duszone - 2857 przepisów (strona:146/191)

podsmażyłam z tą cebulą wątróbkę, nie soląc jej, aby nie była twarda. Kiedy już jest dostatecznie usmażona, zmniejszam płomień, wlewam ostrożnie piwo.  Dodaję sól, pieprz, liść laurowy i duszę pod przykryciem, aby płyn nie wyparował,  około 10-15 minut. W międzyczasie gotuję makaron w osolonej wodzie z łyżką oliwy, jak na opakowaniu podano, przecedzam go. Odkrywam pokrywkę, mieszam

byłam najstarsza! Dzieci mnie wyparły. Zdjęcia też nie wyszły zbyt ładne, ale cóż. Ważne iż są! Zapraszam wszystkich, warto! Niesamowicie jest zobaczyć, jak powstają prawdziwe cukierki. Z sercem. Z duszą. A jak smakują!   Pozdrawiam,  Karmel-itka

cukru łyżka soku z cytryny (lub szczypta kwasku cytrynowego) Opłukane maliny zasypuję cukrem.  Wlewam 2-3 szklanki wody (do 3/4 malin) i wszystko zagotowuję. Dodaję liście malin i duszę całość około 20 minut.  Następnie przecedzam przez sito, przecieram maliny. Ponownie filtruję sok przez drobne sitko,a na końcu dodatkowo przez gazę.  Odfiltrowany sok zagotowuję raz jeszcze, dodaję

charakter i optymistyczną, słoneczną barwę. DŻEM Z ŻÓŁTYCH MALIN. /autorski;/ 500g malin żółtych 1-2 galaretki cytrynowe 1-2 szklanki cukru Maliny, uprzednio oczyszczone i przebrane, zasypuję cukrem i duszę na średnim ogniu do momentu, aż owoce całkowicie się rozpadną. Do gotującej się pulpy wrzucam galaretki i energicznie mieszam do  ponownego zawrzenia, po czym zmniejszam ogień. Wciąż mieszając czekam

smażę na złoto-brązowy kolor. Kiedy mięso już jest wystarczająco miękkie i ma ładną barwę, wlewam 3 - 4 szklanki czerwonego wina, dodaję jałowiec i przykrywam pokrywą, aby się mięso dusiło w winie. Kiedy zmięknie, wyjmuję mięso. Zlewam powstały sos - dodaję odrobinę mąki rozrobionej  w odrobinie wody i porządnie mieszam. Zagotowuję całość, najlepiej na tej patelni, gdzie smażyliśmy mięso, zyskamy

Wszystkich Świętych  to czas dla mnie bardzo ważny. Nastrój, jaki panuje w tym okresie, pozwala mi odetchnąć. Od całego zgiełku.   Zagłębiam się wtedy w swoje wnętrze, duszę i umysł. Analizuję, myślę, poznaję samą siebie. To czas tylko dla mnie.    Spotykamy się z przekonaniem, że panuje i ogarnia w te dni ludzi wszechobecny smutek. Cóż, uważam

śliwki. Posyp papryką, tymiankiem i owiń ściśle 3-4 plastrami boczku.  Filety przełóż na patelnię i obsmaż. Następnie zalej śmietanką, dodaj pokrojone pieczarki (pomijam ten etap), przykryj i duś 10-15 minut. Posól do smaku. Podawaj z pieczonymi ziemniakami posypanymi kolendrą i sałatą z sosem winegret. Moja ocena: Przyznaję, że czuję mile zaskoczona. Zestaw przypraw i ziół został naprawdę

plastry, czosnek rozgniatamy i podsmażamy na odrobinie tłuszczu, aż się zeszklą. Dodajemy dynię, paprykę. Kiedy zmiękną odrobinę, dorzucamy mięso. Po chwili dodajemy sporą ilość majeranku, powidła. Doprawiamy i dusimy pod przykryciem aż do miękkości warzyw. Forma podania dowolna. SMACZNEGO! Pozdrawiam. Trzymajcie za mnie kciuki! Karmel-itka

oliwy 2 łyżki masła Cebulę pokroić w drobną kostkę. Oprószyć solą i zeszklić ją na na maśle i oliwie (cebula  nie powinna się zarumienić). Dodać pokruszone drożdże, chwilkę dusić razem,  co jakiś czas mieszając. Drożdże powinny się rozpuścić i lekko odparować.  Nie można ich przypalić.  Jajka rozkłócić z mlekiem, dodać do drożdży, doprawić solą i świeżo

jest mało czosnkowy - można dodać suszony, sproszkowany czosnek. Kiedy zaczyna gęstnieć, a jest zbyt gęsty - dolewamy mleka. Do gotującego się sosu wrzucam pojedynczo pulpeciki. Doprowadzam do ponownego  zagotowania. Duszę całość jakieś 20-30 minut, mieszając co jakiś czas, aby sos bądź pulpety nie przywarły do garnka. Pamiętajmy! Podczas gotowania mięso puści soki oraz tłuszcz. Sos, w zależności od rodzaju

kardamonu  Wino wlałam na małą patelnię, dodałam wszystkie przyprawy i zagotowałam.  Gotowałam, aż wino w połowie się zredukowało. Następnie dodałam daktyle  przepołowione i pozbawione pestek. Dusiłam wszystko razem na małym ogniu  przez ok. 10 minut. Następnie rozkręciłam gaz na maksa i mieszając, podgrzewała, aż daktyle rozmiękną, a płyn w większości wyparuje, zostawiając tylko gęsty sos. Podałam

cebuli, dorzucam rodzynki i całość zalewam sokiem pomarańczowym tak, by zakrył cebulę (jeśli podana ilość jest zbyt mała, uzupełnić). Dodać cukier, sól, kolendrę, pieprz i ziele, tymianek i całość dusić pod przykryciem min. godzinę, aby cebula zmiękła. Następnie gotujemy bez pokrywki, aby zredukować płyn do minimum. Chutney musi być gęsty i aromatyczny.  Jeśli chcemy go przechowywać bądź zostawić

Smażę na złoto z obu stron. Podałam z domowym puree ziemniaczanym. PUREE ZIEMNIACZANE /wg Karmel-itki/ 500g ugotowanych ziemniaków szklanka mleka sól, pieprz, posiekany koperek Ugotowane, najlepiej ciepłe ziemniaki duszę wraz z mlekiem i solą oraz pieprzem, dodaję również koperek.  Smacznego!   Pozdrawiam,  Karmel-itka  **** Tło zdjęć: cerata Lola Cabane Loco ze sklepu Kolorowy Kufer

mielone. Całość smażę, dodając proszki smakowe z zupek. Kiedy mięso jest dostatecznie usmażone, dodaję makaron. Zalewam całość wodą (ok. 2 szklanki), aby makaron ja wpił i zmiękł tym samym. Duszę do miękkości i redukcji płynów. Następnie dorzucam pomidory i ogórka oraz pietruszkę. Chwilę podduszam. Podaję na gorąco. SMACZNEGO ! Pozdrawiam Was w ten zaśnieżony dzień. Karmel-itka

samym oleju zeszkliłam pokrojone w półplasterki pory. Dodałam do nich mięso, dolałam wodę, włożyłam marchewkę, dolałam wino (nie jest konieczne). W trakcie gotowania doprawiłam pieprzem i odrobiną curry. Całość dusiłam pod przykryciem, co chwila mieszając, ok. 15 minut. Podałam wraz z ugotowanym ryżem. *  Mała wskazówka:  Jeśli nie mamy wiele czasu, można pomóc sobie marchewką z puszki