popularnym daniem. Sama przygotowuję je dość często, ponieważ wszyscy za nimi przepadamy. Jednak człowiek już taki jest, że potrzebuje zmian, także w kwestiach kulinarnych. Dlatego zdecydowałam się na urozmaicenie panierki przez dodanie do niej ziaren sezamu. I nie żałuję! Kotlety zyskały nową jakość :) Idealnie będzie pasował do nich sos słodko-kwaśny. Proponuję wówczas przygotowanie mniejszych porcji mięsa i maczanie(...)stron Do jednego talerza wsypać mąkę. W drugim talerzu roztrzepać jajko. W trzecim talerzu wymieszać bułkę tartą z sezamem. Przyprawione kotlety obtaczać kolejno w mące, jajku i panierce sezamowej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron przez kilka minut
zadanie-gotowanieJuż wcześniej publikowałam przepisy związane z moją tortillą: kurczaka w chrupiącej panierce i sos majonezowy. Oczywiście wariantów tortilli jest bardzo wiele, ale ten bardzo przypadł mi do gustu. Składniki na tortillę z kurczakiem i sosem majonezowym (7 porcji): 7 placków tortilli 2 duże pomidory mała główka sałaty lodowej Składniki i przepis na kurczaka w chrupiącej panierce: http://karolakulinarnie.blogspot.com/2017/03/kurczak-w-chrupiacej-panierce.html
Karola gotujeIdealny, szybki obiad dla zapracowanych. Najpierw składniki należy przygotować, np. szpinak dzień wcześniej a potem w 30 minut obiad na stole. Łosoś podany z panierką kurkumową jest aromatyczny i soczysty. Zachęcam do wypróbowania pomysłu. Łosoś w kurkumowej panierce i ziemniaki ze szpinakiem. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Moje Małe Czarowaniejący. To sztuka usmażyć taki ser! Najczęstszy problem ze smażonym serem polega na tym, że ser wylewa się z poza panierki. Robiłam kilka podchodów do smażonego sera i wiem, że lepiej go smażyć w głębokim tłuszczu podobnie jak frytki. Tłuszcz musi być rozgrzany(...)Panierka powinna się zrumienić na złoty kolor, a ser zamienić w lekko ciągnącą, półpłynną masę… Trochę trudno to osiągnąć za pierwszym podejściem ale praktyka czyni cuda! BLT kanapka ze smażonym provolone chodziła za mną od dawna. Jak zwykle BLT kanapka to kanapka
codojedzeniaszklanki mąki 1 duże jajko 1 łyżka masła sól pieprz Farsz: 100 g młodego szpinaku kilka suszonych pomidorów (w oleju) 2 łyżki orzeszków ziemnych 1 ząbek czosnku sól pieprz Panierka: 3 jajka bułka tarta Sos czosnkowo-orzechowy: 200 g jogurtu naturalnego 2 łyżki majonezu „Winiary” 1 płaska łyżka czosnku granulowanego 2 łyżki orzeszków ziemnych sól pieprz Przygotowanie: Ziemniaki(...)pieprzem. Z ciasta formować podłużne placuszki robiąc na środku, wzdłuż wgłębienie. Nałożyć trochę farszu i zlepić boki tworząc paluchy. Każdy paluch maczać w roztrzepanym jajku, następnie w bułce tartej. Panierkę delikatnie docisnąć i czynność powtórzyć. Gotowe paluchy smażyć w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Sos czosnkowo-orzechowy: Orzeszki ziemne uprażyć na suchej patelni i zmielić. Dodać jogurt naturalny, majonez
Oryginalny smakArancini to potrawa kuchni włoskiej, pochodzi od słowa arancia co znaczy pomarańcza. Jest to wytrawne danie z ryżu z dodatkami obtoczone w panierce z bułki tartej i smażone na tłuszczu. U mnie wersja spolszczona bo z kaszy gryczanej oraz siemienia lnianego. Dodatkowo dodałam orzechy włoskie oraz ser. Całość jest podana na pikantnym sosie pomidorowym. Składniki na około 12 kulek 200g(...)garść orzechów włoskich 100g sera żółtego 500g pomidorów z puszki cebula 2 ząbki czosnku chilli, sól, pieprz, kurkuma, imbir bułka tarta do obtoczenia kuleczek jajko wymieszane z mlekiem do panierki Sposób przygotowania: Kaszę ugotuj a następnie ostudź. Dodaj do niej siemię lniane, posiekane orzechy włoskie, mąkę oraz jajka. Dopraw solą, pieprzem, kurkumą i imbirem. Wszystko dokładnie wymieszaj. Z kaszy ręcznie
wysmienityNiby zwykły kotlet schabowy a jednak niezwykły, bo w panierce z majonezem. Mega gruba panierka a do tego jaka smaczna :) Coś innego niż tradycyjny schabowy. Składniki: * 4 kotlety schabowe bez kości * sól, pieprz * 2 jajka * 1 łyżka majonezu * bułka tarta * olej do smażenia Wykonanie: Kotlety schabowe rozbić przy pomocy tłuczka. Doprawić do smaku solą, pieprzem, ewentualnie innymi ulubionymi
Zrób to smacznieSchabowy w ciut innej panierce...pomysł na taką panierką znalazłam tutaj ,a pochodzi z książki "Jak oczarować mężczyznę, czyli przez żołądek do serca" - Praca zbiorowa 4 plastry schabu 2 jajka 1 łyżka mąki pszennej 2 łyżki zimnej wody 3 łyżki bułki tartej 2 łyżki mąki kukurydzianej sól, pieprz vegeta olej do smażenia Plastry schabu rozbić,oprószyć pieprzem i solą. Jajka
Moje domowe kucharzeniedziecięca wyobraźnia jest prawie jak moja kuchenna ..wszystko wrzuci , przemiele i spożytkuje w nieograniczonym zakresie Kotleciki nadziewane są pieczarkami i serem , tak więc delicja , a do tego ta chrupka panierka ..mniam i tyle o ” bizonach” " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Składniki na 4 osoby : 4 plastry karkówki , grubości 1,5 cm – około oczywiście(...)brzegi razem ) . Dociskamy dłońmi ,delikatnie i obtaczamy w jajku , później w bułce tartej , także lekko dociskając i formując , zgrabne poduszeczki . Smażymy na złoty kolor z obu stron , aż panierka zrobi się złota i chrupiąca . Smacznego Post „Bizony” nadziewane kotlety z karkówki pojawił się poraz pierwszy w Ogrodnik w podróży
Ogrodnik w podróżypasują jako przekąski w karnawale. Składniki na ciasto naleśnikowe: jajko szklanka mleka mąka pszenna tym 500 Kłos-Pol ( wsypujemy na oko tak aby ciasto było konsystencją jak na naleśniki) Panierka: płatki kukurydziane 2 szklanki sól,pieprz,papryka czerwona mielona do smaku Dodatkowo: pierś z kurczaka 400 g Wykonanie: Do miseczki wbijamy jajko ,wlewamy mleko i roztrzepujemy. Dodajemy mąkę( wsypałam(...)tłuczkiem rozdrabniamy.Przesypujemy na talerz i doprawiamy solą,pieprzem i czerwoną papryką. Pierś z kurczaka myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym, kroimy w cienkie paski.Maczamy w cieście naleśnikowym następnie w panierce i smażymy w głębokim tłuszczy 3-4 minuty z każdej strony.Podajemy same lub z ziemniakami lub frytkami
Różowa kuchniainaczej czosnkowy majonez. Bardzo go lubimy i zawsze szykuję go do domowych zimnych i ciepłych przekąsek, typu nuggetsy, sery w panierce, przekąski z ciasta francuskiego, wędlin, itp. Pasuje także świetnie do owoców morza - szczególnie do krewetek i kalmarów smażonych w panierce oraz do gotowanych warzyw, np. fasolki szparagowej. Tak jak sos pomidorowy czy pesto nie może go zabraknąć na domowej
Zasmakuj KuchniRóżyczki kalafiora smażone w panierce z bułki tartej i parmezanu. W środku idealnie miękkie, na zewnątrz chrupiące. Dobre dla dzieci i dla dorosłych. Mogą stanowić idealną przekąskę lub dodatek do dań. Najlepiej smakują z hummusem lub dipem majonezowym. SKŁADNIKI / 2 porcje 1/2 małego kalafiora podzielonego na różyczki 3-4 łyżki mąki pszennej 1 jajko 2 łyżki mleka 1 czerstwa bułka(...)pieprzu. W garnku rozgrzewamy dużą ilość oleju. Różyczki kalafiora, przez sitko, oprószamy mąką. Zanurzamy w jajku i kilkakrotnie obracamy. Przekładamy na talerz z bułką tartą i dokładnie obtaczamy w panierce. Na dobrze rozgrzany tłuszcz wykładamy po kilka różyczek kalafiora i smażymy, aż się zrumienią. Gdyby zbyt szybko się rumieniły, regulujemy wielkość płomienia. Usmażony kalafior wyjmujemy łyżką cedzakową i odsączamy
cool and mintyKolejna szybka propozycja na kotlety mielone. Przygotowanie ich zajmuje niewiele czasu co jest ich atutem. Wybór mięsa jest dowolny bo cały urok tkwi w panierce, a raczej w dodatku jaki w niej się znajduje. Nasza propozycja to klasyczne kotleciki mielone wieprzowe z dużą ilością czosnku panierowane w zmielonych serowych natchosach... Mielone w natchosach Składniki : 500 g mięsa mielonego (mielona(...)solą i pieprzem. Następnie dodajemy odciśniętą bułkę oraz bułkę tartą - mieszamy. Nachos'y mielimy, łączymy pól na pół z bułką tartą. Z masy mięsnej formujemy kotleciki, obtaczamy w panierce. Smażymy po kilka minut z dwóch stron na rozgrzanym oleju. Smacznego
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkidaktyli bez pestek 200 g ziaren sezamu 1 szklanka płatków owsianych + panierka 1 banan cynamon 1 łyżeczka kardamon 1 łyżeczka imbir 1 łyżeczka goździki 5 sztuk Przygotowanie: 1. Daktyle, sezam i płatki owsiane. Daktyle zalać wrzątkiem i pozostawić do wystudzenia. Ziarna sezamu zmiksować w blenderze na proszek. Sezam pod koniec miksowania zrobi się tłusty i zacznie przywierać do ścianek naczynia(...)klejąca, należy dodać suchych płatków owsianych. Przyprawić dodając po łyżeczce: cynamonu, kardamonu, imbiru i roztartych w moździerzu goździków. 3. Formowanie ciastek. Do miski wsypać płatki owsiane, które będą stanowiły panierkę do ciastek. Za pomocą łyżki stołowej odmierzać ciastka z dużej miski. Panierować w płatkach owsianych i układać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Do formowania okrągłych kształtów może służyć łyżka
Pij soki wyciskaneKarp w chrupiącej panierce z cytryną i ziołami. Bardzo aromatyczny. Z przepisu mojego taty Taki karp smakuje mi najbardziej. 1 kg filetów z karpia 2 cytryny kilkanaście listków bazylii 2 duże jabłka pęczek koperku natka pietruszki sól pieprz bułka tarta do obtoczenia ryby 1 jajko 2 czerwone lub białe cebule oliwa z oliwek (do zalewy na karpia) olej do smażenia(...)oleju krótko podsmażyć wyciągnięte z zalewy zioła, cebulę i cytrynę. Przełożyć je do dużego żaroodpornego naczynia z przykrywką. Na tej samej patelni usmażyć karpia (z obu stron, do zbrązowienia panierki). Rybę przełożyć do wcześniej przygotowanego naczynia żaroodpornego. Dodać pokrojone w ćwiartki jabłka. Całość zapiekać pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 175°C przez około 20 minut
Bullio