Curry z burakiem i dynią 169Buraki i dynia to typowo polskie, jesienne warzywa, a ja postanowiłam je połączyć w aromatycznym curry. Jak każde danie kuchni indyjskiej wymaga ono wielu przypraw, ale to właśnie dzięki nim curry jest tak smaczne. Curry z burakiem i dynią jest przepyszne, choć dość pikantne, można je jednak złagodzić podając z kleksem jogurtu. Gorąco polecam wypróbować to danie, z pewnością wszystkim(...)zasmakuje i dobrze Was rozgrzeje w jesienny wieczór. Curry z burakiem i dynią Składniki: 400g ugotowanych buraków pokrojonych w małą kostkę 250g ugotowanej dyni pokrojonej w małą kostkę 1 cebula 1 łyżka nasion kminu rzymskiego 1 łyżka nasion kopru włoskiego 1 zielone chilli 0,5 łyżeczki ostrej papryki chilli lub pieprzu kajeńskiego 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżka
Codzienne Gotowanie
Dyniowa owsianka z jabłkiem 152frajdy co kiedyś. Przy okazji powrotu w rodzinne strony przypomniałam sobie, jakie to relaksujące i przyjemne, zwłaszcza wtedy, kiedy ma się dla kogo gotować. Korzystając z pełni sezonu zakupiłam dynię, którą pokroiłam na kawałki i upiekłam, a następnie zblendowałam na mus. Użyłam dyni hokkaido, która po upieczeniu miała miękką skórkę, więc zblendowałam ją z miąższem. Uwielbiam dynię za jej szerokie(...)zastosowanie w kuchni, można z niej stworzyć mnóstwo wspaniałych rzeczy - od najprostszej owsianki, po dyniowe kopytka, placuszki czy ciasta. Wy też korzystajcie z sezonu i lećcie po dynię! SKŁADNIKI/ 2 PORCJE: jedna miseczka owsianki (bez dodatków) dostarcza średnio: 388 kalorii / 13 g białka / 14 g tłuszczu / 54 g węglowodanów / 7 g błonnika płatki owsiane - 10 łyżek mleko - 1 szklanka
Kuchnia Ellie
SZARLOTKA DYNIOWA 174towarzystwie porannej kawy to połączenie idealne. Tym bardziej teraz, jesienią, kiedy sezon dyniowy trwa w pełni. Przygotowanie takie szarlotki to bardzo prosta sprawa. Wystarczy najprostsze kruche ciasto, obrany miąższ dyni, który został podduszony z cukrem oraz korzennymi przyprawami i już. Łatwiejszego ciasta na świecie nie znajdziecie ;) Zapraszam zatem po przepis na szarlotkę dyniową. SZARLOTKA DYNIOWA (tortownica(...)Składniki 160 g schłodzonego masła 80 g cukru szczypta soli 1 zimne jajko rozm. M 300 g mąki 1 kg obranego miąższu z dyni (u nas hokkaido) 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanka wody 1 łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczka mielonego kardamonu sok z 1 cytryny 1-2 łyżki bułki tartej (w zależności od ilości płynu
W kuchni Karmel-itki
Pasta do chleba z pieczonej dynii, czosnku, papryki i fety 168Znudziły się wam kanapki z wędliną lub serem? A może chcecie spróbować jakiegoś wyjątkowego dodatku do tradycyjnej kanapki? Ta pasta z dyni sprawdzi się doskonale. Dostałam od sąsiadki dwie dość okazałe dynie. Na zupy dyniowe patrzeć już nie możemy. Dyniowe ciasto też już było w tym sezonie. Trzeba było wymyśleć coś nowego i bardzo dyniowego. Padło zatem na pastę(...)pieczonej dyni z samymi smacznymi dodatkami. W zależności od uzytych przypraw, możemy uzyskać mniej lub bardziej ostry smak pasty. Jak dla mnie to puree z dyni to świetny sposób na sprawdzenie swojej kreatywności w kuchni. Można je wykorzystać do sosów, ciast, deserów, klusek…w zasadzie można żywić się nim od śniadania do kolacji a w ostateczności zamrozić.;) Ja ostatnio
Mieszam w Garnku
Keto ciasto z nietoperzem (Paleo, LowCarb) 194Keto ciasto dyniowo – czekoladowe z nietoperzem Keto Halloween – kolejna propozycja Dzisiaj kolejna propozycja na słodkie keto Halloween . W roli głównej ponownie dynia i czekolada , ale to chyba nie powinno dziwić, gdyż dynia stanowi symbol tego święta. Nic zatem zaskakującego, że pojawia się w większości halloween’owych propozycji. Czekolada zaś to absolutny hit jeśli chodzi o słodycze. Cały świat uwielbia(...)czarnego kakao , która miała dodać mu na straszności… Jeśli planujecie jakieś wypieki z okazji Halloween , to myślę, że ten nada się świetnie. Keto ciasto dyniowo – czekoladowe z nietoperzem Dynia i czekolada to udana para Poza jego atutami w postaci efektu wizualnego oraz jego dostosowaniem do okazji, należy nadmienić także, że ciasto jest bardzo smaczne. Delikatne i wilgotne, z wyczuwalnymi
Modern Cave Girl
Pasta Twarogowo - Dyniowa 224Dynia z twarogiem komponuje się idealnie, a dodatek oleju z pestek dyni podkreślił jeszcze bardziej smak tej pasty. Polecam oleje z serii Skarby Polesia , są to oleje najwyższej jakości, tłoczone na zimno z dużą zawartością cennych składników dla naszego organizmu. Składniki: około 100 g puree z dyni (z upieczonej dyni, nie surowej) 125 g twarogu tłustego 1 mała cebula pokrojona(...)kostkę i uduszona na oleju 1/3 łyżeczki papryki słodkiej 1-2 łyżeczki oleju z pestek dyni skarby polesia sól, pieprz do smaku ewentualnie szczypta ostrej papryki 1. Twaróg wraz z puree dyniowym rozgniatamy dokładnie. 2. Dodajemy cebulkę, przyprawy i olej z pestek dyni (przypraw radzę dodać sporo gdyż dynia sama w sobie jest mdła i lekko słodka, a przyprawy
Gotowanie...to proste !
CURRY Z DYNIĄ I CIECIORKĄ 190Wegetariańskie curry z dynią oraz ciecierzycą, przygotowane na bazie mleczka kokosowego. Jest to kremowy i bardzo aromatyczny sos o wyrazistym, orientalnym smaku z lekko pikantną nutą. Swój charakterystyczny smak oraz aromat zawdzięcza przede wszystkim przyprawom, takim jak: mieszanka przypraw curry, imbir, gałka muszkatołowa, papryczka chili oraz sos sojowy, a także mleku kokosowemu. Danie to jest nie tylko smaczne i sycące(...)zdrowe, i rozgrzewające, więc idealnie pasuje na jesienne, deszczowe dni. Najlepiej smakuje podane z ryżem. Dzięki obecności ciecierzycy, danie bogate jest w pełnowartościowe białko roślinne, natomiast główny składnik curry - dynia zawiera składniki odżywcze, które korzystnie wpływają na funkcjonowanie organizmu. Więcej na temat DYNI ⇨ KUCHENNA APTEKA #18 - DYNIA Więcej na temat CIECIERZYCY ⇨ KUCHENNA APTEKA #45 - CIECIORKA Składniki
Kuchnia MagdaLeny
CURRY Z DYNIĄ I CIECIORKĄ 190Wegetariańskie curry z dynią oraz ciecierzycą, przygotowane na bazie mleczka kokosowego. Jest to kremowy i bardzo aromatyczny sos o wyrazistym, orientalnym smaku z lekko pikantną nutą. Swój charakterystyczny smak oraz aromat zawdzięcza przede wszystkim przyprawom, takim jak: mieszanka przypraw curry, imbir, gałka muszkatołowa, papryczka chili oraz sos sojowy, a także mleku kokosowemu. Danie to jest nie tylko smaczne i sycące(...)zdrowe, i rozgrzewające, więc idealnie pasuje na jesienne, deszczowe dni. Najlepiej smakuje podane z ryżem. Dzięki obecności ciecierzycy, danie bogate jest w pełnowartościowe białko roślinne, natomiast główny składnik curry - dynia zawiera składniki odżywcze, które korzystnie wpływają na funkcjonowanie organizmu. Więcej na temat DYNI ⇨ KUCHENNA APTEKA #18 - DYNIA Więcej na temat CIECIERZYCY ⇨ KUCHENNA APTEKA #45 - CIECIORKA Składniki
Kuchnia MagdaLeny
Puszyste bułeczki dyniowe 149Ponieważ dostałam całkiem sporą dynię, nie pozostało mi nic innego, jak wyprodukować jakieś potrawy z dodatkiem dyni. Dzisiaj pyszne, puszyste bułeczki dyniowe. Pięknie pachną, ciężko im się oprzeć i skończyć na jednej. Świetne do kanapek z serem, miodem czy konfiturami. Lekko słodkie z delikatnie maślaną nutką, dzięki dodatkowi śmietany. Na blogu były już przepisy na wszelkiego rodzaju pieczywo z dodatkiem(...)owsianki, ziemniaków. Nie było jednak przepisu na pieczywo z dynią. Dzisiaj zatem nadrabiam te zaległości. Dzięki dodatkowi puree z dyni, bułeczki mają niepowtarzalny, pomarańczowawy kolor. Jeśli macie problem ze zrobieniem puree, poszukajcie na blogu przepisu, albo po prostu upieczcie dynię lub ugotujcie ją na parze. Bułeczki możemy posypać dowolnymi nasionkami, kruszonką lub też pozostawić je gołe. Jak dla mnie
Mieszam w Garnku
MAKARON PIÓRA Z SOSEM DYNIOWYM 202czasie sprawdzają się najlepiej dania rozgrzewające, sycące, a przede wszystkim sezonowe. Sezon na wiele jesiennych warzyw trwa bądź powoli się kończy. Mam tu na myśli przede wszystkim dynię, z którą przygotowałam poniższy przepis. Dynia, tak jak marchewka, zawiera beta-karoten. Wszystkie karotenoidy mają działanie antyoksydacyjne i mogą przyczynić się do zapobiegania powstawania komórek nowotworowych. Dynia obniża poziom złego cholesterolu(...)zupach krem, daniach jednogarnkowych, sałatkach czy jako placki. Oprócz poniższego przepisu polecam także następujące pyszności: sernik dyniowy z owsianą kruszonką leniwe z sosem dyniowe z szałwią pierogi z dynią kopytka dyniowe z bazylią kopytka dyniowe z twarożkiem i cynamonem sernik dyniowy korzenne ciasto dyniowe z Nutellą . MAKARON PIÓRA Z SOSEM DYNIOWYM (3-4 porcje) Składniki 1 średnia cebula
W kuchni Karmel-itki
Pierś kurczaka w sosie z dynią i soczewicą 155Pierś kurczaka w sosie z dynią i soczewicą to świetne danie na jesienny obiad. Kremowy sos, soczysty kurczak oraz dynia to pyszny i sycący posiłek. Inne przepisy na dania z dynią znajdziecie TUTAJ . Przepis pochodzi z bloga Kwestia Smaku . Danie robi się dość szybko, a dodatkowo jest „jednogarnkowe”. Składniki: 1 podwójny filet z kurczaka 350 g dyni(...)łyżki posiekanej natki pietruszki 200 ml śmietanki 30% sól, pieprz 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka oregano 2 łyżki oleju Wykonanie: Cebulę i czosnek obrać i drobno pokroić. Dynię obrać i pokroić w niewielką kostkę. Filety podzielić na mniejsze kawałki, lekko rozbić tłuczkiem i z obu stron przyprawić solą i pieprzem. Obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron
Pasja Smaku
Nadziewana dynia z komosą i grzybami 247Opis Nadziewana dynia z komosą i grzybami: Nadziewana dynia z komosą i grzybami to zdrowa i fit propozycja na obiad czy kolację. Uwielbiam ją jeść zarówno na słodko, jak i na słono. Dynia piżmowa ma liczne właściwości i wartości odżywcze. Stanowi doskonałe źródło witaminy A, błonnika i potasu. Ma również dobroczynny wpływ na ciśnienie krwi, trawienie, zdrowe włosy oraz skórę(...)warto jeść ją w okresie jesiennym. Jest to przyjemny sposób na wzmocnienie organizmu przed wszelkimi infekcjami. Polecamy Wam również nasze inne przepisy Fit , czy przepisy na dania główne . Składniki: Dynia piżmowa 1 szklanka ugotowanej komosy ryżowej Garść grzybów 1 średni seler Posiekana pietruszka zielona 2 łyżeczki ostrej musztardy Masło Sól, pieprz Sposób przygotowania: Na początku dynię musimy przekroić na pół
FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
KUCHENNA APTEKA #31 - OLEJ Z PESTEK DYNI 188Olej z pestek dyni zwany "zielonym złotem" to olej o zielono-brązowej barwie i orzechowym smaku oraz zapachu. Jest to olej bardzo aromatyczny i należy do najsmaczniejszych olejów jakie znam. Popularny w krajach Europy południowo-wschodniej, zwłaszcza w Austrii, Słowenii i na Węgrzech. W Polsce to wciąż mało znany olej, a szkoda... Jego zastosowanie jest dość szerokie, bo można(...)wyłącznie na zimno, zarówno do deserów, jak i dań wytrawnych - jako dodatek do chleba, warzyw, sera białego, sałatek, surówek, sosów, past oraz do bezpośredniego spożycia. Olej z pestek dyni dobrze komponuje się także z deserami – można nim wzbogacić smak lodów waniliowych lub sernika. Ze względu na wyjątkowe właściwości warto wprowadzić go do swojej diety, ale trzeba wiedzieć jakie ilości
Kuchnia MagdaLeny
KUCHENNA APTEKA #31 - OLEJ Z PESTEK DYNI 188Olej z pestek dyni zwany "zielonym złotem" to olej o zielono-brązowej barwie i orzechowym smaku oraz zapachu. Jest to olej bardzo aromatyczny i należy do najsmaczniejszych olejów jakie znam. Popularny w krajach Europy południowo-wschodniej, zwłaszcza w Austrii, Słowenii i na Węgrzech. W Polsce to wciąż mało znany olej, a szkoda... Jego zastosowanie jest dość szerokie, bo można(...)wyłącznie na zimno, zarówno do deserów, jak i dań wytrawnych - jako dodatek do chleba, warzyw, sera białego, sałatek, surówek, sosów, past oraz do bezpośredniego spożycia. Olej z pestek dyni dobrze komponuje się także z deserami – można nim wzbogacić smak lodów waniliowych lub sernika. Ze względu na wyjątkowe właściwości warto wprowadzić go do swojej diety, ale trzeba wiedzieć jakie ilości
Kuchnia MagdaLeny
Słoneczne, Puszyste Placuszki Dyniowe Z Sokiem 208smacznego co można szybko i łatwo przygotować aby nie marnować czasu w kuchni są placuszki :) Bardzo szybkie do przygotowania, smaczne, efektowne i co najważniejsze z jakże pysznej i zdrowej dyni. Jesienią zamrażam dynie i dzięki temu nawet wiosną mogę cieszyć się jej smakiem, ale jeśli jakimś cudem nie zamroziliście dyni, nic nie szkodzi Hortex ma w swoim asortymencie mrożoną dynię(...)był zachwycony tym moim posunięciem. Zachęcam Was do przygotowania sobie takich placuszków, są leciutkie, puchate i nie tylko dorosłym posmakują ;) Składniki na około 10 placuszków: 200 g puree z dyni ( użyłam domowej, upieczonej i zamrożonej dyni) można użyć mrożonej, kostkowanej Hortex 1 jajko kl M 1/2 szkl mąki pszennej lub pół na pół z ryżową 1/4 szkl soku np. jabłko
Gotowanie...to proste !