Bardzo smaczne czekoladowe ciasteczka z dodatkiem imbiru. Naprawdę mocno czekoladowe :). Jeżeli bardzo lubicie imbir możecie dodać go więcej, aby był jeszcze bardziej wyczuwalny ( połączenie czekolady i imbiru jest wg mnie rewelacyjne! ), natomiast jeśli za nim nie przepadacie lub nie lubicie go wcale, po prostu go pomińcie. Ciasteczka po upieczeniu i wystudzeniu są z zewnątrz lekko chrupiące; zamknięte w pojemniku miękną(...)mąki pszennej tortowej 100 g masła 80 g brązowego cukru 4 łyżki płynnego miodu 2 łyżki kakao 150 g czekolady gorzkiej lub deserowej, posiekanej 2 łyżeczki mielonego imbiru ( lub więcej ) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej Wykonanie: Mąkę pszenną, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną przesiać i wymieszać. Dodać cukier oraz imbir, wymieszać. Dodać miód
Opowieści z piekarnikakażdego dania i co najważniejsze jeszcze mi się nie znudził i smakuje każdemu. Całe danie jest bardzo dobrze zbilansowane w smaku, bo mamy słodką kukurydzę przełamaną w smaku cytrynowym imbirem, mamy ziarna czarnego sezamu i olej sezamowy, który nadaje takie charakterystycznego smaku tego typu daniom, jak i mamy charakterne krewetki, które sprawiaj, że danie nie jest nudne! Polecam kwadrans(...)obiad i gotowe ;-) SKŁADNIKI: CURRY Z KUKURYDZĄ Z KOLBY - 1 kolba kukurydzy - 1 mała lub średnia cebula u mnie czerwona - 3 ząbki czosnku polskiego - kawałek startego na tarce imbiru (około 0,5 cm) - 3 łyżki imbiru marynowanego w zalewie (kupicie w każdym markecie ja wybieram zawsze różowy) - 1/4 awokado lub więcej max 1/2 - oliwa z oliwek lub olej kokosowy
SMYKWKUCHNInaprawdę bardzo prosta w wykonaniu i potrzebujemy do jej przygotowania niewielu składników. Sekret tkwi w połączeniu składników, które są charakterystyczne dla kuchni azjatyckiej i są niezwykle wyraziste. Połączenie aromatycznego imbiru z pikantną pastą curry, łagodnym kremowym mleczkiem koksowym i orzeźwiającą limonką. Bazą zupy jest zielony groszek, który przy okazji nadaje żywego, ciekawego koloru. Całość smakuje niezwykle przyjemnie. Zupa jest kremowa(...)lekko pikantna, ponieważ mleczko kokosowe skutecznie łagodzi wyraźny smak pasty curry. Mocno wyczuwalny imbir i limonka nadają cudownej świeżości. Muszę nieskromnie przyznać, że jest to jedna z lepszych zup jakie ugotowałam :D Tym bardziej gorąco zachęcam do wypróbowania, może i Wam przypadnie do gustu ten orientalny, aromatyczny krem. ORIENTALNA ZUPA KOKOSOWA Z ZIELONEGO GROSZKU Czas przygotowania 30 minut Składniki
HealthyCreationsniegazowanej i całość blendujemy. Koktajl powinien zatrzymać głód na około 3h. 2. Bomba witaminowa – kiwi, grejpfrut, jabłko i pomarańcze 3 pomarańcze 3 kiwi 2 jabłka 1 grejpfrut kawałek imbiru Ten zdrowy koktajl do pracy najlepiej wychodzi, gdy macie do dyspozycji wyciskarkę wolnoobrotową. My korzystałyśmy z Hurom One Stop i co nieco możecie o niej przeczytać w tym wpisie. Przepis(...)Pomarańcze i grejpfruta obieramy ze skórki. Myjemy jabłka, kiwi i imbir. Wszystkie owocki dzielimy na mniejsze części. Wrzucamy do naszej wyciskarki i czekamy na sok. Tak, kiwi i imbir bez obierania, natomiast z jabłka wycinałyśmy te twardsze elementy typu ogonek i pestki. Blender generalnie też da radę, natomiast nie będzie to już sok tylko smoothie z kawałkami owoców. Da radę
Czynniki pierwszeinspiracje kuchnią azjatycką. Uwielbiam ją i kocham te charakterystyczne smaki :) Składniki ( na 3 porcje): Polędwiczka: 500 g polędwiczki wieprzowej posiekana skórka z 1/2 pomarańczy 1 ząbek czosnku kawałek świeżego imbiru (ok 2 cm) pieprz i sól sok z 1 pomarańczy Sałatka: 2 średniej wielkości marchewki 1 por (biała część) 2 łyżki oleju rzepakowego 1/2 papryczki pikantnej 1 ząbek czosnku(...)pomarańczy 3-4 łyżki wody kawałek świeżego imbiru (ok 4 cm) 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej kilka gałązek kolendry sól i pieprz Przygotowanie: Polędwiczkę wieprzową umyć i osuszyć. Przełożyć do miski. Skórkę z pomarańczy posiekać drobno, przez praskę przecisnąć ząbek czosnku, zetrzeć na tarce o małych oczkach imbir oraz wycisnąć sok z 1 pomarańczy. Wszystko przerzucić do jednej miski. Dodać soli
Katarzyna Skórska - dietetyk klinicznyWitam serdecznie Propozycja na pyszny i bardzo zdrowy koktajl z ananasem i imbirem, pełen witamin i minerałów. Ananas zawiera między innymi bromeline, przez co jest polecany osobom które chcą schudnąć. Bromelina działa wielopłaszczyznowo na nasz organizm, między innymi przyśpiesza przemianę materii i wspomaga usuwanie nadmiaru płynu z organizmu. A zawarty w ananasie błonnik pęcznieje w żołądku i daje(...)dodamy rdzeń do koktajlu czy też nie, w miąższu również jest bromelina, tylko że w mniejszej ilości. Ananas ma również działanie przeciwzakrzepowe, przeciwzapalne oraz wspomaga działanie systemu odpornościowego. Imbir ułatwia trawienie, pobudza wydzielanie soku żołądkowego, według niektórych publikacji wspomaga odchudzanie, powodując że po wypiciu wody lub koktajlu z imbirem, chce nam się mniej jeść i dłużej nie odczuwamy głodu
Uwaga Babcia Gotujeciemnym piwem – krem z kalafiora z posypką z bułki tartej – zupa krem z brokuła – zupa krem z buraczków – krem z marchewki z pomarańczą i imbirem – krem z pora z boczkiem – zbiór przepisów FIT i odpowiedź na pytanie co jeść na diecie ORIENTALNA POMIDOROWA PRZYGOTOWANIE: 30 minut ILOŚĆ PORCJI: 2-3 SKŁADNIKI: – 2 puszki(...)krojonych pomidorów 2 x 400g – 1 łyżka oliwy – 2 ząbki czosnku – 1 cm imbiru – 1-2 łyżki pasty harissa – pół łyżeczki sproszkowanej kolendry – sól, pieprz – 2 łyżki jogurtu greckiego – świeża kolendra do podania – limonka do podania Przygotowanie: Czosnek i imbir drobno posiekaj. Imbiru nie musisz obierać w całości, odkrój tylko brzydkie
nietylkopasta.plzupełnie inny poziom doznań kulinarnych niż nasza pomidorowa. Zasadniczo składa się z soczewicy, pomidorów i batatów. Swój niezwykle złożony smak zawdzięcza przyprawom, wśród których znajdziecie: świeży i suszony imbir, kurkumę, mieloną kolendrę oraz kumin. Kumin, który jak wiadomo jest samcem alfa wśród przypraw, bo ma niebywałą tendencję do dominowania wszystkich pozostałych i aromatu całego dania i dlatego trzeba go używać(...)czasów Nigeli. Składniki: Puszka całych pomidorów 2 szklanki pokrojonych w kostkę słodkich ziemniaków (2 średniej wielkości) 2 szklanki pokrojonej w kostkę dyni (opcjonalnie) 1 duża cebula 2 łyżka tartego imbiru 2 ząbki czosnku 1 Papryczka chili Szklanka soczewicy 2 łyżeczki utłuczonych w moździerzu ziarenek kolendry 2 łyżeczki kuminu 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka suszonego imbiru 2 łyżki oleju 3 łyżki
Niedzielny kucharzzupełnie inny poziom doznań kulinarnych niż nasza pomidorowa. Zasadniczo składa się z soczewicy, pomidorów i batatów. Swój niezwykle złożony smak zawdzięcza przyprawom, wśród których znajdziecie: świeży i suszony imbir, kurkumę, mieloną kolendrę oraz kumin… Kumin, który jak wiadomo jest samcem alfa wśród przypraw, bo ma niebywałą tendencję do dominowania wszystkich pozostałych i całego dania. Właśnie dlatego trzeba go używać(...)czasów Nigeli. Składniki: Puszka całych pomidorów 2 szklanki pokrojonych w kostkę słodkich ziemniaków (2 średniej wielkości) 2 szklanki pokrojonej w kostkę dyni (opcjonalnie) 1 duża cebula 2 łyżka tartego imbiru 2 ząbki czosnku 1 Papryczka chili Szklanka soczewicy 2 łyżeczki utłuczonych w moździerzu ziarenek kolendry 2 łyżeczki kuminu 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka suszonego imbiru 2 łyżki oleju 3 łyżki
Niedzielny kucharztwarzy Wykonanie Ugotuj jajka na twardo – czyli 10 minut we wrzątku Zlej wodę i odstaw do ostygnięcia. Obierz jajka, przełóż do dużego słoja. Obierz czosnek i imbir. Imbir zetrzyj na tarce. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki marynaty. Zalej marynatą i odstaw do lodówki na minimum 12 godzin lub do 24 Składniki MARYNATA 6-8 jajek do zamarynowania 250 ml sosu(...)sojowego 2 łyżki octu ryżowego lub jabłkowego 1 łyżka cukru trzcinowego 50 g imbiru świeżego – może być tez marynowany 1 ząbek czosnku 50 ml wody Wykonanie Jajka wyjmij z zalewy i poprzekrajaj na pół. Każdą połówkę jajka posmaruj serkiem philadelphia. Ogórek obierz i pokrój w wąskie słupki o wysokości około 2 cm.Ułóż na jajkach, wtykając lekko w serek
Eat me! Fit me!jeśli przyjrzymy się składnikom owego soku - nie jest wcale na wyrost.Jabłko, pomarańcza i marchew tworzą doskonale zbilansowaną kompozycję. Warto przy tym zwrócić uwagę na czwarty niecodzienny składnik, mianowicie imbir. Jest on używany do celów leczniczych i jako przyprawa od co najmniej 5000 lat. Wiadomo,że łagodzi bóle stawów, zmniejsza ryzyko zakrzepów krwi, a także łagodzi duszność towarzyszącą przeziębieniom. Zanim(...)jednak sięgniemy po imbir w celach leczniczych, zaaplikujmy go sobie profilaktycznie w smacznym napoju. Aby zaradzić jesiennym przeziębieniom, powinniśmy zadbać w naszej diecie o odpowiednią dawkę witamin, minerałów i substancji uodporniających. Jabłko to wspaniałe źródła błonnika, która zadba o zdrowie naszych jelit. Dodatek marchewki w połączeniu z pomarańczą to nie tylko bogactwo magnezu, potasu i wapnia oraz witamin
The Slow Life WifeBardzo lubię różnego rodzaju aromatyczne potrawy i przeglądając książkę Scandilicious trafiłam na taką właśnie wspaniałą zupę buraczkową z imbirem. Zupa jest niesamowicie aromatyczna dzięki takim przyprawom jak anyż, jałowiec, ziele angielskie, a ostrości i charakteru nadaje jej spora ilość imbiru. Taka zupa fantastycznie wpisuje się w jesienno - zimową atmosferę, jest lekka, a jednocześnie cudownie rozgrzewająca. Aromatyczny krem z buraczków kojarzy(...)łodyga selera naciowego pokrojonego w plasterki 2 ząbki czosnku rozgniecione 2 gwiazdki anyżu kilka owoców jałowca kila ziarenek ziela angielskiego pół łyżeczki gałki muszkatołowej około 3 cm świeżego imbiru startego na tarce o drobnych oczkach 500g ugotowanych buraczków (użyłam gotowych - 1 opakowanie), pokrojonych na mniejsze kawałki 500ml bulionu warzywnego 1 łyżka octu z czerwonego wina 1 łyżka wódki lub ginu
Codzienne Gotowanieinnych dolegliwości zdrowotnych z powodu zimy już się zaczął i nie ma co czekać aż nas coś dopadnie. Trzeba działać prewentywnie. Takim cudownym eliksirem na zdrowie jest rosołek. Imbir działa przeciwbakteryjnie i odkaża drogi oddechowe, dlatego rosół wzbogacony imbirem to podwójnie cudowny eliksir na zimową niedyspozycję zdrowotną. Imbir dodany w nienadmiernej ilości leciutko zaostrza smak rosołu i nadaje mu wyjątkowy(...)cebula w całości obrana 1 cebula w całości w łupinie 1 średnia marchew zimowa 1 korzeń pietruszki 1/4 selera 1 łodyga naci selera 1 cm kawałek grubej części korzenia imbiru 2 liście laurowe 12 ziaren czarnego pieprzu 6 ziaren ziela angielskiego sól i pieprz do smaku Wykonanie: Kurę lub kurczaka podzielić na części odcinając nogi a korpus przekroić na połówki
Sztuka gotowania w/g Samiryrezygnować z pełnego smaku – wystarczy delikatny bulion utemperować, zaokrąglić i wzbogacić sezonowymi dodatkami. Miso ramen to baza do wielu świeżych zup – u mnie dzisiaj z cykorią, mnóstwem czosnku i imbiru – pysznie, rozgrzewająco, idealnie na pierwsze wiosenne przeziębienie. Ta zupa jest lekka jeśli chodzi o kalorie, ale mocna i wytrawna w smaku przez dodatek sporej ilości cykorii. Mnie ten smak odpowiada(...)szczypiorku. Cebule kroimy wzdłuż na pół i na cienkie plasterki, przekładamy do miseczki. Zieloną część szczypioru tniemy drobno, odkładamy do osobnej miski. Obieramy ząbki czosnku i cienko obieramy imbir. Przeciskamy czosnek do miseczki. Do tego samego naczynia na drobnych oczkach tarki ścieramy imbir, zachowująca cały cenny sok i pozbywając się włókien. Podgrzewamy prawie do zagotowania rosół. Jeśli używacie
Karo in the KitchenZupka jest bardzo sycąca. Można ją wzbogacić mięsem lub pozostać tylko przy samych warzywach. Dodając mniej imbiru można sporządzić wersję dla dzieci. Mojej dwuletniej córce doskonale smakowało, szczególnie, że podana była z kuleczkami groszku ptysiowego. Składniki: ok. 200-300 g pieczonej dyni - dynię upiekłam jeszcze w zeszłym roku i zamroziłam kilka porcji. Można dorzucać do zupy nawet w formie(...)zamrożonej 2-3 średnie ziemniaki 1 średnia marchewka pół pora lub mała cebulka - ewentualnie 300 ml rosołu ok 2 cm świeżego imbiru lub imbir mielony sól, biały pieprz Bulion wlać do garnka, dorzucić ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę. Dodać marchewkę startą na jarzynówce oraz zamrożoną dynię. Całość gotować do momentu aż ziemniaki będą miękkie. Tak jak już pisałam, można
Ze smakiem bez glutenu