pieczywo - 17769 przepisów (strona:245/1185)

Połowę Porcji. Nie mylcie tego lub nie utożsamiajcie z głodówką… bo tego jako osoba lubiąca gotować i jeść zupełnie nie rozumiem… Można ograniczać niektóre produkty, np. białe pieczywo ale już pieczywo ciemne w małych ilościach przecież jest potrzebne dla normalnego funkcjonowania organizmu. Takich przykładów jest sporo… ale wracając do sałatek… Sałatki robię różne, w zależności

przepisów znalezionych na różnych blogach tzw. „do zrobienia” jest już dość duża, ale nie jest mi z tego powodu wcale przykro… Cieszy mnie każdy etap przygotowywania pieczywa, a najbardziej oczywiście efekt końcowy w postaci chrupiącego, pachnącego pieczywa Jak można tego nie kochać ;)? Dzisiaj polecam rewelacyjne bułeczki śniadaniowe na zakwasie – idealne na śniadanie jak sama nazwa wskazuje

czosnkiem i bazylią – 3 łyżki -liść laurowy- 2 szt -ziele angielskie – 5 szt -świeży tymianek – 1 łyżka -sól – 1 łyżeczka -pieprz mielony -1 szczypta DODATKOWO: -pieczywo pszenne – 100 g -świeża bazylia – 1 pęczek -olej Kujawski z czosnkiem i bazylią – 100 ml -ser cheddar – 100 g SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: GRZANKI: Bazylię drobno siekamy(...)mieszamy z olejem. Zalewamy pokrojone w kostkę pieczywo. Odstawiamy na ok.15 min a następnie rumienimy na suchej patelni. KREM: Obrane ziemniaki kroimy i podsmażamy na rozgrzanym oleju przez ok.4-5minut. Dodajemy posiekany czosnek i świeży tymianek. Przekładamy do garnka i zalewamy bulionem.Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie. Gotujemy ok.15-20minut do momentu,aż ziemniaki będą miękkie. Wyciągamy ziele i liście, a całość

zapiekane w pergaminie z owocami morza Przemiła obsługa już od pierwszych chwil zaczęła dogadzać naszym podniebieniom , a na stół wkroczył poczęstunek od szefa kuchni. Kosz wypełniony fantastycznym ( pycha! ), gorącym pieczywem o różnych smakach i „smarowidełko” z wątróbki. Nie byłabym sobą, gdybym nie częstowała się bułeczkami ( przecież wiecie , że ja to ta „mączna” i gorące pieczywo

Pasta Jajeczna to idealny dodatek do śniadania, kolacji lub jako oddzielna przekąska na świeżym kawałku pieczywa. Z poniższego przepisu powstaje najlepsza pasta jajeczna jaką jadłam. Polecam.  Pasta Jajeczna - Składniki: 4 jajka 2 łyżki majonezu polowa cebuli ok. 20 g żółtego sera łyżeczka masła sol  pieprz Pasta Jajeczna - Sposób przygotowania: Jajka gotujemy na twardo.  Następnie jaja i cebulę(...)kroimy w drobna kostkę. Ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach.  Łączymy wszystkie składniki na pastę jajeczną i przyprawiamy odrobiną soli oraz pieprzu. Podajemy z pieczywem. Kanapeczki można posypał ściętym szczypiorkiem lub połączyć z innymi ulubionymi dodatkami.  Moje posty

Twarożek z rzodkiewką to świetny dodatek do pieczywa i idealna propozycja na śniadania, kolacje lub jako mała przekąska podczas dnia. Pikantność rzodkiewki w połączeniu z delikatnością twarożku tworzy pastę, której ciężko się oprzeć... i ten różowy kolorek... Mmm...  Twarożek z Rzodkiewką - Składniki: 200 g półtłustego twarogu 100 g rzodkiewek połowa niedużej cebuli (ok. 60 g) 1,5 łyżeczki śmietany(...)cebulkę kroimy w bardzo drobną kosteczkę. Twarożek rozrabiamy widelcem. Następnie dodajemy śmietanę, pokrojoną cebulkę i rzodkiewkę. Doprawiamy solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy składniki.  Podajemy ze świeżym pieczywem.  Możemy również posypać świeżym szczypiorkiem. Całość możemy również lekko zmiksować - wtedy powstanie nam konsystencja pasty.     Moje posty

cienkie słupki wędzona słonina - w ilości około 2 łyżek, 3 topione serki - ulubione, mogą być różne, sól do smaku, pieprz , ostra papryka - według gustu. Grzanki: pszenne pieczywo - bułka lub chleb tostowy. Słoninę wytapiamy na niezbyt dużym ogniu. Powstałe skwarki rumienimy do złotego koloru. Odstawiamy z ognia i zbieramy wytopiony tłuszcz na patelnię - posłuży nam do przysmażenia grzanek. Serki(...)robić to trzepaczką rózgową, wtedy szybciej rozbijemy grudki sera. Jeśli zupa wydaje się zbyt gęsta, wtedy dolewamy płynu (rosołu/bulionu/wody), zagotowujemy i odstawiamy. Przyprawiamy do smaku. Na patelni rumienimy pieczywo pokrojone w kostkę, wykorzystując odlany tłuszcz.  Grzanki dodajemy do zupy i ...zajadamy ze smakiem :) Tak jak napisałam wyżej, jest to jedna z wersji zupy serowej. Jeśli

oliwek, orzeszków piniowych i parmezanu ( pesto alla genovese ) lub czerwony sos gdzie głównym składnikiem są suszone na słońcu pomidory  ( pesto alla siciliana ). Pesto podaje się do makaronów, pieczywa, sałat czy sera. Jest to sos robiony i podawany na zimno. Bazylia poddana działaniu wysokiej temperatury zmienia lekko smak na gorzkawy.  Tyle klasyka :) W Polsce pesto staje coraz bardziej popularne(...)blenderem aż powstanie gęsty sos. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Takie pesto można przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiczku przez kilka dni - oczywiście w lodówce.  Podawać do makaronu, pieczywa, serów i...do czego jeszcze nam podpowie wyobraźnia i smak :) Moje pesto wykorzystałam do makaronu oraz do kanapki z miękkim serem Valbon. Smakowało wyśmienicie :) Smacznego

Polworony, w wersji orzechowej , już piekłem. Teraz prezentuję wersję jednocześnie bardziej i mniej klasyczną. Bardziej klasyczna, bo z migdałami. Mniej klasyczna, bo z czekoladowe (tzn. z

Chleb żytnio – orkiszowy na własnym zakwasie. Od dawna chodził za mną domowy chleb. Białego pieczywa nie jadam, tak jak nie jadam tektury. Ale niestety ciężko jest dostać dobrej jakości pieczywo, szczególnie takie na zakwasie, bo tylko takie jest nam w stanie dostarczyć wartości odżywczych, minerałów, witamin szczególnie z grupy... A rzecz będzie o orkiszu, jego cudownych właściwościach i chlebie

było zakazane i potrzebowano wysokokalorycznych śniadań, a także z czasów, gdy w Hiszpanii nie wyrzucano chleba. Przysmak w samej konwencji przypomina francuskie tosty. Również przygotowuje się go z czerstwego pieczywa i smaży na patelni po uprzednim zanurzeniu w jajku. Jednakże w przypadku torrijas najważniejsze jest to, by chleb został wpierw porządnie namoczony w mleku aromatyzowanym cynamonem, a często także cytryną(...)posypania Przygotowanie: Zagotować mleko z cynamonem i skórką pomarańczy. Dodać cukier, wymieszać i odstawić do wystygnięcia. Chleb lub bułkę pokroić na 1 cm kromki. Zalać mlekiem i odstawić, aż pieczywo wchłonie płyn. Każdą kromkę obtaczać w jajku, a następnie smażyć na rozgrzanym oleju. Odsączyć na papierze i jeszcze ciepłe posypywać cukrem lub miodem. Podawać od razu, choć równie dobrze smakują

się z kwaśno-winnymi suszonymi pomidorami, do tego ziarna podprażonego słonecznika, odrobina musztardy Dijon i czosnku do smaku. Wystarczy wrzucić wszystko do blendera, zmiksować i voilà - znakomita pasta do pieczywa jest gotowa! Idealnie sprawdzi się na zakończenie dyniowego sezonu, choć od razu polecam schować kilka dyń do zimowej spiżarni, bo pasta niesamowicie uzależnia. Piszę to, wcinając już kolejną bułkę obficie(...)porządnie na gładką pastę. Dodaj musztardę oraz czosnek, a następnie przypraw solą i pieprzem do smaku. Gotową pastę możesz dodatkowo posypać pestkami słonecznika lub dyni. Świetnie smakuje ze świeżym pieczywem. Smacznego

głównie z sieciami fast food'ów i śmieciowym jedzeniem. Burgery, które jemy w sieciowych barach są jednak tylko kiepską karykaturą prawdziwych burgerów. Zrobione z dobrej jakości mięsa i domowego pieczywa z dodatkiem warzyw z całą pewnością będą nie tylko smaczne, ale i zdrowe! Gwiazdą tego dania jest mięso, dlatego musi to być dobrej jakości wołowina (np antrykot). Najlepiej zmielić(...)patelni lub piec w piekarniku. Należy pamiętać, że burgery solimy dopiero w momencie grillowania/smażenia. Bułki można upiec samemu, ale jest to dość czasochłonne. Można też kupić gotowe pieczywo, ale nie ograniczajmy się tylko do klasycznych bułek hamburgerowych z sezamem. Świetnie sprawdzą się kajzerki, grahamki, ciabatty.... Możliwości jest wiele. Sos- podobno dobry burger broni się sam i nie potrzebuje żadnego

Hekele czyli śląska przystawka przyrządzana ze śledzi, ogórków kiszonych, jajka ugotowanego na twardo, cebuli, przyprawiona pieprzem i musztardą. Podawana najczęściej z pieczywem. Kiedyś było to danie postne. Myślę, że u mnie świetnie się sprawdzi jako imprezowa przekąska. Składniki: 3 filety śledziowe w oleju 2 jajka ugotowane na twardo 2 ogórki kiszone(...)pieprz do smaku Przygotowanie: Wymoczone filety śledziowe kroimy w drobną kostkę, podobnie jak ugotowane jajka, ogórki i cebulę. Wszystko razem mieszamy i przyprawiamy musztardą i pieprzem. Hekele podajemy z pieczywem

Składniki (4 porcje): 500g mięsa mielonego wołowego 4 sztuki pieczywa pita sos tatarski (przepis poniżej) pomidorki koktajlowe sałata roszponka sól, pieprz   Przygotowanie: Mięso mielone przyprawiamy solą i pieprzem i wyrabiamy ręką. Z mięsa formujemy burgery (lub kotlety, jak kto woli) i smażymy po kilka minut z każdej strony na patelni grillowej lub grillu. Pitę wkładamy na 3 minuty(...)tostera, nacięciem do góry. Można ją także podgrzać w piekarniku lub na grillu. Pieczywo pozostawiamy chwilę do ostygnięcia, odrywamy nacięcie i możemy faszerować. Do pity wkładamy przygotowane mięso, sos tatarski, pomidorki koktajlowe i sałatę roszponkę.  Sos tatarski : 4 ogórki konserwowe 4 grzyby marynowane 1 cebula szalotka 1 ząbek czosnku 3 łyżki majonezu 3 łyżki jogurtu naturalnego sól pieprz   Przygotowanie