mięso - 63110 przepisów (strona:406/4208)

Taki obiad zachwyci naszych panów. Zawiera wszystko – mięsko i pyszny sos. Bardzo proste w wykonaniu, każdy sobie z tym poradzi. Co chcieć więcej. Smacznego. Mięso pokroić w plastry o grubości 1 cm. Doprawić solą, pieprzem, papryką ostrą, bazylią. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć mięso na złoty kolor z obydwu stron. Dodać pokrojoną w piórka cebulę i drobno posiekany(...)czosnek. Smażyć mieszając aż cebulka straci kolor surowizny. Następnie dodać pastę pesto, przecier pomidorowy, listki laurowe, ziarenka zile angielskie, wlać wodę. Wody wlać tyle żeby mięso było prawie przykryte. Zamieszać, w razie potrzeby doprawić do smaku solą. Gotować na małym ogniu aż mięso będzie miękkie. Podczas gotowania czasami trzeba dodać wody. Gdyby sos był rzadki, rozmieszać łyżkę mąki z małą

Pierogi z mięsem z rosołu to najsmaczniejszy sposób wykorzystania mięsa rosołowego. Smaczniejsze kawałki można po prostu wyłowić i podać z sosem chrzanowym lub musztardowym (prosty przepis na sos musztardowy znajdziesz tutaj ). Z pierogami nieco więcej pracy, ale za jednym zamachem przygotujesz obiad przynajmniej na 2 dni. Dodatek podsmażonej cebulki i pieczarek wzbogaci smak i aromat farszu. Warto na rosół kupić(...)mięso z tłuszczykiem, np. poprzeczkę, wtedy farsz będzie jeszcze smaczniejszy. Pierogi z wody z chrupiącą cebulką smakują wyśmienicie, a odsmażane na drugi dzień jeszcze lepiej. Ekonomiczny, tani i pyszny obiad. Składniki na ciasto ( na około 50 pierogów): 2 szklanki mąki orkiszowej jasnej 3/4 szklanki gorącej wody solidna szczypta soli 1 łyżeczka masła/oleju Składniki na farsz: 250 g ugotowanego mięsa

przekory i zwykłego „a ja uważam, że jest inaczej”, jeden podział ma dość istotne znaczenie dla amatorów hamburgerów. Otóż hamburgożercy dzielą się na tych, którzy dodają smażonej cebulki do mięsa i na tych, którzy uważają to za herezję. Nam obydwie opcje są bliskie i korzystamy z nich w zależności od surowca; mięso wołowe nigdy nie zostanie skalane kontaktem z cebulą(...)indykowi, kurczakowi, baraninie mariaż z cebulą jak najbardziej służy, bo ładnie aromatyzuje mięso. Zazwyczaj cebula występuje w formie drobno posiekanej, przesmażonej na złoto na maśle. Co jednak powiecie na surową, startą na tarce cebulę? Jeśli nie próbowaliście, spróbujcie, przy czym, to ważne, do mięsa warto dodać tylko starty miąższ, bez soku, jaki wytworzy się podczas ścierania. Cebula ma wtedy łagodniejszy

ryżem. Inspiracją do przygotowania tego dania był przepis Matta Prestona na potrawkę z jagnięciny. Danie zmodyfikowałam i wyszedł pyszny i oryginalny w smaku gulasz. Polecam Składniki: 1 kg mięsa wołowego 1 mały batat 1 cebula 3 duże ząbki czosnku 1 i 1/2 szklanki soku ananasowego 1 szklanka mięsnego bulionu 1 i 1/2 szklanki wody 1/4 szklanki ciemnego sosu sojowego(...)koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka suszonego imbiru 1 łyżeczka curry w proszku szczypta chili 1/2 łyżeczki cukru trzcinowego (lub brązowego) 2 łyżki mąki 3 łyżki oleju pieprz sól (opcjonalnie) Przygotowanie: Mięso wołowe pokroić w większą kostkę i oprószyć mąką, nadmiar strzepując. Na dużej i głębokiej patelni rozgrzać olej i wrzucić posiekaną cebulę. Zeszklić. Dodać mięso i obsmażyć, pod koniec smażenia dodać

Zdrowa panierka kukurydziana idealnie się sprawdzi jako zamiennik tradycyjnej panierki bazującej na bułce tartej i mące. Zobaczcie sami! Mam tę słabość, że uwielbiam panierowane mięso, co nie jest zbyt korzystne dla mojego zdrowia. Zdrowa panierka, a raczej przepis na nią chodził już za mną od dłuższego czasu, dlatego zrobiłam właśnie taką kukurydzianą “otoczkę” do filetów z indyka. Jako(...)mleczka kokosowego   przyprawy: papryka słodka, chili, kolendra, imbir, sól, pieprz INSTRUKCJA PRZYGOTOWANIA KOTLETY 1 Pierś z indyka pokrój na kawałki i przy pomocy tłuczka uformuj kotleciki. W mięso z obu stron wetrzyj czosnek przeciśnięty przez praskę oraz przyprawy (sól, pieprz, rozmaryn, papryka, chili, oregano), tak mniej więcej po 1 łyżeczce. 2 Rozbij 1 jajko w miseczce. Namocz po kolei

pyszna przekąska mięsna SKŁADNIKI Farsz: 30 dag mięsa wieprzowego, 20 dag mięsa drobiowego, 1 cebula sól, pieprz, przyprawa do mięsa wieprzowego Ciasto: 1/2 szkl. kwaśnej śmietany 2 dkg drożdży 2 szkl. mąki 1 jajko 1/2 kostki masła sól WYKONANIE Farsz: Mięso gotujemy do miękkości w osolonej wodzie, studzimy i mielimy w maszynce do mielenia. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy. Mieszamy(...)mięsem, doprawiamy. Ciasto: Śmietanę mieszamy z drożdżami i solą. Dodajemy mąkę i masło- wyrabiamy. Na godzinę wkładamy do lodówki. Ciasto cienko rozwałkowujemy, szklanką wycinamy kółka, nakładamy farsz i zlepiamy. Smarujemy rozbełtanym jajkiem, posypujemy sezamem. Układamy w brytfannie wyłożonej pergaminem i pieczemy ok. 20 min. w temp. 180 stopni

Pieczone kacze uda to świetny pomysł na uroczysty obiad lub kolację. Odpowiednio przygotowana marynata to gwarant pysznego, soczystego i miękkiego mięsa odchodzącego od kości. Resztę zrobi za Ciebie piekarnik. Jeśli planujesz przygotować kaczuchę lepiej zdecyduj się na uda lub piersi. To bardziej ekonomiczny pomysł, bo kaczka w całości nie jest zbyt wydajna. Nie obawiaj się, że kaczka to bardzo tłuste(...)mięso. To prawda do dietetycznych nie należy, ale ma bardzo korzystny dla naszego zdrowia profil tłuszczowy. Mięso kaczki jest ponadto zasobne w selen, cynk, żelazo, witaminy z grupy B i inne cenne minerały. To szlachetniejszy drób niż produkowany przemysłowo kurczak. Kaczka jest pyszna i wyrazista w smaku, a słodki sos śliwkowy dopełnia harmonii smaku. Polecam! Składniki: 4 kacze

GOŁĄBKI Z MIĘSEM WIEPRZOWYM W SOSIE POMIDOROWYM Zapraszam do zrobienia klasycznego, polskiego dania, jakim są gołąbki faszerowane mięsem wieprzowym z dodatkiem sosu pomidorowego. Polska klasyka, która zawsze dobrze smakuje. Polecam użyć zielonego pieprzu zamiast czarnego, jest bardziej delikatny i nie tłumi reszty smaków. Składniki na gołąbki mięso wieprzowe 1200 g biały ryż 150 g cebula biała 2 szt. kapusta włoska(...)rdzeń środkowy liścia, jednocześnie uważając, aby go nie przerwać. Kroimy drobno cebulę i smażymy na odrobinie oleju przez 2 minuty. Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na al dente. Mielone mięso łączymy z chłodnym ryżem, cebulą i jajkiem. Całość mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem. Faszerujemy liście kapusty mięsem proporcjonalnie do wielkości liścia. Układamy na spód garnka parę liści kapusty. Układamy

ponad 30 samych bezmięsnych inspiracji na karpia, śledzie i inne ryby czy potrawy faszerowane kapustą i grzybami, więc jest z czego wybierać. Nie zabrakło także inspiracji na bożonarodzeniowe menu: mięsa pieczone, rolady, sałatki i inne przystawki oraz oczywiście desery. Przepisy na Wigilię i Boże Narodzenie: Dania postne bez mięsa: Keto pierogi z kapustą i grzybami Tartaletki z kapustą i grzybami(...)tuńczykiem Tatar z wędzonego łososia Rollsy z łososiem i szpinakiem Warstwowa sałatka z tuńczyka Sałatka z krewetkami Sałatka z jarmużem i tuńczykiem sałatka brokułowa Sałatka grecka Keto sushi   Mięsa pieczone: Pasztet LCHF Rolada z boczku Karczek pieczony Klops pieczony   Sałatki i inne przystawki z mięsem: Jajka faszerowane szynką, papryką i ogórkiem Sałatka warstwowa z szynką i rzodkiewką Tatar

Schab faszerowany boczkiem i ogórkiem kiszonym Schab faszerowany boczkiem i ogórkiem kiszonym Składniki:     1 kg schabu środkowego 3 łyżki przyprawy Vegeta Natur do mięs 125 g boczku wędzonego 2-3 cebule 3-4 ogórki kiszone 3 łyżeczki ostrej musztardy 2 łyżki oleju roślinnego   Przygotowanie:   Schab dokładnie natrzyj przyprawą Vegeta Natur do mięs(...)twoją pracę   Napełnij pieczeń farszem. Zapiekaj w naczyniu żaroodpornym przez 20 minut w 220°C, następnie 170°C przez 30-35 minut. Dzięki temu mięso będzie chrupiące z zewnątrz i soczyste w środku.     Podawaj z ziemniakami puree i sosem myśliwskim.   Na pierwszy i drugi dzień

kurczaka przeznaczoną do przygotowania raczej „na szybko”. Dzisiaj zaproponujemy coś tyleż zbliżonego, co zarazem bardzo odmiennego. W pewnym skrócie chciałoby się powiedzieć, że to taki „rosół z warzywami i mięsem”. Sporo byłoby w tym prawdy, bo akurat sposób przygotowania ma sporo wspólnego właśnie z rosołem. Natomiast jak widać to doskonale na zdjęciu, ostateczny skład i sposób podania to przede wszystkim(...)odcedzamy, doprowadzamy ponownie od wrzenia i dodajemy zestaw drobno pokrojonych warzyw. Gotujemy je bardzo krótko, w granicach 15 minut. Na koniec dodajemy jeszcze oczyszczone i podzielone na mniejsze kawałki mięso z kurczaka. Całość podajemy z makaronem typu vermicelli (nitki). Jak w przypadku każdej zupy gotowanej na kurczaku trzeba koniecznie zaznaczyć, że musi to być kurczak zwany rosołowym lub wolnowybiegowym

pewno przypadnie Wam do gustu. Kolejną zaletą tego dania jest to, że zapewnia uczucie sytości na długi czas. SKŁADNIKI 1 kg buraków 500 g czarnej rzepy oliwa 700 g mięsa mielonego wieprzowego 1 cebula 200 g kaszy jęczmiennej 1 kostka rosołowa drobiowa (lub 2 l wywaru warzywno-drobiowego) pęczek natki pietruszki sól, świeżo mielony pieprz kolorowy, suszony tymianek WYKONANIE Piekarnik(...)wyciągnąć woreczki z kaszą, ale rosołu nie wylewać. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i przełożyć do głębokiej patelni. Polać obficie oliwą i włączyć palnik. Chwilę smażyć, po czym dodać mięso mielone. Całość smażyć mieszając od czasu do czasu, aż mięso mielone nie będzie surowe. Do mięsa i cebuli dodać kaszę, wymieszać i dobrze doprawić solą i świeżo mielonym pieprzem kolorowym

udka i zostawiamy jeszcze godzinę. Po co takie kombinacje? Otóż z warzyw i szczątków zrobimy aromatyczny bulion, gotowanie od zimnej wody wydobędzie smak, dokładając do wrzątku udka, spowodujemy, że mięso się zetnie i cały smak zostanie w środku. Jak już udka będą ugotowane, przecedzamy bulion. Odkładamy do osobnej miseczki mięso i warzywa. Przecedzony bulion odstawiamy i teraz mamy dwie możliwości(...)myśl zasady, że tłuszczyk to życie i jak będziecie chcieli jeść jałowo, to będziecie żuć gazę z apteki. Wasz wybór. Ja zostawiam, bo czasem udka potrafią być nieźle tłuste. Mięso obieramy, warzywa kroimy w kostkę. Szykujemy sobie pojemniczki, w których będziemy robić galaretę. Ja jestem zwolennikiem jednorazowych pojemników np. foremek do pieczenia pasztetu lub keksów. Doskonale nadają się pudełka

historycznej kraj to był biedny i w surowym klimacie północy trudno było coś wyhodować poza reniferami. I kapustą. Finowie uwielbiają dania z kapusty, a kaalilaatikko, czyli zapiekanka z kapustą, mięsem i ryżem, jest tym czym dla Włocha spaghetti. Włączyliśmy je do menu na ten tydzień, bo zapiekanka jest prosta i nadzwyczaj smaczna. Turnee św. Mikołaja Po przejrzeniu przepisów ze Skandynawii(...)smaki dalekowschodnie, hinduskie, włoskie i francuskie oraz fińsko-polskie, gdyż zapiekanka kaalilaatikko to w gruncie rzeczy nasze łazanki. Całe menu na tydzień wygląda tak: Poniedziałek: Zapiekanka z kapustą, mięsem i ryżem – kaalilaatikko Danie podobne do naszych łazanek, tyle że zamiast makaronu jest ryż. Poza tym kapustę najpierw trzeba ugotować, a potem zapiec z mielonym mięsem ryżem. Nie jest

PRZYGOTOWANIE :  Mięso porcjujemy na kawałki, przekładamy do garnka wraz z jarzyną, dodajemy przyprawy i gotujemy do miękkości.  Miękkie mięso wyjmujemy na talerz, łącznie z warzywami i odkładamy do ostudzenia. Mięso obieramy od kości.  Bułkę moczymy w  pozostałym wywarze, wyciskamy i wszystko mielimy w maszynce do mięsa. Cały farsz doprawiamy do smaku przyprawami.  Formę na keks(...)wykładamy folią, rozkładamy mięso i pieczemy 45 minut w temperaturze 180 * C.  Jeżeli chcemy pasztet zapasteryzować, należy farsz rozłożyć do małych słoiczków, dokładnie zakręcić i pasteryzować w wodzie około 25 minut, licząc czas od zagotowania się wody.  Pasztet pasteryzowany można długo przechowywać. Natomiast pieczony w foremce jest do bezpośredniego spożycia. Jest on wyjątkowo smaczny, delikatny w smaku