każdego... Dla mnie bomba! Składniki: ok. 200 g miksu sałat ok. 300 g dyni (ważona ze skórką) 1 pojedyncza pierś z kurczaka 1/2 dużego mango 1/2 op. sera feta 1/2 dużego granatu przyprawa do kurczaka, sól, pieprz 3-4 łyżki oliwy 1 łyżka miodu płynnego 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej Sos: 2 łyżki oliwy sok z 1/2 cytryny(...)Wyciągamy i studzimy. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, oczyszczamy z niepotrzebnych części i kroimy w kostkę. Smażymy na rozgrzanej oliwie, przyprawiamy przyprawą do kurczaka, pieprzem i solą. Studzimy. Ser feta kroimy w kostkę. Mango obieramy i również kroimy w kostkę. Wyłuskujemy ziarenka granatu. Sałatę myjemy, osuszamy, rozrywamy na mniejsze kawałki i wrzucamy do miski lub układamy na talerzu
Kuchnia MagdaLenykażdego... Dla mnie bomba! Składniki: ok. 200 g miksu sałat ok. 300 g dyni (ważona ze skórką) 1 pojedyncza pierś z kurczaka 1/2 dużego mango 1/2 op. sera feta 1/2 dużego granatu przyprawa do kurczaka, sól, pieprz 3-4 łyżki oliwy 1 łyżka miodu płynnego 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej Sos: 2 łyżki oliwy sok z 1/2 cytryny(...)Wyciągamy i studzimy. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, oczyszczamy z niepotrzebnych części i kroimy w kostkę. Smażymy na rozgrzanej oliwie, przyprawiamy przyprawą do kurczaka, pieprzem i solą. Studzimy. Ser feta kroimy w kostkę. Mango obieramy i również kroimy w kostkę. Wyłuskujemy ziarenka granatu. Sałatę myjemy, osuszamy, rozrywamy na mniejsze kawałki i wrzucamy do miski lub układamy na talerzu
Kuchnia MagdaLenyKilka dni temu wróciliśmy z Grecji, a ja już tęsknię. Dlatego aby zmniejszyć tęsknotę przygotowałam nam na obiad pyszne, proste i szybkie do zrobienia greckie placki z cukinii i sera feta (Kolokithokeftedes), a przepisem na nie dzielę się również z Wami! Sezon na cukinię w pełni, więc należy go dobrze wykorzystać. Przepisy z cukinią to jedne z moich ulubionych(...)dodaj skórkę z połowy cytryny lub limonki do swoich placków. Będą miały pyszny, cytrusowy posmak. Do placków możesz dorzucić również szczyptę oregano, chili oraz tymianku. Placki z cukinii i sera feta podaj koniecznie z domowym dipem tzatziki – przepis na niego znajdziesz TU! Składniki na 3 porcje: 2 duże cukinie 2 jajka 100 g prawdziwego, greckiego sera feta
Czarnawisienkaprzekąskę imprezową- super się prezentuje i możemy wykonać tyle porcji ile gości, wtedy nikomu nie zabraknie 😊 Składniki: ok. 300 g pstrąga łososiowego 1 op. miksu sałat 1/2 op sera feta ok. 8-10 szt. pomidorków koktajlowych ok. 10-12 szt. oliwek czarnych 1/2 granatu przyprawa do ryb sól, pieprz Sos: 2 łyżki oliwy 1 łyżka soku z cytryny(...)jeszcze na 5 min. Studzimy i kroimy na mniejsze kawałki. Sałatę rozrywamy na mniejsze kawałki. Układamy na talerzu. Pomidorki myjemy i kroimy w ćwiartki. Oliwki kroimy na połówki, a ser feta w kostkę. Wyłuskujemy ziarenka granatu. Przygotowujemy sos: Mieszamy oliwę z oliwek z sokiem z cytryny. Dodajemy miód i musztardę. Przyprawiamy solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy
Kuchnia MagdaLenysałatki była oczywiście zielona fasolka szparagowa, dodałam także rzodkiewkę, która do kupienia jest już w sklepach. Sięgnęłam również po pomidory , zarówno świeże jak i suszone w zalewie z oliwy, ser feta i świeże zioła. Sałatka smakowała super podana z chrupiącą bagietką. Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz. Zapraszam(...)śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks Smacznego Składniki potrzebne do przygotowania sałatki z fasolki szparagowej. 30 dkg mrożonej zielonej fasolki szparagowej 1 mała cebula czerwona 15 dkg sera feta 2 łyżeczki świeżo-krojonej kolendry 4 duże rzodkiewki 1 łyżeczka świeżo-krojonego oregano 2 łyżki octu z czerwonego wina 4 łyżki oliwy z oliwek 10 sztuk pomidorków koktajlowych
mecooksTortilla z dodatkami w stylu greckim... sałata lodowa z kurczakiem, pomidorami, ogórkiem, czerwoną cebulką oraz serem feta i opcjonalnie oliwkami, podana z sosem tzatziki. Smakuje znakomicie! Świetnie się sprawdzi jako propozycja obiadowa lub kolacyjna, a także jako przekąska imprezowa. Sos tzatziki to grecki dip na bazie jogurtu z ogórkiem oraz czosnkiem, który świetnie komponuje się z mięsem(...)zrobić domowe tortille z mąki orkiszowej o prostym składzie. Składniki: 4 placki tortilli 2 pojedyncze filety z kurczaka 1 sałata lodowa 1 mała cebula czerwona 200 g sera feta 2 ogórki gruntowe 2 pomidory kilka oliwek (opcjonalnie) olej do smażenia Sos: 3 łyżki jogurtu greckiego 1 łyżka oliwy z oliwek 1/2 pęczka koperku 1-2 ząbki czosnku
Kuchnia MagdaLenyTortilla z dodatkami w stylu greckim... sałata lodowa z kurczakiem, pomidorami, ogórkiem, czerwoną cebulką oraz serem feta i opcjonalnie oliwkami, podana z sosem tzatziki. Smakuje znakomicie! Świetnie się sprawdzi jako propozycja obiadowa lub kolacyjna, a także jako przekąska imprezowa. Sos tzatziki to grecki dip na bazie jogurtu z ogórkiem oraz czosnkiem, który świetnie komponuje się z mięsem(...)zrobić domowe tortille z mąki orkiszowej o prostym składzie. Składniki: 4 placki tortilli 2 pojedyncze filety z kurczaka 1 sałata lodowa 1 mała cebula czerwona 200 g sera feta 2 ogórki gruntowe 2 pomidory kilka oliwek (opcjonalnie) olej do smażenia Sos: 3 łyżki jogurtu greckiego 1 łyżka oliwy z oliwek 1/2 pęczka koperku 1-2 ząbki czosnku
Kuchnia MagdaLenymasz ochotę, plasterki oliwek, a na końcu dodaj podsmażoną cebulkę z pomidorem i wymieszaj. Ponownie rozgrzej patelnię z oliwą. Wlej masę jajeczną z ziołami a na wierz wrzuć kawałki sera feta, sera żółtego lub innego ulubionego. Od czasu do czasu potrząsaj patelnią. Smaż na małym ogniu ok. 6-8 minut, aż masa będzie ścięta. Przykryj patelnię pokrywką i smaż kolejne 6-8 minut. Smacznego Składniki na 2 głodne osoby 5 lub 6 jajek oliwki zielone – 10 sztuk oliwki czarne – 10 sztuk 2 pomidory 50 g sera feta
Eat me! Fit me!wody - zastąpiłam nimi świeży szpinak 1 łyżeczka suszonego tymianku - w oryginalnym przepisie był świeży, ale akurat nie miałam 1 łyżeczka suszonego rozmarynu - tego świeżego u mnie było brak 80g sera feta - rozkruszyć na mniejsze kawałki 60g żółtego sera [z ciastem łącznie 120g] - starty na grubych oczkach tarki - oryginał sugerował parmezan, ale nie posiadałam w lodówce CIASTO: 300g mąki(...)rozwałkować ciasto na prostokąt o wymiarach ok 30x20cm. Na wierzch placka wyłożyć przestygnięte nadzienie szpinakowe, zostawiając brzegi ok 2cm które ułatwią zlepić potem ciasto. Następnie pokruszyć na to ser feta i rozsypać na całość resztę sera żółtego. Placek zlepić zakładając do środka brzegi i tworząc podłużny bochenek. Przewrócić na druga stronę "szwem" do dołu - w ten sposób
Grunt to przepis!Makaron z dynią, pomidorkami, cukinią i fetą, to proste i smaczne danie. Mimo, że użyłam niewiele składników to danie jest bogate smakowo, każdym kęs smakuje inaczej. Pożywny makaron pełnoziarnisty jest tu bazą, uzupełniają go słodka dynia i cukinia, kwaśne pomidorki i słona feta. Wszystko z nutą czosnku i bazylii. Po prostu pycha. Ten makaron to świetna propozycja(...)Składniki na 1 porcję: 1 szkl. makaronu - pełnoziarnisty penne (ilość przed gotowaniem) 1/3 szkl. dyni hokkaido (pokrojonej w kostkę) 1/3 szkl. pokrojonej cukinii 6 pomidorków koktajlowych 50 g fety 1 łyżka orzeszków pinii lub pestek dyni 1 ząbek czosnku 1-2 łyżki oliwy z oliwek listki bazylii sól do smaku Przygotowanie: Na suchej patelni podprażyć orzeszki pinii i przesypać
Codziennik KuchennyWitam serdecznie Chciałabym się podzielić przepisem na pyszną sałatkę z brokułem, makaronem i serem feta, która idealnie nadaje się do podania na lekki obiad, kolację lub do wzięcia do pracy na drugie śniadanie. Polecam wypróbować przepis. Do przygotowania sałatki makaronowej będziemy potrzebować: 300 g makaronu kokardki 1 brokuł kostka sera feta (około 270 g) 1/2 pęczka natki pietruszki 1 pęczek(...)przygotowanie sałatki: Zimny makaron przekładam do miski, zimny brokuł kroję na mniejsze kawałki i dodaję do makaronu. Umytą natkę pietruszki i szczypiorek, drobno kroję i dodaję do sałatki. Ser feta możemy pokruszyć lub pokroić w drobna kostkę i dodać do sałatki. Do majonezu dodaję jogurt, ocet, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam – sos jest gotowy. Tak przygotowany sos dodaję
Uwaga Babcia GotujeSKŁADNIKI 6 jaj 100 ml mleka 100 g fety 100 g ricotty 40 g startego parmezanu 10 pomidorków 2 ł y żecz ki suszonego oregano 2 łyżki pesto z bazylii 10 listków bazylii s ó l, pieprz **** INGREDIENTI 6 uova 100 ml di latte 100 g di feta 100 g di ricotta(...)basilico sale, pepe PRZYGOTOWANIE W misce ubijamy jaja z ricottą i mlekiem. Dodajemy starty parmezan, pesto z bazylii (powinno być dość g ę ste) oraz pokruszony ser feta. Doprawiamy solą, pieprzem i suszonym oregano. Na koniec dodajemy drobno pokrojone listki bazylii. Mas ę dokładnie mieszamy. **** PREPARAZIONE In una ciotola montate le uova con la ricotta
La grande e la piccola cuocapszennej pełnoziarnistej 3 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 250 g naturalnego jogurtu 60 ml oliwy z oliwek 2 jajka 150 g fety 100 g jarmużu już oczyszczonego 2 ząbki czosnku **** INGREDIENTI 350 g di farina tipo 2 3 cucchiaini di lievito per torte salate un pizzico di sale 250 g di yogurt bianco(...)olio d'oliva 2 uova 150 g di feta 100 g di cavolo nero già pulito 2 spicchi d'aglio PRZYGOTOWANIE Jarmuż oczyszczamy z twardych łodyg, drobno kroimy. Przesmażamy na rozgrzanej patelni z 1-2 łyżkami oleju, dolewamy odrobinę wodę, dusimy ok. 5 minut. **** PREPARAZIONE Pulite il cavolo nero, poi tagliatelo grossolanamente. In una padella fate rosolate
La grande e la piccola cuocawiejska sałatka - horiatiki (spotkałam też pisownię 'choriatiki') - składa się z pomidorów, zielonej papryki, ogórka, czerwonej cebuli, czarnych oliwek (kalamon najlepiej), doprawiona jest jedynie solą, oregano i oliwą, z plastrem fety na wierzchu. I choć nasza spolszczona wersja z sałatą jest również smaczna, to jednak dziś postawiłam na oryginalny przepis. Grecka wiejska sałatka urzeka smakiem soczystych dojrzałych warzyw, słonej fety, esencjonalnej(...)warzyw sosie aż do ostatniej kropelki... Tak się składa, że teraz w sklepach Lidl trwa Tydzień Grecki, warto więc zaopatrzyć się w aromatyczną oliwę, dorodne oliwki kalamon, oryginalną fetę i zajadając sałatkę horiatiki choć na chwilę przenieść się do słonecznej Grecji:) Składniki: 3 duże pomidory 2 średniej wielkości ogórki gruntowe 1 duża zielona papryka 1 czerwona cebula pół szklanki oliwek
Obiad gotowyIndyk faszerowany szpinakiem i serem feta Oboje z żoną bardzo lubimy szpinak we wszelkich postaciach. Jednak facet czasami chciałby zjeść jednocześnie coś konkretnego- czyli kawałek solidnego mięcha...Dobrym sposobem na połączenie tych oczekiwań będzie mięso faszerowane szpinakiem (i paroma dodatkami). Może być to schab- jednak lepiej w tym przypadku pasować będzie filet z indyka. A przyrządzić je można następująco: INDYK(...)FASZEROWANY SZPINAKIEM- SKŁADNIKI: - 1 średniej wielkości filet z indyka - 1 opakowanie mrożonego szpinaku - pół kostki sera feta (ok 125- 150g) - 6-8 suszonych pomidorów w oleju - 4 ząbki czosnku - 2 łyżki śmietany - mała papryczka chili lub szczypta pieprzu cayenne (opcjonalnie) - oliwa z oliwek - przyprawy- sól, pieprz, bazylia, czosnek suszony INDYK FASZEROWANY SZPINAKIEM- WYKONANIE: 1. Filet z indyka rozkrawamy wszerz
Aromatyczne Podróże