Kiedyś wydawało mi się, że bardzo trudne jest upieczenie sernika, na którym są kropelki rosy. Okazuje się jednak, że rosa pojawia się samoistnie, zaraz po upieczeniu i wyjęciu z piekarnika. Ten sernik jest dziełem mojej córki Moniki. Trzeba przyznać, że jest obłędny! Jak dla mnie, najlepszy ze wszystkich serników, jakie jadłam. Ma kremową konsystencję, przypominającą w smaku ptasie mleczko(...)widelcem i piec przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Masa serowa – Ubić mikserem 2 jajka i 4 żółtka z cukrem i cukrem wanilinowym na puszysty biały krem. – Stopniowo dodawać zmielony biały ser cały czas miksując. – Wymieszać mleko z budyniami i stopniowo wlewać je do masy serowej. Miksować na małych obrotach. – Na koniec
To co kochamminut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Masa serowa – Ubić mikserem 2 jajka i 4 żółtka z cukrem i cukrem wanilinowym na puszysty biały krem. – Stopniowo dodawać zmielony biały ser cały czas miksując. – Wymieszać mleko z budyniami i stopniowo wlewać je do masy serowej. Miksować na małych(...)Beza – 10 minut przed końcem pieczenia sernika zacząć przygotowywać bezę. – Białka pozostałe po kruchym cieście i masie serowej ubić na sztywną pianę. Dodawać stopniowo cukier cały czas ubijając. – Wyłożyć pianę na gorący sernik i wygładzić wierzch. – Piec w 150 st. C przez 15 minut, po czym
To co kochamUwielbiany przez nas sernik szefowej , doczekał się letniej wersji. Do pysznego sernika na kruchym spodzie z dodatkiem bezy, doszły teraz sezonowe owoce, u mnie kwaskowe porzeczki. Słodycz przełamana odrobiną kwaskowatości... Całość... mniam... palce lizać. Tamten jest pyszny, ten jest obłędny. Idealny na letnie dni. Polecam ;-) Piekłam w tortownicy o śr. 25cm Składniki: Kruchy spód: - 65g zimnego masła (pokrojonego(...)tapioki) Ok. 10-15 minut przed końcem podpiekania sernika, przygotowujemy sobie masę bezową. W misie miksera ubijamy białka ze szczyptą soli. Gdy będą już prawie sztywne dodajemy po łyżce cukier, po każdym dodaniu miksujemy dalej. Na samym końcu dodajemy skrobię i delikatnie mieszamy. Masę bezową wykładamy na podpieczony sernik i dokładnie rozsmarowujemy. Formę wstawiamy z powrotem do piekarnika
Smaczne ZdroweSernik mocno czekoladowy na orzechowym spodzie. Jest wykwintny, bardzo smaczny. Najlepiej smakuje na drugi dzień, nabiera jeszcze lepszych walorów smakowych. Wierzch można dekorować białą czekoladą, posypać cukrem pudrem lub polać polewą z gorzkiej czekolady i posypać mielonymi orzechami. Każda wersja będzie smakowała wyjątkowo. Ciasto proste w przygotowaniu nie przysporzy zbyt wielu problemów, nawet początkującym cukiernikom:) Zapraszam do przepisu. Składniki(...)takie składniki dodatkowo należy przygotować. Wafelki, orzechy, masło łączymy ze sobą i wyrabiamy na jednolitą masę. Wykładamy dno tortownicy 22 cm. Chłodzimy w lodówce. Jajka ubijamy z cukrami na puszystą masę, nie przerywając dodajemy ser, mąkę, śmietanę i czekoladę. Dokładnie mieszamy i wykładamy na schłodzony spód ciasta. Ciasto pieczemy 30 minut w 180 stopni a następnie zmniejszamy do 150 stopni
gotuj ze mnąrazem 80 g)3 jajka (białka i żółtka osobno)500 g truskawek2 opakowania galaretki truskawkowej WiniaryPrzygotowanie:Białko ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Żółtka miksujemy z cukrem na puszystą masę. Do masy żółtkowej dodajemy stopniowo jogurt i budyń. Delikatnie łopatką łączymy z pianą. Formę (ok.23 cm) wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy masę, przykrywamy folią i pieczemy(...)usiadło".Po przestygnięciu wykonujemy galaretkę zgodnie z tym co pisze na opakowaniu (radzę jednak dodać mniej wody). Na serniku układamy truskawki, a gdy galaretka przestygnie troszeczkę, wylewamy ją na ciasto. Truskawkowo-waniliowy sernik light
CzarnawisienkaJako miłośniczka serników zrobiłam go jeszcze raz, ale w nieco innej wersji! Lekko na słodko, a za razem na ostro z wykorzystaniem sosu Leviathan od Dziki Bill ! Składniki: 2 jaja 50 g erytrytolu 100 g banana bez skórki 200 g twarogu sernikowego 40 g budyniu waniliowego 40 g sosu Leviathan Sposób przygotowania: Jaja z erytrytolem utrzeć na puszystą masę. Dodać
Truskawkowa FiestaJeżeli lubicie serniki delikatne jak puszek, rozpływające się w ustach a do tego szybkie w wykonaniu to mam coś dla Was. Sernik na jogurtach greckich idealnie nada się na komunijny stół czy zbliżający się Dzień Mamy. Składniki: 1,2kg jogurtu greckiego 8 jajek 2 szklanki cukru(...)szklanka oleju 200 g herbatników kakaowych Sposób wykonania: Żółtka oddzielić od białek, wsypać 1 szklankę cukru i cukier waniliowy i utrzeć na puszystą masę. Następnie dodać jogurty, wlać olej i wsypać budynie, zmiksować na wolnych obrotach. Z białek ubić pianę, dosypać drugą szklankę cukru i dodać do masy jogurtowej. Delikatni wymieszać. Blachę o wymiarach 20x30cm
Cukiernia Pychotkispecjalnego... Sernik na zimno w biszkopcie! Rewelacja! Składniki: Biszkopt 5 jaj 3/4 szklanki cukru trzcinowego 1 szklanka mąki ryżowej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżki karobu lub kakao (można ominąć) Masa serowa 500g twarogu półtłustego np. klinek 1 galaretka np. pomarańczowa 1 szklanka wrzącej wody Sposób przygotowania: Do miski wbijamy jaja, ucieramy je z cukrem na puszystą masę ok.5-6
Truskawkowa Fiestabratowej nalewkę z kukułek. Kompletnie nie spodziewałam się, że to coś tak pysznego! Nalewka była dość gęsta więc folgowałam sobie używając jej jako sos do ciast (szczególnie z sernikiem smakowała wybornie). Oczywiście wszystko z umiarem;) Nalewka ta natchnęła mnie do rozważań nad wykorzystaniem kukułek do wypieków. Jako pierwsza przyszła mi do głowy(...)ciasta. Upiekłam babkę według sprawdzonego przepisu na ciasto jogurtowe tyle, że zamiast oleju dodałam oliwy z oliwek. Babka wyszła troszkę zieleńsza ale w smaku nie zauważyłam różnicy - nadal była puszysta, wilgotna i miała maślany aromat. Polewa kukułkowa fajnie się z nią komponowała. Przepis:1/2 szklanki jogurtu naturalnego1/2 szkl cukru1/3 szkl oliwy z oliwek2 jaja1 i 1/2 szklanki mąki1 łyżeczka
happycreatiff.blogspot.comKremowy, rozpływający się w ustach, o delikatnej konsystencji sernik na bazie mascarpone i śmietanki. Lekko słodki śmietankowy smak przełamany truskawkowym akcentem w postaci galaretki i truskawek. Bardzo łatwy i szybki do zrobienia a do tego prezentuje się znakomicie. Idealny nie tylko na upalne dni. Składniki na masę serową (forma 20-22 cm): 500 g serka mascarpone 400 ml śmietany(...)część postawionych truskawek pokroić na plasterki i ułożyć na serniku przed zalaniem galaretką. Smacznego! — BTW całości bez słodzików: 1719 g, 3284 kcal, B 45 g, T 321 g, W 50 g. W 100 g: 191 kcal, B 3 g, T 19 g, W 3 g. Artykuł SERNIK NA ZIMNO Z MASCARPONE I TRUSKAWKAMI (keto, LCHF, optymalny
Ola la LCHFLedwo zdążyłam upiec pierniczki, a już w kolejce czekały następne przepisy do wypróbowania. Dzisiejszy zapożyczyłam z grudniowego „Mojego gotowania”. Zainteresowało mnie zdjęcie wypieku, po przeczytaniu przepisu byłam przekonana, że sernik z makiem będzie świetnie smakował. Niestety, podczas robienia ciasta zaczęły się kłopoty, bo proporcje w czasopiśmie były po prostu złe. Dopasowałam więc wszystko po swojemu i w takiej poprawionej(...)wymieszać z cukrem, proszkiem do pieczenia i kaszą, utrzeć z jajkami, masłem i cukrem waniliowym. 4. Masa serowa: masło utrzeć z cukrem, dodawać po jednym jajka. Ucierać do otrzymania puszystej, gęstej masy. Dodawać porcjami ser. Proszek budyniowy z proszkiem do pieczenia przesiać przez sitko i dodać do masy serowej, cały czas ucierając. 5. Do tortownicy schłodzonej i wyklejonej ciastem wkładać
W mojej kuchnibananowe z czekoladą, albo jak wolicie babeczki bananowe to super prosty i pyszny deser. Z tym przepisem poradzi sobie każdy, dosłownie każdy kucharz. Te babeczki bananowe są wilgotne i puszyste w środku. Tak przygotowane babeczki mogą chwilę poleżeć i nadal będą wilgotne i świeże. Muffinki są bardzo dietetyczne, bo większość cukru zastąpiliśmy słodkimi bananami. Dodatek cynamonu podkręci jeszcze bardziej(...)blogu oprócz muffinek bananowych z czekoladą znajdziecie również proste i szybkie w przygotowaniu desery – tort czekoladowy z masą czekoladową albo coś dla tych wszystkich, którzy uwielbiają serniki – sernik na herbatnikach. Muffinki bananowe z czekoladą składniki W tym przepisie banany powinny być bardzo dojrzałe. Muffinki bananowe z czekoladą przepis W jednej misce mieszamy wszystkie suche składniki
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!specjalnie dla przyjaciół i podobno co następny to lepszy mi wychodzi :) Ten sernik piekłam bazując się na innym moim przepisie, ale pozmieniałam kilka rzeczy. W efekcie sernik wyszedł mokry i to okazało się strzałem w 10! Polewa chałwowa - teraz będę robić tylko taką. Jest pyszna! Składniki: * 1 kg mielonego białego sera * 40 dkg chałwy czekoladowej * 150ml śmietany(...)masą wylepiłam blaszkę ( 24x21 cm) wcześniej wyłożoną pergaminem do pieczenia. Wstawiłam do lodówki na czas przygotowania masy serowo-chałwowej. Żółtka oddzieliłam od białek i utarłam je z cukrem na puszystą masę. Dodałam kolejno ser, chałwę, budyń, olej i śmietanę po krótkiej chwili miksowania składników. Po dodaniu śmietany ( dodałam ją w ostatniej kolejności) miksowałam chwilkę, tak aby tylko połączyła się
Pieprzyć z Fantazjąwierzch wykładamy podduszone jabłka. Ten sernik, to kolejny mój ukłon w stronę jesiennych smaków i aromatów :). Lecz również - i tu wybiegnę troszeczkę w przyszłość - może być także sernikiem świątecznym...;) Polecam :). Ciasto czekoladowe: 110 g mąki pszennej tortowej 20 g mąki ziemniaczanej 3 duże jajka 150 g masła 50 g cukru trzcinowego 80 g miodu 100 g czekolady gorzkiej(...)Dodać cynamon i wymieszać. Odłożyć do przestudzenia. Mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia przesiać i wymieszać. Jajka ( w całości ) ubić z cukrem do otrzymania jasnej i bardzo puszystej masy, która wyraźnie zwiększy swoją objętość, a mieszadła miksera będą pozostawiały na niej wyraźny ślad ( ubijałam 10 minut ). Do ubitej masy jajecznej dodać przestudzoną mieszankę czekoladową ( może być lekko ciepła
Opowieści z piekarnika