słoik - 12348 przepisów (strona:268/824)

Domowy paprykarz szczeciński 184

chwil możemy zrobić sobie w domu paprykarz a co najważniejsze wiemy co mamy w środku a że to domowe lepsze to już nie wspomnę. Z jednej porcji otrzymamy jeden słoik litrowy może nie upchany po brzegi ale bardzo szybko zniknie :)  SKŁADNIKI : 1 makrele wędzoną  1 woreczek ugotowanego ryżu  1 dużą cebulę  1 średnią marchew 2 ząbki(...)obieram makrele z ości - wsypuję na patelnie torebkę ugotowanego ryżu oraz obraną makrele jeszcze chwilkę duszę - wyciągam liście laurowe i w razie potrzeby jeszcze doprawiam - gdy ostygnie wkładam do słoików i wstawiam do lodówki - paprykarz najlepiej smakuję z kromką chleba, możemy bez obaw zajadać :) Szybki, prosty sposób na nasz domowy paprykarz szczeciński polecam Smacznego

Basia w kuchni
Cukier różany 189

oknem zimno szaro a na stole schnie różany cukier o pięknej barwie i cudnym zapachu. Lato się rozpoczęło (niestety tego nie widać ) a ja powoli zamykam je w słoiki na zimę. Cukier ten stanie zaraz obok fiołkowego pisałam o nim tu klik a w niedługim czasie również znajdzie się obok ich cukier lawendowy już zakwitła w ogrodzie. Robi się(...)moździerzu partiami z płatkami, intensywność zależy od nas ile płatków na daną partię sobie wrzucimy - tak utarty cukier rozsypujemy do wyschnięcia na pergaminie, gdy będzie suchy wsypujemy go do słoika - cukier wykorzystuję do ciast i ciasteczek do posypania śmietany. Gdy będę potrzebowała go w postaci cukru pudru zmielę do w młynku. Uzyskam nową strukturę :) - jeżeli nie posiadamy moździerza wykorzystajmy

Basia w kuchni
Kiszony barszcz czerwony (zakwas buraczany) 278

jałowca. W letniej wodzie rozpuścic cukier i sól. Następnie zalać warzywa. Na koniec dodać piętkę chleba na zakwasie. Jeśli takiego nie mamy można dodać wodę z kiszonych ogórków. Słoik przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok 5-6 dni, u mnie stał na kuchennej szafce. Podczas kiszenia na wierzchu pojawi się piana, którą trzeba zebrać. Gdy warzywa ukisną(...)wszystko przecedzić przez gęste sito. Barszczyk jest gotowy do picia. Resztę należy przelać do słoika lub butelki i przechowywać w lodówce ok 2 tygodni (ale u mnie tyle nawet nie dotrwał). Możemy go również dodać do barszczyku czerwonego gotowanego na buraczkach aby wzmocnić jego smak, po jego dodaniu nie należy barszczu już gotować. Czyli gotujemy np.  czysty barszczyk

Monia miesza i gotuje
PIZZA PODWÓJNIE SEROWA Z KURCZAKIEM I KABANOSAMI 798

Składniki: Składniki na 2 pizze: 3,5 szklanki mąki 1 szkl ciepłej wody 1/2 kostki drożdży łyżka soli łyżka cukru 1/3 szklanki oleju Sos do pizzy :używam takiego ze słoików 1,5 kg cukinii 0,5 kg cebuli 1 łyzka soli 2 szkl cukru 1 szkl octu 0,5 łyżki ostrej papryki 1 łyżka słodkiej papryki 1 łyżeczka pieprzu mielonego(...)cukinią, odstawić na 8 godzin.Po tym czasie razem z sokiem zlewamy do garnka, gotujemy 20 minut. dodajemy wszytskie składniki do garnka, gotujemy kolejne 20 minut. Mieszamy, gorący nakładamy do słoików, od razu zakręcamy. dodatki: 30 dag piersi z kurczaka przyprawa do drobiu 15 dag kabanosów drobiowych opakowanie 150 g sera tarta mozzarella Mlekovita opakowanie mozzarellli maxi Mlekovita zioła prowansalskie

Z Majeczką w kuchni
660. Orzechowa owsianka pieczona w orzechowej "skorupce". 179

pieczona orzechowa owsianka* w słoiku po maśle orzechowym  z miodem i truskawkami  *z tartymi orzechami I nawet zepsuta pogoda za oknem tak bardzo mi nie przeszkadza po takim śniadaniu. Przepis:  50g płatków owsianych + 120ml wrzątku do zalania 2 łyżki startych orzechów(ok.12g) jajko 30g jogurtu naturalnego 20ml mleka szczypta proszku do pieczenia/sody oczyszczonej coś(...)posłodzenia szczypta soli, cynamon, aromat + najważniejsze słoik po maśle orzechowym!! :D Płatki mieszam z solą, zalewam wrzątkiem, przykrywam i wstawiam na noc do lodówki. Rano. Mokre składniki ze sobą miksuję. Płatki mieszam z tartymi orzechami i resztą składników. Przelewam do szklanego słoiczka po maśle orzechowym i piekę ok.40-45min* w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. *przez ostatnie kilka(?) minut piekłam

More food, love and dreams
Śledzie w doskonale przyrządzonej cebulce. 3047

słone. Cebule ubieramy, kroimy w piórka. Rozgrzewamy olej, dodajemy cebulę i dusimy na małym ogniu. Nie przysmażmy. Cebula powinna być mięciutka. Olej z octem mieszamy. Wlewamy odrobinę do słoika. Śledzie kroimy i układamy w słoiku, przekładając cebulą. Zalewamy resztą oleju i octu. Wstawiamy do lodówki -danie gotowe. Pyszna mięciutka cebula w połączeniu z olejem i śledziem Pyszne. SMACZNEGO  Czekam

W kuchennym oknie Ewy
PLACKI DYNIOWE, BEZGLUTENOWE 331

danie na lekki obiad lub np. na podwieczorek. Dynię najlepiej upiec w piekarniku a następnie zmiksować na puree. Takie mus dyniowy można przechowywać kilka dni w lodówce w zamkniętym słoiku, można również sobie zamrozić. Dla nas było to kolejne, bardzo ciekawe smakowe doświadczenie. Jestem pełna podziwu, bo moja do niedawna antydyniowa Rodzinka zajada ostatnio dynię pod każdą postacią, choć(...)piekarnika, wydrążamy łyżką pestki i wyrzucamy, miąższ przekładamy do miski (bez skóry przy zwykłej dyni, Hokkaido można ze skórą) i miksujemy (ja używam do tego ręcznego blendera). W zamkniętym słoiku można taki mus przechowywać w lodówce do kilku dni. Można go również zamrozić. W jednej misce wymieszać mus z dyni z jajkami, jogurtem naturalnym, olejem kokosowym i miodem lub syropem

Smaczne Zdrowe
ŻUREK NA ZAKWASIE W CHLEBIE 233

dużego słoja wrzucamy wszystkie przyprawy, dodajemy rozgnieciony czosnek, dodajemy mąkę.Zalewamy ciepła wodą.Dodajemy piętkę chleba, jesli takiego nie mamy można pominąć ale kiszenie potrwa ze 2 dni dłużej.Słoik nakrywamy bawełniana scierką ,obwiązujemy .Codziennie o tej samej porze dnia mieszamy drewniana łyżką.Gotowy po ok 4 dniach. Przecedzamy go i trzymamy w szklanej butelce lub słoiku w lodówce. *zurek

Z Majeczką w kuchni
SYROP Z MŁODYCH PĘDÓW SOSNY 195

działanie układu odpornościowego. Syrop działa wykrzytuśnie i bakteriobójczo. Składniki: 2 kg młodych pędów sosny do 12 cm 2 kg cukru Wykonanie: Zbieramy młode pędy sosny, układamy je w litrowych słoikach. Po ułożeniu 1/3 słoika, przesypujemy cukrem, układamy kolejną warstwę, przysypujemy i tak kolejną. Zakręcamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. miesiąc. Zlewamy syrop do ciemnych butelek. Trzymamy w chłodnym ciemnym

Z Majeczką w kuchni
PASTERYZOWANIE I MROŻENIE-SPOSOBY NA PRZECHOWANIE SZCZAWIU 219

solą,szczaw układamy do słoiczków( ja wkładam do takich np po musztardzie, tyle mi wystarcza na przygotowanie zupy dla mojej 4 osobowej rodziny), dobrze ugniatamy, tak układamy do szykji słoika. Zakręcamy. Słoiki ustawiamy w garnku z wodą, po zagotowaniu wody pasteryzujemy ok. 15 minut, wyjmujemy,odwracamy do góry dnem.Przechowujemyw  piwnicy. 2. MROŻENIE: Umyty i wysuszony szczaw kroimy na niezbyt

Z Majeczką w kuchni
DŻEM TRUSKAWKOWY Z NUTKĄ WANILII 151

Sezon truskawkowy trwa, warto więc zamknąć te pachnące chwile w słoiki na zimę  Składniki: 2 kg truskawek 2 op.Konfitur Fixu Diamant 700 g cukru kryształu 4 duże łyżki miodu 3 łyżki soku z cytryny 2 laski wanilii Wykonanie: Truskawki zasypujemy na noc cukrem. Po tym czasie truskawki miażdżymy tłuczkiem do ziemniaków, dodajemy Konfitur Fix, sok z cytryny, wanilię oraz(...)miód, gotujemy ok 3 minut od momentu zawrzenia. Gorące przekładamy do słoików, szybko zakręcamy, odstawiamy do góry dnem

Z Majeczką w kuchni
PIERNIK Z DOMOWYM POWIDŁEM ŚLIWKOWYM I IMBIROWĄ POLEWĄ CZEKOLADOWĄ /Bezglutenowy. 206

Udał nam się ten piernik. Smakował tak, że będziemy się nim często delektować. SKŁADNIKI: Piernik Bezglutenowy: - Masło, kostka, - Cukier trzcinowy, szklanka, - mód naturalny, 5 łyżek, - powidło śliwkowe własnej roboty, słoik 100 ml - Cynamon, pół opakowania, - Przyprawa piernikowa, 3/4 opakowania - Gorąca czekolada (skworcu) 5 łyżek - Cykoria instant 3 łyżki - 2 łyżeczki sody oczyszczonej - mleko, szklanka, - jajka, 2, - 2 szklanki mąki(...)bezglutenowej razowej  - Skórka pomarańczowa robiona w domu, garść Do przełożenia:  słoik (100 ml) powidła śliwkowego (my miałyśmy własnej roboty, z własnej śliwy) Polewa: - Pół kostki masła - cukier trzcinowy 1/3 szklanki - tabliczka gorzkiej czekolady imbirowej WYKONANIE: W dużym garnku, na bardzo małym ogniu rozpuszczamy masło, dodajemy cukier, cały czas mieszając, następnie dodajemy miód, przyprawę piernikową, cynamon, gorącą czekoladę, cykorię

Wypisz Wymaluj
Śledzie w pomidorach 167

złoty kolor z dwóch stron. Już usmażone śledzie kładziemy na papierowy ręcznik w celu pozbycia się nadmiaru tłuszczu i ostudzenia. Kiedy rybki są już letnie lub zimne wkładamy słoików, czy innych pojemników. Teraz potrzebujemy sosu pomidorowego, który   robię w/g  przepisu   http://jollowanie.blogspot.com/2014/09/sos-pomidorowy.html(...)jest to obowiązkowe. Na każde pół litra sosu dodaję 1/4 szklanki octu  jabłkowego i dosłownie jeszcze chwilę trzymam na ogniu i zalewam jeszcze gorącym sosem śledzie w słoiku. Zakręcam, czekam aż ostygną i jeżeli to nie są weki , wkładam do lodówki. Cztery dni póżniej ZAJADAM

Pasje Jolki
Masło, czyli wiem co jem 125

oczywiste. Kupiłam więc śmietanę od miłej Pani na pobliskim targu z postanowieniem zrobienia własnego masła. Kupiłam jeden litr kwaśnej, gęstej śmietanki , schłodziłam dobrze w lodówce, po czym wyłożyłam zawartość słoika do mojego kiciusia(robota). Włączyłam na ubijanie . Za pierwszym razem NIE NAKRYŁAM, więc połowę  zawartości misy znalazła się po za nią:)) Drugim i następnym i aż do dzisiaj już(...)litr śmietany płacę 12 zł. Otrzymuję maślankę, którą wykorzystuję do pieczenia chleba i dwa masła po 25 dkg. Zamiast robota kuchennego można użyć zwykły mikser, czy po prostu większy słoik i nim energicznie potrząsać, ale to wymaga wytrwałości. Zamiast śmietany z targu, można użyć śmietany ze sklepu, ale musi mieć nie mniej niż 30%tłuszczu. Najlepiej smakuje kwaśna

Pasje Jolki
Chleb na młodym zakwasie 174

Jest to chlebek z młodego, ledwie 5 dniowego zakwasu, więc musimy wspomóc się drożdżami. Przepis na zakwas jest tutaj  http://jollowanie.blogspot.com/2014/10/zakwas-na-chleb.html Potrzebujemy - 3/4 zakwasu z litrowego słoika (do reszty zakwasu dodaj ponownie pół szklanki wody i mąki. Szczegóły w linku powyżej) - 1 kilo mieszanej mąki ja wykorzystałam 400 g mąki chlebowej bez dodatku drożdży, 400 g orkiszowej(...)razowej typ 2000. Ty użyj dowolnie, jak Tobie smakuje. - 20 g drożdży - nieco więcej niż pół szklanki wody przegotowanej - łyżka soli Niecały słoik zakwasu mieszamy z drożdżami, dodajemy wodę. Teraz dosypujemy mąkę i na mąkę sól. Wyrabiamy. Nie jest to bardzo pracochłonne. U mnie pracuje kiciuś ale ręcznie trwa to około 15 minut. Chleb z zakwasem nie potrzebuje długiego wyrabiania

Pasje Jolki