mięso - 63110 przepisów (strona:405/4208)

aromatem świeżych grzybów, czerwonego wina i rozmarynu. U mnie podany z plackami a’la polenta z kaszy gryczanej i parmezanu. Fajne danie na rodzinny obiad. 1 kg Mięsa wołowego (u mnie 500g porcji rosołowej i 500g skrzydła wołowego, szponder również się nada) 250 g Grzybów (leśnych lub pieczarek) 2 Szalotki 400 g Pomidorów z puszki lub passaty pomidorowej(...)Suszonego rozmarynu 4 Ząbki czosnku Masło klarowane (do smażenia) Sól i pieprz (do smaku) Placki a'la Polenta 200 g Kaszy gryczanej 2 tbsp Tartego parmezanu Mięso kroimy w kostkę, mocno rozgrzewamy patelnię i podsmażamy na niedużej ilości masła klarowanego partiami by nabrało koloru (nie przepełniamy patelni bo zacznie się gotować zamiast smażyć). Chodzi o to by białka się

sposób możemy też przygotować kurczaka. Jest słodko-kwaśne, z bardzo aromatycznym sosem, którego resztki świetnie nadadzą się do przygotowania smażonego ryżu czy jako sos do stir fry. 750 g Mięsa wieprzowego (najlepiej bardziej tłusty kawałek – karkówka, boczek ewentualnie łopatka) 1 Cebula 80 ml Sosu sojowego, Tamari lub Aminokwasów kokosowych 80 ml Octu ryżowego (ewentualnie jabłkowego) 1 łyżeczka Melasy Trzcinowej(...)łyżki brązowego cukru jeśli nie jesteśmy paleo) 2 Liście laurowe 1 łyżka Czarnego pieprzu ziarnistego 6 ząbków Czosnku 1 szklanka Wody Olej kokosowy (do smażenia) Sól (do smaku) Mięso kroimy na drobne kawałki. Czosnek przeciskamy przez praskę. Dodajemy połowę do mięsa razem z sosem sojowym, octem ryżowym i listkami laurowymi. Marynujemy minimum 20 minut, możemy nawet całą noc. Mięso odsączamy

zaproponować przepis na pyszne danie jednogarnkowe z kaszą bulgur, chociaż można użyć innej kaszy lub ryżu. Danie jest bardzo proste w przygotowaniu, smaczne i zdrowe, jeżeli użyjemy dobrej jakości mięsa mielonego. Polecam wypróbować przepis. Do przygotowania będziemy potrzebowali: 400 g mięsa mielonego (takie jakie lubimy) 400 g kaszy bulgur lub innej kaszy około 1 L bulionu warzywnego, mięsnego lub wody(...)oleju w rondlu lub głębokiej patelni, podsmażam cebulę przez kilka minut tak aby się zeszkliła. Następnie do zeszklonej cebuli dodaję marchew, paprykę i smażę około 5 minut. Następnie dodaję mięso, doprawiam solą, pieprzem i curry, dokładnie mieszam (mięso rozdrabniam łyżką) i smażę około 10 minut. Jeżeli podczas smażenia w rondlu jest zbyt sucho, to dolewam odrobinę bulionu lub wody

polskim domu nie może obyć się bez pysznej i rozgrzewającej zupy , jaką jest właśnie krupnik . Proponuję dziś moją wersję z kaszą jęczmienną, z warzywami krojonymi w kostkę i z mięsem.  Zupa jest pyszna, aromatyczna , niezbyt gęsta i niezbyt rzadka, tak w sam raz. Z ilością kaszy można przesadzić, i jak nam się sypnie za dużo, to potem zupę trzeba(...)kasza potem i tak spęcznieje, więc gęstość zupy będzie odpowiednia. Do zupy dołączony jest filmik -> na końcu posta. Serdecznie polecam :-) * * * Składniki (proporcje na ok. 3 litry zupy): kawałek mięsa (u mnie golonka indycza) 3 marchewki 2 pietruszki (korzeń) kawałek selera (korzeń) kawałek pora 1 cebula 3 ziemniaki garść posiekanej świeżej natki pietruszki 3 łyżeczki soli garść liści laurowych

cukinii 1/2 czerwonej papryki 200 ml bulionu warzywnego lub rosołu 100ml śmietanki 30% 1 łyżka mąki olej do smażenia 2 łyżki posiekanego koperku Przyprawy: sól, pieprz, ostra papryka   *** Mięso z kurczaka myjemy osuszamy, kroimy na średniej wielkości kawałki i przyprawiamy delikatnie solą oraz pieprzem *** *** Fileciki owijamy plasterkami wędzonego boczku *** *** Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i obsmażamy mięso(...)dwóch stron, do mocnego zrumienienia *** *** Zrumienione mięso przekładamy na talerz, a na tej samej patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę oraz cukinię *** *** Gdy cebulka się zeszkli dodajemy drobno pokrojoną paprykę, mieszamy i jeszcze przez chwilkę podsmażamy. Całość zalewamy bulionem lub rosołem, zagotowujemy, dokładamy mięso i dusimy pod przykryciem przez około 10 minut na małym ogniu *** *** Śmietankę mieszamy z mąką, dolewamy

przypadnie Wam do gustu. Jest pyszna, sycąca, gęsta idealnie sprawdza się w chłodne dni. Smak gołąbków został zachowany w zupie a ja nie musiałam spędzać wiele czasu na zawijanie mięsa w kapustę ;) Składniki: * 300 g mięsa mielonego wieprzowego * 1 cebula * 2 łyżki oleju * 220 g koncentratu pomidorowego * 1,5 l bulionu warzywnego:   * 1 nieduża kość wieprzowa   * 1/4 korzenia(...)sól do smaku  * pieprz do smaku (użyłam  Skworcu ) Wykonanie: Z podanych składników na wywar ugotować bulion warzywny. Wywar przelać przez sitko, wlać do garnka ponownie wywar bez mięsa i warzyw. Na patelni rozgrzać olej.  Cebulę posiekać i razem z mięsem mielonym podsmażyć. Pod koniec dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać i jeszcze chwilę wszystko smażyć. Tak przygotowane mięso mielone

Gęsta aromatyczna zupa gulaszowa z dynią na mięsie wieprzowym, idealna na zimne jesienne dni, doskonale rozgrzewa dzięki doprawieniu pieprzem cayenne, porcja takiej pyszności skutecznie zaspokoi głód, polecam jako jednogarnkowe danie. Składniki: 1 kg   chudego mięsa wieprzowego na gulasz 1,5-2   litry domowego bulionu 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki klarowanego masła 2 marchewki 20 dag zielonej(...)włoszczyzny lub jarzynki 2 liście laurowe 4 ziarenka ziela angielskiego Szczypta pieprzu Cayenne Sól himalajska różowa do smaku Mąka pszenna do zagęszczenia(niekoniecznie) Natka pietruszki do posypania Sposób przygotowania: Mięso pokroić w grubą kostkę, oprószyć słodką papryką, suszonym rozmarynem i jarzynką.  W dużym płaskim garnku rozgrzać masło , włożyć mięso, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany drobno czosnek

Flaczki z żołądków drobiowych z mięsem Tradycyjne flaki robione są z żołądków wołowych. Ja dzisiaj polecam jednak małą odmianę, czyli pyszną, aromatyczną i rozgrzewającą zupkę a’la flaczki z żołądków drobiowych. Rewelacyjny pomysł na obiad dla miłośników podrobów!     Składniki: ok 1 kg żołądków drobiowych 1 ćwiartka z kurczaka ok. 5-6 skrzydełek z kurczaka 1 marchew(...)świeżą wodą, (około 1,5 litra), solimy, dodajemy pieprz w kulkach, ziele angielskie oraz liście laurowe i gotujemy pod przykryciem 30 minut *** *** Po tym czasie dodajemy umyte i oczyszczone mięso z kurczaka, włoszczyznę i cebulę pokrojone w kawałki *** *** Wszystko gotujemy pod przykryciem przez około 1 godzinę – do momentu, aż żołądki całkowicie zmiękną. Następnie mięso wyjmujemy z garnka za pomocą

sosie dyniowym Filet kurczaka w sosie dyniowym poleca się na pyszny, jesienny obiad Smaczne danie, które przypadnie do gustu miłośnikom smaków dyniowych, aromatycznych przypraw i słonecznych kolorów Miękkie mięso, gęsty sos kremowy o smaku dyni i przyprawy curry. Danie bardzo łatwe w przygotowaniu i niesamowicie smaczne. Zachęcam do przygotowania   Przepis na dwie porcje dania Filet kurczaka w sosie dyniowym(...)drobnych oczkach. Cebulę obrać, opłukać, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Filet z piersi kurczaka opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokroić w plastry i lekko rozbić tłuczkiem do mięsa. Rozbite mięso doprawić solą i czarnym pieprzem mielonym, a następnie oprószyć mąką pszenną. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i na gorący tłuszcz włożyć filet, obsmażyć, a następnie zdjąć z patelni

Takie obiadki „to jest to, co Tygryski lubią najbardziej”. Bardzo nam smakowało! Mięso marynowane w jogurcie i sosie sojowym z przyprawami wyszło niebywale aksamitne. Bardzo mięciutkie i pyszne. Do tego sałatka ze świeżego szpinaku i pieczonej cukinii oraz coś, czego chyba nikt nigdy nie odmawia – ziemniaczki z piekarnika. Z przyjemnością do powtórki właśnie w takim zestawieniu:) Mięso(...)świeżo mielony pieprz W misce umieszczamy jogurt, sos sojowy, oliwę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy słodką i ostrą paprykę oraz pieprz. Dokładnie mieszamy. Umyte i osuszone ręcznikiem papierowym mięso kroimy na długie paski. Mieszamy z przygotowaną marynatą i odstawiamy do lodówki na 1-2 godziny (im dłużej tym lepiej). W międzyczasie patyczki do szaszłyków moczymy w zimnej wodzie. Zamarynowane

Bardzo lubię takie danie, warzywa i mięso to wszystko co lubię. Polecam. Przygotowanie mięsa – na patelni rozgrzać tłuszcz, wrzucić pokrojoną w kostkę cebulkę. Smażyć aż cebulka straci kolor surowizny. Dodać posiekany drobno czosnek i smażyć małą chwileczkę. Dodać mięso mielone, obie papryki w proszku, oregano, sól, pieprz. Wymieszać i smażyć chwilkę. Dodać paprykę czerwoną i chili pokrojone w małe(...)kostki i przecier pomidorowy. Wymieszać i smażyć aż mięso lekko się przesmaży. Trwa to chwilkę. Doprawić do smaku. Bakłażany umyć i wydrążyć pestki. Osolić i lekko obsypać pieprzem. Do dołka w bakłażanach nałożyć podpieczony farsz. Do naczynia żaroodpornego naczynia włożyć tak przygotowane bakłażany. Przygotowanie sosu – na patelnię wylać oliwę, dodać posiekane ząbki czosnku i smażyć chwilkę. Wlać pomidory

burgery z kurczaka. Jeśli mam w planie domowe burgery, to muszę oczywiście upiec domowe bułki hamburgerowe, zrobić sos i przygotować coleslaw. Burgery z kurczaka są pyszne i pożywne. Mięso z kurczaka marynuję w zsiadłym mleku z przyprawami. będzie wtedy bardzo kruche. Na ogół przyrządzam coleslaw z białej kapusty ale zdarza mi się zrobić surówkę również z modrej kapusty. Jest(...)odrobina pieprzu do smaku Coleslaw 300 g modrej kapusty 1 duża marchewka 60 g majonezu 2 łyżki octu balsamicznego sól i czarny pieprz do smaku 2 łyżki pokrojonego jarmużu Mięso podziel na średniej grubości kawałki. Mleko zsiadłe wymieszaj z przyprawami i solą, następnie dodaj mięso i jeszcze raz wymieszaj. Odstaw na godzinę. Pszenną mąkę wymieszaj z mąką kukurydzianą. Do mięsa

Delikatne pulpety, świetne dla dzieci, ponieważ składają się z mięsa i tartych warzyw. Sprytny sposób na przemycenie witamin do menu maluchów. Czas: 50 min Poziom trudność: łatwe Liczb porcji: 2 Kilka razy była w czołówce rankingów najpiękniejszych aktorek Hollywood i najbardziej seksownych gwiazd kina. Tak było jeszcze 10 lat temu. Teraz Jessica Alba bryluje w innych rankingach: „Forbes” umieścił(...)love, love, love to cook”. I rzeczywiście jej to wychodzi, sądząc po pulpetach jakie zrobiliśmy według jej przepisu: są smaczne, lekkie i delikatne. To zasługa warzyw dodanych do mielonego mięsa i sposobu przyrządzenia. Alba zrobiła danie w programie telewizyjnym Marthy Stewart. Składniki: 0,5 kg mielonego indyka 1/2 szklanki startej cukini 1/2 szklanki startej marchewki 1/2 szklanki bułki tartej

Kurczak jaki jest, każdy widzi - chciałoby się powiedzieć parafrazując słowa Benedykta Chmielowskiego. I jest to w 100% prawda - kurczaki widzimy niemal na każdym stoisku z mięsem. Ale jak wybrać tego najsmaczniejszego i najzdrowszego? Na co zwrócić uwagę? - o tym sprzedawcy nie mówią, a jeśli już, to niezwykle rzadko. W ubiegły piątek miałam przyjemność wziąć udział w warsztatach kulinarnych marki Zagrodowy(...)chowany jest w naturalnych warunkach, w małych, rodzinnych gospodarstwach zlokalizowanych na Podlasiu, z dala od dużych miast i  ma dostęp do zagrody na świeżym powietrzu,  mięso kurczaka Zagrodowego jest wolne od antybiotyków, jeśli kurczak zachoruje, to nawet pomimo tego, że leczony jest za pomocą naturalnych wyciągów ziołowych (tzw. fitoterapia), nie jest już sprzedawany pod marką Zagrodowy jego mięso

ząbki czosnku 1 łyżka majeranku 1 łyżka słodkiej papryki mielonej szczypta chilli 1 łyżka kminku   *** Golonki myjemy, wkładamy do dużego garnka i zalewamy wodą tak aby całe mięso było zakryte. Do garnka dokładamy liście laurowe, ziele angielskie, sól oraz pieprz i całość gotujemy przez około 2 godziny. Po tym czasie do mięsa dokładamy umyte oraz obrane warzywa i gotujemy(...)jeszcze przez około 40 minut. Ugotowane mięso studzimy, a wywar w którym się gotowało używamy do dowolnej zupy *** *** Przygotowujemy marynatę: do dużej miski wlewamy piwo, dodajemy przeciśnięty czosnek, majeranek, kminek, chilli i paprykę w proszku. Wszystko dokładnie mieszamy *** *** Skórkę na golonkach nacinamy z dwóch stron w krateczkę. Mięso wkładamy do marynaty i odstawiamy na około 2-3 godziny co jakiś