rodzajów ryb: wędzonej i świeżej, uduszonych w cydrowym sosie, przykrytych warstwą zielonego groszku i kalafiorowego pure. Czas : 40 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji: 2 duże Składniki: 1 mały kalafior 1 ziemniak średniej wielkości 1 pietruszka 2 łyżki masła 1/2 szklanki mleka Szczypta gałki muszkatołowej Sól 250 g ryby morskiej (dorsz, morszczuk) może być mrożona 250 g wędzonej ryby(...)może być mrożona) oraz wędzonej. My zrobiliśmy zapiekankę rybną z dorsza i wędzonego pstrąga. W oryginalnym przepisie wierzchnią warstwę tworzy pure ziemniaczane. My bardzo lubimy zastępować ją pure z kalafiora, pietruszki i ziemniaka. Zapieczone smakuje pysznie i jest lżejsze od ziemniaczanej masy. Przepis pochodzi z serwisu cooking.nytimes.com Przygotowanie: Krok 1 Umyj kalafiora, podziel na różyczki, pokrój w plastry głąb. Umyj
Niedzielny kucharzSpaghetti z kurkami i krewetkami, hawajski kurczak huli huli, ostra wieprzowina po chińsku i stir fry z indyka i boczniaków, a na koniec ryba z cydrem zapiekana pod kalafiorem – pięć dań, zrobionych w niedzielne popołudnie, kiedy przygotowywaliśmy niedzielny obiad. Który składał się z pięciu dań:) Żeby gotować jedzenie na cały tydzień w jeden dzień trzeba po prostu lubić… zjeść(...)sosem słodko-kwaśnym i dusi aż indyk wchłonie płyn i jego aromaty. Do mięsa można dodać dowolne grzyby. My użyliśmy naszych ulubionych boczniaków. Piątek: Zapiekanka rybna z cydrem pod kalafiorem Niesamowity przepis na rybną zapiekankę w stylu fish pie, gdzie na spodzie jest ryba, a na wierzchu warstwa ziemniaków, lub, jak u nas, kalafiora. Niezwykłość dania polega na zasmażce
Niedzielny kucharzZdrowa, lekka, smaczna i łatwa do zrobienia zupa kalafiorowa. Idealna zupa na obiad w lecie. Latem gotuję zupy raczej lżejsze i proste do przygotowania. Kalafior jest idealnym warzywem na zupę, gdyż nie wymaga długiego gotowania, jest zdrowy, ma mało kalorii, a do tego bardzo dobrze smakuje. Kalafiorową zazwyczaj gotuję na wywarze z kurczaka, ale jeśli nie mam dużo czasu, robię(...)odpowiednia i dla dzieci i dla osób dorosłych, a nawet będących na diecie. Ilość porcji: 5 - 6 (3 litry) Czas przygotowania: 50 minut Składniki na zupę kalafiorową: 1 średni kalafior 3 ziemniaki 1 marchew 1 cebula 2 ząbki czosnku mały pęczek koperku mały pęczek natki pietruszki 2 listki laurowe 5 ziaren ziela angielskiego 3 łyżki masła lub wywar z kurczaka
Gotuj w domuWiosna w pełni. Za oknem piękna pogoda, szkoda spędzać pół dnia w kuchni, przygotowując skomplikowany obiad. Na szczęście w lodówce znalazłam kalafiora i camembert i obiad był gotowy w kilka minut. Składniki: kalafior (1 średni lub pół dużego), camembert (najlepiej ziołowy, albo z pieprzem czy papryką - jakiś bardziej wyrazisty w smaku), 1 łyżeczka ziół prowansalskich, sos beszamelowy(...)łyżki masła, 2 łyżki mąki, 1,5 szklanki mleka, szczypta gałki muszkatołowej, sól, pieprz do smaku. Kalafiora podzielić na różyczki, dokładnie umyć i obgotować przez 10 minut na parze. W międzyczasie przygotować sos beszamelowy. Masło rozpuścić w rondelku, dodać mąkę i mieszać trzepaczką, do połączenia składników. Nie smażyć i nie przyrumieniać, tylko od razu wlać część
Moja kraina smakówwiele takich wskazówek, ale na zupy jakby mniej. Chłopaki mają swoje ulubione, które jedzą najczęściej, więc na innych się nie skupiam. Aż do ostatniego tygodnia, kiedy kupiłam pięknego młodziutkiego kalafiora i zaryzykowałam! Do zupy dodałam ziemniaki i makaron, tak- by w razie czego, chłopaki mogli się czymś posilić gdyby jednak ten kalafior im nie spasował ;) Nie zagęszczałam dodatkowo mąką(...)kolejnego dnia poprawili resztą ;) Mogę ją śmiało wpisać na listę pożądanych :) Porcja dla ok 6 osób: 1½ litra wody 2 łyżki domowej bulionetki 2 większe młode marchewki 1 kalafior Ok 6 większych młodych ziemniaków 2 garści makaronu muszelki Sól, pieprz do smaku Pęczek koperku 1 łyżka śmietany Sposób przygotowania: Garnek z wodą, pastą warzywną oraz marchewką stawiamy na ogniu
Kuchnia w czekoladzieSkładniki: średni kalafior 6 średnich marchwi korzeń pietruszki 1/2 selera 3 cebule mały por 2 łyżki oleju 1/2 szklanki wody do podlania warzyw 2 liście laurowe 4-5 kulek ziela angielskiego 200 g koncentratu pomidorowego sól, pieprz, łyżeczka czerwonej papryki w proszku, 2 łyżeczki majeranku 1. Warzywa myjemy,obieramy i kroimy - cebulę, pora w talarki, marchewkę, selera,pietruszkę ścieramy(...)tartce. Kalafior dzielimy na różyczki. 2. Na oleju przez chwilkę smażymy cebulę, pora. Dodajemy starte warzywa, liść laurowy, ziele angielskie i podlewamy wodą. Dusimy 10 -15 minut co chwilę mieszając. 3. Po tym czasie dodajemy koncentrat pomidorowy, przyprawy,mieszamy i próbujemy, w razie potrzeby doprawiamy. 4. Połowę warzyw wykładamy na talerz, a na warzywa, które zostały w garnku wykładamy łodygą
NA MOIM TALERZUSkładniki: średni kalafior 6 średnich marchwi korzeń pietruszki 1/2 selera 3 cebule mały por 2 łyżki oleju 1/2 szklanki wody do podlania warzyw 2 liście laurowe 4-5 kulek ziela angielskiego 200 g koncentratu pomidorowego sól, pieprz, łyżeczka czerwonej papryki w proszku, 2 łyżeczki majeranku 1. Warzywa myjemy,obieramy i kroimy - cebulę, pora w talarki, marchewkę, selera,pietruszkę ścieramy(...)tartce. Kalafior dzielimy na różyczki. 2. Na oleju przez chwilkę smażymy cebulę, pora. Dodajemy starte warzywa, liść laurowy, ziele angielskie i podlewamy wodą. Dusimy 10 -15 minut co chwilę mieszając. 3. Po tym czasie dodajemy koncentrat pomidorowy, przyprawy,mieszamy i próbujemy, w razie potrzeby doprawiamy. 4. Połowę warzyw wykładamy na talerz, a na warzywa, które zostały w garnku wykładamy łodygą
Na moim talerzuprzygotowania możemy wykorzystać rosół z poprzedniego obiadu, bądź od podstaw przygotować wywar. Dziś podpowiem Wam jak przyrządzić smaczną i prostą zupę jarzynową na rosole z dodatkiem marchewki, kalafiora, młodej kalarepy, fasolki szparagowej i ziemniaków. Zupa zabielana śmietaną z dużą ilością posiekanego kopru i szczypiorku. Lekka, zdrowa i pożywna zupa, w sam raz na upalne dni. Poniżej pełny(...)babci. Domowa zupa jarzynowa na rosole ze śmietaną. Zupa jarzynowa - składniki i przyprawy: 1,5 - 2 litry rosołu 1 młoda kalarepa 1 duża marchew 4 ziemniaki 1/2 główki niewielkiego kalafiora ok. 200g fasolki szparagowej 100-150g śmietany + 2 łyżeczki mąki posiekany szczypiorek, natka pietruszki i koper sól i świeżo mielony pieprz do smaku Zupa jarzynowa - wypróbowany przepis krok
Moja Książka KucharskaSałatka meksykańska z kalafiorem – sycąca o orzeźwiającym , lekko pikantnym smaku sałatka na bazie ryżu. PRZEPIS NA SAŁATKĘ MEKSYKAŃSKĄ Składniki na sałatkę meksykańską: 1,5-2 szkl ugotowanego ryżu 1/2 kalafiora ugotowanego – zobacz wpis jak ugotować kalafior 1 puszka kukurydzy 1 puszka fasoli czerwonej 1 pomidor 1 papryka czerwona 3 łyżki ziaren słonecznika uprażonych – zobacz jak uprażyć słonecznik(...)kroimy w kostkę. Kukurydze i fasolę osączamy z zalewy. Wszystkie składniki mieszamy w misce. Łączymy składniki sosu, dodajemy do składników sałatki, mieszamy. Doprawiamy do smaku. Artykuł Sałatka meksykańska z kalafiorem pochodzi z serwisu Dorota Smakuje
Dorota Smakujeostatnia warstwa chleba którą smaruję resztą serka chrzanowego, boki też smaruję cienko. Boki tortu obkładam plastrami ogórka zielonego. Dekoruję oliwkami, pomidorami, kiełkami, szczypiorem. Przepis na zupę botwinkową z kalafiorem wegańska Propozycja na zdrowy obiad sezonowy z warzywami składniki: 1 pęczek botwiny 1/4 kalafiora 1 marchewka sól, pieprz, cukier 1 łyżka octu winnego 1 łyżeczka sosu balsamicznego 125 ml zakwasu(...)mleczka kokosowego 100 g makaronu drobnego Buraki z botwiny obieram i ścieram na tace. Grube łodyżki kroję na kawałki, a liście kroję osobno drobno. Marchewkę w plastry, kalafior dzielę na małe różyczki. Do garnka wlewam dwa litry wody, dodaję buraczki starte, gałązki botwiny, marchewkę, cukier, sól i gotuję 10 minut. Po tym czasie dodaję różyczki kalafiora, liście botwiny, wlewam
wesoła kuchniaDziś mam dla Was propozycję na pyszny, bezmięsny, piątkowy obiad. Ponieważ zostało mi dość sporo ryżu z poprzedniego obiadu, postanowiłam ugotować kalafior i wszystko razem połączyć i usmażyć kotlety. Kropki nad i dodał smak świeżego kopru. Rodzinka zajadała się kotletami z apetytem, nawet córka, która jest bardzo wybredna :) Składniki: * 1 kalafior * 70 g ryżu (przed ugotowaniem) * kilka gałązek świeżego koperku(...)łyżki mąki pszennej * 3 łyżki bułki tartej * sól, pieprz do smaku * dodatkowo bułka tarta do panierki * olej do smażenia Wykonanie: Ryż ugotować w osolonej wodzie, odlać z wody. Kalafior ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, rozgnieść widelcem. W misce umieścić kalafior, ryż, dodać drobno posiekany koperek, wbić całe jajko, dodać mąkę, bułkę tartą, sól i pieprz do smaku. Wszystko razem wymieszać
Zrób to smacznieSałatka, którą przygotowałam na bazie przepisu siostry Anastazji. Minimalnie pozmieniałam. Wyszła bardzo smaczna. 1 kalafior 1/2 główki sałaty karbowanej 2 pomidory 1-2 czerwone cebule pęczek szczypiorku 25 g kiełków (u mnie kiełki brokuła) 4 łyżki majonezu 2 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany sól, pieprz, cukier Kalafior gotujemy w osolonej i lekko posłodzonej wodzie. Odcedzamy. Po przestudzeniu dzielimy na mniejsze różyczki(...)śmietaną i połową szczypiorku. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Na dnie salaterki rozkładamy porwaną na mniejsze części, umytą i osuszoną, sałatę. Następnie wykładamy 1-2 łyżki sosu. Dajemy kalafiora, polewamy go 1-2 łyżkami sosu. Następnie wykładamy warstwę pomidorów. Dajemy cebulę. Rozprowadzamy resztę sosu. Posypujemy kiełkami oraz pozostałym szczypiorkiem
Smaki Na Talerzumnie mile zaskoczyło, co do innych miałam uwagi. Jedzenie było dobrej jakości, urozmaicone, były dania, których samej nie chciałoby mi się robić np. faszerowana papryka, cukinia czy kotlety z kalafiora i kiszonej kapusty. Posiłki były urozmaicone. Dla mnie absolutnym mistrzem był ich zakwas buraczany, który nie wiadomo dlaczego nie znalazł się w torbie weekendowej 😕 W pieczonych jabłkach nie było też(...)Bardzo brakowało mi ziół. Nie mówię o droższych ziołach, ale choćby natce z pietruszki, koperku czy szczypiorku. Na diecie Dąbrowskiej można urozmaicać dania czarną solą np. robiąc jajecznicę z kalafiora, można też używać octu jabłkowego, soku z cytryny. Dodawałam je sama. Na podwieczorek zawsze była zupa krem, co wydawało mi się nieco monotonne. Niektóre zupy były OK (pomidorowa, krem
Cytryna&Co.Kalafiorowe curry to pomysł na szybką, prostą i lekką kolację. KALAFIOROWE CURRY Z SOCZEWICĄ Składniki: 1/2 kalafiora 3/4 szkl czerwonej soczewicy 1 cebula 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego Pudliszki 1/2 łyżeczki kurkumy 1/2 łyżeczki startego imbiru 1/2 szkl wody sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Kalafiora i soczewicę gotujemy z oddzielnych naczyniach. Ugotowanego kalafiora kroimy na drobniejsze różyczki. Cebulę(...)siekamy drono. Na patelni rozgrzewamy oliwę dodajemy imbir, kurkumę i szklimy na nich cebulę cebulę. Następnie dodajemy do niej kalafiora oraz soczewicę. Do całości dodajemy koncentrat pomidorowy Pudliszki i trochę wody. Całość mieszamy i dusimy przez około 5-8 minut. Na koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem. #pudliszki
Bon appetit mon amiegodziny. Tak przygotowany twaróg najlepiej smakuje z wytrawnymi dodatkami. Jeżeli jednak ograniczysz ilość soli, świetnie smakuje z owocami, konfiturami czy miodem. Krem z kalafiora z wędzonym łososiem Pyszny krem z dodatkiem wędzonego łososia, napełnia żołądek i rozgrzewa. Jest cudownym lekiem na jesienną chandrę. Poniżej przepis na tą cudowną zupę(...)Składniki: 1 średniej wielkości kalafior, około 1kg 2 łyżki oliwy z oliwek 1 duża cebula 4 ząbki czosnku 1 duży ziemniak 500 ml wywaru warzywnego 750 ml ZINEGO MLEKA 3,2% od Robico 20 g startego parmezanu 100 g wędzonego łososia sól, pieprz Przygotowanie: Kalafiora podziel na różyczki, następnie pokrój na mniejsze kawałki
kuron.com.pl