Chłodnik ogórkowy z awokado 209Najlepsze letnie zupy to chłodniki – zimne, od gęstych warzywnych po lekkie owocowe, na słono i na słodko. Są smaczne, zdrowe
To co kocham
Zupa truskawkowa z fetą i ryżem 214Kremowa zupa truskawkowa jest bardziej na słodko niż na słono, chociaż smak fety wyraźnie przebija się przez lekką, cynamonową słodycz. Srukturę kremu łamie ugotowany
To co kocham
Chłodnik truskawkowo-miętowy z wiórkami kokosowymi 215Truskawkowy, gęsty chłodnik, bardzo orzeźwiający dzięki dodatkowi mięty, czyli wszystko to, co lubię! Celowo nie dodałam żadnego cukru, bo truskawki mają swoją naturalną słodycz i
To co kocham
Jagodzianka z rabarbarem i kaszą jaglaną 198Lipiec jest najlepszym miesiącem na zbiór jagód. Co prawda nie zbieram osobiście tylko kupuję na straganie, bo nie mając orientacji w terenie, a
To co kocham
Chłodnik porzeczkowy z ryżem i bezami 180Czy wiecie, że czarna porzeczka posiada szczególne właściwości zdrowotne? Jest ona bogatym źródłem witaminy C oraz P i pod względem ich zawartości ustępuje
To co kocham
Zupa z młodej kapusty na żeberkach 233W dzieciństwie nie przepadałam za zupą z białej kapusty, ani za kapuśniakiem z kiszonej kapusty. Ale do pewnych smaków trzeba
To co kocham
Zupa krem kukurydziana 172Na straganach królują ostatnio kolby kukurydzy, nie mogłam się więc im oprzeć. Kolby leżały sobie kilka dni w lodówce z przeznaczeniem na
To co kocham
Zupa krem z cukinii 197Lato ma się ku końcowi, co wszystkich wprawia w smętny nastrój. W mieszkaniach zrobiło się chłodniej, więc ja już chodzę w skarpetkach. Może
To co kocham
Dip z awokado do kalarepki 266Zielony, aromatyczny dip z awokado i bazylii idealnie nadaje się jako sosik do warzyw. Ma gęstą, aksamitną konsystencję, dzięki temu nie spływa z
To co kocham
Rosół z kaczki 203Rosół to tradycyjna zupa niedzielna należąca do narodowych polskich potraw. Całe moje dzieciństwo kojarzę z rosołem na niedzielny obiad i
To co kocham
Zupa krem dyniowo-marchewkowa z imbirem 210Jesień w kalendarzu i na dworze, więc pora na jesienne warzywo czyli dynię. U mojej mamy w ogrodzie urosły piękne, zarówno
To co kocham
Kremowa zupa brokułowa ze szpinakiem 234Uwielbiamy zupy kremy, bo… są aksamitne, gładkie, nie widać warzyw, a szcególnie szpinaku, którego w innej postaci chłopaki nie jadają. A
To co kocham
Sos pieczarkowo-musztardowy 172Lubię dania szybkie, mało pracochłonne, sycące i smaczne. No ale kto nie lubi? Moja dzisiejsza propozycja to śmietankowe pieczarki duszone z musztardą
To co kocham
Zupa dyniowo-serowa 226Następna zupa dyniowa po kremie dyniowo-pomarańczowym i imbirowym. Każda z nich jest inna i trudno wybrać najlepszą. Dzisiejsza zupa na
To co kocham
Zupa krem dyniowa ze szpinakiem 203Dynia, dynia, dynia… i następna zupa dyniowa, tym razem zielona, bo ze szpinakiem. Wszystkim smakowała, nawet chłopakom, chociaż myśleli, że jest to
To co kocham