makaronu spaghetti w nieco innym wydaniu, bo z wołowiną, czerwonym winem i dużą ilością aromatycznych, suszonych ziół i czosnku. Zdrowia i niepowtarzalnego smaku doda świeża rukola zmieszana z makaronem i sosem. 400g makaronu spaghetti 400g mielonej wołowiny 1 szklanka czerwonego, wytrawnego wina 1 duża cebula 6 ząbków czosnku 750ml passaty pomidorowej 2 łyżeczki suszonej bazylii 3 łyżeczku suszonego oregano(...)sól, pieprz oliwa z oliwek starty ser cheddar do posypania świeża bazylia do dekoracji 1 op. świeżej rukoli 1. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. 2. Na rozgrzanej oliwie podsmażamy przez około 10 minut mięso z pokrojoną w drobną kostkę cebulą. Dodajemy czosnek, podsmażamy jeszcze chwilę, po czym wlewamy wino. Dusimy do odparowania. Wlewamy passatę, dodajemy suszoną bazylię
Szefowa kuchniciężko kupić granat, więc trzeba sobie jakoś radzić. Żurawina godnie go zastępuje. Bataty z żurawiną Drukuj przepis Składniki 2 duże bataty garść żurawiny 1 kostka fety paczka rukoli 2 gotowane buraki sos balsamiczny sól pieprz listonic_name = "Bataty z żurawiną (z coolinarnie.pl)"; listonic_theme = "addToShoppingList1"; listonic_content = "2 duże bataty garść żurawiny 1 kostka fety paczka rukoli 2 gotowane buraki(...)plastry, przyprawić solą i pieprzem i piec 20 minut bez termoobiegu, podwójna grzałka. Zalać żurawinę wrzątkiem i odstawić na parę minut. Potem wylać wodę. Krok 2 Upieczone bataty posypać rukolą, pokrojonymi w plasterki burakami, kosteczkami fety i żurawiną. Przyprawić do smaku i polać sosem balsamicznym. function load(url, callback) { var xhr; if(typeof XMLHttpRequest !== 'undefined') xhr = new XMLHttpRequest(); else
CoolinarniePLdużą lub 2 małe porcje): 100 g makaronu spaghetti 4 suszone pomidory 8 pomidorków koktajlowych 2 ząbki czosnku sól, pieprz 1 pełna łyżka serka mascarpone 1 garść rukoli 100 ml białego wytrawnego wina - u mnie woda ;-) Sposób wykonania: 1. Makaron ugotować al dente w osolonym wrzątku. 2. W międzyczasie przygotować sos: na patelni rozgrzać troszkę oleju, dodać zmiażdżone ząbki czosnku(...)oraz pomidorki koktajlowe pokrojone na połówki. Chwilkę smażyć, podlać winem/ wodą, dodać mascarpone. Dodać pieprzu i soli, gotować do momentu, aż sos się zredukuje. 2. Na koniec dodać 2/3 rukoli, wrzucić odcedzony makaron i całość zamieszać. 3. Przełożyć na talerz/talerze i przykryć pozostałą rukolą. Smacznego!!! Źródło: Pasja tworzenia
Kuchnia domowa Anipozostałymi składnikami. Składniki na 2 porcje: 2 -3 buraki (pieczone lub gotowane na parze, tylko taki rodzaj przyrządzania buraka zachowa jego słodki i aromatyczny smak) 50g fety 2 garści rukoli 4 łyżki prażonych pestek dyni lub słonecznika oliwa i cytryna do skropienia sałatki przyprawy: sól, pieprz, oregano Przepis: Buraki ugotować na parze lub upiec w piekarniku w folii (czas przygotowania(...)około 60 minut) Ostudzone buraki pokroić na cienkie plastry lub zetrzeć na tarce na cienkie plasterki, Fetę pokroić w kosteczkę, rukolę umyć, Pestki słonecznika lub dyni uprażyć na suchej patelni, Na talerzu rozłożyć: buraki, rukolę, fetę. Sałatkę posypać pestkami dyni lub słonecznika, spryskać oliwą i cytryną, przyprawić. Artykuł Carpaccio z buraka pochodzi z serwisu tyfranbox
tyfranboxpotrzeba: ½ średniej kapusty pekińskiej, 3 większe pomidory, 1 serek feta (200 g), 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki, 1 garść rukoli, 2 szczypty soli, 1 łyżka oleju Wykonanie: Kapustę pekińską kroimy w drobne paseczki, dajemy do miski, posypujemy solą i polewamy sokiem z cytryny. Dodajemy pomidory pokrojone w kawałki, posiekaną grubo rukolę, posiekaną natkę pietruszki(...)feta pokrojony w kostkę, olej. Wszystko razem dokładnie mieszamy, zostawiamy do przegryzienia na 15 minut. Przed podaniem jeszcze raz mieszamy, próbujemy, czy jest wystarczająca ilość soli. Smacznego :)) kapusta pekińska, rukola, pomidory, ser feta, sok z cytryny, natka pietruszki
Bułka z Chlebempotrzeba: 2 kulki mozzarelli, 2 duże pomidory, 2 duże garści rukoli, 100 g szynki w plasterkach 2 łyżki oleju czosnkowego lub zwykłego, 1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego, ½ płaskiej łyżeczki pieprzu, 2 szczypty soli Wykonanie: Mozzarellę kroimy na drobne kawałki, rukolę kroimy dość drobno, pomidory obieramy ze skóry, kroimy na mniejsze kawałki, każdy plasterek szynki kroimy osobno w mniejsze kawałki (jeśli(...)pokroicie wszystkie razem, mogą się posklejać i trudno będzie je wymieszać). Tak przygotowane składniki dajemy do miski, dodajemy przyprawy i olej. Mieszamy, doprawiamy w razie potrzeby solą. Smacznego :)) rukola, mozzarella, czosnek, szynka, pomidor
Bułka z Chlebempotrzeba: 1 opakowanie sera feta (270 g), 300 g pomidorów koktajlowych (najlepiej różnych), 1 łyżeczka posiekanej świeżej bazylii, 2 łyżki posiekanej rukoli, 3 cm papryczki chili (możecie dać z pestkami jeśli lubicie ostrą), 2 łyżki oleju czosnkowego Wykonanie: Do miski dajemy ser feta pokrojony w mniejszą kostkę, pomidory koktajlowe pokrojone na połówki, paprykę chili pokrojoną w bardzo cienkie plasterki, rukolę(...)Wszystko mieszamy, polewamy olejem czosnkowym. Jeśli nie macie oleju czosnkowego (przepis TUTAJ ) użyjcie zwykłego i posypcie sałatkę szczyptą czosnku granulowanego. Sałatkę odstawiamy na 10 minut, mieszamy przed podaniem. Smacznego :)) rukola, pomidorki koktajlowe, bazylia
Bułka z ChlebemŚniadanie, które nie będzie nudne? Proszę bardzo! Oto ciabatta z gruszką, serem pleśniowym, orzechami i rukolą:). 1 ciabatta garść rukoli mały kawałek sera gorgonzola 4 łyżki startego sera mozzarella 1/2 gruszki 3-4 orzechy włoskie 1. Ciabattę przekrawamy na pół. Na połówkach układamy gruszkę pokrojoną w cienkie plastry, pokruszony ser gorgonzola, posypujemy mozzarellą. Zapiekamy w piekarniku nagrzanym(...)stopni przez 10 minut. 2. Na upieczone połówki ciabatty układamy rukolę i posiekane orzechy włoskie
Szefowa kuchniorzechy włoskie, które doskonale się uzupełniają. Dodatkowo do ozdoby talerza użyłam sałaty strzępiastej, ponieważ akurat taką miałam w lodówce jednak ze względu na walory smakowe bardziej polecam do carpaccio rukolę, ponieważ ma lekko orzechowy aromat. Takie carpaccio może stanowić lekką i smaczną przystawkę podczas spotkania ze znajomymi, kolację czy przekąskę do pracy. Składniki: 2 buraki, ugotowane na parze lub upieczone(...)piekarniku 100g sera z niebieską pleśnią garść orzechów laskowych kilka liści sałaty lub 2 garści rukoli oliwa z oliwek sól, pieprz Przygotowanie: Buraka gotujemy do miękkości lub pieczemy w piekarniku, studzimy. Na talerzu układamy sałatę lub rukolę. Zimne buraki obieramy i kroimy w cienkie plastry. Układamy je w kółko na sałacie, na buraki kruszymy ser pleśniowy, posypujemy orzechami laskowymi. Gotowe
Życie ze smakiemSkładniki /2 porcje: – 2 ulubione pieczywa (u mnie 1 duża ciabatta ) – mała garść rukoli – 100 g łososia wędzonego – 1 awokado – ząbek czosnku – kilka kropel soku z cytryny – 2 łyżki majonezu – 1 łyżka jogurtu naturalnego – 4 plasterki mozzarelli – 1/2 czerwonej papryki – kilka kropel oliwy z oliwek Przygotowanie: Przygotowujemy pastę z awokado. Awokado myjemy obieramy(...)rozdrabniamy. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i skrapiamy sokiem z cytryny. Mieszamy. Majonez mieszamy w miseczce z jogurtem. Rukolę i paprykę myjemy. Mozzarellę i paprykę kroimy w plastry. Bułki kroimy na pół. Skrapiamy oliwą z oliwek. Układamy kolejno pastę z awokado, wędzonego łososia i delikatnie smarujemy sosem majonezowo -jogurtowym. Następnie układamy mozzarellę, paprykę oraz rukolę Gotowe ! Artykuł Kanapki
I LOVE LIFEkoniec pozostaje nam wszystko dokładnie wymieszać, wbić wideleć i zajadać. Składniki (na 2 porcje): 200g makaronu – użyłam kokardek 125g serka mascarpone 3 łyżki pesto bazyliowego 2 duże garści rukoli i trochę do ozdobienia na wierzchu pieprz i sól do smaku parmezan do podania Do gotującej się, dobrze osolonej wody wrzucamy makaron i gotujemy al dente. Przed odcedzeniem makaronu(...)nabieramy około pół kubka wody spod gotowania. Makaron odcedzamy i gorący wrzucamy z powrotem do garnka. Dodajemy do garnka serek mascarpone, pesto oraz 2 garści rukoli – wszystko delikatnie, ale dokładnie mieszamy. W trakcie mieszania dodajemy po trochu wodę spod gotowania, tak aby utworzył się jedwabisty sos z serka i pesto – możliwe we starczy tylko odrobina wody. Wszystko
Smaczna StronaSkładniki /1 porcja: – 1 ciabatta np. z tego przepisu – mała garść rukoli – 1/2 pomidora – 2 plasterki mozzarelli – 2 plastry szynki parmeńskiej dobrej jakości – kilka kropel oliwy z oliwek Przygotowanie: Rukolę i pomidora myjemy. Mozzarellę i pomidora kroimy w plastry. Ciabattę kroimy na pół. Skrapiamy oliwą z oliwek. Układamy kolejno plastry szynki parmeńskiej, mozzarellę, pomidora oraz rukolę Gotowe ! Artykuł Kanapka
I LOVE LIFEpolecić jakiś przepis na pyszny obiad, z pewnością byłby to właśnie ten. Przepis wypatrzony na Kwestii Smaku. Podejrzałam też propozycję podania i mięso podałam w towarzystwie sałatki z rukoli i pomidorków koktajlowych. Smakowało nieziemsko. To jedno z tych dań, o których mówi się jeszcze przez kilka godzin po zjedzeniu. Zróbcie koniecznie! Mięso: 2-3 pojedyncze piersi kurczaka(...)boczku w plastrach lub szynki parmeńskiej 3/4 – 1 szkl. śmietanki 30% 100 g sera gorgonzola kilka listków bazylii kilka pomidorków koktajlowych Sałatka: 80-100 g rukoli 150-200 g pomidorków koktajlowych 1/4 szkl. oliwy z oliwek 1 łyżeczka białego octu winnego 1 łyżeczka miodu 1/2 łyżeczki maggi sól, pieprz Umyte i osuszone ręcznikiem papierowym mięso dzielimy na mniejsze porcje
Smaki Na Talerzususzonych pomidorów i szynki parmeńskiej - to sałatka, której musisz spróbować! Sprawdzony przepis na pyszną sałatkę z suszonych pomidorów i szynki parmeńskiej z dodatkiem zielonych oliwek, mozzarelli, rukoli, roszponki, orzeszków piniowych i cebuli cukrowej. Szybka sałatka z suszonych pomidorów nie tylko doskonale nadaje się do serwowania na kolację lub podczas imprez, ale również jest świetną propozycją potrawy(...)zakupów: 10-12 cienkich plasterków szynki parmeńskiej 1 słoiczek suszonych pomidorów w oleju 1 kula mozzarelli 1/2 szklanki zielonych oliwek bez pestek 1 niewielka cebula sałatkowa 1 szklanka liści rukoli 1 szklanka roszponki 2 łyżki orzeszków piniowych Dressing 2-3 łyżki oleju ze słoika z suszonymi pomidorami sok z cytryny sól i pieprz ewentualnie Sałatka z suszonych pomidorów i szynki
Moja Książka Kucharska