Kanie na straganach ciągle są, a jeśli lubicie grzyby i smak sosu do ryby po grecku, to ten przepis jest dla Was. Trafiłam(...)niego przeglądając rosyjskie blogi kulinarne, Trochę zmodyfikowałam smak sosu, bo nie użyłam selera naciowego tylko tradycyjny korzeniowy i użyłam swoich ulubionych przypraw, jakie zawsze dodaję do tego sosu robiąc rybę po grecku. W oryginale były tylko sól i pieprz. Kanie wyszły FANTASTYCZNE, więc gorąco polecam. Składniki: kanie ( u mnie 6 sztuk) 3 marchewki 1 duża pietruszka 1 seler
Gosia gotujeBardzo lubię ryby, te pochodzące z pewnych źródeł są zdrowe i smaczne. Dziś proponuję pieczonego pstrąga. Składniki : 1 świeży pstrąg (wypatroszony) sok z 1 cytryny pół cytryny pokrojonej w plastry 2 ząbki czosnku garść świeżej zielonej pietruszki świeżo mielony czarny pieprz sól 1,4 kostki masła Przygotowanie: pstrąga bardzo dokładnie umyj, wytrzyj papierowym ręcznikiem pietruszkę i czosnek drobno posiekaj(...)masłem pstrąga w środku natrzyj niedużą ilością soli i świeżo zmielonym czarnym pieprzem wyłóż masłem czosnkowym i pietruszką i na koniec plasterkami cytryny szczelnie zawiń w folię tak przygotowaną rybę włóż do płytkiej brytfanki i piecz w temperaturze 185 stopni Celsjusza przez 25 minut po tym czasie wyjmij pstrąga z piekarnika i otwórz folię aluminiową i wstaw jeszcze do piekarnika
Oka w rosole czyli KaFka gotujetłuszczach z nasion, orzechów czy ryb. Na śniadania jadałam twarożek, jajka, pasty i omlety w towarzystwie chleba pełnoziarnistego, obiad to z reguły kasza, ryż a do tego ryba, strączki lub ciekawie przyrządzone mięso - często z orientalną nutą - co uwielbiam :) Popołudniowe przekąski - ciepła zupa (tajska lub z dyni) lub warzywa z hummusem, kolacja - wszelkiego rodzaju sałatki lub posiłek
Moje Kuchenne RewelacjeSKŁADNIKI: Ryba (u mnie sola) koperek świeży albo mrożony około pół łyżeczki na 1 kawałek masło sól pieprz folia aluminiowa sok z cytryny WYKONANIE: Uciąć kawałki foli, na każdym ułożyć łyżkę masła, na maśle rybę. Rybę posypać odrobiną soli i pieprzu. Na końcu posypać ją koperkiem i skropić cytryną, zawinąć w sreberka. Piec w piecyku do miękkości w temp.180
Dziś Ja gotujesię napełniania ich i układania na półkach! Ale to jeszcze troszkę... :) A teraz zapraszam Was na pyszną rybkę pod mozarellą, obsypaną po same brzegi migdałami. Składniki: ok 300 g ryby, np. pstrąg łososiowy sól pieprz tymianek skórka otarta z cytryny 1/2 cukinii kulka mozarelli pomidor natka pietruszki(...)garść płatków migdałowych odrobina masła dodatkowo: mix sałat bagietka masło ząbek czosnku Wykonanie: Pstrąga łososiowego obrać ze skóry, cukinię pokroić w cienkie plastry. Naczynie żaroodporne posmarować masłem, wyłożyć cukinię. Rybę z obu stron posypać solą i pieprzem oraz wetrzeć skórkę cytrynową. Wyłożyć na cukinię. Mozarellę pokroić w plasterki, pomidora sparzyć, obrać i pokroić w kostkę, natkę pietruszki posiekać. Na pstrąga
Trufelkoworzodkiewek 1/2 słodkiej papryki 1 obrany ze skórki pomidor 10 oliwek zielonych 2 ogórki konserwowe 1/2 pęczka koperku 1/2 pęczka szczypiorku olej lniany, np. Semco sól pieprz Składniki na rybę: 5 filetów z sandacza sól pieprz majeranek olej dobrej jakości, np. Semco Wykonanie: Najpierw szykujemy sałatkę. Do miski wrzucić mix sałat. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Paprykę(...)oliwki, ogórki również pokroić wg uznania. Koperek i szczypiorek posiekać drobno. Wszystko razem wymieszać, dodać olej lniany i przyprawić solą i pieprzem. Rybę przyprawić i odstawić na 30 minut. Po tym czasie rozgrzać dobrej jakości oliwę i smażyć z każdej strony po 3 minuty. Jeżeli kawałki są duże, rybę można dopiec w piekarniku
Trufelkowożurawiną Na uroczysty obiad z okazji pierwszego lub drugiego dnia Świ... Kedgeree - jednogarnkowa potrawka z wędzonej ryby Kedgeree (czyt. kedżeri) to jednogarnkowa potrawka z wędzone... Łosoś w porach Ryba w papilotach gości u mnie bardzo często. Zazwyczaj na k... Post Pulpeciki cielęce w sosie pieczarkowym pochodzi z bloga Poezja smaku
Poezja smakuPrzeglądając internet natknęłam się na przepis na sałatkę na krakersach ( tu ), który mnie zainspirował. Postanowiłam zrobić ją, aby zaskoczyć rodzinę i gości. Jednak sałatka z rybą nie za bardzo podpasowała mojej rodzinie i furory nie zrobiła. Długo myślałam czym mogę zastąpić rybę bo pomysł sałatki na krakersach jest dla mnie genialny i bardzo chciałam go jeszcze wykorzystać! No i wpadałam(...)pomysł...rybę zastąpiłam pieczarkami i to był strzał w dziesiątkę!!! W sumie cały oryginalny przepis trochę zmodyfikowałam. Sałatka pieczarkowa a'la ciasto zrobiła ostatnio furorę wśród moich znajomych. Na pewno jeszcze nie raz pojawi się na moim stole :) Składniki: 27 szt. krakersów 250 g pieczarek 4 jajka 100 g sera żółtego 7 łyżek majonezu pęczek szczypiorku sól, pieprz Wykonanie
Kuchnia MagdaLenyDawno nie było przepisu na ryby, więc dziś dzielę się sposobem podania suma. Można go zrobić w śmietanie, ale o wiele zdrowiej jest go podać na surówce. Wykorzystałam do niej jesienne warzywa, które w tym roku są niezwykle soczyste. Składniki (na 4 porcje): 2 płaty suma sól pieprz nasiona kolendry 2 łyżki oleju do smażenia 3 łyżki słonecznika fenkuł
Weekendy w domu i ogrodziecałym dniu z pracy to naprawdę nie mam czasami (;)) siły stać nad garnkami. Makaron z tuńczykiem to właśnie taki przepis. Makaron podnosi poziom endorfin czyli hormonu szczęścia, ryby są zdrowe a połączenie razem jest pyszne i tego nam trzeba, prawda ? Oj, tak. Czwartek wieczorem otwieram lodówkę a tam prawie samo światło.. co tu zrobić dzieciom
Kuchnia na wzgórzuThermomix przepisy. Zupa rybna z dorsza i papryką. Składniki: 10 g masła klarowanego 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 papryka czerwona 200 g dorsza (płaty) 500
Themo przepisyparze, jak i ziemniaczkami z surówką z kiszonej kapusty ;-) Składniki -ok. 50 dag dorsza -kilka gałązek natki pietruszki -1-2 łyżki oliwy -sok z połowy cytryny -sól, pieprz Przygotowanie Rybę umyć, osuszyć. Skropić obficie sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem. Natkę pietruszki umyć i posiekać, zmiksować z oliwą. Posmarować rybę z obu stron. Pozostawić w lodówce
Zielona Kuchniaplastry, tak aby powstały z niego chrupiące chipsy. Chipsy zdejmujemy z patelni o odsączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i smażymy na nim rybę od strony skóry. Gdy ryba będzie już podsmażona na złoty kolor, odwracamy ją na drugą stronę, skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy solą i dodajemy masło. Smażymy przez chwilę. Rybę układamy
Kuchnia Bon AppetitWszyscy znamy smak paprykarza szczecińskiego? Jak nie, to proponuję zrobić domowy i na pewno od razu zakochamy się w jego smaku. Doskonała przekąska z warzyw, ryb i ryżu zamknięta w słoikach. Po jego zrobieniu, a z porcji wychodzi dużo słoiczków i tak zaczniecie drugie podejście, bowiem ten domowy wyrób rozpływa się w ustach, i bardzo szybko znika(...)ostrej WYKONANIE Filety po rozmrożeniu przekręcamy 2 razy przez maszynkę . Pietruszkę, kapustę i seler ścieramy na grubej tarce. Cebulę kroimy w kostkę, pora w paski. Wszystko łączymy z rybą dodajemy sypkie przyprawy i mieszamy. Można spróbować, jeśli smak nam nie odpowiada dodajemy jeszcze przypraw. Do wszystkiego dodajemy surowy ryż, przecier i olej. Jeszcze raz mieszamy. Cała filozofia tego przepisu
W kuchennym oknie Ewyracji tego, że sałatka wywodzi się Nicei, czyli malowniczego miasteczka położonego nad Morzem Śródziemnym, jej głównym składnikiem są ryby. Możemy tutaj dodać tuńczyka z puszki, czy grillowaną rybę, jednak moim zdaniem wędzony łosoś robi tutaj ogromną robotę. Sałatka nicejska z wędzonym łososiem i jajkiem. Składniki: nieduża główka sałaty lodowej lub pół większej 5 jaj 100 g wędzonego łososia
Poezja Smaków - blog kulinarny