likier - 5379 przepisów (strona:209/359)

Tarta z Crème Pâtissière 95

zbędnych dodatków. Aby był jeszcze bardziej aksamitny, zamiast części mleka można dodać śmietanę kremówkę (pół na pół), a gdy chcemy aby był kremem adwokatowy, nic prostszego połowę mleka zastępujemy likierem jajecznym (swoją drogą, krem adwokatowy jest genialny, pamiętam, że kiedyś zrobiłam go do przełożeniu tortu i nie mogłam się opanować przed zjedzeniem na tzw. sucho) Krem Crème Pâtissière dobrze przygotować

moj przepis na
Nasączenie biszkoptu 93

cytryny woda + sok z pomarańczy woda + kompot owocowy woda + kilka kropel olejku woda + wódka + sok z cytryny woda + wódka smakowa wódka smakowa niskoprocentowa (max 20%) np. nalewka wiśniowa, pigwowa, likier kawowy, orzechówka bardzo słaba czarna herbata woda + kawa rozpuszczalna (instant) Staram się aby biszkopty jasne nasączyć w miarę bezbarwnym płynem, unikam herbaty owocowej czy ciemnych kolorów, bo później biszkopt przyjmuje

moj przepis na
Shot Zielona Ropucha 110

Shot Zielona Ropucha – brzmi ciekawie? Na imprezie nie wszyscy preferują picie shotów z czystej wódki, dlatego idealnie w takiej sytuacji sprawdzą się tzw. kolorowe shoty

Kulinarne Przeboje
Trufle z białą czekoladą i mascarpone 124

sięgnąć po coś słodkiego Prawda? Składniki: 200 g białej czekolady 250 g mascarpone 7 łyżek wiórków kokosowych + do obtoczenia trufli 1 łyżka rumu (lub  innego alkoholu np. likieru kokosowego) Do obtoczenia trufli: wiórki kokosowe i kakao Przygotowanie: Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Studzimy pamiętając, że ma być wciąż płynną. Mascarpone przekładamy do miski, dodajemy płynną białą czekoladę

Słodkie okruszki
Sernik z Nutellą i chrupiącą śmietaną 97

śmietanki z czekoladą i to w zasadzie koniec. Mój serniczek był urodzinowym tortem, upieczonym w ostatniej chwili,  w zastępstwie ciasta adwokatowego.  Nie zaopatrzyłam się w ten żółtkowy likier,  natomiast nutellę w swej szufladzie posiadam zawsze. Zawsze. I gwarantuję, sernik smakuje wszystkim. Wszystkim :) Składniki : na tortownicę o średnicy 24 cm na spód: 100 gram herbatników petitków 50 gram

Kronika Piekarnika
Orzechowe tiramisu 133

tiramisu"? Połowę mascarpone można zastąpić serkiem homogenizowanym i użyj cukru pudru zrobionego z ksylitolu lub erytrolu. Jeżeli jesteś 18+ to do espresso możesz wlać trochę alkoholu np. rumu lub likieru. Składniki na 5 szklanek: ok. 150 g okrągłych biszkoptów 300 g mascarpone  2 jajka  60 g cukru pudru (może być z erytrolu lub ksylitolu) 60 g orzechów włoskich

Czarnawisienka
Fat Hooker - przepis na mocno pomarańczowy drink 129

Bazą przepisu na drink Fat Hooker jest wódka, ponadto zawiera on malibu rum i likier brzoskwiniowy. Całość jest dopełniona sokiem pomarańczowym

Koktajle i drinki
Co to jest Maceracja ? 99

odczas produkcji domowych nalewek i likierów każdy trunek musimy poddać maceracji. Maceracja  jest to proces, który polega na wydobyciu z owoców lub ziół cennych składników przy pomocy alkoholu. Macerację przeprowadzamy zawsze w szklanych naczyniach np. słojach lub gąsiorkach. Naczynia te musimy wcześniej dokładnie wymyć ( najlepiej bez chemicznych detergentów np. płynu do mycia naczyń ), wyparzyć, a następnie osuszyć. Podczas maceracji

Przepisy i porady kulinarne
Przepisy na babki. Odkryj babki kokosowe, jabłkowe i karmelowe! 99

kokos idealnie komponuje się z lukrem. Do jej przygotowania potrzebujemy takich podstawowych składników jak masło, mąka, jajka, woda, cukier, soda oczyszczona, sól i maślanka. Dodatkowo potrzebujemy wiórków kokosowych, likieru kokosowego i pasty waniliowej. Dla dorosłych idealnym pomysłem będzie babka z czerwonym winem. Czerwone wytrawne wino dodajemy wówczas nie tylko do ciasta, ale także do polewy. Co więcej, do ciasta wykorzystujemy

Żyję by jeść
Francuskie naleśniki na wzór crêpe Suzette 90

przygotować coś wyjątkowego! Naleśniki te przygotowałam na wzór słynnych crêpe Suzette, którymi 2 lutego zajadają się Francuzi, a także mieszkańcy niektórych regionów Belgii i Szwajcarii. U mnie zabrakło tylko likieru i to nie z obawy że będą jeść dzieci (pamiętajcie, że alkohol w trakcie obróbki termicznej wyparowuje!) ale z jego braku. Samo ciasto na naleśniki tuż po przygotowaniu jest dość

Kuchnia w czekoladzie
Frużelina wiśniowa 95

wiśniowa to bardzo prosty i szybki dodatek do deserów wszelakich, racuchów, gofrów, naleśników, lodów, twarożku. Pasuje do kanapek czy tostów podanych na słodko. Możesz dodać do niej trochę ulubionego likieru albo aromatycznych przypraw, np. cynamonu, imbiru, kardamonu. Podstawowa frużelina to tylko 3 składniki: owoce, cukier i mąka ziemniaczana, którą możesz zastąpić środkiem żelującym pochodzenia roślinnego – agar lub zwykłą żelatyną

Zasmakuj Kuchni
Biszkoptowe tiramisu wg Aleex 118

szklanki cukru  • szczypta soli  Masa śmietanowa:   • 500 ml śmietany kremówki 30%  • 125 g serka mascarpone  • 1 śmietan-fix  Nasączenie:   • 100 ml likieru amaretto  • 100 ml ciepłej wody  • 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej  Dodatkowo:   • kakao do posypania  Sposób przygotowania:   1. Zrobić biszkopt. Oddzielić żółtka od białek. Oba rodzaje mąk

W mojej kuchni
Makowiec na biszkopcie kakaowym 112

jajka 2 łyżki mąki ziemniaczanej 150 g miodu 2 łyżki cukru 120 g orzechów włoskich, posiekanych 100 g rodzynek kilka kropli aromatu migdałowego Nasączenie: 150 ml mleka 50 ml likieru migdałowego Polewa: 140 g masła 2 łyżki kakao 70 g cukru pudru 5-6 łyżek bardzo gorącego mleka Dodatkowo: posiekane orzechy włoskie, do posypania wierzchu ciasta Wykonanie: Biszkopt: Wszystkie składniki

Opowieści z piekarnika
Drink William’s Rainbow 121

Drink William’s Rainbow to pomysł na trójwarstwowego drinka. Bardzo lubię tego typu napoje, ponieważ ładnie wyglądają i zawsze robią wrażenie na gościach. Warto dodać

Kulinarne Przeboje
Tort tiramisu 116

szklanka mąki pszennej szczypta soli Składniki krem: 600 g śmietany 36% 750 g serka mascarpone 4 łyżki cukru pudru Dodatkowo: 1 szklanka mocnej czarnej kawy 70-80 ml likieru amaretto kilka łyżek kakao opcjonalnie trochę gorzkiej czekolady do posypania na górze PRZYGOTOWANIE: Piekarnik rozgrzej do 180 st C Biszkopt: oddziel białka od żółtek. Białka w misie miksera ubijaj aż staną

nietylkopasta.pl