Biała na kapuście z grzybami i boczkiem 190Dziś pogoda jest nie za ciekawa. Cały dzień wieje i co jakiś czas pada. A i temperatura nie za wysoka. Ale przed zapowiadanymi upałami chwila oddechu
Ewa w kuchni
Zapiekane skórki ziemniaczane 209boczek i dodaję pokrojoną cebulę. Podsmażam kilka minut aż cebula będzie miękka. Do rozdrobnionego miąższu z ziemniaków dodaję usmażony boczek z cebulą i pokrojony szczypior. Przyprawiam solą, pieprzem i papryką. Dolewam ok. 100 ml śmietany.Wszystko dobrze mieszam i nakładam do skórek. Piekę w piekarniku na 160 stopni ok. godziny. Podaję z kwaśną śmietaną.Smacznego Post Zapiekane skórki ziemniaczane pojawił
UgotujmyTo.pl
Kurczak w sosie pomidorowym z oliwkami 357cebula2 ząbki czosnkukilka listków bazyliigarść oliwek (najlepiej czarnych)pół chili (lub więcej;))sól, pieprz, oliwa, szczypta cukru Kurczaka myję, osuszam i kroję w kostkę. Doprawiam solą, pieprzem i papryką. Obsmażam na oliwie.Obsmażone wrzucam do rondelka. Na tej samej patelni podsmażam pokrojoną cebulę, chili i pokrojony w plasterki czosnek.Po kilku minutach dodaję cebulę do kurczaka. Dodaję pomidory z puszki
UgotujmyTo.pl
Zapiekane cebule 177Ciekawy przepis na przystawkę na ciepło? Może zapiekana cebula? Każdy może skomponować dla siebie dowolny farsz w zależności od upodobań i zawartości lodówki… Moja propozycja
UgotujmyTo.pl
Kurczak w sosie pieczarkowo-śmietanowym 371Ten przepis na kurczaka w sosie pieczarkowo-śmietanowym jest idealnym rozwiązaniem dla osób, które szukają prostych i pysznych dań… nie może nie wyjść…
UgotujmyTo.pl
Szybki i aromatyczny kurczak pieczony 305imprezę…Kurczak pieczony w majeranku – składniki:udka kurczaka ok. 1 kgsól, pieprz, majeranek, oliwa Udka myję, osuszam i przekrawam na części. Doprawiam solą, pieprzem i papryką a następnie baaardzo obficie posypuję majerankiem (najlepiej kupionym na bazarze bo wtedy jest bardziej pachnący). Skrapiam oliwą i wstawiam do nagrzanego piekarnika na ok 1.5 godz. Smacznego Post Szybki
UgotujmyTo.pl
Kurczak w sosie BBQ – „Wspomnienie lata” 413Jak myślę o lecie, to myślę o wakacjach, ciepłej pogodzie, świeżych owocach i grilu. Niestety w tym roku nie mieliśmy dobrej pogody do częstego robienia
UgotujmyTo.pl
Pasztet domowy ze śliwkami 209jest konieczne. Mój pasztet składa się głównie z wieprzowiny, wątróbki drobiowej i boczku wędzonego. Można oczywiście przygotować go z różnych rodzajów mięsa i dodać zamiast śliwek, grzyby czy paprykę. Wszystko zależy tylko od tego co mamy w lodówce i na co akurat mamy ochotę. Mój następny pasztet będzie z królika i już nie mogę się go doczekać…Pasztet domowy
UgotujmyTo.pl
Tarta czekoladowa 270czekolada została po raz pierwszy doceniona przez Majów. Stworzyli ją ze sfermentowanych ziaren kakaowca, mąki kukurydzianej, miodu i chili. Napój ten nosił nazwę xocolatl. Aztekowie dosypali do niego wanilię, paprykę i płatki kwiatów. Ale dopiero w Europie Holender Jan van Hotel oddzielił masło kakaowe, w ten sposób powołując do życia sypkie kakao. Następnie eksperci Cadburry’s wyprodukowali z niego tabliczkę
UgotujmyTo.pl
Dip Baba Ganoush czyli dip z bakłażana 196szklanki jogurtu naturalnego (60 ml)2 łyżki soku z cytryny1-2 ząbki czosnku, wyciśnięte1/4 szklanki tahini (60 ml) – pasta sezamowa2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiegosól, pieprz, papryka świeże liści kolendry/pietruszki Bakłażany ponakłuwać w kilku miejscach i piec w gorącym – 180stopni – piekarniku, aż skórka sczernieje i zrobią się miękkie. Zostawić do ostygnięcia a następnie przekroić i łyżką wyjąć
UgotujmyTo.pl
Pulpeciki z indyka z fetą i oliwkami 231Dzisiaj proponuję kotleciki z indyka w klimacie śródziemnomorskim. Mimo, że powstały one w wyniku robienia porządków w lodówce to całkowicie podbiły moje serce. Połączenie mięsa z
UgotujmyTo.pl
Łopatka pieczona 265Łopatka pieczona to propozycja na szybki obiad, szybki to znaczy bez dużego nakładu pracy. Przygotowanie mięsa, wymieszanie marynaty i naszpikowanie czosnkiem to góra 10 min. Oczywiście
UgotujmyTo.pl
Pasztet z ciecierzycy i dyni 260ugotowanejdynia – szklanka dyni upieczonej3 jajka2-3 ząbki czosnku1 łyżka oleju rzepakowegook 150 g kaszy manny (lub kaszy kukurydzianej)natka kolendry (lub pietruszki)sól, pieprz, kurkuma, mielony kmin rzymski, papryka, chiliWszystkie składniki zmiksować ale nie za długo, żeby masa nie zrobiła się zbyt wilgotna. Przełożyć masę do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównać wierzch. Wstawić do nagrzanego piekarnika
UgotujmyTo.pl
Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów 232suszonych pomidorówSkładniki:1 puszka ciecierzycy1 ząbek czosnku4-5 suszonych pomidorównatka pietruszki (lub kolendry)1 łyżeczka soku z limonki/ cytrynypo pół łyżeczki: soli, mielonego pieprzu, mielonego kminu rzymskiego1 łyżeczka papryki słodkiej2-3 łyżki oleju rzepakowego /lub zalewy od pomidorówCiecierzycę odcedzić. Natkę pietruszki opłukać i osuszyć, odciąć grubsze łodyżki.Wszystkie składniki przełożyć do melaksera i zmiksować. Najlepiej zacząć miksować z dodatkiem
UgotujmyTo.pl
Szynka domowa z szynkowara 253Jak człowiek zacznie piec sam chleb albo robić domową wędlinę to potem żadna ze sklepu już nie smakuje…. Na blogu można już znaleźć kilka propozycji
UgotujmyTo.pl