Uwielbiam desery z kaszy i różnego rodzaje puddingi - nie tylko te klasyczne, które znają wszyscy. Zresztą moja córka też! Teraz to Natalia jest moim źródłem inspiracji i przyznam, że korzystają na tym wszyscy. Prezentowany pudding to ostatnio u nas hitowy deser, który może posłużyć nawet jako pyszne śniadanie. Jego przygotowanie to tylko chwila, a efekt? Zresztą sami spróbujcie(...)mleka 5 łyżek kaszy manny (płaskich) 2 łyżki kakao 1 łyżka masła 1 banan (duży) Mleko przelać do garnuszka, dodać masło, kaszę manną oraz kakao. Całość mieszając doprowadzić do wrzenia i gotować do momentu aż kasza zgęstnieje. Czekoladową kaszę przelać do miski, a następnie zblendować z kawałkami banana. Pudding podzielić na porcje. Idealnie smakuje bezpośrednio po przygotowaniu, jak też
Di gotujeKotlety jaglano-jajeczne, czyli moim zdaniem naprawdę ciekawe i warte wypróbowania danie w pełni wegetariańskie. Doskonale smakują w połaczeniu z pieczonymi ziemniakami i prostą sałatką ze śmietaną. Rewelacja! Składniki: kasza jaglana - ok. 1 szklanki ugotowanej (1/3 szklanki przed ugotowaniem) jajka - 6 sztuk ser żółty - ok. 200g, startego cebula - 1 szczypiorek - 1 duży pęczek, posiekany koperek - 1 pęczek, posiekany papryka ostra(...)szczypta papryka słodka - szczypta czosnek w proszku - szczypta sól, pieprz Panierka: bułka tarta tłuszcz - do smażenia, u mnie olej z masłem Wykonanie: 5 jajek gotujemy na twardo. Kaszę jaglaną bardzo dokładnie płuczemy, do momentu aż woda, w której ją płuczemy stanie się całkiem przezroczysta. Gotujemy ją ze szklanką wody lub mleka (polecam tę drugą opcję) do czasu aż wchłonie cały
Pogotujmy.plKurczak z grillowanymi pomidorami i brokułami z kaszą to bardzo lekki i zdrowy pomysł zarówno na lunch, obiad, jak i na kolacje. Świetnie smakuje na ciepło i zimno. Kurczaka z grillowanymi pomidorami i brokułami z kaszą można bez problemu zabrać ze sobą w pudełku do pracy czy na piknik. Kasza bulgur albo komos ryżowa czyli quinoa są bardzo zdrowe, pełne(...)łyżki sok i skórka otarta z 1 cytryny 3 ząbki czosnku zmiażdżone 2 łyżeczki oregano sól, pieprz 1 brokuł podzielony na różyczki ok. 250g pomidorków koktajlowych ok. 200g kaszy bulgur/ quinoa lub wymieszanej – przygotowanej wg przepisu Wykonanie: Kurczaka pokroić w kostkę o boku ok. 1,5 cm. Wrzucić do woreczka lub miski, dodać sól, pieprz, oregano, sok i skórkę
Pociąg Do Kuchnizawsze udaje i szybko powstaje. Szkoda czasu na zachwyty i przydługi wstęp. Po prostu, łapcie przepis i twórzcie! Składniki na tortownicę średniej wielkości: 1/4 szklanki płatków jaglanych, 1 szklanka kaszy jaglanej, 2 szklanki płatków lub wiórków kokosowych, 150 ml syropu z agawy lub z tapioki lub innego jasnego słodu, 1 1/2 szklanki mleka kokosowego lub wody, 2 szklanki truskawek(...)łyżki startej skórki pomarańczy, do dekoracji: 1 łyżka karobu lub kakao, garść płatków kokosowych. Wykonanie: Na spód tortownicy wysypujemy równomiernie płatki jaglane. Kaszę jaglaną moczymy przez minimum 1 h, a następnie obficie przepłukujemy wodą (począwszy od gorącej, skończywszy na zimnej filtrowanej). Kolejno, zalewamy kaszę 1 1/2 szklanki gotującej się wody, gotujemy przez 2 minuty, a następnie wyłączamy palnik. Kasza powinna
Jeść, by żyć w zdrowiuKasza manna gotowana na mleku zawsze kojarzy mi się ze smakiem dzieciństwa. Do dziś pamiętam jak mama porządnie ją dosładzała i polewała sokiem malinowym lub dodawała do niej dżem wiśniowy (tylko taki wtedy jadłam). Postanowiłam trochę uzdrowić ten posiłek. Zamiast cukru posłodziłam go erytrytolem i podałam w nowoczesnej odsłonie z musem truskawkowym z chia, które doskonale go zagęściły, zaś kaszę(...)ugotowałam na gęsto. Schłodzony może być świetnym deserem na lato, a na ciepło śniadaniem przenoszącym nas w przeszłość. Wiem, że są osoby, dla których kasza manna kojarzy się z największym utrapieniem dzieciństwa. Muszę przyznać, że nigdy nie rozumiałam swoich kolegów, którzy mówili, że nie znoszą zup mlecznych. Ja zawsze jadłam je ze smakiem i tak pozostało mi do dziś
Fabryka pomysłówPęczotto w meksykańskim stylu By Piotr 23 maja 2018 Pęczotto w meksykańskim stylu, czyli mega prosty, pyszny i pożywny jednogarnkowy obiad o uwielbianej przeze mnie meksykańskiej nucie. Rewelacja! Składniki: kasza pęczak - 1/2 szklanki cebula czerwona - 1 większa mięso mielone z kurczaka - 500g białe wino - 1/3 szklanki (opcjonalnie) bulion - 1-2 szklanki fasola czerwona - 1 puszka kukurydza - 1 puszka pomiodory(...)łyżki (opcjonalnie) sól, pieprz Dodatkowo: parmezan - ok. 50g, tartego jogurt naturalny - do podania Wykonanie: Na patelni, na łyżce oliwy, podsmażamy drobno posiekaną cebulę przez kilka minut. Dorzucamy kaszę pęczak i smażymy razem przez kolejne 2-3 minuty. Dodajemy mięso mielone i paprykę. Podsmażamy do czasu aż kurczak lekko się zarumieni. Dolewamy wino (jeśli używamy) i gorący bulion. Gotujemy pod przykryciem
Pogotujmy.plprostoty oraz przepisów, które uczą niemarnowania żywności. Oprócz wspaniałej “ Gotuję, nie marnuję. Kuchnia zero waste po polsku” Sylwii Majcher mamy też teraz przepisy #mynowaste od Mai Sobczak z Qmam kasze. Dlaczego więc nie mielibyśmy mniej marnować w naszych domach? Zamiast nadmiaru możemy rozwijać naszą kreatywność, naturalność i intuicję kulinarną. Z szacunkiem dla siebie, swojej pracy i pieniędzy oraz dla Ziemi(...)więcej a z ograniczeń powstaje nowa pełna miłości jakość. Kuchnia zero waste uczy nas też sztuki improwizacji i spontanicznego gotowania na chwilę przed przyjściem gości. O czym jest “Qmam kasze. Do ostatniego okruszka”? W swojej kolejnej książce Maia Sobczak znowu zaprasza nas do swojego świata. Do jej serca, gdzie króluje syn, pies i od niedawna także własny koń. Do opowieści
Ugotowane pozamiataneOstatnio eksperymentuję z różnymi połączeniami i dziś postanowiłam wykorzystać je na śniadanie jako dodatek do jajecznicy. A ponieważ chciałam, żeby całość była bardziej sycąca, dorzuciłam do tego jeszcze kaszę. Karmelizowane warzywa nadają całości fajnej, delikatnej słodyczy. Kaszę kuskus wybrałam, ponieważ przygotowuje się ją ekspresowo, ale spokojnie można zamienić na jaglaną lub komosę ryżową. JAJECZNICA Z KARMELIZOWANYMI WARZYWAMI(...)KASZĄ KUSKUS Czas przygotowania 15 minut Podane składniki na jedną porcję Ćwierć czerwonej papryki Pół czerwonej cebuli Kilka oliwek 2 jajka Pół szklanki kaszy kuskus Łyżka octu balsamicznego Łyżeczka miodu Łyżeczka ajvaru Kaszę kuskus zalewamy wrzątkiem, przykrywamy i zostawiamy do napęcznienia Cebulę i paprykę kroimy na cienkie paski Wrzucamy warzywa na patelnię i podlewamy wodą Przykrywam i dusimy aż warzywa
HealthyCreationsPancakes! Pankejki z kaszy jaglanej czy to w ogóle możliwe? Pancakes bez glutenu i bez mąki to jednak wyzwanie. Z pomocą przyszła pozostała kasza jaglana pozostała z obiadu. U mnie w kuchni nic się nie marnuje. Teraz ten trend jest nazywany - zero waste. Ale dla mnie to nic nowego. Wychowałam się w małej miejscowości, w domu wielopokoleniowym. Babcia rządziła(...)Dlatego często powstają u mnie dania i przepisy nietuzinkowe. Ale czy jest coś bardziej kreatywnego niż tzw. "czyszczenie lodówki" i przygotowywanie z "resztek" posiłku? SKŁADNIKI NA PANCAKES Z KASZY JAGLANEJ - 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej - 2 jajka - 1 szklanka mleka - 1/2 szklanki wody gazowanej - łyżeczka proszku do pieczenia - jeśli lubisz słodkie pankejki dodaj cukier/ erytrol/ syrop z agawy/lub
SMYKWKUCHNIdodatkowo każdy na swój talerzyk dostaje porcje lodów waniliowych (oczywiście domowej roboty). Mówię Wam, aż ślinka cieknie, a goście czekają z łyżkami w rękach, aby jak najszybciej zjeść.😊 Wielbicielom kaszy jaglanej z pewnością zasmakuje ta propozycja.👍 Zalecam wykonać dzień wcześniej na wieczór, gdyż potrawa musi być chłodzona przez minimum 12 godz. Składniki: -160 g kaszy jaglanej -400 ml mleczka kokosowego(...)łyżki oleju -pół cytryny (skórka i sok) -słodzik/ cukier wedle uznania (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: 1. Mleczko kokosowe wlewamy do rondelka, dodajemy słodzik/cukier i gotujemy. W międzyczasie przygotowujemy kaszę (jak to zrobić zapraszam do linku ). Do gotującego się mleczka, wsypujemy kaszę i mieszając co jakiś czas, gotujemy, aż wchłonie cały płyn. 2. Jeszcze ciepłą kaszę wrzucamy do melaksera, dodajemy
Zdrowie i pysznie na talerzuKasze ostatnio zastępują w dużej mierze ziemniaki w mojej kuchni, obiady zrobiły się bardziej warzywne i o dziwo nikt nie narzeka tylko z chęcią wszyscy jedzą i chwalą, co jak wiecie przy dzieciach jest dużym sukcesem. Brukselka smakuje najlepiej gdy ją lekko podgotować, a potem podsmażyć na rumiano, a do tego świetnie komponuje się z duża ilość czosnku, zupełny(...)spróbować?, bo to prosty obiad w 30 minut i kosztuje nie więcej niż 10 zł... Składniki: - 60 do 70 dag brukselki, ja użyłam mrożonej brukselki Poltino - 1/2 szklanki kaszy bulgur ( można zastąpić inną kaszą ) - 4 ząbki czosnku - olej - 1 płaska łyżeczka mielonej kurkumy - 1 płaska łyżeczka mielonego curry - sól i pieprz do smaku 1. Brukselkę wrzucamy na wrząca lekko
Apetyczna babeczkaGryczotto to danie, w którym główną rolę gra kasza gryczana, która jest skarbnicą zdrowia. Nie zawiera glutenu, nie zakwasza organizmu, poprawia metabolizm i cerę, zmniejsza skutki stresu i dodaje energii. Jest bogatym źródłem dobrze przyswajalnego białka, błonnika, kwasu foliowego i aminokwasów. Jest bogata w witaminy i składniki mineralne. Z dodatkiem kurczaka, pora i marchewki kasza gryczana smakuje wybornie. Oto przepis(...)pyszne gryczotto z kurczakiem, porem i marchewką. Składniki 750 ml bulionu warzywnego 100 g kaszy gryczanej prażonej 250 g piersi z kurczaka 1 por (biała część) 1 mała marchewka 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka słodkiej papryki 1 łyżeczka oregano sól świeżo mielony czarny pieprz Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę
My Chcemy Jeśćchyba są najlepsze babeczki z kaszy jaglanej ! Gdy zrobiłam je po raz pierwszy - sama byłam zachwycona ich smakiem, więc nic dziwnego, że rozeszły się w błyskawicznym tempie. Później w przeciągu kilku dni piekłam je jeszcze aż... 4-krotnie, w tym 3 razy na zamówienie! Są wilgotne, takie mocno czekoladowo-kokosowe i cudownie pachną. Kaszy jaglanej w ogóle nie czuć(...)moim zdaniem odrobinę przypominają świetne brownie. Dodatek bitej śmietany czyni z nich jeden z pyszniejszych deserów. Koniecznie spróbujcie! Polecam Wam również przepis na brownie z kaszy jaglanej - klik . (12 sztuk) 1/2 szklanki kaszy jaglanej (1 szklanka = 250 ml, 100g; u mnie prażona Cenos ) 1/2 szklanki cukru/ksylitolu (110g) 1/2 szklanki jogurtu naturalnego 100g oleju kokosowego 1 jajko (duże lub 2 małe
Di gotujemożna by nią straszyć niegrzeczne dzieci. Ale każdy prawdziwy smakosz będzie w niebo wzięty, kiedy spróbuje tej pysznej wegetariańskiej sałatki z upieczoną na chrupko cieciorką, lekko skarmelizowaną brukselką i kaszą bulgur. Czas: 40 minut Poziom trudności: łatwe Liczba porcji: 2 bardzo duże Sałatka z cieciorki i brukselki – czyli ulepszona wersja grochu z kapustą Pieczona dobrze doprawiona cieciorka to jeden(...)popularnego w krajach wschodnich dania z cieciorką, brukselką i miętą. I ulepszoną, lekką wersję starego i dobrego grochu z kapustą ;-). Składniki: 2 puszki cieciorki 40 g brukselki 1/2 szklanki kaszy bulgur Mała szalotka 2 duże garście szpinaku 1 łyżka masła 1 łyżka oleju Przyprawy: Do cieciorki: 1 łyżeczka ziaren kolendry 1 łyżka papryki słodkiej 1/2 łyżeczki pieprzu kajeńskiego 1 łyżeczka
Niedzielny kucharzBuraki, brukselka, cieciorka i inne warzywa pełne witamin i składników mineralnych, kasze, makaron razowy jako źródło potrzebnych węglowodanów i steki – skarbnica żelaza. Te i wiele innych zdrowych produktów połączyliśmy w pyszne dania, które z łatwością przygotuje każdy niedzielny kucharz. Zbilansowana dieta – takie powinno być każde menu na tydzień. O tym jak ważna jest zbilansowana dieta niedawno przekonała się(...)Niedziela: Steki z pieczonymi ziemniakami w ostrej marynacie z wódką i sałatką z tartej brukselki z orzechami włoskimi Poniedziałek: Sałatka z pieczonych buraków z chmurkami z koziego sera i kaszą jaglaną Wtorek: Sałatka z pieczonej cieciorki, brukselki i szpinaku z kaszą bulgur Środa: Chiński makaron z sosem tahini, kurczakiem i świeżym ogórkiem Czwartek: Tarta ziemniaczana z chipsami z jarmużu Piątek
Niedzielny kucharz