sosy - 72234 przepisów (strona:1531/4816)

Szynka duszona. 176

wkładamy z powrotem do garnka i dolewamy bulion warzywny lub wodę, tak aby mięso zostało dobrze przykryte. Doprowadzamy do wrzenia i zmniejszamy gaz, dusimy do miękkości. Przed końcem gotowania sos należy zagęścić. Smacznego. Uwagi : Do sosu możemy dorzucić szalotki. Jeśli chcemy uzyskać grzybowy sos polecam dodać suszonych grzybków

Plate of Joy
Curry z pulpecikami i warzywami 173

cukrowym i fasolką szparagową. Świetnie smakuje z ryżem basmati.  Składniki: 300 g mięsa mielonego - u mnie wieprzowe, 1/3 łyżeczki suszonych płatków chilli, 1/3 łyżeczki suszonego imbiru, 1/2 łyżeczka sosu rybnego, 1/2 łyżeczka sosu sojowego, 1 jajko rozm. M 100 g groszku cukrowego, 200 g fasolki szparagowej, 3 małe okrągłe bakłażany - u mnie jeden fioletowy i dwa jasne tajskie(...)mielonej kolendry, 1/2 łyżeczki suszonych płatków chilli, 1/2 łyżeczki suszonego imbiru, 500 ml bulionu warzywnego, 1/2 puszki mleczka kokosowego - 200 ml, olej rzepakowy Mięso mielone wykładamy do miseczki, przyprawiamy sosem rybnym i sojowym oraz płatkami chilli i imbirem. Następnie dodajemy jajko i całość dokładnie mieszamy. Nabieramy niewielkie porcje mięsa, najlepiej łyżeczką i tworzymy kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Uformowane pulpeciki układamy

Plate of Joy
Pieczony udziec jagnięcy 343

się już zamarynuje, wykładamy je do naczynia żaroodpornego, podlewamy winem i wkładamy przepołowioną główkę czosnku. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni i pieczemy przez 30 minut, następnie mięso polewamy powstałym sosem i pieczemy dalej przez 30 minut. Po upływie tego czasu zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy mięso dalej przez godzinę, w między czasie polewamy mięso sosem. Następnie jeśli sosu

Plate of Joy
Krokiety z indykiem, ziemniakami i zielonym groszkiem 232

się przyda! Jeśli macie resztki z pieczonego kurczaka, też się nadadzą! Dość szybkie, proste i smaczne danie. U nas z zielonym groszkiem, parmezanem i suszonymi pomidorami! Smakuje świetnie z sosem czosnkowym. Smacznego :) Składniki: 400 g ziemniaków, 250 g pieczonego indyka*, szklanka zielonego groszku, 1 ząbek czosnku, 3 duże suszone pomidory, garść tartego parmezanu, pęczek natki pietruszki, oregano, suszone płatki chili(...)sól, pieprz dodatkowo: mąka, jajko, bułka tarta sos czosnkowy: 3-4 łyżki jogurtu naturalnego 0%, 3 pełne łyżeczki majonezu, 2-3 ząbki czosnku, koperek, natka pietruszki, sól, pieprz Ziemniaki ugotować do miękkości, wystudzić, a następnie przecisnąć przez praskę. Mięso z indyka drobno posiekać, dorzucić do miski do ziemniaków, dodać rozmrożony i posiekany z grubsza zielony groszek. Czosnek przecisnąć przez praskę

Plate of Joy
Łosoś i kuleczki z quinoa z zielonymi warzywami 147

quinoa, 60 g mrożonego groszku, garść jarmużu (2-3 liście), 1/2 pęczka natki pietruszki, 1 ząbek czosnku, 3 łyżki tahiny, skórka starta z cytryny, sól, pieprz oliwa z oliwek sos: 3 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżka tahiny, 1 mały ząbek czosnku, sól, pieprz dodatkowo : mieszanka sałat, bazylia, rukola Łososia umyć, oczyścić i osuszyć, doprawić solą, pieprzem i płatkami chili(...)następnie smażymy na patelni do zrumienienia z dwóch stron. W miseczce robimy sos - mieszamy ze sobą jogurt naturalny, tahinę, przeciśnięty przez praskę czosnek i doprawiamy solą i pieprzem. Połowę ugotowanej kaszy quinoa umieszczamy w pojemniku blendera, dodajemy lekko rozmrożony groszek, kawałki jarmużu, posiekaną natkę pietruszki, zmiażdżony ząbek czosnku i  całość miksujemy. Następnie przekładamy do miski, dodajemy resztę kaszy quinoa

Plate of Joy
Pizza ze szparagami. 164

się do rąk . Odkładam do wyrośnięcia na około 0,5 godziny .Po tym czasie rozwałkowuję ciasto w formie koła i daję na wierzch ulubione dodatki .Może być dowolny kształt . Sos na spód pizzy : 1/2 puszki pomidorów w sosie pomidorowym 1 łyżeczka oliwy z oliwek oregano sól ,pieprz 1/2 łyżeczki cukru Podane składniki umieścić w garnku i gotować na małym ogniu(...)przez około 15 minut ,zmiksować na gładki sos . Dodatkowo : szparagi ,pół pęczka ,odłamać twarde końce i obgotować w wodzie przez 2 minuty ,przelać zimną wodą i ułożyć na pizzy lekko dociskając . Tuńczyk ,pomidorki koktajlowe ,nie za dużo ,szparagi są najważniejsze. Pieczemy pizzę w 220 stopniach przez około 20 minut

Ladylaura.
Sałatka ze świeżym szpinakiem, melonem, gruszką i serkiem burgos 163

Dzisiaj naszło mnie na coś lekkiego, zainspirowałam się trochę pomysłem Karola Okrasy i zamarynowałam cebulkę w oliwie i sosie balsamico (Karol marynował w oliwie i occie cherry) Składniki: 1 garść liści świeżego szpinaku,  1/2 serka burgos,  1 plaster melona, kawałek gruszki, 1 plasterek szynki serrano, 1 łyżka jagód goji Symbio , 1/3 szalotki, 2 łyżki oliwy z oliwek(...)łyżeczka sosu balsamico. Przygotowanie:  Liście szpinaku umyłam i osuszyłam. Oderwałam łodygi. Ułożyłam na nich pokrojonego w kostkę melona, słupki gruszki i kawałki serka burgos. Szynkę rozerwałam i położyłam na liściach szpinaku. Następnie pokroiłam szalotkę w piórka i zalałam oliwą i balsamico. Polałam takim sosem sałatkę, a na koniec posypałam jagodami goji

Aga w kuchni
Mussaka 113

mięso(gdybyśmy używali świeżego bakłażana-przed smażeniem trzeba go posolić i odstawić na sicie ok.30 minut). Na wierzch wylewamy przesmażone pomidory. Następnie układamy plastry mozzarelli i zalewamy całość sosem beszamelowym. Pieczemy ok. 60 minut w temperaturze 200 stopni (najpierw potrawę zakrywamy folią do pieczenia,na koniec dajemy zrumienić się Mussace). Jak zrobić sos beszamelowy: Na suchej patelni rozpuszczamy masło.Dodajemy(...)mąkę i mieszamy.Gdy zgęstnieje dodajemy po troszku mleko i nadal mieszamy,aż uzyskamy odp.ilość a nasz sos będzie miał konsystencję gęstej śmietany. Doprawiamy do smaku cynamonem,solą i pieprzem. Smacznego! Ten i inne przepisy znajdziecie na stronie http://www.wielkiapetyt.blogspot.com

Wielki apetyt
Sałatka z tuńczykiem 173

zaczęłam kombinować. A że jakiś czas temu dostałam do przetestowania warzywa firmy Jamar miałam fajny pomysł.  Składniki: kukurydza konserwowa Jamar groszek konserwowy Jamar marchewka Jamar tuńczyk w sosie własnym szczypiorek majonez Sposób przygotowania: Miała to być szybka,kolorowa sałatka,więc jej przygotowanie miało zająć tylko chwilkę. Do miski wrzuciłam warzywa i dodałam do nich odsączonego z sosu tuńczyka(...)Sos wymieszałam z  łyżeczką majonezu i dodałam do sałatki.Całość udekorowałam posiekanym,drobniutko szczypiorkiem. Co do warzyw,które testowałam-produkty Jamar mogę polecić z czystym sumieniem. Smacznego! Ten i inne przepisy znajdziecie na stronie http://www.wielkiapetyt.blogspot.com

Wielki apetyt
Sos serowy do nachosów 116

Uwielbiam nachosy z serowym sosem. Zawsze, gdy idziemy do kina kusze się na tą przekąskę. Postanowiłam, że przygotuje coś podobnego na domowy seans filmowy. Wyszło pysznie. Taka przekąska doskonale sprawdzi się podczas karnawału czy na urodzinowych imprezach. Składniki: ser gorgonzola parmezan gouda brie serek topiony śmietanka 30 % papryczka chili (opcjonalnie) Sposób przygotowania: W kąpieli wodnej podgrzej śmietankę. Dodaj drobno pokrojone(...)sery. Całość mieszaj, aż do momentu, gdy nasz sos stanie się jednolity i kremowy. Jeśli lubisz pikantne nutki, możesz dodać drobno posiekaną papryczkę chili. Proponuję podpiec nachosy przed podaniem, Idealnie komponują się z lekkim, kremowym sosem serowym. Nie podałam proporcji, gdyż wszystko zależy od naszych upodobań .Im bardziej lubimy dany gatunek tym dodajemy go więcej.  Nie należy jednak przesadzać

Wielki apetyt
Szybka pizza 117

uratować wam życie. Składniki: 500 g mąki pszennej 40 g świeżych drożdży 250 ml ciepłej wody 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru Passata lub przecier pomidorowy sos pomidorowy ( Winiary ) oregano mozzarella ulubione dodatki Sposób przygotowania: Piekarnik nagrzać do temperatury 210 stopni. Drożdże pokruszyć, dodać cukier, 3 łyżki mąki, wodę i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia przez(...)minut. Dodać pozostałą mąkę, sól, oliwę i dokładnie wyrobić ciasto. Mi w tym zadaniu pomaga niezawodny kMix. Sos rozrobić w szklance wody, dodać passatę i oregano i zagotować.  Sosem posmarować cienko rozwałkowane ciasto. Następnie dodać wszystkie składniki, które chcemy mieć na pizzy (pamiętając, że im mniej,tym lepiej). Posypać z wierzchu mozzarellą. Pizzę piec przez ok. 10-15 minut

Wielki apetyt
Pieczone ziemniaczki 116

postacią, ale te pieczone mmmm bajka. Łatwe w przygotowaniu a kochają je i dorośli i dzieci. Świetnie sprawdzają się jako dodatek do mięsa a razem z pieczonymi warzywami i sosem tworzą osobne danie. Składniki: Ziemniaki (najlepiej w miarę równej wielkości) Duża, czerwona papryka Suszone tymianek Sól morska Pieprz świeżo zmielony Słodka papryka zmielona 2 łyżki oleju rzepakowego ulubiony(...)sos ( u mnie pomidorowy ) Sposób przygotowania: Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w równe ćwiartki. Obsypać je przyprawami i skropić olejem. Dodać pokrojoną w duże kawałki paprykę. Całość wymieszać i wstawić na ok. 30 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.Podawać z sosem, pieczoną papryką i tymiankiem. Smacznego! Ten i inne przepisy znajdziecie na stronie http://www.wielkiapetyt.blogspot.com

Wielki apetyt
Chiński makaron w wersji wegetariańskiej 132

momentu zagotowania. Mąkę wymieszaj z sokiem z  mandarynek i ananasa- dodaj do reszty. Następnie podsmaż papryki pokrojone w cienkie plastry i razem z pokrojonym ananasem dodaj do sosu. Dopraw do smaku szczyptą soli. Newellę pokrój w ładną kostkę i dodaj do sosu. dobrze było by zrobić to na kilka godzin wcześniej wówczas Newella nabierze cudownego smaku naszego sosu

Wielki apetyt
Trafiło i na mnie- chińszczyzna w Trójmieście? 157

ociekają toną tłuszczu a w środku poza nim nie ma już nic ( zdarza się makaron, ale warzyw, które tak kocham, jak na lekarstwo). W końcu mojego ukochanego kurczaka w sosie słodko- kwaśnym (ale nie takim z butli, tylko robionym przez osobę, która ma o nim pojęcie). Jeśli masz ochotę na kawałek chińskiego świata w środku Gdańska koniecznie zawitaj do Chińska(...)czekasz na zamówione jedzonko, możesz podejrzeć Pana kucharza w akcji. A teraz do rzeczy. Moja miłość sajgonki (wybrałam wersję vege, bo to właśnie je lubię najbardziej). Podane z sosem słodko- kwaśnym, chilli i sojowym. Chrupiące, gorące i pełne warzyw. Mniam! Pierożki Won Ton. Występują w dwóch wersjach tym razem skusiłam się na wersję gotowaną. Won Ton'y gorące ze sporą

Wielki apetyt
PRZEKĄSKA: SAŁATKA ZE SZPINAKU Z SEREM BLUE I PRAŻONYM SŁONECZNIKIEM 270

blue i prażonych ziaren słonecznika to idealne danie do grilla, ale nie tylko. Świetnie sprawdzi się również jako sałatka na imprezie, dodatek do obiadu, kolacji, itp. U mnie z sosem na bazie octu balsamicznego, ale można dodać również własny ulubiony. Szpinak z miękkim serem pleśniowym i prażonym słonecznikiem to idealne połączenie smakowe. Warto spróbować. Polecam ;-) Składniki: - 100g szpinaku baby(...)sera pleśniowego miękkiego, np. Gorgonzola , - 3-4 łyżki prażonych ziaren słonecznika (na suchej patelni) Składniki sosu: - 1/2 łyżeczki musztardy Dijon - 1/2 łyżeczki musztardy francuskiej - 2 łyżeczki octu balsamicznego - 3 łyżki dobrej oliwy z oliwek - pieprz do smaku (u mnie kolorowy) - malutki ząbek czosnku (nie trzeba) Czosnek zmiażdżyć (gdy dajemy), dodać musztardy, świeżo mielony pieprz i zamieszać. Dolać ocet balsamiczny

Smaczne Zdrowe

Proponowane wyszukiwania