Ryż z kiełbaską i warzywami. 149oliwie, zamiast na maśle i tylko z warzywami -będzie fit. SKŁADNIKI: 1 średnia cukinia 1 średni bakłażan 1 ząbek czosnku 1- 2 kiełbasy białe 1-2 woreczki ryżu 2 łyżki masła klarowanego lub oliwy 1 łyżeczka Primerby bazyliowej ulubione przyprawy:pieprz, sól, przyprawa włoska WYKONANIE: na patelni rozgrzewamy masło lub oliwę, smażymy pokrojoną w paski kiełbasę, bakłażana i cukinię(...)bakłażana na złoty kolor, potem cukinię, krótko aby została chrupiąca i buro zielona, warzywa zdejmujemy z patelni wsypujemy ryż, dodajemy wody i kiełbasę, dusimy pod przykryciem do miękkości ryżu, następnie do ryżu dodajemy warzywa, kiełbasę, mieszamy, odstawiamy na 1/2 godz, aby wszystkie smaki się przegryzły, w razie potrzeby doprawiamy do smaku i podgrzewamy, gotowe
Kuchnia Beaty
KABAK DOLMASI, czyli faszerowana cukinia 246koncentrat pomidorowy — 1 łyżka woda — 1 szklanka sól — szczypta Składniki (dekoracja) posiekany koperek — 2 łyżki Przygotowanie Umyć cukinie. Przekroić na pół poprzecznie. Wnętrze każdej cukinii – miąższ – wybierać łyżeczką. Opłukać ryż w wodzie, odcedzić. Cebulę obrać, umyć i pokroić w drobne kawałki. Pomidor umyć, obrać i pokroić w kawałki. W misce wymieszać mięso, koncentrat, ryż, miętę, pomidor, cebulę, sól(...)garnku z szerokim dnem ułożyć cukinie płasko. Wymieszać wszystkie składniki sosu i wlać na cukinie. Przykryć garnek najpierw żaroodporny talerzem, a potem przykrywką. Na wolnym ogniu gotować do miękkości ryżu. Udekorować posiekanym koperkiem. Można podawać z gęstym jogurtem bałkańskim. Artykuł KABAK DOLMASI, czyli faszerowana cukinia pochodzi z serwisu Tureckie Przepisy
Tureckie Przepisy
KADINBUDU KÖFTE, czyli panierowane kotlety z wołowiny 174mięsa mielonego wołowego 1 żółtko 1½ łyżki ryżu 2 łyżki posiekanej natki 1 średnia cebula sól pieprz Składniki (panierka) mąka 2 jajka (bez jednego żółtka) olej do smażenia Przygotowanie Ryż ugotować w posolonej wodzie(...)odsączyć. Cebulę posiekać w drobną kostkę. Połowę mięsa wrzucić na patelnię razem z cebulą i smażyć, aż mięso będzie brązowe. Jeśli trzeba dodać wodę z garnka, gdzie gotował się ryż. Kiedy mięso i ryż wystygną, wymieszać z drugą połową mięsa, żółtkiem, natką i przyprawić. Ugnieść wszystko. Przykryć i schować do lodówki na co najmniej 30 min. Wyjąć mięso
Tureckie Przepisy
Zapiekanka z łososiem, brokułami i ryżem 159łososiem, brokułami i ryżem Składniki: 1 puszka łososia w sosie własnym 1 duży brokuł 1 cebula 150 ml sosu pomidorowego sól ryż (ok pół szklanki) oliwa z oliwek Ryż ugotowałam do miękkości. Brokuły gotowałam ok 10-ciu minut. Cebulkę obrałam, pokroiłam na drobno i podsmażyłam na rozgrzanej oliwie. Łososia odcedziłam. W misce wymieszałam brokuł, łososia, cebulkę(...)pomidorowy i sól. Do naczynia żaroodpornego przełożyłam ryż, a następnie odpowiednio przygotowanego łososia z brokułami. Naczynie wstawiłam do piekarnika na 50 min, temp
nietadieta
Gołąbki inaczej, szybszy sposób na pyszny obiad 354patelni z odrobiną oleju obsmażyć cebulę i czosnek, jak już wszystko się zarumieni natychmiast zdjąć z patelni. Ryż ugotować do miękkości. Do miski wrzucić mięso mielone, majeranek, ugotowany ryż, obsmażoną cebulę i czosnek, doprawić do smaku solą i pieprzem. Masę doprawić do smaku jak lubicie. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem lub olejem i rozłożyć część posiekanej kapusty(...)cały czas piec pod przykryciem. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 C i piec godzinę i 10 minut. Podawać można w różny sposób jak zapiekankę, ponieważ zawiera ryż lub w inny sposób. Krojąc zapiekankę na kawałki i podawać w towarzystwie ziemniaków
Kuchnia Pokoleń
Azjatyckie kąski z sezamem i kokosowym ryżem 252zdejmujemy z patelni wstawiamy wodę na ryż paprykę kroimy w paseczki, cebulę podobnie, czosnek szatkujemy warzywa podsmażamy, zalewamy colą, podgrzewamy, dorzucamy mięso i sezam oraz orzeszki do ugotowanego ryżu dokładamy pokrojoną dymkę, wiórki kokosowe i wbijamy jajko, doprawiamy solą i pieprzem, podgrzewamy podajemy z gorącym ryżem SMACZNEGO
Luźna Kuchnia
Jogurtowo-cukiniowe risotto + pieczona flądra 191morszczukiem lub dorszem pieprz cytrynowy sól suszony lubczyk Przygotowanie: Risotto: Cebulę i czosnek posiekać. Zeszklić na oliwie. Wsypać ryż, chwilę podsmażyć do momentu aż tłuszcz dokładnie oblepi ryż. Podlać 1 czerpakiem bulionu, co jakiś czas mieszając. Czynność powtarzać, tzn. po odparowaniu bulionu podlewać go do momentu, aż ryż będzie miękki. Gotować tak. ok. 25 minut. 10 minut
Fabryka pomysłów
Curry z łososiem, krewetkami, batatem na oleju rzepakowym z cytrynowym ryżem 190łyżki curry czerwonego 2 łyżki oleju rzepakowego sok z 1/2 limonki sól i pieprz 1/2 szklanki ryżu jaśminowego + 1 szklanka wody skórka otarta z 1 cytryny natka pietruszki Ryż gotuję w podanej ilości wody. Na oliwie smażę posiekaną cebulkę oraz czosnek. Dodaję pokrojoną w paski paprykę oraz batata pokrojonego w kostkę. Dokładnie mieszam i dodaję pastę curry. Całość(...)pozbawiam go skóry i ości). Na koniec gotowania dodaję owoce morza i rybę i duszę jeszcze 3-4 minuty. Całość doprawiam solą i pieprzem oraz sokiem z limonki. Ugotowany ryż doprawiam solą i skórką otartą z cytryny, dokładnie mieszam. Gotowe curry podaję z porcją ryżu i posypuję posiekaną natką pietruszki. Smacznego, Klaudia
Mango Papaja
Risotto z warzywami 198Podlewamy jeszcze nieco (1-2 łyżki) oliwą i wsypujemy suchy ryż. Mieszamy raz za razem przez ok. 1 minutę, a następnie podlewamy po raz pierwszy bulionem (1 szklanka). Ryż stopniowo wchłania płyn. Musimy mieszać i uzupełniać bulion, przez ok. 20 min., aż ryż stanie się zupełnie miękki. Na koniec dodajemy pokrojony w kostkę ser gorgonzola, mieszamy risotto
Ania i Marcin gotują
Waniliowy ryż na mleku z malinami 221Waniliowy ryż na mleku z malinami (Porcja jednoosobowa) Składniki: 50g ryżu do risotto (arborio) 250ml mleka sproszkowana wanilia płaska łyżka erytrytolu płaska łyżeczka słodzika ze stewią 50g malin (mogą być mrożone) Przygotowanie: W garnuszku umieść mleko, ryż, wanilię oraz słodziki i gotuj aż do odpowiadającej ci konsystencji około 10- 20 minut (w zależności od preferencji- ja swój gotowałam(...)około 15 minut) na małym ogniu, tak aby tylko lekko bulgotało. Gotowy ryż przekładamy do miseczki i podajemy z malinami. Kaloryczność: Cały deser ma 315 kalorii
Moja Micha
Cytrynowe risotto z cydrem i grillowany łosoś teriyaki 198czosnek. Dodaję ryż i smażę 3-4 minuty. Wlewam cydr i duszę całość na średnim ogniu przez chwilę. Następnie wlewam pierwszą porcję bulionu (100 ml) i gotuję ryż na wolnym ogniu, do momentu aż ten wchłonie cały płyn. Ponownie wlewam bulion i postępuję tak do momentu aż wykorzystam cały płyn. Dodaję sok z cytryny, doprawiam ryż solą
Mango Papaja
Zupa pomidorowo-dyniowa bez zabielania ( z ryżem ) 238płuczemy kilkakrotnie, zalewamy wodą, dodajemy sól. Doprowadzamy do wrzenia pod przykryciem, i gotujemy 3-4 minuty. Następnie wyłączamy ogień i bez podnoszenia pokrywki zostawiamy na około 10 minut. Ryż wchłonie wodę, będzie miękki a nie rozgotowany. Idealny do zupy. Ważne jest aby gotować go i pozostawić do wchłonięcia wody nie uchylając pokrywki. Zdjęcia potraw są mojego autorstwa
kawawszklance
PIERŚ ZIOŁOWA POD ANANASEM I SEREM Z KOLOROWYM RYŻEM 237sosu sojowego 1/2 łyżeczki rozmarynu 1/2 łyżeczki szałwii 1/2 łyżeczki cząbru 3-4 plastry ananasa 200g sera żółtego startego na małych oczkach tarki sól kolorowy ryż: 200g ryżu (2 torebki po100g) ugotowanego 100g startego sera żółtego startego na małych oczkach tarki 3-4 kawałki szpinaku mrożonego 1 ząbek czosnku 1 łyżka koncentratu pomidorowego oliwa sól, pieprz Sposób(...)przez praskę i podsmażyć na łyżce oliwy, dodać szpinak i całość dusić, aż szpinak będzie miękki i woda wyparuje. Na koniec doprawić solą i pieprzem. Gorący ugotowany ryż, przesypać do miski i dodać ser żółty. Wymieszać i podzielić na pół. Do I części dodajemy szpinak i mieszamy a do II części koncentrat pomidorowy i również
Prosto i Smacznie z Anetą
Zapiekanka z gyrosem 8733najlepiej cała noc) aby mięso się zamarynowało. Smażymy na suchej patelni parę minut aż mięso się zetnie ale nadal będzie miękkie, ok. 3 min. Ryż gotujemy(...)miękkości doprawiamy jarzynką , łączymy z 1/3 startego sera, połową kurczaka i wykładamy na dnie naczynia do zapiekania. Robimy sos z majonezu śmietany i keczupu , smarujemy nim ryż. Pora tniemy w plasterki, a paprykę w kostkę, osobno przesmażamy na patelni i wykładamy na ryż. Brokułu gotujemy ok. 5 min na parze lub w wodzie i wykładamy
W kuchennej krainie
Ryż gotowany na mleku z karmelizowanym jabłkiem i cynamonem 152Pyszny ryż gotowany na mleku z dodatkiem karmelizowanych jabłek i granata to świetna propozycja na pożywne i smaczne śniadanie. Składniki (na 2 porcje): 3/4 szklanki ryżu 1 i 1/2 szklanki mleka 2 łyżki cukru 2 jabłka szczypta cynamonu 2 łyżki syropu klonowego sok z 1/2 cytryny 1/2 granata 1 łyżka masła Ryż gotujemy w mleku do miękkości(...)płyn całkowicie. Jabłka obieramy, kroimy w kostkę i smażymy na maśle z dodatkiem cynamonu. Po chwili wlewamy syrop klonowy oraz sok z cytryny. Całość dusimy kilka minut. Ugotowany ryż podajemy z porcją karmelizowanego jabłka i pestkami granata. Całość można również zapiec pod cukrem, wtedy cukier się skarmelizuje i powstanie chrupiąca skorupka. Smacznego, Klaudia
Mango Papaja