budki za rogiem. Wróciłam ze świeżą głową, innym podejściem do życia. Jestem mniej nerwowa, pewniejsza siebie i bogatsza w różne doświadczenia i umiejętności (również kulinarne!) Niżej wrzucam przepis na paprykę zapiekaną, którą bardzo często jadłam przez ostatnie miesiące. Lekko odchudziłam przepis, bo moja ciocia dawała bardzo dużo oleju, a u mnie jest jedynie troszkę masła ghee :) Składniki: 5 dużych papryk(...)kaszy gryczanej (białej i prażonej) 1/2 cebuli 2 łyżeczka masła ghee 4 łyżki startego sera (u mnie cheedar i gouda, produkty seropodobne nie wchodzą w grę!) Sól himalajska Chilli Papryka słodka Curry Oregano Bazylia Przygotowanie: Gotujemy kaszę zgodnie z tym co pisze na opakowaniu. Cebulę kroimy w kosteczkę i smażymy na 1 łyżeczce masła ghee. Dodajemy mięso
CzarnawisienkaMyślę, że na nadchodzący słoneczny weekend, zachęcający do grillowania, będą jak znalazł. ;) * SKŁADNIKI na 24 szaszłyki Szaszłyki: 1 kg piersi z indyka 500 g pieczarek 4 czerwone cebule 2 papryki 1 cukinia Sos czosnkowy: 400 g jogurtu greckiego 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki sól, pieprz Marynata: 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka mielonej gorczycy 1 łyżeczka słodkiej papryki(...)łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka rozmarynu ½ łyżeczki soli 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki soku z cytryny * PRZYGOTOWANIE Szaszłyki Składniki na marynatę wymieszaj ze sobą. Pierś z indyka oczyść, osusz i pokrój w dużą kostkę. Mięso wymieszaj z przyprawami i odstaw na minimum pół godziny. Warzywa umyj i pokrój na cząstki. Na patyczki do szaszłyków nadziewaj
Food SquareWęgrzech przygotowuje się przetwory podobne do mojego? Myślę, że jest to wielce prawdopodobne zważywszy, że głównym składnikiem jest tu papryka. Zapytam Maćka, on na pewno będzie wiedział :) Z takimi pokładami wiedzy kulinarnej będzie w stanie rozwiać każdą moją wątpliwość :) Relish jest wyrazisty w smaku, mocno pikantny. Dodatek kminu rzymskiego oraz kolendry wprowadza ciekawą nutę, bardzo mi to odpowiada. Nasiona tych(...)przypraw dodałam w całości. Można też uprzednio utrzeć je w moździerzu. Relish będzie doskonałym dodatkiem do mięs. Składniki: 1 cebula 2 czerwone papryki 1/2 papryczki chili 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1 łyżeczka nasion kolendry 2 łyżki octu balsamicznego 1/3 szkl. cukru sól oliwa Wykonanie: Cebulę obrać i pokroić w kostkę, podsmażyć na oliwie. Następnie
zadanie-gotowaniePaprykarz z kurczaka, czyli paprikas csirke , to jedno z podstawowych dań węgierskiej kuchni. Jedno z tych, w których sosie ląduje naprawdę duża ilość papryki w proszku. Stąd też bierze się nazwa dania. Metoda paprykarzowa stosowana jest też do cielęciny, grzybów i ryb, ale jednak najczęściej w paprykowym sosie znajdziemy kurczaka. Podobnie, aczkolwiek głównie z użyciem wieprzowiny i wołowiny, robi się(...)być strzałem w dziesiątkę! Składniki: 500 g kurczaka (ulubione części - piersi, udka, z kostkami lub filety) 1 duża cebula 1 pomidor 1/2 łyżki smalcu lub oleju 1 łyżka słodkiej papryki w proszku 1 czerwona papryka 2 łyżki kwaśnej śmietany 1/2 łyżki mąki sól Wykonanie: Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na wybranym tłuszczu z dodatkiem szczypty soli. Zdjąć
zadanie-gotowanieskład mają różne uniwersalne mieszanki określane mianem „przypraw do dań chińskich” lub podobnie. Bardzo charakterystyczne są dla nich takie składniki jak czosnek, cynamon, imbir, kmin rzymski, chili lub ostra papryka. W przeciwieństwie do gotowych mieszanek z torebek tutaj możemy jednak dowolnie ustalić proporcje stosownie do własnych upodobań. W przepisie używamy również słonego sosu sojowego, dlatego ostrożnie obchodźmy się z dodatkową(...)800g wieprzowej szynki lub biodrówki bez kości Marynata 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki imbiru 1/2 łyżeczki kardamonu 1/4 łyżeczki startego kminu rzymskiego 2 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka soli 5 łyżek sosu sojowego 5 łyżek oliwy Warzywa 1 duża cebula (150g) 125g pędów bambusa (odsączonych) 75g kiełków soi lub fasoli mun 2 średnie marchewki (250g
Kulinarna PokusaDelikatne mięso z królika duszone w aromatycznym sosie pomidorowym z papryką czerwoną i grzybami leśnymi. To smaczne mięso podałam z kopytkami. Polecam na niedzielny obiad :) 4 nogi z królika 2 papryki czerwone 1 cebula 1 szklanka domowego przecieru pomidorowego 4-6 podgrzybków papryka słodka mielona sól pieprz czarny 2 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego mąka pszenna ok 1/4 szklanki(...)mięsa. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni. Przełożyć do królika. Na tej samej patelni, bez tłuszczu usmażyć pokrojone w plasterki surowe grzyby i również dodać do królika. Paprykę pokroić na mniejsze części pozbywając się gniazda nasiennego. Przełożyć do rozdrabniacza albo przy pomocy blendera zmiksować jak najdrobniej. Przelać do mięsa wraz z przecierem pomidorowym (nie koncentratem). Wrzucić liście laurowe
https:KKuchniaMniamplacka. Podstawą nadzienia jest gulasz węgierski (przepis podstawowy znajdziesz tu ), który możesz modyfikować i uzupełniać ulubionymi składnikami. Gdy nasyciliśmy się gulaszem, to co pozostało uzupełniłam pieczonym pieczarkami i dodatkową papryką. I to właśnie stanowi nadzienie dzisiejszych placków! Zapraszam na pyszny obiad! Składniki: gulasz węgierski z tego przepisu 250 g pieczarek 1 czerwona papryka 6-8 ziemniaków 1 cebula 1 jajko(...)łyżka mąki pszennej smalec do smażenia, olej kwaśna śmietana natka zielonej pietruszki Wykonanie: pieczarki oczyścić z ewentualnych zabrudzeń papierowym ręcznikiem, usunąć końcówki nóżek, następnie pokroić w plasterki. Z papryki usunąć gniazda nasienne i pestki, pokroić. Pieczarki z papryką podsmażyć na rozgrzanym smalcu do odparowania wody z grzybów. Posolić i oprószyć pieprzem do odgrzanego gulaszu dodać pieczarki z papryką i podgrzewać
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Sezon pomidorowy w pełni, więc postanowiliśmy z niego skorzystać! Co powiecie na pyszne i soczyste pulpeciki z serem gorgonzola? Zanurzone w sosie z pieczonych pomidorów z papryką i pomidorkami koktajlowymi? To taki comfort food w najlepszym wydaniu! Koniecznie z dodatkiem dużej ilości świeżych ziół! Wszystkie wytyczne odnośnie stylizacji tego dania i zdjęcia krok po kroku z jego przygotowania znajdziecie(...)oliwek, suszone płatki chili, ocet balsamiczna, cukier, sól, pieprz 2 łodygi selera naciowego, 1 marchewka, 1 ząbek czosnku, świeże oregano, sól, pieprz dodatkowo: 100 g pomidorków koktajlowych, 1 czerwona papryka, 1 żółta papryka, makaron Linguine, świeża bazylia Pomidorki myjemy i suszymy, a następnie kroimy na połówki. Tak przygotowane pomidory układamy na blaszce, skrapiamy oliwą z oliwek oraz octem balsamicznym. Przyprawiamy
Plate of Joyweekend, kiedy mam więcej czasu przygotowuję śniadanie, które wymaga czasu ale pozwala też celebrować to co smakuje najlepiej. Na takie weekendowe śniadania często robię szakszukę albo właśnie wątróbkę z papryką Składniki : 400 g wątróbki drobiowej 2 średnie cebule szczypiorek z cebulką 1 czerwona papryka 2 łyżki masła klarowanego sól pieprz odrobina wody(...)Wykonanie: Wątróbki oczyściłam z błonek i opłukałam. Cebulę pokroiłam w talarki. Szczypiorek posiekałam razem z cebulką. Paprykę pokroiłam w paseczki. Na gorącej patelni roztopiłam łyżkę masła. Wrzuciłam cebulę. Podlałam odrobiną wody. Cebula ma się udusić a nie zeszklić. Lekko posoliłam i oprószyłam pieprzem. Przykryłam przykrywką i dusiło się 5 minut na małym gazie
Kuchnia u Krysigotowych mieszanek przypraw, chyba, że nie zawierają one soli i sztucznych dodatków. A i wtedy nawet, wolę łączyć przyprawy sama. Niestety nie mogę używać ostrych przypraw, więc zamiast ostrej papryki użyłam wędzonej, natomiast zamiast świeżej kolendry, której zwyczajnie nie lubię – suszonej, za którą wyjątkowo przepadam. W oryginale kurczaka należało podać z tortillą. Ja podałam z żytnim makaronem razowym(...)połączenie dobrze się sprawdziło. 2 porcje: 200-300 g razowego makaronu 300-400 g piersi kurczaka 1 papryka żółta 1 papryka czerwona 1 cebula czerwona 1 limonka sól, papryka wędzona i kolendra mielona do smaku olej kokosowy do smażenia Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Paprykę kroimy w drobną kostkę, cebulę w pół talarki i podsmażamy na łyżce
Kucharzycaletnia, jednak mniemam, że jeszcze nieraz w tym roku wysokie temperatury dadzą się we znaki i każdy chętnie skosztuje czegoś na ochłodę. Doskonałą propozycją jest chłodnik chorwacki z pieczonych papryk i bakłażanów według mojego przepisu. Jest on łatwy w przygotowaniu, pyszny i zdrowy. Do przygotowania chłodnika użyłem: 2 bakłażanów, 3 czerwonych papryk, 1/2 cytryny, 2 cebul, główki czosnku(...)świeżego oregano, soli, czarnego świeżo zmielonego pieprzu, oliwy. Przygotowanie dania, chociaż to chłodnik paradoksalnie zacząłem od rozgrzania piekarnika do 160 stopni z włączonym termoobiegiem. Na blasze umieściłem trzy czerwone papryki w całości, dwie przekrojone na połówki cebule, całą główkę czosnku i dwa przekrojone na pół i ponacinane w szachownicę do strony miąższu bakłażany. Przy nacinaniu bakłażanów uważałem, aby nie uszkodzić
Wyprawy kulinarneDziś przedstawiam przepis na pyszny i szybki obiad, który doskonale sprawdzi się w zapracowanym tygodniu. Makaron z kurczakiem z jednej patelni z papryką, w sosie serowym na pewno przypadnie do gustu całej rodzinie. Całe danie przygotowuje się w jednej patelni, co eliminuje późniejszą potrzebę zmywania góry garnków. Polecam! Scroll down for recipe in English Makaron z kurczakiem z jednej patelni(...)porcji) Składniki: 3 łyżki oleju roślinnego 3 piersi z kurczaka, pokrojone w paski 1 czerwona papryka, pokrojona w paski 1 zielona papryka, pokrojona w paski 1 żółta papryka, pokrojona w paski 1 cebula, pokrojona w plasterki sól i pieprz 1 łyżka mielonego chili 1 łyżka mielonego kminu rzymskiego 1 łyżka czosnku granulowanego 4-5 szklanek mleka 4 szklanki makaronu penne
karmelowyzaległości. Polecam przepis Jamiego Olivera , który wykonałam już na początku mojej przygody z gotowaniem. Zupa też jest pyszna, z pomidorami i mleczkiem kokosowym, pikantna i bardzo aromatyczna, podana z papryką i kurczakiem z pewnością zachwyci wszystkich fanów kuchni indyjskiej. Jest też bardzo łatwa i bardzo szybka w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo sycąca, polecam na obiad w zapracowanym tygodniu. Scroll down(...)łyżeczki mielonego cynamonu 2 szklanki bulionu drobiowego 2 x 400 g puszki krojonych pomidorów 1 x 400 g puszka mleka kokosowego sól, pieprz i cukier do smaku 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę 500 g mięsa z kurczaka, upieczonego i posiekanego Przygotowanie: W większym rondlu rozgrzej na średnim ogniu olej kokosowy, wrzuć cebulę i podsmaż przez 4 minuty, po czym
karmelowySkładniki: 1/2 średniej papryki czerwonej (ok. 100 g) 100 g mięsa mielonego z indyka 1 łyżka oleju rzepakowego (ok. 10 g) 1 ząbek czosnku (ok. 3 g) 1/2 dużej cebuli (ok. 75 g) 1/2 średniej cukinii (ok. 250 g) 1 łyżeczka natki pietruszki (ok. 5 g) 1 porządna łyżka koncentratu pomidorowego(...)kaszy jaglanej (waga przed ugotowaniem) wybrane przyprawy np. papryka słodka, ostra, chili, kurkuma, bazylia.. wedle upodobań :) Blachę wysmaruj delikatnie olejem. Cukinię pokrój w plastry o grubości około 1 cm. Cebule pokrój na ósemki. Paprykę połóż na folię, obok cukinię i cebulę. Piecz 15-20 min w 230 st. C. Po 10 min odwróć paprykę
Vroblewska-fitlifePożywna, zdrowa i kolorowa sałatka, której podstawę stanowi quinoa (komosa ryżowa) oraz soczysta i dobrze doprawiona pierś kurczaka. Z dodatkiem awokado, soczystego mango oraz smażonej papryki i jarmużu. Z dużą ilością ziół i pysznym miodowym winegretem. Idealna sałatka na lunch, do pracy lub na spotkanie z przyjaciółmi. Dobra dla wszystkich unikających pszenicy lub/i dbających o zdrowy styl życia(...)listków jarmużu / bez łodyg 1 szalotka pokrojona w piórka garść posiekanych listków świeżej kolendry garść posiekanych listków świeżej mięty 1 dojrzałe mango 1 dojrzałe awokado 1 czerwona papryka WINEGRET 1 łyżka syropu klonowego lub miodu 2 łyżki soku z limonki 2 łyżki oliwy sól, pieprz KURCZAK 2 piersi kurczaka (2 x 200g) 1 łyżeczka ziela angielskiego roztartego w moździerzu
cool and minty