Ryż albo kuskus (z pszenicy) są często spotykane nawet w Polskiej kuchni. Niestety składają się głównie z węglowodanów, a kuskus dodatkowo zawiera gluten. Całe szczęście możemy przygotować dużo zdrowszą i całkiem podobną alternatywę dla ryżu i kaszy kuskus – z kalafiora albo brokuła. Dlaczego jednak chcemy czymś zastąpić ryż i kuskus? Są to zboża, prawie czyste węglowodany, które tuczą(...)dobrze się komponuje z wieloma daniami – pasuje do zup, sosów, mięs, surówek, sałatek. To niskowęglowodanowa i bezglutenowa alternatywa dla zbóż. Bezglutenowy i niskowęglowodanowy „ryż” albo „kuskus” z kalafiora albo brokuła jest bardzo prosty, potrzebujesz… kalafior albo brokuł. Surowe warzywo pokrój w różyczki, głąb ze środka raczej wyrzuć. Następnie możesz użyć ręcznej tarki (większe oczka
PaleoSMAKKlasyczne danie kuchni włoskiej z dodatkiem z Maghrebu. Danie lekkie jak kuskus, a przy tym niesamowicie pożywne i pyszne! Czas: Godzina w tym 25 minut na pieczenie Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 bardzo solidne Włoski klasyk z nutą orientu Bakłażan pod parmezanem to klasyczne danie kuchni włoskiej i jedna z ulubionych potraw Agnieszki. Jest proste do zrobienia, zawiera raptem(...)trzy składniki, a jest bardzo smaczne i eleganckie. Martha Rose Shulman , autorka książek kulinarnych, postanowiła pożenić włoski specjał ze składnikiem powszechnym jak Maghreb długi i szeroki – z kuskusem. Robiona na bazie gotowanej pszenicy durum kasza, stanowi podstawę menu w krajach od Libanu po Tunezję. Ma też swoją izraelską odmianę o nieco drobniejszej strukturze. Taki właśnie kuskus, zupełnie przypadkowo kupiliśmy
Niedzielny kucharzKolejny wpis z cyklu „dietetycznie”, tym razem pokażę Wam w jaki sposób przygotować smaczny, prosty i dietetyczny obiad. Filet z kurczaka z kaszą kuskus to danie, które możemy zjeść zarówno na ciepło, ale równie dobrze będzie smakować na zimno. Taki obiad możecie zjeść zaraz po przygotowaniu, albo zabrać jako posiłek do pracy. Wykorzystamy tutaj składniki, które są niskokaloryczne(...)bardzo sycące – kaszę kuskus , filet z kurczaka. Filet z kurczaka z kaszą kuskus – składniki (na 2 porcje): 200g filetu z kurczaka 3/4 szklanki kaszy kuskus 2 cm imbiru 2 pędy selera naciowego 2 marchewki pieprz sól oliwa ząbek czosnku Filet z kurczaka z kaszą kuskus – przepis: Kurczaka myjemy, a następnie obtaczamy w marynacie przygotowanej z oliwy, startego
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!połączenia. Praktycznie z tych samych składników zrobiłam dwa wspaniałe śniadaniowe przepisy i kolejny już do kolekcji przepis na owocowy koktajl! Zmiksowałam koktajl marchewkowo - pomarańczowy i przygotowałam prostą sałatkę z kuskusem, którego tak dawno nie jadłam, a mam spore zapasy przeróżnych kasz, więc będzie się działo! Kuskus świetnie smakuje w połączeniu nie tylko z mięsem, ale i z owocami(...)warzywami. Moje ulubione połączenie kaszy kuskus na słodko znajdziecie oczywiście na blogu! Oto niektóre polecane przeze mnie połączenia, koniecznie spróbujcie! Kuskus z lazurem i winogronami Papryki faszerowane kuskusem z pomidorami Pieczarkowa z kuskusem Pieczone pierożki z ciasta na focaccie z kuskusem i kurczakiem Sadzone z marchewką na gęsto i z kuskusem Warzywa śródziemnomorskie z kuskusem posypane szczypiorkiem Kuskus
Moja smaczna kuchniaKuskus Ostatnio często gości w naszym domu bo jest poprostu mega zdrowa i pyszna. Robiłam do tej kaszy kilka podejść ponieważ jak się ja źle zrobi to jest poprostu niedobra. Ale wystarczy kasze wsypać do miski i zalać osolonym wrzątkiem tak aby wody bylo więcej o szerokość palca i zostawić aż cała kasza wchłonie wodę czyli
Tanio smacznie i prostofantastycznymi przepisami. Dzisiaj przekonałam się, że klopsik klopsikowi nie równy, zaskakujący choć niby taki sam. Jamie zabrał mnie do Maroka, całą rodziną zajadaliśmy się pitami, keftą i słodkim kuskusem z morelami i pistacjami. Zapraszam
Dzieje kuchennej Wiewióryrównież być sałatką :) Tak napisałam Wam wczoraj i to w 100% prawda! na miskę tego dania czekałam niecierpliwie wracając wczoraj z warsztatów słodkich bardzo, o których napiszę niebawem. Sam kuskus przygotowuje się bardzo szybko, jest kwaskowy i orzeźwiający. Pstrąg jest do niego dodatkiem ale nie koniecznym więc jest to propozycja jak najbardziej
Dzieje kuchennej WiewiórySałatkę przygotowujemy na dużym półmisku. W smaku jest po prostu obłędna. Ja podałam z kieliszkiem schłodzonego cydru z świeżą melisą. TO TRZEBA ZROBIĆ I ZJEŚĆ ;-))) SKŁADNIKI: - 200 g kaszy kuskus - 2 podłużne pomidorki czerwone - 2 podłużne pomidorki żółte - 3 łyżki borówki amerykańskiej - 1/2 awokado - 1/3 melona - 1/2 mango - 1/4 kalarepy -1/4 czerwonej papryki - świeże liście melisy Kaszę zalej wrzątkiem
SMYKWKUCHNIPyszna zupka.. porcja rosołowa kasza kuskus Kupiec kawałek młodej kapusty marchewka ziemniaki sól,pieprz listek , ziele koperek Porcję rosołową umyć, zalać wodą, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, marchew i poszatkowaną kapustę.Dodać listek, ziele, sól.Gotować do miękkości, pod koniec dodać kaszkę kuskus.Dodać koperek, w razie potrzeby doprawić
Moje domowe kucharzenieniskiej zawartości tłuszczu bo około 12- 14%, ale mimo to polecam tą rybę. 100 g łososia na parze to około 170kcal. składniki: na 2 porcje kasza kuskus (przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu) cukinia mała 2 marchewki 1 ząbek czosnku 250 g łososia 1/2 cytryny W rondelku podsmażamy na łyżce oliwy z oliwek, cukinię, czosnek i marchewkę , jak chwilkę się
SMYKWKUCHNILubię drób w połączeniu z owocami. A już szczególnie odpowiadają mi dania z kuchni arabskiej łączące kuskus, owoce i drób. Oczywiście nie jest to potrawa identyczna z tymi robionymi w tamtym rejonie świata - bardziej coś w tym klimacie. Czytaj więcej
Buniabaje w kuchniPyszny obiad z ryżem to jambalaya, ale co powiecie na to, że dziś przygotowałam jambalaya z kuskusem? Postanowiłam trochę poeksperymentować i zamiast ryżu użyłam pełnoziarnistego kuskusu. Muszę przyznać, że jambalaya w tej wersji jest równie smaczna jak tradycyjna – pełna aromatycznych przypraw, krewetek i warzyw. Kuskus świetnie wchłonął wszystkie smaki, nadając daniu nieco inną, ale równie apetyczną konsystencję. To doskonała alternatywa(...)klasycznej receptury i z pewnością jeszcze nie raz wrócę do tego pomysłu! Jambalaya z kuskusem – kolorowe chili, soczyste krewetki i aromatyczne przyprawy Jak wspomniałam, moja rodzina bardzo lubi to danie zarówno na obiad, jak i na kolację. Tajemnicą mojego przepisu na pyszne lambalaya jest mnóstwo kolorowej papryczki chili, aromatyczny czosnek i świeża natka pietruszki. Próbowałam także wersji z dodatkiem
codojedzeniapoczątkiem nowego roku i dużo zamawianego online jedzenia zrobiły swoje. Kalafior to cudowny dodatek, który pozwala na sprytne podmiany na talerzu – ten przepis na kalafiora wykorzystuję zamiast zwykłego pszennego kuskusu czy brązowego ryżu. Tajemnicą delikatności i charakteru tego podrobionego do granic kuskusu jest sposób obróbki cieplnej i kompozycja przypraw dodanych do kalafiora. A najlepsze jest to, że taki kuskus(...)którzy kiedykolwiek powiedzieli „zapomniałem o śniadaniu/obiedzie/kolacji” – wokół jedzenia buduję swój dzień. Jem nie tylko dla zabicia głodu ale i dla samej przyjemności – zapachu, smaku, aromatu, faktury… Ten kuskus z kalafiora ciężko nazwać wyrzeczeniem – jest lekki, puszysty, wyraźnie aromatyczny – smakuje mi nawet lepiej niż klasyczny! 100g kalafiora to tylko 25kcal – 2g białka i niecałe 5g węglowodanów. 300mg potasu, 15mg
Karo in the KitchenSą takie dni, kiedy czas po prostu nas mija. Wstajemy rano, wypijamy kawę czy herbatę, zjadamy bez pośpiechu śniadanie, rozsypując bezwiednie płatki po kuchennym blacie. Manewrujemy
Gotuj z Blue Raventutaj pisałam, bloga prowadzę dla Was, ale także dla siebie. I nie, nie jestem w stanie spamiętać wszystkich przepisów, jakie tutaj się przewinęły, jak się niektórym wydaje. Dziś więc kuskus perłowy, który wpadł mi w oko już baaardzo dawno temu. Po głowie chodziły mi różne pomysły na wykorzystanie go w kuchni, ale ostatecznie o nim zapomniałam. I parę tygodni temu(...)książki „Palestyna”). Do kurczaka obowiązkowo wielka micha sałatki (z tej samej książki) i „coś jeszcze”. Myślałam nad tym „coś jeszcze” i stanęło na kuskusie. I to był dobry czas na kuskus perłowy. Od razu wiedziałam, że wylądują w nim daktyle, których mam w domu masę. Leżą i czekają na wykorzystanie do batonów energetycznych. Czekały
Kardamonovytutaj pisałam, bloga prowadzę dla Was, ale także dla siebie. I nie, nie jestem w stanie spamiętać wszystkich przepisów, jakie tutaj się przewinęły, jak się niektórym wydaje. Dziś więc kuskus perłowy, który wpadł mi w oko już baaardzo dawno temu. Po głowie chodziły mi różne pomysły na wykorzystanie go w kuchni, ale ostatecznie o nim zapomniałam. I parę tygodni temu(...)książki „Palestyna”). Do kurczaka obowiązkowo wielka micha sałatki (z tej samej książki) i „coś jeszcze”. Myślałam nad tym „coś jeszcze” i stanęło na kuskusie. I to był dobry czas na kuskus perłowy. Od razu wiedziałam, że wylądują w nim daktyle, których mam w domu masę. Leżą i czekają na wykorzystanie do batonów energetycznych. Czekały
Kardamonovytalerzu, na przemian z liśćmi bazylii. Skrop sałatkę oliwą z oliwek, posól, popieprz i podawaj. Sałatka Caprese to doskonały przepis na szybką przystawkę lub lekki lunch. Sałatka z kuskusem, awokado i rukolą – egzotyczne połączenie Sałatka z kuskusem, awokado i rukolą to oryginalna kompozycja, która zadowoli miłośników egzotycznych smaków. Składniki to kuskus, awokado, rukola, pomidory, czerwona cebula, natka pietruszki(...)cytryny, oliwa z oliwek, sól i pieprz . Ugotuj kuskus zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie ostudź go. Umyj i pokrój warzywa, a awokado pokrój na plasterki. Wymieszaj kuskus z warzywami, awokado i rukolą. W osobnym naczyniu przygotuj sos z soku z cytryny, oliwy z oliwek, soli i pieprzu. Polej sałatkę sosem, a następnie posyp posiekaną natką pietruszki. Sałatka
Kuchennyviral.plCałkiem szybkie i bardzo smaczne danie. Tak, jak tutaj , ale udoskonalone: z dodatkiem sosu czosnkowego (pół dużego jogurtu naturalnego + pół kostki fety) i kotletami sojowymi kebab
Qlinarnie i Qlinarnie