drugie danie - 14640 przepisów (strona:752/976)

Pissaladiere - prowansalski pizzo-cebularz 213

stawały się piękniejsze i ciekawsze. Więc mam nadzieję, że będzie to z korzyścią również dla Was :)Na tym kończę wstęp i przechodzę do pierwszego w tym roku przepisu, prowansalskiego dania o nazwie pissaladiere. To coś pomiędzy pizzą i cebularzem. Prosty chlebowy placek pokryty karmelizowanymi cebulami, ozdobiony kratką z filecików anchois i oliwkami (w oryginale są to małe czarno-brązowe(...)jest zadanie dla niecierpliwców (mi duszenie zajęło 40 minut), ogień nie może być za duży, a cebule nie mogą się przypalić. Gotowe cebule powinny się niemal rozpadać i dać bez problemu rozgnieść pomiędzy palcami (tak w każdym razie przeczytałam u Nigella Slatera). Cebule sporo stracą na objętości. Początkowo ledwo mieściły mi się na patelni, zaś po 40 minutach duszenia

Chilli Czosnek i Oliwa
Placek po węgiersku 203

to, nawet jeżeli nie należy do kanonu tradycyjnej kuchni węgierskiej czerpie z niej pełnymi garściami. Dzisiaj proponuję właśnie pyszny, sycący, domowy placek po węgiersku. Do przygotowania dania użyłem: 1 kg mięsa z udźca wołowego, 1 czerwonej papryki, 1 czerwonej papryczki chili, 3 ogórków kiszonych, 1 dużej cebuli, 3 ząbków czosnku, 1 cytryny, 1 puszki pomidorów(...)czarnego pieprzu, 3 liści laurowych, kminku, kminu rzymskiego, oregano, oleju rzepakowego, 30 gram smalcu, 50 gram masła, łyżki masła klarowanego, kwaśnej śmietany 18%, 3 średnich marchewek, 1 jabłka. Przygotowanie dania rozpocząłem od pokrojenia mięsa z udźca wołowego w grubą kostkę (o boku około 2 cm). W garnku o grubym dnie rozpuściłem 30 gram smalcu, a następnie dodałem do niego

Wyprawy kulinarne
Il Mercato Centrale Firenze i sekrety toskańskiej kuchni. 172

jest najważniejsza zasada dobrej kuchni - JAKOŚĆ PRODUKTÓW.  Niestety zarówno w domu, jak i w restauracjach zdecydowana większość Polaków preferuje "tańsze" zamienniki, trwając w błędnym przekonaniu, że skoro w daniu jest 10 składników to nie będzie czuć różnicy. Nic bardziej mylnego! Finalny smak naszej potrawy tworzony jest przez smak każdego użytego składnika w odpowiedniej ilości.  Niektórzy(...)wszystko co potrzeba, teraz pozostały tylko względy finansowe i pogodzenie tego z pracą. Także trzymajcie kciuki, bo muszę się tam uczyć! :D Muszę być kiedyś drugim Gordonem Ramsayem, tylko ładniejszym i milszym... :D Haha! Póki co wybieram się na szkolenie "Basic Barista" w Espresso Academy Firenze, ale dopiero w listopadzie, gdyż wcześniej nie ma wolnych miejsc. W przyszłym

DominikaDolci
Jajeczna tarta z groszkiem i marchewką 170

Radosna, kolorowa, smaczna i wyjątkowa.  Kusi  wyrazistymi kolorami i fajnymi smakami.  Moim zdaniem takie kolory uśmiech na twarzy wywołują i zwiększenie apetytu powodują

Moniki Smakołyki
Galettes complètes - gryczane naleśniki z szynką, serem i jajkiem sadzonym 174

wpatruję się w miasto i pęd ludzi na ulicach. Doświadczenie z crêpami jest zgoła inne niż można by przypuszczać po tym uchodzącym za szczyt elegancji kraju — nie jest to danie wyszukane, wręcz przeciwnie — to typowy francuski fast-food , który wcinamy, gdy złapie nas głód w najmniej oczekiwanym momencie. Gdy u nas wyjdziesz w środku nocy(...)rozprowadzamy. Wylewamy porcję ciasta i rozprowadzamy je po całej powierzchni patelni, przechylając ją. Smażymy na małym ogniu, aż naleśnik zacznie odchodzić od patelni i stanie się złotobrązowy. Obracam na drugą stronę i dosmażamy ją jeszcze przez chwilę. W ten sam sposób przygotowujemy kolejne naleśniki. Powinno wyjść ok. 6 sztuk o średnicy 25 cm. Galettes complètes Gdy mamy już przygotowaną

Food Square
Zapiekanka Gyros 377

Gdy natknęłam się na przepis na zapiekankę gyros, od razu przeczuwałam, że musi być dobra. A gdy już ją zrobiłam, zdecydowanie mogę powiedzieć, że

Jadło i czytadło
Jeśli spotkacie Kiwaczka.... Arbuz z patelni. 192

główkę z najpiękniejszymi, kiwaczkowymi oczami. To właśnie dlatego, kupując arbuzy zawsze szeroko się uśmiecham. Część uśmiechu to porcja powitalna dla Kiwaczka, na wypadek, gdyby jednak się pojawił, a druga to śmiech z samej siebie - taka duża, a taka ... niemądra?! A arbuz? Kojarzy mi się z ... watą cukrową. Takie dziecięce obiekty pożądania. Duże, słodkie (co w wypadku arbuza akurat(...)wszystkich dobrych restauracjach na Maladze, i nie tylko. Myślę, że najwyższa pora, aby trafił także na nasze stoły! A! Jeśli na straganie z arbuzami spotkacie jakimś cudem Kiwaczka, dajcie mi koniecznie znać! SAUTEED WATERMELON /składniki na 2 porcje/  2 grube plastry arbuza 1 łyżka miodu (dałam więcej) 2 łyżki octu winnego sherry garść siekanych świeżych liści mięty oliwa

KUCHARNIA
Grillowany schab w bułce z makaronu 329

Makarony w naszej rodzinie uwielbia każdy, a przepisów z wykorzystaniem makaronu na blogu jest całe mnóstwo. Ale ten przepis na grillowany schab w bułce z makaronu

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Sobota w kuchni 180

ławce, bo wiedza o jedzeniu jest równie ważna, jak samo jedzenie :) Paliwa na cały dzień dostarczyło klasyczne śniadanie – bułka z pastą z awokado, potem było już tylko lepiej. Drugie śniadanie iście jajeczne – awokado z jajkiem i jajeczne muffiny. Obie potrawy banalnie proste w wykonaniu. Na obiad krem z białych warzyw i placki ziemniaczane z cukinią(...)mrożonki, które zostały niewykorzystane do ciasta. Jogurt przełożyłam wiśniami i płatkami owsianymi. Sok po wiśniach wymieszałam zjogurtem i zrobiłam jedną owocową warstwę. Krem z białych warzyw Danie Zupa Kuchnia Wege Porcje 2-3 porcje Porcje 2-3 porcje Składniki 300 g ziemniaki dwa średniej wielkości 1 szt korzeń selera jeden mały

Kucharzyca
Ciasto czekoladowe z kremem 7251

smaku jest bardzo czekoladowe, wilgotne i delikatne. Z kremem czekoladowym i bitą śmietaną to po prostu idealna czekoladowa rozpusta Przepis znalazłam na sweetcakes.pl (ciasto czekoladowe z kremem) i dałam się skusić, czego absolutnie nie żałuję! Mam nadzieję, że i Was skusi to ciasto czekoladowe z kremem i również będziecie nim zachwyceni Na blogu również znajdziecie inne czekoladowe pyszności(...)ciasto jest ciężkie i wilgotne i łatwo się łamie (choć tego nie widać po przełożeniu kremem )Na paterze położyć pierwszy blat ciasta, rozsmarować gotowy krem czekoladowy, przykryć drugim blatem.Na wierzch ciasta położyć śmietanę kremówkę i posypać wiórkami czekoladowymi.Smacznego Post Ciasto czekoladowe z kremem pojawił się poraz pierwszy w UgotujmyTo.pl

UgotujmyTo.pl
Torcik naleśnikowy 138

Torcik naleśnikowy to idealne danie na śniadanie, deser, słodki obiad lub podwieczorek dla dzieci. Puszyste, mięciutkie naleśniki przełożone kremem z serka mascarpone z dodatkiem świeżych owoców posmakują nie tylko dzieciom. Znudziły się Wam już tradycyjne naleśniki i sposób ich podania? Mam fajną propozycję na ich urozmaicenie i podanie. Naleśniki mają strukturę lekko biszkoptową i część(...)nałożeniem ciasta. Na rozgrzaną patelnię wylewać równe niezbyt duże porcje ciasta i rozprowadzać równomiernie po dnie patelni. Dobrze sprawdza się do tego celu niezbyt duża chochla. Naleśniki obracać na drugą stronę, gdy na powierzchni widoczne są małe kratery. Smażyć do lekkiego przyrumienienia się z każdej strony. Po usmażeniu naleśniki wystudzić. Naleśniki przekładać kremem, układając kolorami na przemian. Na każdy

Kuchcik gotuje
#1 – Pomorze i Kaszuby 186

lasy, rzeki, stawy oraz jeziora. Brakuje im tylko jednego – urodzajnych gleb. Dlatego właśnie ludność tych terenów nauczyła się przygotowywania wielu różnych odmian tradycyjnych potraw z tego co dała im natura. Na piaszczystych i dość kamienistych glebach pierwsze miejsce zajmowały zawsze ziemniaki, gryka oraz brukiew . Ze zwierząt najpowszechniejszą była gęś , której sposoby przygotowywania oraz podawania w tamtych rejonach doprowadzono(...)kosteczkę i przesmażamy na patelni. Do miski wbijamy jajka, dodajemy wodę, mąkę oraz sól. Dokładnie mieszamy. Masę przelewamy na patelnię. Podsmażony z jednej strony placek obracamy i smażymy z drugiej. Podajemy z chlebem oraz kiszonym ogórkiem. Pomorskie pasty śledziowe Pasta czerwona: 4 filety śledziowe, jajko ugotowane na twardo, 100g masła, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki, 2 łyżki ketchupu, szczypta pieprzu

Życie ze smakiem
Recenzja fotozeszytu Saal Digital 163

Miałam możliwość przetestowania fotozeszytu firmy Saal Digital . Zdecydowałam się na zrobienie dwóch egzemplarzy , jednego z fotografią kulinarną , a drugiego z fotografią dziecięcą . Spośród dostępnych formatów wybrałam pionowy 13 x 18. Każdy z fotozeszytów posiada matową folię ochronną i łączenie spiralowe . Dzięki takiemu rozwiązaniu łatwo przeglądać zdjęcia i mamy pewność, że się nie zabrudzą. Nie musimy się również martwić, że zewnętrzne(...)obawiać, że się zgubią; wywołując zdjęcia w fotozeszycie zaoszczędzamy czas na ich układanie w albumach fotograficznych; fotozeszyt jest lekki i poręczny, więc można go wszędzie zabrać; albumy fotograficzne mają daną ilość miejsc, które trzeba zapełnić, zaś tworząc fotozeszyt sami decydujemy ile zdjęć w nim umieścimy (od 16 do 48); fotozeszyt stwarza nam więcej możliwości, tj. możliwość wybrania tła

Passions hobbies life
Chleb pszenny z garnka, z pomidorami 205

warto Nie powiem też, ile ten chleb wytrzymuje w dobrym stanie, bo u nas zniknął w ciągu 1 dnia. Chlebek był obiecany moim rodzicom i niestety, będę musiała upiec drugi, a może w ogóle zrobię podwójną porcję, bo różnie to bywa, że dobre chleby znikają w dziwnych okolicznościach przyrody… Chleb możecie wzbogacać ulubionymi dodatkami czy to ziołami, prażoną cebulką(...)potrząsamy nim aby wydostać chleb. Chleb studzimy na kratce. 4.5.2.11 http://mieszamwgarnku.pl/chleby/z-drozdzami/chleb-pszenny-garnka-pomidorami/ BosowKuchni       Artykuł Chleb pszenny z garnka, z pomidorami pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory

Mieszam w Garnku