por - 13968 przepisów (strona:198/932)

Rosół ze swojskim makaronem 147

dziś rosół z dodatkiem warzyw i kurczaka oraz swojski makaron . Lubie czasami zjeść a wy?? Składniki na rosół: udka z kurczaka 3 szt marchew 2-3 por zielona część 100 g seler 100 g pietruszka natka z parę łodyżek listek laurowy 3 szt ziele angielskie 3 szt pieprz ziołowy szczypta do smaku papryka czerwona mielona słodka szczypta do kolorku sól(...)garnka wlewamy z 3 litry wody. udka myjemy i kroimy na połowę i wkładamy do garnka ( mamy pałki i tą drugą część). Krok 2 Dodajemy włoszczyznę ( marchew,seler,por,pietruszka i cebula ),wkładamy listek ,ziele ,pieprz,sól i paprykę.Gotujemy na małym ogniu aby rosół był przejrzysty. Krok 3 Mąkę, sól i jaja zagniatamy, wałkujemy ,składamy i kroimy cienko.Gotujemy,odcedzamy

Różowa kuchnia
Sałatka z cappelletti i brokułem na ostro 143

Czas przygotowania 20 min Czas gotowania 10 min Czas przygotowania 30 min Ingredients 500 g Cappellatti z prosciutto * 2 filety z kurczaka 1 średni brokuł 1 średni por 1 puszka kukurydzy 2 łyżeczki czerwonej pasty curry 2-3 łyżki oliwy 1/2 łyżeczki cukru sól Sos 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego 4-5 łyżek majonezu Instructions Makaron Capellatti gotujemy według przepisu(...)odstawiamy. Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy krótko w lekko osłodzonej wodzie uważając, aby go nie rozgotować. Przelewamy zimną wodą. Do makaronu dodajemy kukurydzę odsączoną z zalewy i pora pokrojonego w cienkie półplasterki. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy pastę curry i mieszamy, aby pasta się rozpuściła. Dodajemy filety z kurczaka pokrojone w małą kostkę. Mieszamy dokładnie, aby pasta pokryła dobrze

Wędrówki po kuchni
Pierwsze Urodziny Bloga i Konkurs 129

pisać, jak mają wyglądać te przepisy i zdjęcia, dlatego te pierwsze wpisy są takie "nie za piękne" ;) ale ciągle się staram i udoskonalam moje wpisy. Moje zdjęcia do tej pory, nie zawsze mnie zadowalają, ale czasami po prostu nie ma czasu aby były piękne, dopieszczone z elegancką dekoracją, zresztą robię je moim wysłużony aparatem cyfrowym ( ma już trochę latek(...)Zawsze staram się z niego wyciągnąć ile się da :) To by było tak w skrócie, a teraz odrobinka statystyk: Do tej pory pojawiło się na blogu 143 posty z przepisami, sporo komentarzy ( nie zliczę ich ; ) oraz ponad 200 000 wyświetleń, na Facebooku grono stale się powiększa, co mnie bardzo cieszy :) Z tej okazji mam mały konkursik dla was :) Do wygrania

Gotowanie...to proste !
Roladki z cukinią i boczkiem. 119

plastrów cienko rozbitego schabu przyprawa do wieprzowiny, sól i pieprz 1 cebula 1 łyżka smalcu 1 łyżka masła klarowanego FARSZ: około 10 cm. cukinii 10 cm. białej części pora około 10 dag. boczku wędzonego parzonego 1 mała szalotka drobno siekany lubczyk lub kilka kropli magii  sól, pieprz WYKONANIE: rozbite plastry schabu posypujemy przyprawą, solą i pieprzem, cukinię ścieramy(...)grubych oczkach tarki, boczek kroimy w cienkie paski, por w drobne półkrążki, cebulkę w drobną kostkę, wszystko mieszamy z dodatkiem lubczyku i przypraw, farsz nakładamy na środek schabu, zawijamy brzegi i zwijamy roladki, roladki obtaczamy w mące(wówczas powstanie pyszny sosik , wystarczy go tylko przetrzeć), zamykamy wykałaczką, smażymy na maśle klarowanym z dodatkiem cebuli do miękkości

Kuchnia Beaty
Faszerowany bakłażan z wędzona papryka 117

SKŁADNIKI: 2 Bakłażany 1 Słodka papryka  czerwona Mozzarella Pieczarki 1 Natka pietruszki 1/2 natki kolendry 1 szczypior pół pora Wędzona papryka w proszku sól,pieprz do smaku 1 jajko cebula do dekoracji Łyżka oliwy z oliwek SPOSÓB: Bakłażany,myjemy przecinamy wzdłuż na pół. Wsadzamy do rozgrzanego piekarnika w 200C na jakieś 15 min. Mozzarelle tarkujemy na dużych oczkach. Siekamy(...)pietruszkę kolendrę i szczypior drobno, Pora przekrajmy wzdłuż i również kroimy drobno. Paprykę i pieczarki tarkujemy na dużych oczkach Wszystko wrzucamy do miski dodajmy jajko ,sól pieprz i wędzoną paprykę (papryki nie za wiele) Wszystko razem mieszamy. Wyciągamy nasze bakłażany,i jak troszkę przestygną faszerujemy je. Smarujemy pędzelkiem  Oliwą z oliwek i pieczemy pod przykryciem następne

Viola cooks with passion
ROSÓŁ 153

być nasz rosól najlepszy jest rosłół z kury,koguta albo kaczki  gotują ludzie też z wołowiny ja osobiście uwielbiam z kaczki ale nie zawsze jest pod ręką) 2 pory 2 pietruszki korzeń 3 marchewki 2 cebule 1 seler  2 liście laurowe 2 ziarnka ziela angielskiego natka pietruszki koperek świeży wedle życzenia Sól,pieprz do smaku W razie konieczności(...)ubędzie,nie popełniajmy standardowego błędu dolewania wody podczas gotowania bo to błąd Rosół już nic nie będzie miał wspólnego z rosolem  Myjemy i Obieramy warzywa przekrajmy na pół pora,pietruszkę korzeń,seler ,Marchewkę w paski  (6-8-części wzdłuż) cebule kobrana kroimy na pół i pieczemy na patelni tak aby wieksza cześć była ciemna Gdy nasza zupa

Viola cooks with passion
Zupa pomidorowa 124

ViolaPassion SKŁADNIKI: około 1 kg kurczaka (mogą być same udka,czy skrzydełka) 2 pory 2 pietruszki korzeń 3 marchewki 2 cebule 1 seler  liście laurowe 2 ziarnka ziela angielskiego natka pietruszki  koperek świeży wedle życzenia Sól,pieprz do smaku W razie konieczności kostka rosołowa koncentrat pomidorowy śmietana rzadka 18% Potrzebujemy większego garnka.  pieprz,sól do smaku(...)gotujemy na małym ogniu  zbierając co chwilę szumówka szum który się nam zbiera, chcemy by nasza zupa była dosłownie czysta. Myjemy i Obieramy warzywa przekrajmy na pół pora,pietruszkę korzeń,seler  ,Marchewkę w paski  Następnie cebule obraną kroimy na pół i pieczemy na patelni, tak aby wieksza cześć była ciemna Gdy nasza zupa nie będzie już potrzebować

Viola cooks with passion
Kurczak Peri Peri pieczony na liściach selera i pora w warzywach 189

bolą ale są przyjemne hehehe W domu gdy gotuję dla swojej rodziny mogę sobie pozwolić tylko na "Medium" Składniki: 4 osoby 1 kurczak 1.2kg 1 seler naciowy 1 por 1 czerwona cebula 1 cebula biała 1 papryka zielona ,1 żółta 2 cukinie marynata: peri peri połączona z czosnkiem ,oliwą ,bazylią i tymiankiem Sposób: Kurczaka myjmy oczyszczamy z błonek resztek(...)środku ,osuszamy papierowym ręcznikiem i wcieramy naszą marynatą staranie z obu stron. Warzywa myjemy i kroimy na duże kawałki pozostawiamy. Następnie na brytwankę, blaszkę rozkładamy umyte liście selera i pora ,kładziemy kurczaka i pieczemy 1 godzinę w 180C Po godzinie równomiernie rozkładamy wszystkie warzywa na samego kurczaka tak by go zakryć całkowicie (papryka,cebula,cukinia) Dzięki tej metodzie nasz kurczak

Viola cooks with passion
Zupa pomidorowa 108

poprzednim daniu. ( Kręgosłup, skrzydła ,szyjka ,nadmiar tłustej skóry z udek) 1 cebula opalona nad ogniem 2 kostki rosołowe 4 marchewki obrane i przecięte na 4 wzdłuż 2 pory 1 Seler korzeń 2 korzenie pietruszki Pieprz, Koncentrat pomidorowy cała tubka Śmietana 18% do zupy 3 listki laurowe Sposób: Myjemy i oczyszczamy naszą kaczkę. Gotujemy na średnim ogniu około 45 minut. Zbieramy(...)liść laurowy Gotujemy na małym ogniu zupa nasza ma dosłownie pyrkać. Następnie gdy warzywa sa miękkie dodajemy kostki rosołowe, pieprz ,świeżą natkę pietruszki, łyżkę koperku. Radzę wyciągnąć mięso, pora i seler . Przed dodaniem kostek. Reszta zostaje. I gotujemy jeszcze chwilkę aż smak nam się połączy dodając koncentrat i śmietanę. Smacznego

Viola cooks with passion
Ryż z marynowanym tofu 140

Marynowane tofu idealnie nadaje się do dania głównego podsmażone z warzywami i ryżem smakuje wybornie :)   Składniki: 1 opakowanie zamarynowanego tofu (przepis znajdziesz tuta j ) ryż 1/2 cukinii 1/3 pora 2 ząbki czosnku 1 cukinia czerwona garść kiełek na patelnię 2 łyżki płatków drożdżowych   olej kokosowy pieprz, sól Przygotowanie: Pora dokładnie myjemy , kroimy w talarki i podsmażamy na oleju

Łycha smaków
Naleśniki zapiekane z farszem. 26170

przyprawa gyros 1 łyżeczka drobno siekanego lubczyku 1 średnia cebula 2-3 łyżki masła klarowanego FARSZ: 1 średnia marchewka 1 średnia pietruszka 1 mała cebulka około 8 cm.białego pora około 8 cm. cukinii przyprawa- zioła włoskie 1/2 łyżeczki bazyliowej primerby 1 łyżeczka drobno siekanego lubczyku 1 łyżka octu winnego białego  sól, pieprz do smaku WYKONANIE: smażymy cienkie naleśniki(...)wszystkie warzywa kroimy w kostkę,  na pozostałym tłuszczu smażymy warzywa, najpierw marchewkę i pietruszkę, dodajemy lubczyk, cebulkę, zioła włoskie, ocet winny, sól, pieprz, po 10 min. dodajemy cukinię, por i primerbę, smażymy kolejne 20 min, następnie rozkładamy na środku każdego naleśnika farsz, posypujemy serem i ciasno zwijamy,  naleśniki układamy w wysmarowanym masłem i sosem naczyniu żaroodpornym, następnie smarujemy

Kuchnia Beaty
Zupa z kapusty pekińskiej 110

ząbek czosnku 1 suszony kapelusz podgrzybka 2 liście kaffiru 5 ziaren ziela angielskiego 1 liść laurowy 1 pietruszka 1 duża marchew 1 mały seler 100 g pieczarek 1 por (biała część) 1 czerwona papryka 1/2 małej kapusty pekińskiej 70 g makaronu ryżowego (świderki) mielona kozieradka szczypiorek sól, pieprz   Przygotowanie   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Szponder myjemy(...)Zagotowujemy, zmniejszamy płomień i gotujemy ok. 2 godzin. Wywar przecedzamy i wlewamy z powrotem do garnka. Mięso ze szpondra kroimy na kawałki. Marchew i seler kroimy w julenkę,   pora w krążki, pieczarki tak, jak lubimy. Wrzucamy do wywaru razem z pokrojonym mięsem, gotujemy do momentu, kiedy warzywa będą al dente. Paprykę kroimy w paski, dodajemy do zupy. Chwilę gotujemy

R'n'G Kitchen
chrupiące placuszki z warzywami 164

owsianych. Chrupiące i delikatne. Najlepiej smakują prosto z patelni.  składniki:     1/2 szklanki płatków owsianych 1 łyżeczka soli 1/2 szklanki wrzątku 2 średnie marchewki biała część średniego pora 1 mały seler 1 jajko 4 pełne (ale nie czubate) łyżki mąki słodka papryka, pieprz - do smaku  wykonanie:   Płatki owsiane osoliłam i zalałam wrzącą wodą, odstawiłam do ostygnięcia(...)Marchew i seler starłam na tarce o drobnych oczkach, por drobno pokroiłam. Warzywa wymieszałam z płatkami, jajkiem i mąką, doprawiłam do smaku. Smażyłam na złoty kolor na sporej ilości oleju (tak jak placki ziemniaczane). Jedliśmy gorące, prosto z patelni

babka w formie
ZAPIEKANKA Z SOCZEWICĄ I PUREE ZIEMNIACZANYM 157

farsz: 600 g mięsa mie1onego szklanka zielonej soczewicy 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 1  marchewka 1 pietruszka 1 por puszka pomidorów krojonych 1/2 łyżeczki suszonego tymianku 1/2 łyżeczki mielonego kuminu  łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1 suszona papryczka chilli 1 łyżeczka garam masala 1/2 szklanki białego wina oliwa sól  pieprz oliwa z oliwek puree: 6 ziemniaków(...)solą i pieprzem.Odstawiamy. Na  patelni smażymy drobno posiekaną cebulę i czosnek, smażymy do zeszklenia. Wrzucamy startą na tarce o grubych oczkach marchew i pietruszkę oraz pokrojony w plasterki por. Przesmażamy kilka minut i przyprawiamy garam masala, tymiankiem, kuminem, papryką słodką, chilli, solą i pieprzem. Wlewamy wino, po chwili smażenia dodajemy pomidory- gotujemy 5 minut na małym ogniu. Na koniec

KuchcikoweLove
Pomidorowa z Oporowa 105

Przepis pochodzi z wrocławskiej Książki Kucharskiej, otrzymanej od Kasi z Kulinarne Inspiracje Futki   Składniki 1 kg pomidorów malinowych 3 marchewki 1 pietruszka 1 mały seler 1 por (biała część) 1 liść laurowy 1/2 łyżeczki pieprzu ziarnistego 1 łyżeczka cukru śmietana natka pietruszki sól, pieprz Kluski lane: 2 jajka 3-4 łyżki mąki 1 łyżka wody sól   Przygotowanie(...)Kroimy na kawałki. Przekładamy do garnka, zalewamy 400 ml wody i gotujemy do ich miękkości. Marchew, pietruszkę i seler obieramy kroimy (marchew i pietruszkę w półtalarki, seler w kostkę). Pora kroimy w piórka. Warzywa przekładamy do drugiego garnka, dodajemy liść laurowy, pieprz w ziarnach, sól (1/2 łyżeczki) i zalewamy litrem zimnej wody. Gotujemy 35 min (do miękkości). Bulion warzywny przecedzamy

R'n'G Kitchen