Suszone pomidory z czosnkiem i kaparami 192Sezon pomidorowy w pełni. To idealny czas żeby zachować smak lata w słoiku. Jednym z najlepszych znanych mi sposobów na zatrzymanie smaku pomidorów jest ich suszenie
Pyry na Gaz
Kandyzowane śliwki nadziewane orzechami 172Zostałam obdarowana dużą ilością śliwek a że powideł i śliwek w syropie wystarczy mi na kolejne 3 lata postanowiłam poszukać co jeszcze z owych śliwek
Pyry na Gaz
Dżem wieloowocowy z nutą earl grey 194Dżem który z powodzeniem można by nazwać „dary lata”. Dzięki dużej zawartości pektyn nie wymaga dodawania żel-fiksów czy cukrów żelujących i jest całkowicie naturalny
Pyry na Gaz
Marynowane borowiki 152Dzisiejszy wypad do lasu zaowocował spora ilością małych borowików. Takie małe kształtne sztuki są idealne do marynowania. Nie tylko ślicznie wyglądają ale przede wszystkim doskonale
Pyry na Gaz
Dynia marynowana z marchewką 152Tradycyjnie marynowana dynia przygotowywana jest z dodatkiem przypraw korzeniowych, cynamonu, goździków. Ja wolę ją w wersji z liściem laurowym, gorczycą i zielem angielskim. Mimo iż przyprawy
Pyry na Gaz
Ekspresowe śliwki 230Czas na zaległe wpisy i przepisy. Co jakiś czas będą nowe ale muszę nadrobić te, które czekają w kolejce. A trochę się tego nazbierało. Jeśli nie
Ewa w kuchni
Dżem z papryczek chili 241Pomysł podsunął mi kolega z pracy... i przepis przyjął się już na dobre. Ja taki dżem dodaję do marynat do mięs, sosu pomidorowego lub odrobinę na
IMPRESJA SMAKU
Sok z owoców czarnego bzu 223Owoce czarnego bzu są bogate w witaminy A, C i z grupy B. Pomagają oczyścić organizm z toksyn i szkodliwych produktów przemiany materii. Pomogą również zwalczyć
IMPRESJA SMAKU
Domowy ketchup (gęsty, bez przecierania) 255Z podanej porcji mi wyszło 6 słoików 0,5 l. Zabawy trochę jest z takim domowym ketchupem, no ale dla chcącego nic trudnego. Dla osób lubiących
IMPRESJA SMAKU
Buraczki z papryką mojej mamy (na zimę - do słoika bez pasteryzowania) 358Przepis sprawdzony... od wielu lat w mojej rodzinie buraczki są robione w ten sposób. Z tej porcji wychodzi 7,5 słoika 0,5 l. Wszystkim smakują
IMPRESJA SMAKU
Warzywny sos kuzynki Dorotki (na zimę bez octu - do mięs, na kanapkę, pizzę itp) 356Kuzynka nazwała ten sos " sałatka agica"... Zresztą nazwa nie jest ważna, najważniejsze jest to, że sosik jest bardzo smaczny i z powodzeniem można go stosować jako
IMPRESJA SMAKU
Pikantny sos paprykowy Lonii (w słoikach na zimę - do mięs, pizzy, kanapek) 353Kolejny sos, który możemy przechowywać w słoikach na zimę. O ile do zimy dotrwa, bo sosik można jeść łyżkami:-) Przepis dostałam od koleżanki Lonii wraz z
IMPRESJA SMAKU
Pikantna pasta z awokado 191Fantastyczna pasta z jajek, awokado, aromatycznym czosnkiem, kurkumą z chili- dla pikanterii, a przede wszystkim dla zdrowia! Szybka i prosta w przygotowaniu- jak to z pastami
Kraina Miodem Płynąca
Sos pomidorowy do pizzy 256Sos pomidorowy o szerokim zastosowaniu : do pizzy, do ciasteczek, mięs, ryb, itd. Składniki: -4 cebule -marchew -koncentrat pomidorowy 30% - 200 ml -2
Maminek kulinarny
pieczarki na słodko-kwaśno... 266Składniki: pieczarki 3 kg, cebula 3 sztuki, cukier 2 łyżki, goździki całe 1 łyżeczki, ziele angielskie całe 1 łyżka, liście laurowe 4 sztuki, ocet 10 % 3/4
W Mojej Kuchni Lubię