ryż - 22970 przepisów (strona:14/1532)

Czasami zdarza mi się ugotować jakieś mięsiwo w stylu meksykańskim. I zawsze mam ten sam problem. Co do niego podać? Sam ryż, no niby ok, ale trochę licho. Zawsze go dodawałam, nuda. Moje kulinarne doświadczenie z tamtejszymi częściami świata bardzo kuleje. Coś tam mi świta, ale nie do końca. Od czasu do czasu zdarza mi się jednak oglądać programy(...)kulinarne i gdzieś podejrzałam przepis na ryż z fasolą. Obejrzałam i zapomniałam. Parę dni temu musiałam znowu ruszyć mózgownicą, bo karmiłam paru mięsożernych kurczakiem po meksykańsku . Szperałam w internetach, czytałam i ostateczny wynik moich poszukiwań macie w postaci ryżu z czerwoną fasolą z limonką i kolendrą/natką pietruszki. Jest to zlepek pomysłów z paru amerykańskich stron. Zdecydowanie najlepszym

czarny uprawiany w Azji jest już od niemal 5000 lat m.in w Tajlandii, Chinach czy Indiach. W starożytnych Chinach mógł go spożywać jedynie Cesarz, był zakazany dla zwykłych zjadaczy ryżu. Taki ryż jest pełnoziarnisty, bogaty w błonnik, bezglutenowy i lekkostrawny. Ma ciekawy, lekko orzechowy smak i efektownie się prezentuje ze względu na kolor (po ugotowaniu z czarnego nabiera fioletowej(...)barwy). PRZEPIS PULPETY RYBNE Z RYŻEM Składniki: pulpety: 0,5 kg filetów ryby np dorsza, mintaja, morszczuka 3 łyżki bułki tartej 0,5 szkl ugotowanego ryżu lub kaszy jaglanej 1 jajko 1 mała cebula sól pieprz sos: 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 2 szkl mleka 1 pęczek koperku 1 łyżeczka czosnku granulowanego sól pieprz ryż: 2 szkl suchego

Smażony ryż z jajkiem po chińsku Przepis na smażony ryż z jajkiem jak z prawdziwych azjatyckich restauracji bardzo smaczny, wyjątkowo aromatyczny i kolorowy do tego prosty w wykonaniu, całkowity czas przyrządzenia tego dania nie powinien zająć dłużej niż pięć minut przy założeniu że mamy wcześniej ugotowany ryż, dodatkowo możemy eksperymentować z różnymi dodatkami i tajskimi sosami. Smażony(...)ryż po chińsku Składniki na 4 porcje: Ryż 250g 4 jajka 4szt. zielonej cebulki 4 łyżki oleju słonecznikowego 2 łyżki sosu sojowego Sól, pieprz Smażony ryż z jajkiem po chińsku Przygotowanie: Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie, odcedzamy, odstawiamy na bok Zieloną cebulkę płuczemy i kroimy w centymetrowe kawałki Do salaterki wybijamy 4 jajka, które rozmącamy

Smażony ryż z kurczakiem to świetne danie typu left overs, bo można w nim spożytkować wcześniej upieczone mięso, lub wczorajszy ryż. Można je też zrobić ze świeżych składników. Czas: 15 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji: 2 Smażony ryż z kurczakiem jest bardzo smacznym daniem o różnorodnych składnikach i ciekawym dresingu, zrobionym na bazie sosu sojowego, oleju(...)sezamowego i imbiru. Smażony ryż z kurczakiem przygotowuje się dość podobnie jak potrawy typu stir fry z tym, że składniki są smażone osobno i odkładane na bok. Dopiero w finale łączą się ze sobą. Przepis na smażony ryż z kurczakiem pochodzi z serwisu cooking.nyt.com Polecamy inne nasze przepisy z ryżem smażonym: ryż yangchow z krewetkami i polędwiczkami

Zapiekany ryż z jabłkami i bezą na wierzchu - na obiad, kolację lub deser. Można wykorzystać wcześniej ugotowany ryż, który pozostał z obiadu a później tylko całość zapiec. Korzystałam z przepisu Kingi Paruzel , zmniejszając tylko ilość cukru w bezie. Polecam serdecznie :) Składniki: Ryż:  1 szklanka ryżu + 2 szklanki wody lub mleka do gotowania  ¾ szklanki mleka(...)łyżki  cukru   ½ łyżeczki cynamonu Beza:  2 białka  2-3 łyżki cukru Przygotowanie: Przygotować ryż: w garnuszku zagotować mleko lub wodę, wsypać ryż, przemieszać aby ryż nie przykleił się do dna i ponownie zagotować całość. Po zagotowaniu skręcić moc palnika, nakryć garnek pokrywką i gotować ryż 12 -15 minut aż wchłonie płyn

powiem Wam szczerze, że ta moda woreczkowa, to chyba tylko taka nasza polska, bo ani we Włoszech, ani w Niemczech takich wynalazków nie ma... Świadomy konsument nie gotuje ani ryżu ani kasz w woreczkach, które są niestety plastikowe. Niestety u nas wciąż jest problem z zakupem dobrego ryżu w opakowaniach kilogramowych. Do niedawna kupowałam taki w woreczkach i po prostu(...)wszystko. Z gotowaniem luzem, tylko na początku może być problem, potem ryż gotuje się sam...Kwestia odpowiednich proporcji i kwestia wprawy. U mnie na każde 100g suchego ryżu przypada 200g (ml) wody i 1/3 łyżeczki soli Składniki: - 300g ryżu (u mnie od lat basmati) - 600g (ml) zimnej wody - 1 płaska łyżeczka soli (daję himalajską) lub dowolnie do smaku Ryż

lubicie. Jeśli do tej pory gotowaliście ryż w woreczkach foliowych w dużej ilości wody, to nie róbcie tego więcej. Woda, którą wylewacie to strata wartości odżywczych a ryż gotowany w ten sposób z pewnością nie posiada idealnej konsystencji, struktury ani smaku. Wypróbujcie poniższe porady. Poniższe sposoby dotyczą gotowania ryżu białego, długoziarnistego. Jeśli chcecie przygotować ryż do sushi(...)zajrzycie do tego wpisu. Sposób pierwszy – NA SYPKO 1 część ryżu i 2 części wody Ryż wsypujemy do rondelka, płuczemy pod bieżącą wodą, odcedzamy – w ten sposób wypłukujemy skrobię, która skleja ryż przy gotowaniu. Umyty ryż zalewamy 2 częściami wrzątku, solimy do smaku (warto dodać też dla smaku łyżkę masła lub oliwy). Zagotowujemy, mieszamy. Następnie gotujemy

łyżki miodu 2 łyżki trzcinowego cukru 2 łyżki słodkiej papryki w proszku 1 łyżeczka kajeńskiego pieprzu 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 1 słoiczek musztardy 1 łyżka soli Ryż z karmelizowaną cebulą i rodzynkami 2 cebule, średniej wielkości 50 g masła szczypta zmielonego szafranu 1 łyżka cukru 3 łyżki rodzynek 300 g ryżu długoziarnistego, najlepiej basmati Udka z kurczaka(...)szafranem i smaż na małym ogniu przez 20 minut. Namocz rodzynki w wodzie na 10 minut. Odlej wodę i dodaj rodzynki do cebuli. Smaż jeszcze przez 5 minut. Opłukaj ryż zimną wodą. Napełnij garnek wodą, tak aby przykryła ryż. Dodaj łyżkę soli, zagotuj. Gotuj ryż przez 10 minut i odcedź. Na dno garnka włóż kawałek masła. Rozpuść

albo te lekko cierpkie. Idealne na przetwory, do ciasta, do pieczenia albo do chrupania. Najszybsze połączenie? Ryż na mleku i karmelizowane jabłka. Szybko, bardzo pachnąco i bardzo jesiennie. Ryż na mleku wymaga cierpliwości. Lepiej się rozkleja i robi bardziej kremowy, gdy gotujemy go na małym ogniu, dłużej. Nie potrzeba dodatkowo dolewać tłustej śmietanki ani zagęszczać pozostałego płynu(...)naszykowany ryż wchłania prawie całe mleko i jest bardzo delikatny, lekko tylko słodki, przyjemnie waniliowy – nawet duża porcja Was nie zemdli i nie znudzi słodyczą w połowie jedzenia – a to szczególnie ważne, gdy taki ryż z jabłkami podajemy na obiad, a nie na deser. Szykujemy sobie garnek z grubym dnem – ryż będzie się gotował około

sypko i jedynie do czego się nadawał to na gołąbki i zagęszczacz do pomidorówki. Teraz można złapać się za głowę gdy widzimy ile jest gatunków wspaniałego smacznego ryżu i na ile sposobów można go przygotować. Każdy kraj bliskowschodni ma kilka sekretnych przepisów na ryż w ich specyficznym stylu. Dziś prosty w przygotowaniu i efektownie prosty dla oka, dwukolorowy, cętkowany(...)ryż po turecku. Jedyne co potrzeba dla owego cętkowanego efektu to makaron, który kształtem przypomina do złudzenia ziarenka ryżu. To makaron Orzo . Przepis ten dedykuję Ani, która uwielbia ten ryż w taki własnie sposób :). Aniu, Smacznego :). SKŁADNIKI na 4 porcje: 1½ szklanki tureckiego ryżu Baldo (lub gruboziarnistego ryżu na risotto) 1/2 szklanki makaronu Orzo 2 łyżki oliwy

minut, aby ciasto "odpoczęło".  Smażyć z obu stron na patelni lekko przesmarowanej olejem. Naleśniki nie powinny być zbyt mocno wysmażone. Na lekko przestudzone nakładać ryż i zwijać. ryż: 2 saszetki ryżu pełnoziarnistego Uncle Ben's 1/2 laski wanilii sól 4-5 łyżek dobrej kwaśnej śmietany  2 łyżki cukru Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie. Wystudzić(...)Wanilię przekroić wzdłuż, końcem noża zeskrobać nasionka. Dodać do śmietany i cukru, wymieszać. Połączyć z ugotowanym ryżem. mus truskawkowy: garść truskawek opcjonalnie odrobina cukru Truskawki opłukać, odszypułkować. Zmiksować blenderem lub przetrzeć przez sito. Jeśli są zbyt kwaśne, można dodać trochę cukru. Ja nie dodawałam, gdyż naleśniki są słodkie, a to smacznie harmonizuje z lekką kwaskowatością truskawek. Trzymajcie kciuki za mój

woda ma kolor mleczny, więc płuczemy go do momentu aż będzie przezroczysta. Wypłukany ryż zalewamy wodą i pozostawiamy go na 30 minut do nasiąknięcia. Po upłynięciu tego czasu ryż odsączamy. Do garnka wlewamy 200 ml wody, następnie wsypujemy ryż i zalewamy go 400 ml wody. Garnek przykrywamy pokrywką na kuchence i czekamy aż woda zacznie wrzeć(...)momentu wrzenia przez 2 minuty gotujemy ryż na dużym ogniu, po czym przez kolejne 10 minut na małym ogniu. Nie mieszamy! Nie zdejmujemy pokrywki! Następnie zdejmujemy garnek z palnika i zostawiamy go na 15 minut pod przykryciem, nadal bez zdejmowania pokrywki. Po tym czasie przekładamy ryż do miski. Mnie sprawdziła się miska plastikowa. Przygotowujemy zaprawę do ryżu

Sposób wykonania sushi: 1. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wystudź całkowicie. 2. Ugotuj kaszę jaglaną zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wystudź całkowicie. 3. Zrób zaprawę do ryżu i kaszy. W szklaneczce wymieszaj ocet do ryżu, sól i cukier. Zaprawa powinna być dość ostra. Zapraw ryż, kaszę i wymieszaj. 4. Matkę bambusową wyłóż folią. Ułóż norii (błyszczącą(...)stroną w dół), ułóż ryż zostawiając pasek 2,5 cm na samej górze. 3. na środku ryżu posmaruj wasabi, serek kremowy, ułóż łososia, ogórek (cieniutki pasek bez pesteczek!), paluszek krabowy i troszkę kawioru. Zroluj matą. 4. Ja zrobiłam następujące rolki: - ryż, wasabi, serek kremowy, łosoś wędzony, ogórek, sezam, kawior - ryż, wasabi, serek kremowy, łosoś pieczony, łosoś wędzony

wystygnięcia. Brokuły: Brokuły gotujemy we wrzątku ( wrzucamy do wrzątku) z dodatkiem łyżeczki cukru i soku z cytryny (by brokuły zachowały zielony kolor). Po ugotowaniu brokułów rozmiażdżamy je widelcem. Ryż: Ryż do sushi płuczemy pod bieżącą wodą ciągle mieszając, tak długo aż woda będzie przejrzysta. Po wypłukaniu zostawiamy ryż w wodzie na 30 minut. Płuczemy ostatni raz, nalewamy(...)wody w proporcji mniej więcej 1:1.2 (ryż:woda). Czyli woda powinna być o 1 cm ponad ryż. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem kolo 15 minut do odparowania całej wody, często mieszając. Ryż po ugotowaniu zostawiamy na 15 minut w garnku pod przykryciem, później polewamy sosem i zostawiamy do ostygnięcia. Sos do ryżu

pora pokroić w pół plasterki. Czosnek obrać i pokroić w plasterki. Wszystko wrzucić na patelnię, na małą ilość oleju i dusić na małym ogniu, aż będzie miękkie. 4. Wymieszać ryż, cukinię i uduszone warzywa. Dodać rozdrobniony ser pleśniowy i posiekany koperek. Doprawić solą i pieprzem. Naczynie żaroodporne -u mnie o rozmiarze 30x20cm -wysmarować olejem. Wyłożyć masę, wyrównać i posypać(...)śmietaną. Przykryć naczynie folią aluminiową. 5. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-20 minut. Zdjąć folię i zapiekać kolejne 15-20 minut. Uważać, żeby wierzchnia warstwa ryżu za bardzo nie wyschła, bo nie będzie smaczna. Smacznego Post Zapiekanka z ryżu i cukinii pojawił się poraz pierwszy w UgotujmyTo.pl

łasuchów. Do tej potrawy nie podaję specjalnych proporcji i ilości składników. Oczywiście potrzebujemy odgotowany ryż, jabłka, trochę cynamonu, kilka rodzynek, cukier waniliowy, cukier kryształ. Ryż układamy na dnie naczynia żaroodpornego. Na to jabłka podsmażone. Ja daję  jabłka ze słoika. Posypujemy cynamonem , cukrem waniliowym. Jeśli jabłka są kwaśne można dodać odrobinę cukru kryształ. Druga warstwa to również ryż, na wierzch odrobinę jabłek. Naczynie zakrywamy  i zapiekamy w temperaturze 180 stopni ok. 15 min. Podajemy polane jogurtem, który możemy również posłodzić. zapiekanka z ryżu i jabłek zapiekanka z ryżu i jabłek zapiekanka  z ryżu i jabłek SMACZNEGO  Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić

innych owoców np. śliwek ,gruszek ,to nie bronię. Do tak urozmaiconego smakowo kurczaka ,dla zrównoważenia jego owocowej słodkości ,serwuję kontrastowy smakowo ryż z kiszonym ogórkiem . Duet naprawdę interesujący . Ryż z ogórkiem kiszonym. 1 szklanka ryżu   1-2 ogórki kiszone 1 łyżka oleju 1 łyżka sosu sojowego lub maggi 1 łyżeczka curry sól, pieprz Ryż ugotować(...)sypko .Przepłukać ,osączyć ,wsypać na patelnię z  rozgrzanym olejem ,dodać wszystkie przyprawy i drobno posiekane ogórki .Dobrze wymieszać. Ryż powinien być dosyć pikantny .Świetnie harmonizuje z drobiem

plastrach np. paprykowy kilka plasterków (dla uczulonych na mleko zamiast sera użyć tofu, najlepsze marynowane lub wędzone) wasabi do smaku wodorosty nori około 6 arkuszy Przygotowanie: Jak ugotować ryż na sushi? Ryż moczymy przez około 30 min, płuczemy kilkakrotnie i odsączamy na sitku. Wsypujemy ryż do garnka, zalewamy w wodą, a garnek przykrywamy.  Po zagotowaniu zmniejszamy(...)gotujemy 15 min. Po tym czasie wyłączamy kuchenkę i czekamy 15 min. Rozpuszczamy w occie ryżowym sól i cukier (można dodać łyżkę wody i lekko podgrzać). Otrzymujemy zaprawę do ryżu nazywaną awase-zu. Po ugotowaniu ryż przekładamy do miski, skrapiamy zaprawą octową i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. Aby przyspieszyć stygnięcie można wachlować ryż, wkładanie go do lodówki jest

Lekko przekręcony przepis na klasyczne risotto. Zamiast groszku w ryżu znalazł się bób. I świetnie dał radę. Pomogły krewetki, które nadały całemu daniu wspaniałego, morskiego aromatu. Czas: 40 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 3-4 Risotto z bobem zamiast groszku Risi e bisi, czyli risotto z zielonym groszkiem jest jednym z najpopularniejszych włoskich dań – jak większość potraw(...)ciekawych patentów kulinarnych, osoba otwarta na rozmaite prądy kulinarne (my też jesteśmy na nie otwarci, a Wy?). Aromatyczny wywar z krewetek W daniu, które gorąco Wam polecamy, delikatna słodycz ryżu kontruje gorzkawą nutę bobu, a całość w morskie klimaty przenoszą krewetki i wywar z ich pancerzyków, na którym robione jest risotto. Tu ważna uwaga: do potrawy najlepiej użyć surowych krewetek

przypaliła się. Po 3 minutach dodaj czosnek. Krok 3 W międzyczasie przesyp ryż do rondelka, zalej zimną wodą, przepłucz i odcedź. Powtarzaj czynność, aż woda spod ryżu nie będzie już mętna i biała, ale zrobi się przezroczysta. Wysyp ryż do rondla z cebulą i czosnkiem, smaż kilka minut, mieszając dokładnie, aż ryż stanie się szklisty i pokryje(...)się olejem i sokiem z cebuli. Wtedy wlej szklankę wina. Zamieszaj delikatnie. Płyn w rondlu powinien bulgotać delikatnie, czyli gotować się, ale nie za gwałtownie, żeby ryż wchłaniał wilgoć.. Krok 4 Odcedź wywar z pancerzyków z krewetek. Kiedy ryż wchłonie większość wina, wlej do niego wywar krewetkowy (tyle żeby przykrył ryż). Mieszaj ryż co jakiś

prawie mi się udaje. Dlaczego czerwony ryż? Bo nie przepadam za białym. No i za papkami też nie przepadam, a prawdziwe risotto jest właśnie takie lekko papkowate. A ryż czerwony ma cudnie orzechowy smak. Jest sypki i mniej klejący od ryżu białego. No i bez dwóch zdań, po prostu zdrowszy. Jeśli jeszcze nie próbowaliście – polecam. Jest droższy(...)ryżu białego, ale raz na jakiś czas, chociażby dla smaku warto zaszaleć. Ryż czerwony również dłużej się gotuje, więc przygotowanie risotto z czerwonym ryżem nie jest znowu takie szybkie. Ale jakie smaczne Składniki (porcja dla 2-3 osób): ok. 250 g owoców morza (u mnie duże krewetki, ośmiorniczki, kalmary, mule) 2/3 szklanki ryżu 3 szklanki bulionu warzywnego. Zawsze ciepłego

Smażony ryż z rybą po peruwiańsku czyli chaufa de pescado to jedno z najpopularniejszych dań kuchni Peru. Smażony ryż z dodatkami Peruwiańczycy przejęli i zaadaptowali z kuchni chińskiej. W zależności od ich humoru taki ryż może być bardzo prostym albo bardzo wyszukanym daniem. Zwykle jednak składa się ono z resztek ryżu, mięs lub ryb i warzyw, które(...)ręką. Smażony ryż z rybą po peruwiańsku – lub z innymi dodatkami – jest bardzo kolorowy i przepyszny. Jednak podstawą chaufa czyli smażonego ryżu z rybą po peruwiańsku (lub innym dodatkiem) są – oprócz ryżu i ryby – sos sojowy, czosnek, imbir i jajka. Podajemy Wam najprostszy przepis na smażony ryż z rybą po peruwiańsku – w wersji

Ryż jest drugim po pszenicy zbożem uprawianym na świecie. W wielu azjatyckich narzeczach to synonim życia, bogactwa, pożywienia. Przyrządza się z niego niemal wszystko – dania główne, desery, pieczywo, dodatki, alkohol, kleiki dla dzieci i niemowląt. Ryż jaśminowy zapiekany z jabłkami.   Składniki na tortownicę o średnicy 26cm: - 750g ryżu jaśminowego - 1,5 l wody - masło - 5 jaj - 8 łyżek drobnego(...)jabłek - 1 galaretka o smaku kiwi - sok z ½ cytryny - cukier puder do oprószenia - aromat rumowy       W garnku rozgrzewamy 3 łyżki masła. Na gorące wrzucamy suchy ryż. Smażymy cały czas mieszając do chwili, aż ryż zmieni kolor (z przezroczystego zrobi się biały). Starajmy się ryżu nie rumienić, ma być biały. Do ryżu wlewamy zimną wodę, zagotowujemy, zmniejszamy temperaturę

Kluski z pęczaku, błyskawiczny ryż smażony, zapiekany bakłażan z soczewicą, gęsta soczewicowa zupa i faszerowany kurczak – 5 dań łatwych do zrobienia, szczególnie jeśli masz pod ręką gotowe pół produkty. W tym menu sporo jest warzyw, właściwie głównie warzywa, nie licząc filetów faszerowanych kozim serem, ale kurczak też miał solidne towarzystwo warzywne. Dwa razy jest pęczak, kasza bardzo zdrowa(...)łatwo przygotować, a poza tym jest bardzo zdrowa, zawiera mnóstwo białka i kwasu foliowego. Zrobiliśmy z niej zapiekankę z bakłażanem i gęstą, naprawdę gęstą zupę. W zestawie jest jeszcze ryż smażony. Polecamy ci tę właśnie technikę przygotowywania ryżu, czyli smażenie, dokładne smażenie, z dociskaniem ryży do patelni, tak żeby potem był ładnie usmażony i chrupiący. Do tego jarmuż, marchew

Pyszna i zdrowa propozycja na podwieczorek. Uwielbiam ryż na mleku, a jeszcze podany z takimi dodatkami to już kocham. Teraz truskawki są wyjątkowo pyszne i słodkie i takie pachnące. Do deseru podałam pyszne zbożowo-kokosowe ciasteczka i posypałam wiórkami kokosowymi. Z tej receptury wychodzi 4 spore porcje. Jeśli lubicie to zróbcie koniecznie :) Pysznego podwieczorku :) Do wykonania tego pysznego deseru(...)użyłam ryżu do risotto i pysznych ciasteczek od marki  Kupiec . Potrzebujemy: Na ryż: 10 dag ryżu do risotto od  Kupiec pół litra mleka szczypta soli Na mus truskawkowy: około 50 dag truskawek cukier  brzozowy do smaku ( u mnie jedna łyżka ) Dodatkowo: wiórki kokosowe do posypania 50 g ciasteczek zbożowych kokosowych od  Kupiec listki melisy

Magda Ten ryż smażony z warzywami to jedno z najlepszych dań jakie udało mi się wymyśleć. A powstało z czystego przypadku, z resztek ryżu szafranowego z poprzedniego obiadu i kawałka papryki który gdzieś zalegał w lodówce. Do tego co udało się jeszcze znaleźć, aby danie było ciekawe i smakowało super czyli obowiązkowo cebula i rodzynki, świetnie tutaj pasujące(...)ugotowania ryżu – szklankę ryżu opłukujemy pod wodą, na sicie, odstawiamy do odcieknięcia. Ryż przekładamy do garnka i zalewamy go dwoma porcjami wody – czyli na szklankę ryżu dodajemy 2 takie same szklanki wody. Wrzucamy odrobinę szafranu oraz kostkę bulionową. Mieszamy i stawiamy na średni ogień. Gdy zacznie się delikatnie gotować, mieszamy jeszcze raz, dokładnie po dnie, przykrywamy garnek

Opis Ryż na mleku: Ryż na mleku to pyszny, a zarazem bardzo prosty do przygotowania deser.to potrawa najczęściej kojarzona z dzieciństwem. Mamy i babcie chętnie serwowały ją dzieciom i wnukom na śniadania czy kolację. Jeżeli chcecie wrócić smakiem do dzieciństwa, ten deser będzie idealny. Jest to idealna propozycja na smaczny deser, ale również jako danie na śniadanie. Jednak(...)należy pamiętać, że jest to danie dosyć słodkie i nie należy przesadzać z ilością. Można przygotować go z różnych gatunków ryżu, zależnie od tego, jaki efekt i konsystencję chcemy osiągnąć. Jeśli na przykład użyjemy basmati, ryż na mleku będzie dość sypki z orzechowym posmakiem. Przy ryżu pełnoziarnistym orzechowy posmak zostanie ale długie gotowanie będzie wymagało użycia dodatkowej ilości wody

Ryż Jollof pyszne, aromatyczne danie z Afryki Zachodniej, choć jest to tylko ryż, w całym regionie trwa wojna w mediach społecznościowych, kto wynalazł i kto robi najlepszy ryż Jollof. Uważa się, że Jollof powstał w regionie Senegambii w Afryce Zachodniej wśród ludu Wolof. Dzięki kupcom, którzy podróżowali, danie rozprzestrzeniło się na cały region i jak to często(...)bywa, zmieniała się również receptura. W Senegalu nazywa się thieboudienne, w Gambii benachin w Nigerii i Ghanie jollof. I choć każdy uważa, że jego wersji jest prawdziwa i jedyna, ryż Jollof jest najpopularniejszym daniem z Afryki Zachodniej. Zapraszam na moją wersję Jollof. 👥 – ❌ ⏰ – 45 minut 🥩 – ❌ Składniki KELEWELE 2 banany plantany 1 łyżka oliwy z oliwek 2 łyżki

Dzisiaj przepis na zapiekany ryż na mleku.Przepis znalazłam na stronie kuchnialidla.pl Ta polewa ze śmietany na wierzchu jest obłędna. Taki ryż przyrządzała moja mama jak byłam dzieckiem i taki smak zapamiętałam. Polecam serdecznie ;)  SKŁADNIKI 200g ryżu 600ml mleka 2 szczypty soli 500g jabłek po obraniu 2 łyżki masła 2 łyżki cukru 2 łyżeczki soku z cytryny łyżeczka(...)opakowanie cukru waniliowego ok.70g cukru pudru WYKONANIE Mleko zagotowujemy,dodajemy sól i wsypujemy ryż.Gotujemy na wolnym ogniu ok.15-20 minut,od czasu do czasu mieszamy aby ryż nam się nie przypalił.Ryż powinien być miękki.Odstawiamy go na 30 minut przykrywając pokrywką. Jabłka obieramy,usuwamy gniazda nasienne i ścieramy na tarce o grubych oczkach.Na patelni rozpuszczamy łyżkę

przypaliła się. Po 3 minutach dodaj czosnek. Krok 3 W międzyczasie przesyp ryż do rondelka, zalej zimną wodą, przepłucz i odcedź. Powtarzaj czynność, aż woda spod ryżu nie będzie już mętna i biała, ale zrobi się przezroczysta. Wysyp ryż do rondla z cebulą i czosnkiem, smaż kilka minut, mieszając dokładnie, aż ryż stanie się szklisty i pokryje(...)się olejem i sokiem z cebuli. Wtedy wlej szklankę wina. Zamieszaj delikatnie. Płyn w rondlu powinien bulgotać delikatnie, czyli gotować się, ale nie za gwałtownie, żeby ryż wchłaniał wilgoć.. Krok 4 Odcedź wywar z pancerzyków z krewetek. Kiedy ryż wchłonie większość wina, wlej do niego wywar krewetkowy (tyle żeby przykrył ryż). Mieszaj ryż co jakiś

przygotowania: Na rozgrzany na patelni olej (1 łyżka) wsypać suchy ryż i podsmażać, na średnim ogniu, stale mieszając, aż delikatnie się zarumieni. Następnie, na patelnię z podsmażonymi ziarnami ryżu wlać bulion (2 szklanki) i wsypać sól (1/2 łyżeczki). Gotując na średnim ogniu doprowadzić do wrzenia, po czym zmniejszyć ogień do minimum i gotować na małym ogniu, aż ryż wypije cały płyn. Ugotowany ryż zdjąć z ognia, garnek przykryć przykrywką i odstawić na kilka minut, aby ryż doszedł we własnej parze. W międzyczasie przygotować pastę limonkowo - kolendrową. Świeżą kolendrę umyć, osuszyć, drobno posiekać. Z limonki wycisnąć sok. Ząbek czosnku obrać, przecisnąć przez praskę. Do miseczki lub do pojemnika rozdrabniacza blendera wrzucić posiekaną kolendrę oraz przeciśnięty przez

imbir marynowany  1 słoik awokado  1/4 szt. por biała część 10 cm ogórek świeży  1/2 szt. serek śmietankowy - 3 łyżeczki jajko Wypłukaj ryż ponieważ zawiera dużo skrobi. Ważne aby robić to zimną wodą. Można przecierać delikatnie ziarenka ryżu miedzy palcami. Robimy tak trzy cztery razy, do momentu kiedy woda z płukania przestanie być mętna(...)zdejmujemy pokrywki. Po ostygnięciu wysypujemy ryż do płaskiego naczynia i zalewamy zaprawą (ocet + cukier + sól) uzyskać shari. Lekko podgrzewamy do rozpuszczenia cukru. Taką zaprawą zalewamy po wierzchu ostudzony ryż i delikatnie mieszamy aby płyn rozprowadzić w całej porcji ryżu. Przykrywamy wilgotną ściereczką i odstawiamy na ok 15 min. Po tym czasie mieszamy delikatnie tak aby nie pokruszyć ziaren

dobrym źródłem białka. Ostatnio przeczytałam też, że dla osób, które dbają o swoje zdrowie czy sylwetkę, zdecydowanie lepszym rozwiązaniem jest ryż basmati niż dziki czy brązowy? Dlaczego? Ten ryż nie powoduje gwałtownego wyrzutu insuliny, który jego brązowe odmiany powodują. Dziś zapraszam Cię na proste i szybkie danie – indyka z ryżem   Składniki ( 2 porcje) szklanka sypkiego ryżu(...)olej do smażenia Przygotowanie: mięso umyj i pokrój w małą kostkę, dodaj przyprawy, wymieszaj i odstaw na 3 godziny do lodówki, po tym czasie do garnka wsyp 1 szklankę ryżu i wlej 2 szklanki wody – zawsze ryż sypany gotuje się w proporcji 1:2 ( 1 ryż 2 wody) wstaw na niewielki ogień i gotuj do czasu

smutno. Aby poprawić sobie humor ostatnio zrobiłam przepyszny i klasyczny przepis-ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem. Można powiedzieć, iż jest z moich pierwszych potraw, które zrobiłam. Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem jest to idealne rozwiązanie, gdy za oknem zimno. Cynamon i jabłka użyte w przepisie rozgrzewają, a ryż nasyca. Ryż zapiekany z jabłkami(...)cynamonem jest to doskonałe danie zarówno na obiad, jak i na kolację. Składniki: 1 litr mleka 200 g cukru 190 g ryżu arborio 60 g cukru waniliowego(2 opakowania) 20 g cynamonu(2 łyżeczki) 12 g wody(2 łyżki) 3 jabłka Mleko zagotowujemy z 160 g cukru i jednym cukrem waniliowym. Ryż chwilę moczymy w zimnej wodzie. Do gotującego

rulon, czy to wyjdzie i jak będzie wyglądać :) Mnie trochę też, ale obejrzałem dokładnie film Pascala Brodnickiego jak zrobić sushi i stwierdziłem, że chyba sobie poradzę ;) Składniki :  180g ryżu do sushi  3 płaty nori  100g łososia wędzonego 1/2 awokado 1/2 ogórka  4 paluszki krabowe surimi  szczypiorek  pasta wasabi Zalewa do ryżu :  4 łyżki(...)sushi płuczemy, zalewamy wodą i mieszamy, zmieniamy wodę kilka razy aż z mlecznej zrobi się w końcu przezroczysta. Odstawiamy w świeżej wodzie na 20 minut i odcedzamy. Przesypujemy ryż do pojemnika przeznaczonego do jego gotowania, jak nie mamy w komplecie z parowarem, możemy użyć pojemnika do przechowywania żywności odpornego na wysokie temperatury. Zalewamy ryż wrzątkiem na ok pół

coś zielonego - tu akurat szczypiorek. Wiele osób zastanawia się w jakich proporcjach przygotowywać risotto. Wydaje mi się, że najlepszy efekt osiągniemy kiedy mamy pół/pół - tj. ile ryżu tyle dodatków do niego. W poprzednim poście zachwalałem rarytasy ze sklepu rybnego w Pruszczu Gdańskim, w tym między innymi naszego głównego bohatera - pstrąga . I będąc na pomorzu nie należy kojarzyć(...)Można robić na zwykłym, długoziarnistym ale jednak to tak jakby zamówić w restauracji calzone rozłożone (PS - ja tak robię :P ) Ponad to odmiana arborio zawiera więcej skrobi niż zwykły ryż - czyli ładnie nam zagęszcza całą potrawę. Aha, i trudniej go rozgotować. Standardowo z ryżem do risotto jest podobnie jak makaronem - 80-100 g na osobę. Z racji tego

Słonecznik uprażyć: Suchą patelnię rozgrzać a następnie wsypać słonecznik. Od czasu do czasu mieszając lub potrząsając patelnię prażyć słonecznik aż zmieni kolor. Słonecznik ostudzić. Ryż ugotować na sypko: Ryż przesypać do miski, zalać zimną wodą i odstawić na 15 minut. Następnie ryż dokładnie wypłukać i odcedzić. W garnku o grubym dnie rozpuścić masło, dodać ryż i smażyć przez kilka minut aż ryż zacznie się robić przezroczysty. Dodać wodę i posolić. Doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem przez około 10 minut aż ryż wchłonie całą wodę. Następnie garnek ściągnąć z ognia, owinąć ścierką i włożyć pod koc, poduszki lub kołdrę na około 30 minut. Ryż wystudzić. Ugotować brokuły: Od trzonu brokuła

jest lekki, puszysty, nigdy się nie skleja.  Idealny jest do sałatek, czy jako dodatek do mięs, ryb i warzyw. Ja jednak postanowiłam przygotować z niego risotto. Lubię ten ryż i lubię risotto, więc czemu nie spróbować. Ryż ugotował się    fantastycznie, jak zawsze, każde ziarenko było wyczuwalne, ale całość połączyłam serem żółtym. Paseczki cukinii i marchewki(...)były niczym nić wiążąca ryż w całość. Mięso lekko słodkie, ser radamer, warzywa również, a pieprz i chili nadała fajnej ostrości. Uważam, że ryż parboiled staną na wysokości zadania, bo smakował jako risotto idealnie. Składniki: 200 g ryżu parboiled Kupiec, 1 biała cebula, 2 marchewki, 1 mała cukinia, 250 g filetu z indyka, 50 ml wytrawnego białego wina

ZAPIEKANY RYZ Z JABLKAMI I CYNAMONEM Przypomnienie dzieciecych lat Chyba kazdy choc raz w swoim zyciu jadl ryz z jablkami i zazwyczaj bylo  to w latach dzieciecych. Ahh jak sobie przypomne te czasy, to mi sie cieplo na duszy robi .  Duzo osob zapewne powie ,ze taki zapiekny ryz nie nadaje sie na obiaad(...)SKLADNIKI: -4 woreczki ryzu bialego ( moze byc rowniesz inny np. brazowy lub dziki) -1 kg jablek -1/3 soku z cytryny -cukier -cynamon -maslo -mleko (nie musowo) SPOSOB PRZYGOTOWANIA: Ryz gotujemy zgodnie z instrukcja na opakowaniu. Jablka myjemy, obieramy i scieramy na tarce o grubych oczkach. Starte jablka doprawiamy cukrem, sokiem z cytryny i cynamonem ( dobrze jest dosypywac cynamonu

puszka tuńczyka w oleju słonecznikowym (185 g), 1 duża cebula, 4-6 łyżek oleju rzepakowego Rapso, 1 marchew, 50 g pora, 1 łyżka posiekanego drobno rozmarynu, 200 g ryżu arborio, 50 ml białego wytrawnego wina, 500 -600 ml bulionu, 100 g brokułu, 20 g sera żółtego, pieprz czarny świeżo mielony do smaku, sól do smaku, kiełki brokułów. Przygotowanie: Cebulę kroimy(...)drobną kostkę, marchew i pora w plasterki. Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę, podsmażamy na nim warzywa. Wsypujemy ryż, podsmażamy go ciągle mieszając tak długo, aby każde ziarenko ryżu odkładnie zostało obtoczone w oleju. Wlewamy wino i energicznym ruchem mieszamy. Dodajemy brokuły podzielone na małe różyczki i rozmaryn. Następnie  (jak ryż wchłonie wino) wlewamy część gorącego bulionu. Tylko

Risotto z brokułami... Kremowy, aksamitny ryż. O delikatnie cytrynowym aromacie. Z dodatkiem brokułów. Oprószony startym parmezanem. Pychota! Składniki: 300 g ryżu do risotto - Arborio; 1 litr bulionu - u mnie 1 litr gorącej, przegotowanej wody + 1 łyżka vegety; 1 średnia cebula; 2 ząbki czosnku; 1 średni brokuł; Sok wyciśnięty z 1/2 cytryny; Skórka starta z 1/2 cytryny; 1 łyżka masła(...)koniec podsmażania cebuli dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i krótką chwilkę razem podsmażać. Do podsmażonej cebuli z czosnkiem dodać ryż i całość smażyć na małym ogniu, aż ryż będzie zeszkolny. Następnie wlać 500 ml bulionu, a gdy ryż wchłonie cały płyn, dodać pozostałą część bulionu i podsmażać na małym ogniu bardzo często mieszając, aż ryż wchłonie

Twarożek typu philadelphia 100 Wędzony łosoś Wasabi – japoński zielony, bardzo ostry chrzan Marynowany imbir Sos sojowy jasny i czarny sezam do ozdoby Pałeczki i ostry nóż Ryż: Ryż moczymy około pół godziny w wodzie.  Następnie  ryż płuczemy pod bieżącą wodą ciągle mieszając, tak długo aż woda będzie przejrzysta (bo na początku jest mętna).  Płuczemy(...)ostatni raz, nalewamy wody w proporcji mniej więcej 1:1.2 (ryż:woda). Czyli około 2 cm woda musi wystawać ponad ryż. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem kolo 15 minut do odparowania całej wody, na początku często mieszając. Ryż po ugotowaniu zostawiamy na 15 minut w garnku pod przykryciem, później  polewamy sosem i zostawiamy

Danie dwa w jednym, bo za jednym razem przygotowujemy ryż i mięso do obiadu. Mo żna powiedzieć(...)taki obiad robi się sam :) A w s maku rewelacja, smakowało mi i to bardzo. P rzepis znalazłam na WŻ . Polecam gorąco niezdecydowanym. Składniki: 3 udka 200 g ryżu 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera 4 szklanki wody 2 kostki rosołowe przypr awa do drobiu olej Sposób przygotowania: 1. U dka umyć, przekroić na połówki. Obsypać przypraw ą do drobiu

smaczniejsze od tradycyjnych okrągłych. Poza tym łatwiej mi się je faszeruje. Polecam! składniki 6 podłużnych papryk 2 ząbki czosnku ok 700 g pomidorów 1 cebula - drobno posiekana 1/2 szklanki ryżu pęczek pietruszki ok 15 listków mięty 1 łyżeczka suszonej mięty sól, pieprz oliwa z oliwek przygotowanie Papryki umyć, położyć na desce, ściąć wzdłuż wierzch papryk. Odcięte części odłożyć. Pomidory(...)skóry, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę, zeszklić na małym ogniu. Dodać czosnek, chwilę smażyć a następnie dodać ryż - smażyć, mieszając, 2 - 3 minuty aż ryż stanie się lekko przezroczysty. Dodać pokrojone pomidory ( ok 2/3 porcji)   można podlać trochę wodą, posolić popieprzyć i gotować parę minut aż ryż wchłonie płyn i będzie

sałata lodowa krewetki (ok. 150 g) ogórek Sushi - Futomaki -  Sposób przygotowania: Ryż dokładnie wypłukujemy w wodzie. Czynność tę należy powtarzać do momentu aż woda w której płuczemy ryż stanie się całkowicie przejrzysta (zwykle chwile to trwa). Następnie ryż zalewamy wodą i odstawiamy na ok. 30 minut. Po tym czasie przepłukujemy ryż po raz ostatni, przekładamy(...)garnka i nalewamy ok. 550 ml wody - gotujemy na małym ogniu pod przykryciem około 15 minut co jakiś czas mieszając Po tym czasie woda powinna całkowicie odparować. Ryż ściągamy z ognia i trzymamy pod przykryciem przez kolejne 15 minut. Zaprawa do ryżu: Ocet, cukier i sól wlewamy do małego rondelka i lekko podgrzewamy ciągle mieszając do momentu rozpuszczenia składników

sałata lodowa krewetki (ok. 150 g) ogórek Sushi - Temaki -  Sposób przygotowania: Ryż dokładnie wypłukujemy w wodzie. Czynność tę należy powtarzać do momentu aż woda w której płuczemy ryż stanie się całkowicie przejrzysta (zwykle chwile to trwa). Następnie ryż zalewamy wodą i odstawiamy na ok. 30 minut. Po tym czasie przepłukujemy ryż po raz ostatni, przekładamy(...)garnka i nalewamy ok. 550 ml wody - gotujemy na małym ogniu pod przykryciem około 15 minut co jakiś czas mieszając Po tym czasie woda powinna całkowicie odparować. Ryż ściągamy z ognia i trzymamy pod przykryciem przez kolejne 15 minut. Zaprawa do ryżu: Ocet, cukier i sól wlewamy do małego rondelka i lekko podgrzewamy ciągle mieszając do momentu rozpuszczenia składników