Kaczka na niedzielę 187różowym w środku filetem...ale moja kaczka jest taka, jakiej się nauczyłam w domu od Mamy. Przyrumieniona na złoty brąz, delikatnie się rozkleja, aromatyczna. Podana z kluskami śląskimi (klik) stanowi dla mnie obiad godzien króla. Kaczka jest duszona z najprostszymi dodatkami: cebulką, czosnkiem , tymiankiem i liściem laurowym. Nic jej więcej do szczęścia (smaku) nie trzeba
kawawszklance
Filet z kurczaka w sosie cebulowo-śmietanowym z natką pietruszki 184pełen smaku posiłek. Mięso wolno dusi się w śmietance, dzięki czemu jest soczyste i delikatne. Świetnie komponuje się z białym, lekko schłodzonym półwytrawnym winem. Do dania proponuję Wam: kluski śląskie szybką i lekką surówkę Proporcja na dwie osoby: - 2 pojedyncze filety - 1 duża cebula lub dwie mniejsze - pęczek natki pietruszki -200 ml śmietanki kremówki - 1 łyżeczka świeżo mielonego
kawawszklance
Królik w sosie cebulowo-śmietanowym ( z szybkowaru ) 481pomidorach .. Dziś kolejna odsłona tego delikatnego, białego mięska. Duszony w towarzystwie cebulki, w sosie własnym, podlany na koniec śmietanką jest dniem królewskim. Pasuje zarówno do pieczywa, ziemniaków, klusek śląskich , kopytek jak i ryżu czy kaszy. Podałam z sałatką z buraczków i papryki. - tuszka królika ( skoki, łapy, comber ) - 3-4 cebule - 2 liście laurowe
kawawszklance
Gryczane naleśniki. Kurczak z cukinią w sosie dyniowym! 224tworzy formę gęstej pasty, ma w sobie mało wody, a dzięki temu większą ilość składników mineralnych i witamin na 100g. Nadaje się bardzo dobrze również do wszystkiego rodzaju klusek typu kładzione czy knedle dyniowe. Smakuje bardzo dobrze jako pieczona, tylko z dodatkiem przypraw korzennych (takich jak używacie np. do grzanego wina czy piernika). Zazwyczaj kupuję ją w większej
SMYKWKUCHNI
"Czas na śliwki" - podsumowanie akcji 273blog: Gotuj zdrowo!Guten Appetit! Śliwki pod kruszonką z migdałami autorka: smakufabryka | blog: Smaku fabryka Sernik kokosowy ze śliwkami i kruszonką autorka: aronia | blog: Cafe Amaretto 782. Dyniowe kluski odsmażane ze śliwkami autorka: malinowyporanek | blog: malinowyporanek Jaglane ciasto ze śliwkami autorka: Krys | blog: Kuchnia u Krysi KRUCHE CIASTO ZE ŚLIWKAMI I MIGDAŁAMI autorka: olive thym & | blog: Olive
Weekendy w domu i ogrodzie
.1112. 2xczekolada 215owsiano -jaglane naleśniki z domowym kremem czekoladowym z ciecierzycy i wegańskim sosem czekoladowym ~ Wczoraj pierwsze wegańskie kluski - dzisiaj pierwsze wegańskie naleśniki... :) Trochę stresu przy patelni było, ale jak widać wyszły "względnie udane" :) Za to w smaku były o wiele lepsze niż w wyglądzie! :) PRZEPIS /1 porcja/ ~50g mąki owsianej BIO Fresano ~łyżka mąki jaglanej
breakfast of dreams
Knedle z czerstwych bułek ze śliwkami 259położyć połowę śliwki i oblepić ją ciastem kształtując kulkę. W razie potrzeby ręce posypywać mąką. Odkładać sklejeniem w dół. Kłaść na lekko osolony wrzątek i od chwili wypłynięcia klusek na powierzchnię gotować jeszcze 3-4 minuty. Bułkę tartą zrumienić na suchej patelni, wrzucić masło i stopić. Dodać imbir i cynamon. Ugotowane knedle wyciągać łyżką cedzakową na talerz, polać
Maślane ciasteczko
Podgrzybki duszone w śmietanie 219przykrycia, tak żeby sos mógł się lekko zredukować. Co jakiś czas mieszamy. Doprawiamy po raz kolejny do smaku solą i pieprzem (grzyby potrzebują ich dużo), podajemy gorące. Z kluskami śląskimi , z kopytkami, z pyzami. Z bułką, grzanką, ziemniakami. A grzybki z plackiem ziemniaczanym to idealne zderzenie konsystencji. SKŁADNIKI 500g podgrzybków 2 szalotki 1 średnia czerwona lub biała cebula
Karo in the Kitchen
Zdrowy kisiel pomarańczowy z siemienia lnianego . 214skórki następnie przekładamy do garnka , dodajemy miód i dusimy aż puści sok .Następnie dobrze miksujemy . Do gorących pomarańczy dodajemy energicznie mieszając siemię lniane .Mieszamy tak aby nie powstały kluski. Gotowy kisiel przekładamy do pucharków , posypujemy migdałami i dowolnymi ziarenkami. Pysznie , prosto i zdrowo . Smacznego
Sama słodycz i szczypta chili
Placki ziemniaczane 164robił? Czasem bywają jednak kapryśne, jeśli zapomnimy użyć właściwego ziemniaka. Tak tak kochani odpowiedni ziemniak to podstawa. Dotyczy to nie tylko placków ziemniaczanych ale kopytek, klusek śląskich i innych smakołyków z ziemniaków :) Wiec ziemniak musi być sypki, nadaje się typ C lub B. Na rynku można znaleźć wiele odmian, najlepsze są te z czerwoną skórką. Ja używam 'bellarosa
Delicious Titbits
Puree z dynii Hokkaido - wytrawnie i na słodko 211Przygotowanie puree z dynii nie nastręcza wiele trudności. Warto zrobić je w trochę większej ilości, by później wykorzystać do przygotowywania zup, past do chleba, klusek, deserów i ciast. W lodówce można je przechowywać przez dobre kilka dni i sukcesywnie zużywać do zaplanowanych dań. Nie zamrażam i nie wekuję puree z dynii, ponieważ nie mam własnej dynii z ogródka
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Czerwone buraczki na obiad 278Czerwone buraczki idealnie nadają się do wielu dań obiadowych. W moim przypadku w duecie z roladą wołową i kluskami. SKŁADNIKI 1 kg buraków 1 cebula 1 korzeń chrzanu duża szczypta kminku sól, pieprz WYKONANIE Buraczki umyć, ugotować na miękko, ochłodzić i obrać. Przetrzeć na tarce na dużych oczkach. Średnie wielkości cebulę obrać i zmielić lub zetrzeć. Korzeń
Passions hobbies life
Cynamonowe żeberka z rękawa 212zimnej wodzie. Całość ponownie zagotowujemy, jeśli sos jest zbyt gęsty dolewamy wody. Do sosu wkładamy żeberka i chwilę razem dusimy. Podajemy z ulubioną surówką oraz tłuczonymi ziemniakami lub kluskami polanymi powstałym sosem. Smacznego
Na Ciasteczkowych Papierach
Rolady śląskie wołowe 231robienia rolad zależny jest od zakupionego mięsa i garnka, który posiadamy. Mniej więcej jest to godzina. Z gotowych rolad przed podaniem odwinąć nici. Rolady śląskie najlepiej podawać z kluskami śląskimi i z buraczkami lub niebieską kapustą (tzw. modra kapusta po śląsku). Idealnym dodatkiem będzie również miód pitny (u mnie Miód Pitny Niesycony Palacio Mel). Osobiście muszę przyznać
Passions hobbies life
Kluski śląskie 284każdą postacią. Możemy serwować je jako samodzielne danie a także dodatek do mięs czy sosów. Składniki: 1 kg ziemniaków ok. 1 szkl mąki ziemniaczanej 1 … Czytaj dalej Kluski śląskie
Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty