rozpoczęłam poszukiwania głównego składnika. Po pół godzinnym zaglądaniu w każdy zakamarek zrezygnowana usiadłam na kreśle. A już narobiłam sobie ochoty! Postanowiłam jednak nie poddawać się. W szufladzie znalazłam opakowanie kaszy pęczak, która zalegała tam od dłuższego czasu. Lekko zmodyfikowałam przepis, dzięki czemu zaprezentować mogę niezwykle aromatyczny pasztet z kaszy pęczak. Przepis prosty i szybki w przygotowaniu - z pewnością będę(...)niego wracać. Składniki na foremkę 12x31 • szklanka kaszy jęczmiennej pęczak • dwie marchewki • duża cebula • kawałek selera • mały por (opcjonalnie) • 2 ząbki czosnku • 2 garście ziaren słonecznika • garść płatków owsianych • 1 łyżka słodkiej papryki • 1 łyżka majeranku • 1 łyżka pieprzu ziołowego • 1 łyżeczka soli • liść laurowy • 2 ziarna ziela angielskiego • natka pietruszki • olej Przygotowanie: 1. Kaszę gotujemy w wodzie (proporcje
VegUlkaNabierają wtedy pełni smaku i są wspaniale pachnące. (Mówimy oczywiście o pomidorach z pola, a nie tych całorocznych szklarniowych.) Jesień to idealny czas na zapiekanie ich pod różnymi postaciami. Kasza owsiana idealnie do nich pasuje, gdyż podczas zapiekania wchłonie nadmiar wody, przesiąkając jednocześnie smakiem i zapachem pomidorów. Komponując smak kaszy możemy dodać do niej chyba wszystko, co znajdziemy pod ręką(...)można już kupić je w postaci zmielonej - polecam) i cebulę z czosnkiem. Papryczka chili dodała ostrości i powstało bardzo pachnące i smaczne danie. Składniki: około 1 szklanka ugotowanej kaszy owsianej 1 niewielka cebula 2 duże ząbki czosnku + 3 ząbki do zapieczenia duża szczypta rozmarynu suszonego szczypta mielonego ziela angielskiego niewielka świeża papryczka chili 4-6 średnich pomidorów sól
Codzienna kuchnia niecodziennaPrzyznam szczerze, że za kaszą nie przepadam. Jakoś dziwnym trafem, omijam ją szerokim łukiem ;) Ale niekiedy potrafi mnie zaskoczyć. Z tą kaszą swój "pierwszy raz", miałam podczas pobytu w Turcji. No bo w końcu nie byłabym sobą, gdybym nie popróbowała tamtejszych smaków. W tamtej części świata Bulgur jest bardzo popularny, w Polsce niestety mniej. Należy pamiętać, że kasza ta zawiera(...)sporą ilość glutenu, więc nie każdy może cieszyć się jej smakiem. SKŁADNIKI: 1/2 szkl kaszy Bulgur 10 suszonych pomidorów w oliwie 1 mały świeży ogórek (gruntowy) 6 plastrów szynki parmeńskiej 2 małe brzoskwinie (najlepiej z własnego sadu) 1 łyżka octu balsamicznego 2 garści rukoli A jak to zrobić: Kaszę przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po odcedzeniu wymieszać
Kuchnia w opałachprzed Państwem Kaszotto ze świeżymi prawdziwkami w towarzystwie piersi z kurczaka marynowanej w mleku z imbirem. Połączenie nietuzinkowe ale bardzo smaczne. Do przygotowania tych pyszności potrzeba nam: 200 g kaszy gryczanej (prażonej) garść łuskanego słonecznika 200 ml bulionu wołowego około 1 litra wody 1 litr mleka 300 g świeżych prawdziwków 1 łyżka masła klarowanego 125 ml śmietanki(...)mięsa, tak przygotowane układamy w misce, zalewamy mlekiem i dodajemy pokrojony w cienkie plasterki imbir. Mięso musi być całkowicie przykryte przez mleko. Na patelni roztapiamy masło i wsypujemy kaszę, po około 5-6 min podlewamy ją bulionem i odrobiną wody, dodajemy soli i traktujemy jak risotto, czyli podlewamy wodą z bulionem aż kasza się ugotuje. W przypadku kaszy potrwa
Kuba Gotujekasza manna zapiekana z gruszkami Aromat zapieczonej gruszki, połączony ze słodką wonią miodu a wszystko to w towarzystwie manny. Czy można sobie wymarzyć lepszy posiłek, na początek dnia?. Składniki dla trzech osób 1 szklanka kaszy manny 1 szklanka mleka 3 szklanki wody 2-3 gruszki 3 łyżeczki miodu ewentualnie 2 łyżki cukru brązowego do kaszy Sposób przygotowania Piekarnik nagrzewamy(...)nożem nacinamy je w poprzek (nie do końca), co pół centymetra. Następnie w garnku zagotowujemy wodę, dodajemy do niej mleko, znów gotujemy, a później mieszając wsypujemy do garnka kaszę (jeżeli lubimy kaszę słodką, możemy dosypać dodatkowo cukier), kiedy kasza zgęstnieje zdejmujemy ją z palnika i rozkładamy, do uprzednio przygotowanych trzech niewielkich żaroodpornych naczyń. Na każdej porcji układamy owoc
Miód i pieprzDziś zapraszam Was na pyszny, zdrowy i zarazem piękny deser. Nie od dziś wiadomo, że kasza jaglana, to zdrowie. A łącząc ją ze wspaniałym owocowym smoothy, sezamową pastą tahini... no cóż taki deser można jeść codziennie i to bez wyrzutów sumienia. Zapraszam Was na jaglane pucharki chałwowo-owocowe, które możecie również zamknąć w słoiczku i zabrać ze sobą na piknik(...)pracy. Spróbujcie. Składniki: (na dwie duże porcje ) 1/2 szklanki kaszy jaglanej 3/4 szklanki wody 1/2 łyżeczki dowolnego tłuszczu (można pominąć, aby deser był zdrowszy) odrobina soli 10 łyżek smoothy "OWOCUDO Greeny" od Marwit 1 brzoskwinia 1 łyżeczka miodu wielokwiatowego 1/3 szklanki mleka roślinnego lub zwykłego 3 łyżki pasty sezamowej tahini Przygotowanie: Do garnuszka z grubszym dnem wsypujemy 1/2 szklanki kaszy
Słodkie okruszkiśródziemnomorskie Duszone warzywa z włoskim serem mozzarella Duże fusilli z pieczarkami, rukolą, tymiankiem i octem balsamicznym Gęsta jarzynowa z brukselką Kalafior z cukinią w pomidorach z oregano i chilli Kasza bulgur z brokułami i czosnkiem Kasza gryczana z pieczarkami i czarnymi oliwkami z tymiankiem w occie balsamicznym Kasza gryczana z pieczarkami, rukolą i włoskimi orzechami Kasza gryczana ze szpinakiem, brokułami(...)ricottą Kasza pęczak z polędwiczką, cieciorką i papryką Pappardelle z mięsem, cukinią, papryką i pieczarkami w pomidorach Pieczarkowa z kuskusem Pieczarkowa z makaronem i majerankiem Pieczona dynia z cukinią w ziołach z kaszą jęczmienną Pieczona kiełbasa z warzywami w oliwie z rozmarynem Pieczone pierożki z ciasta na focaccie z kuskusem i kurczakiem Pieczone podudzia z kurczaka z cukinią i czosnkiem
Moja smaczna kuchniaCzęsto gotuję kaszę mannę dzieciom na drugie śniadanie. Zazwyczaj na wodzie z różnymi dodatkami w postaci świeżych lub mrożonych owoców, domowych soków lub dżemów. Dzisiejsza kasza na mleku kokosowym bardzo im przypadła do gustu. Ma delikatny smak i prawie nie czuć w niej kokosa. Pycha! 4 łyżki kaszy manny 2 szklanki domowego mleka kokosowego (przepis tutaj ) jeżyny cukier(...)miód do posłodzenia Mleko kokosowe wlać do rondelka, doprowadzić do wrzenia. Wsypywać kaszę mannę powoli jednocześnie mieszając trzepaczką rózgową, aby nie było grudek (proporcje zależą od indywidualnych upodobań, jeśli kasza jest za gęsta można dolać mleka). Pogotować kilka minut i pozostawić do przestudzenia. Jeżyny rozgnieść widelcem i wymieszać z ciepłą kaszą. Można dosłodzić do smaku cukrem lub miodem
Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowaniekasza jaglana z bananem i malinami Mam na swój własny użytek pewne powiedzenie, którym określam czas, kiedy na wszystko brak mi ... właśnie czasu, mówię wtedy że jestem w niedoczasie. Najczęściej rezygnujemy wtedy z własnoręcznie wykonywanych posiłków, na rzecz różnych "substytutów". Dziś jednak chce pokazać, że nawet będąc w wspomnianym powyżej niedoczasie, możemy w chwilę zrobić posiłek smaczny i zdrowy(...)składniki dla trzech osób 1 szklanka kaszy jaglanej 2 szklanki wody 1-1,3 jabłek 2 banany 100 g malin ewentualnie dodatkowo 2 łyżki cukru brązowego sposób przygotowania Kaszę jaglaną płuczemy kilkukrotnie, pod bieżącą wodą ( dobrze jest ją wcześniej namoczyć, skraca to bowiem czas gotowania). W garnku zagotowujemy dwie szklanki wody a następnie dodajemy, do garnka, szklankę wypłukanej kaszy. Gotujemy
Miód i pieprzSzybki, smaczny i zdrowy obiad - kurczak z kaszą jaglaną, w towarzystwie warzyw z nutą curry :) Polecam miłośnikom nieskomplikowanych, pysznych obiadów :) SKŁADNIKI (dla 2 osób) 1 duża pierś z kurczaka 1 mała biała cebula 1 duży pomidor 1/2 czerwonej papryki 1 woreczek kaszy jaglanej zioła prowansalskie curry sól pieprz 1 łyżka oliwy/oleju pół pęczka szczypiorku PRZYGOTOWANIE Kaszę gotujemy zgodnie z przepisem(...)kostkę. Z papryki usuwamy gniazda nasienne i również siekamy w kostkę. Dodajemy warzywa do kurczaka, zmniejszamy ogień i przykrywamy na około 15-20 minut, aż papryka zmięknie. Wrzucamy ugotowaną kaszę jaglaną, doprawiamy dwoma łyżeczkami curry i mieszamy. Rozkładamy na talerze i posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Smacznego
Moje Kuchenne Rewelacjeidealne śniadanie. Składniki: (jeden większy pucharek zjadany wspólnie z pociechami) 1 1/2 szklanki mleka 2 łyżki chrupiącego musli bananowego z kawałkami czekolady 5-6 ciasteczek kakaowych 7-8 łyżek kaszy manny błyskawicznej * 3/4 łyżki cukru lub innego dodatku słodzącego np. miodu * gęstość zależy od naszych upodobań, można dodać więcej lub mniej kaszy Przygotowanie: Do pucharka wkruszamy 3-4 ciasteczka kakaowe(...)garnuszku z grubszym dnem zagotowujemy mleko. Dodajemy cukier lub miód, mieszamy do rozpuszczenia. Następnie wsypujemy łyżka po łyżce kaszę manną, ciągle mieszając. Gdy nasza kasza uzyska pożądaną konsystencję odstawiamy ją na chwilę w celu lekkiego przestudzenia. Po czym nakładamy połowę porcji kaszy na pokruszone ciasteczka. Następnie dodajemy warstwę chrupiącego musli i wykładamy resztę kaszy. Na wierzch pucharka wbijamy pozostałe ciasteczka
Słodkie okruszkiWitajcie kochani po wakacyjnej przerwie .Mam dziś dla was zdrową ,bez cukrową wersję budyniu czekoladowego z kaszy jaglanej .Banalnie prosty a efekt …musicie spróbować sami!. Składniki : 4 małe pucharki 1 szklanka kaszy jaglanej 600 ml wody do gotowania kaszy dodatkowo około 0,5 szklanki mleka można posłodzić miodem ,u mnie bez 150 g gorzkiej czekolady Kaszę płuczemy w zimnej wodzie(...)następnie przelewamy gorącą pozbywając się goryczki i wsypujemy do 600 ml wody .Gotujemy na małym ogniu około 12 minut ,kasza może się rozgotować . Do gorącej kaszy dodajemy czekoladę pokrojoną na mniejsze kawałki , pół szklanki ciepłego mleka i miksujemy blenderem na gładki krem . Jeśli macie ochotę możecie budyń posłodzić ,dla nas był idealny bez dosładzania .Podawać na ciepło z ulubionymi dodatkami
Ladylaura.kurczak faszerowany kaszą z warzywami Jest to propozycja dla miłośników drobiu, którzy z pewnością chętnie wypróbują potrawę z luzowanego kurczaka, nadzianego gryczaną kaszą i warzywami. składniki dla czterech osób kurczak 100 g kaszy gryczanej (ugotowanej) 1 cukinia 1 bakłażan 1 cebula 2 papryki pół pęczka dymki sól, pieprz 1 łyżeczka papryka słodkiej 1 łyżeczka lubczyku 3 łyżki oleju(...)sześć godzin. Siekamy cebulę i pół papryki w drobną kostkę, n a patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i przesmażamy na nim przez kilka minut warzywa. Na koniec dokładamy ugotowaną gryczaną kaszę. Całość lekko solimy, pieprzymy, oraz dodajemy resztę lubczyku, smażymy jeszcze minutę, następnie zdejmujemy z palnika i odstawiamy aby warzywa z kaszą przestygły. Na desce układamy kurczaka, wkładamy do jego
Miód i pieprztruskawek w żelu w szafce. Śpieszmy się kochać truskawki, tak szybko kończy się sezon! Aby się nimi nacieszyć, póki jeszcze są, wrzuciłam kilka do dzisiejszego sernika na zimno z kaszy jaglanej. O tym, że kasza jaglana jest zdrowa, nie muszę nikogo przekonywać. No chyba, że muszę, to odsyłam na przykład tutaj . Warto wpleść ją do swojej diety, co nie jest(...)kłaść wszelkie owoce sezonowe i ulubioną galaretkę. Wszystkie łasuchy będą zachwycone, wliczające te negatywnie nastawione do zdrowych modyfikacji (sprawdzone :)) Czego potrzebujemy? (na okrągłą tortownicę o średnicy 22cm) - 2 szklanki kaszy jaglanej - 4 szklanki mleka (krowiego lub roślinnego np. kokosowego) - duży jogurt naturalny (400 ml) - kilka kropel aromatu waniliowego (lub cytrynowego) - pół szklanki cukru (lub innego słodzidła) - pół szklanki wiórek kokoswych
two broke sisterszrobioną kaszę pamiętam z dzieciństwa, traktowana była jak deser. Może ktoś z Was pamięta taką kaszę? Składniki: 1 l mleka 200 ml wody 18 łyżek kaszy manny 2 – 3 łyżki cukru ( uzależnione od preferencji ) Szczypta soli Jagody w syropie ( lub inny syrop ) Wykonanie: Kaszę manną rozprowadzamy w szklance mleka i szklance wody, pozostałe mleko zagotowujemy, dodajemy szczyptę soli i cukier(...)Ciągle mieszając dodajemy rozprowadzoną kaszę manną, gotujemy ok 10 - 15 minut ( najlepiej mieszać trzepaczką tak aby nie powstały grudki i kasza się nie przypaliła. W trakcie można sprawdzić czy już się ugotowała ). Całą masę przekładamy do miski i studzimy. Po wystudzeniu odwracamy, przekładamy na talerz, kroimy jak ciasto i polewamy syropem. SMACZNEGO
Smaki Ewy