sosy - 72234 przepisów (strona:270/4816)

miłośników ryb, złożony z iście śródziemnomorskich smaków. Livorno to portowe miasto położone w Toskanii we Włoszech, które słynie ze specjalnej metody podawania ryb. " Alla Livornese " oznacza rybę duszoną w sosie pomidorowym. Może to być ryba w całości, np. barwena czerwona ( Triglie alla Livornese ) lub, jak u mnie, filety z dorsza ( Baccala alla Livornese ).  Jak większość słynnych dań, również dorsz(...)stylu Livorno doczekał się wielu odmian. Sos pomidorowy uzupełniany jest oliwkami i kaparami, a niekiedy nawet ziemniakami. W sezonie robi się go ze świeżych pomidorów, a nawet pomidorków koktajlowych. Część przepisów zawiera trudno dostępnego w Polsce dorsza solonego, więc ja polecam wybrać świeże filety. Jednak niezależnie od wariacji, Baccala alla Livornese to danie szybkie i proste w wykonaniu, świetne zarówno

Obiad w kilka minut... spaghetti z cukinii podane z sosem serowym, przyrządzonym z trzech rodzajów sera: pleśniowego, topionego i żółtego twardego. Mimo lekkiego makaronu z cukinii, danie nie należy do dietetycznych, ze względu na kaloryczny sos serowy. Jednak od czasu do czasu możemy pozwolić sobie na takie pyszności. Kremowy sos serowy o intensywnym i wyrazistym smaku idealnie pasuje do delikatnej(...)Lazur 50 g sera topionego 100 g twardego sera żółtego 1 cebula 1 ząbek czosnku 200 ml śmietany 30%  sól, pieprz szczypta gałki muszkatołowej olej do smażenia Wykonanie: Sos: Cebulę oraz czosnek obieramy i drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i wrzucamy cebulę z czosnkiem. Podsmażamy do zeszklenia. Następnie wlewamy śmietankę oraz dodajemy wszystkie sery, pokrojone na mniejsze

Delikatne mini klopsiki z mięsa indyczego w kremowym sosie czosnkowym. Sos czosnkowy jest bardzo aromatyczny i dość intensywny w smaku, a dodatek śmietanki kremówki sprawia, że łagodnieje i staje się aksamitny oraz kremowy. Klopsiki z mięsa drobiowego, które są delikatne i łagodne w smaku idealnie się wpasowują w wyrazisty sos czosnkowy. Niepowtarzalnego aromatu nadaje też dodatek czosnku niedźwiedziego. Dzięki takiej(...)jest dość tanie 😉   Składniki: 500 g mięsa mielonego z indyka 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka natki pietruszki 1 jajko 1 łyżka bułki tartej sól, pieprz Sos: 6-8 ząbków czosnku 1 szklanka bulionu 100 ml śmietanki 30% 1 łyżka mąki pszennej odrobina soku z cytryny 1 łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego sól, pieprz Wykonanie: Klopsiki: Cebulę obieramy

Kolejny sposób na kurczaka... filety z kurczaka w kremowym sosie paprykowym. Jeżeli chodzi o kurczaka to jest to moje ulubione mięso i przyrządzam je bardzo często, gdyż jest ono uniwersalne i delikatne, szczególnie gdy jest duszone. Przy wyborze kieruje się zawsze tym, aby był to kurczak zagrodowy z gospodarstw ekologicznych, hodowany w naturalny sposób, bez antybiotyków i karmiony paszą(...)zdrowo! Ale żeby nie było nudno, to za każdy razem staram się przygotowywać kurczaka na inny sposób. Tym razem filety z kurczaka są w towarzystwie dość ostrego sosu paprykowego. Sos można wykonać również w wersji łagodnej - wystarczy, że ajwar pikantny zamienimy na łagodny 😉 Smak sosu niewątpliwie wzbogaca ajwar - klasyczna bałkańska pasta na bazie papryki i bakłażanów. Delikatne i kruche mięsko

opakowanie grzybów Shimej 1 duża czerwona papryka 1 mała puszka kukurydzy 1/2 puszki czerwonej fasoli 2 szalotki 2 duże ząbki czosnku 100 ml passaty ser żółty do starcia sos sojowy, tymianek, pieprz, sos chili (bez konserwantów !), oliwa z oliwek Zaczynamy od grzybów i odcinamy dolną cześć, która jest niejadalna. Następnie kroimy paprykę i szalotkę w kostkę. Rozgrzewamy patelnię z niewielką(...)ilością oliwy i wrzucamy na nią grzyby, paprykę i cebulę. Przesmażamy, aż warzywa się zeszklą. Dodajemy passatę. Mieszamy wszystko i teraz czas na tymianek, czosnek przeciśnięty przez praskę, pieprz, sos chili i nieco sosu sojowego do smaku. Wszystko według Waszego uznania. My lubimy wersję dość mocno ostrą, więc nie oszczędzamy się z sosem chili. Mała wskazówka: zamiast sosu chili możecie

Duszona karkówka podana z sosem miodowo-musztardowym to pomysł na niedzielny obiad. Danie proste do przygotowania i bardzo smaczne. Sos idealnie komponuje się z przesmażonym i duszonym mięsem. Danie najlepiej smakuje podane z ugotowanymi ziemniakami.   Składniki na 4-6 porcji: 1 kg karkówki sól, pieprz papryka słodka olej do smażenia 2 szklanki wody sos musztardowo-miodowy 3 łyżeczki(...)upływie czasu, garnek zdjąć z ognia i otworzyć szybkowar. Najlepiej ustawić zawór ciśnienia w pozycji dekompresji i poczekać kilka minut, aż wydostanie się cała para. Wyjąc mięso. Do sosu dodać musztardę oraz miód. W międzyczasie w połowie szklance zimnej wody rozpuścić mąkę oraz śmietanę. Całość powoli wlać do gotującego się sosu. Chwilę gotować, co jakiś czas mieszając. Gdy sos wyraźnie

Sałatka Cezar jest bardzo prosta w przygotowaniu i na pewno przypadnie do gustu każdemu. Jest delikatna, a wyjątkowego aromatu dodaje jej sos na bazie majonezu, musztardy, sosu sojowego, miodu i cytryny. Sprawdź przepis na sałatkę Cezar. Sałatka Cezar pasuje zarówno na kolację rodzinną, jak i śniadanie do pracy. Tradycyjna potrawa włoska nie ma w składnikach kurczaka, jednak warto go dodać(...)Sos z przepisu możesz z łatwością zamienić na sos czosnkowy lub dodać po prostu sam jogurt. Jak przygotować sałatkę Cezar? To bardzo proste. Przepis na sałatkę Cezar   Składniki: 300 g filetów z kurczaka, sałata lodowa lub rzymska, 2 jajka ugotowane na twardo, 3 kromki chleba tostowego, 4 łyżki tartego parmezanu, 10 cienkich, kwadratowych kawałków parmezanu 4 łyżki majonezu

Makaron z cukinią, kurczakiem i suszonymi pomidorami to bardzo szybki obiad. Do jego wykonania Madzia wykorzystała makaron razowy, który dodana mu wyjątkowego smaku. Makaron najlepiej smakuje

Kacze udka confit z sosem pomarańczowym Kacze udka confit to wyborna klasyka kuchni francuskiej . Ideał sztuki kulinarnej . Tak przyrządzona kaczka , pozostaje soczysta , mięciutka ,a do tego mimo iż gotuje się w tłuszczu , wcale tłusta nie jest . Metoda confitowania mięsa to stara tradycja , można w ten sposób przyrządzać wiele gatunków ze znakomitym efektem . Sos pomarańczowy to równie genialny element dania , podkreśla(...)zachwyt biesiadników . Polecam Składniki na 5 osób : 5 kaczych udek ( najlepiej dużych ) kilka gałązek świeżego rozmarynu 2 ząbki czosnku sól , pieprz do smaku 0,5 l kaczego smalcu sos pomarańczowy : 1 szklanka soku pomarańczowego 100 % bez cukru 1 czubata łyżka masła 2 łyżki cukru sól do smaku dodatkowo : 1 pomarańcza do dekoracji Kacze udka oczyszczamy z wszelkich piórek ,pałek

rozpowszechnionych i lubianych dań na całym świecie. Składniki Ciasto do pizzy 1 ½ szklanki mąki pszennej 150 ml wody 25 g świeżych drożdży 2 łyżki oliwy ½ łyżeczki cukru ½ łyżeczki soli Sos pomidorowy 1 puszka pomidorów 2 łyżeczki majeranku 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka oliwy ½ łyżeczka soli ½ łyżeczka cukru ½ łyżeczka pieprzu Sos czosnkowy 2 ząbki czosnku 2 łyżki majonezu 1 jogurt naturalny(...)pizze na blasze 22 cm. Po upływie godziny ciasto dzielimy na 4 części wałkujemy, wykładamy na blachę i dodajemy nasze ulubione składniki lub te z przygotowanych przeze mnie propozycji. Sos pomidorowy: Wszystkie składniki wkładamy do wyższego naczynia i blendujemy na gładką masę, a następnie przyprawiamy do smaku. Sos czosnkowy: Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy majonez i jogurt naturalny doprawiamy pieprzem

ciekawy przepis, który z pewnością będzie miłą odskocznią od tradycyjnych, polskich potraw :) Zatem potrzebujemy: ok. 400 g fileta z kurczakiem, 1/2 czerwonej papryki, 1/2 żółtej papryki, 1 cebula, ostry sos chili, sok z limonki, sos sojowy, 200 g makaronu udon, czarny sezam, pieprz, czosnek, olej kokosowy Kurczaka kroję w kostkę. Doprawiam pieprzem oraz czosnkiem. Wlewam ok. 4 łyżki sosu sojowego(...)patelni rozgrzewam 2 łyżki oleju. Przesmażam na nim drobno pokrojoną cebulę. Następnie dodaję kurczaka. Smażę ok. 10 min. Wlewam 2 łyżki soku z limonki oraz ok. 4 łyżek sosu chili. Całość mieszam. Paprykę kroję w kostkę. Dorzucam na patelnię. Smażę ok. 10-15 min. W razie potrzeby dodaję sos sojowy bądź ostry sos chili.  Makaron przygotowuję zgodnie z instrukcją

włoskiej, typowe dla kuchni neapolitańskiej, popularne na całym świecie: s paghetti alla puttanesca,  znane również jako "aulive" i "chiapparielle", czyli oliwki i kapary. Baz ą  do sosu puttanesca s ą  pomidory, oliwki, anchois i kapary. W tym miksie  intensywnych smaków nie może zabraknąć oczywiście czosnku oraz peperoncino, które dodaj ą  dodatkowego aromatu. Ale skąd(...)kolor czerwony i czarny, kolor pomidorów i oliwek, który miał przyciągać wzrok klientów i działać na nich pobudzająco. Jak przygotować oryginalne spaghetti alla puttanesca? Sos serwujemy tylko  z "długim " makaronem typu spaghetti; omijamy  "krótki " makaron typu rurki lub kokardki. Do sosu dodajemy czarne oliwki Gaeta. Jeżeli nie posiadamy tego typu oliwek, możemy wykorzystać dowolny

Cebulowe bhaji to danie, które wywodzi się z kuchni indyjskiej. Bhaji to małe placuszki przygotowane z cebuli, mąki i przypraw smażone w głębokim tłuszczu. Cebulowe bhaji z sosem śliwkowym W kuchni indyjskiej do przygotowania tych małych placuszków używa się mąki z ciecierzycy. Mąkę łączy się z cebulą i przyprawami takimi jak kminek czy kolendra. Bhaji podawać można jako przekąskę(...)przystawkę. Koniecznie należy serwować je na ciepło. Moje cebulowe bhaji w przeciwieństwie do tych tradycyjnych powstały z dodatkiem mąki pszennej. Podałam je z fantastycznym sosem śliwkowym. Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz. Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks Smacznego Składniki potrzebne do przygotowania cebulowych bhaji