Mousaka 314Jeśli wybieracie się do Grecji lub na Cypr, musicie spróbować tego klasycznego dania. W każdym regionie podają je, choć forma podania bywa nieco inna. Mousaka zawsze jest jednak pyszna i przygotowana z tradycyjnych składników. Po powrocie z wakacji z pewnościa chętnie przygotujecie mousakę w domu, wymaga chwili czasu ale na prawdę warto! Polecam Wam także inne przepisy(...)odstaw do zgęstnienia. Formę do pieczenia wielkości 25 x 30 lub podobnej wysmaruj oliwą i posyp bułką tartą. Na dnie ułóż połowę bakłażana i ziemniaków, a następnie połowę sosu mięsnego. Kolejne piętro to znowu bakłażan i ziemniaki oraz reszta sosu mięsnego. Na mięsie wyłóż cały przygotowany sos beszamelowy. Wstaw mousakę do piekarnika nagrzanego do 180 st i piecz przez
nietylkopasta.pl
Zupa pomidorowa z serowymi grzankami 256Dacie wiarę, że Dominik nie lubi pomidorowej? Postanowiłam przekonać go do zmiany zdania tym przepisem. :) Zupa pomidorowa to chyba jedna z najpopularniejszych i najbardziej ukochanych przez Polaków zup. Kochają ją dzieci i dorośli, nic dziwnego - jest pyszna i bardzo zdrowa! Pomidory i wszystkie przetwory z nich zrobione zawierają mnóstwo likopenu, który chroni nasz organizm przed nowotworami. Latem można przygotować(...)minut. Po tym czasie bulion zdejmujemy z ognia i odstawiamy do lekkiego przestygnięcia przed odcedzeniem. Odcedzamy go, próbujemy i doprawiamy według własnej potrzeby. Jeśli wydaje się za mało mięsny w smaku, możecie dorzucić 1 bulionetkę drobiową i zagotować całość przed dodaniem passaty. Do bulionu dolewamy passatę i całość dokładnie mieszamy i zagotowujemy. Do śmietanki dodajemy ok. 3 łyżki zupy
Cooking Monster
Muffinki z mięsa mielonego z dwoma farszami - na ciepło lub zimno 312Muffinki z mięsa mielonego z dwoma farszami - pieczarkowym lub paprykowym. Smaczne, pachnące, soczyste. Idealna przekąska na wszelkiego rodzaju imprezy, w tym na zbliżającą się Wielkanoc
Kto ugości moich gości?
Jak przechowywać mięso 240można trzymać je w zamrażalniku? Ile czasu upieczona szynka może stać na biesiadnym stole? Odpowiedzi na te pytania mają kluczowe znaczenie dla naszego zdrowia i wartości odżywczych posiłku. Według danych Światowej Organizacji Zdrowia co roku umiera 420 tys. osób w związku z zatruciem nieświeżym, źle przygotowanym, niewłaściwie przechowywanym jedzeniem. Sprawa nie jest błaha, choć wiele osób bagatelizuje zagrożenie. Bakterie, które(...)datą przydatności do spożycia i musimy wierzyć sprzedawcy na słowo, że jest świeży. Dlatego najlepiej mieć jakiś zaufany sklepik mięsny, w którym znamy obsługę (a ona zna nas) i wiadomo, że nie wciśnie nam trefnego towaru. Niestety, dobrych osiedlowych mięsnych sklepów nie ma zbyt wiele i niemal wszędzie rządzą hipermarkety i dyskonty ze swoim przemysłowym drobiem. Jeśli nie możesz ufać
Niedzielny kucharz
Pieczony schab z gruszką i puree ziemniaczanym 124Proponuję Wam trochę mięska na sobotę. Miękki schab, aromatyczna gruszka i puree ziemniaczane z gorczycą. Łatwo, szybko i smacznie! Składniki dla 4 osób: ? 1/2 kg schabu
To co kocham
Pieczony schab z gruszką i puree ziemniaczanym 183Proponuję Wam trochę mięska na sobotę. Miękki schab, aromatyczna gruszka i puree ziemniaczane z gorczycą. Łatwo, szybko i smacznie! Składniki dla 4
To co kocham
Keto pad thai z tofu (wegański) 249Keto pad thai z tofu to rewelacyjna alternatywa dla tradycyjnego pad thaia. Uwielbiam dania kuchni azjatyckiej w tym kuchni tajskiej , oczywiście pad thai to jedno z moich ulubionych dań. Dlaczego więc dodatkowo nie “odchudzić” tego dania wykorzystując makaron konjac? Co więcej, w 100 gramach makaronu znajduje się tylko 7-10 kcal! Wszystko dzięki(...)marynowanego w przyprawach ** najlepiej fettuccine (wstążki) *** wersja nieketo **** fasoli mung lub mieszanki stir fry ***** wersja niewegańska Czas przygotowania: 15-20 minut Ilość : 2 porcje Przygotowanie Przygotowuję to danie dość często i mam już wprawę, aby składniki przygotowywać na bieżąco. Jednakże, jeśli przygotowujesz je pierwszy raz to proponuję przygotować Tobie wszystkie składniki pokrojone lub zmieszane w miseczkach i dodawać
WegePrzepis
Keto pad thai z tofu (wegański) 150Keto pad thai z tofu to rewelacyjna alternatywa dla tradycyjnego pad thaia. Uwielbiam dania kuchni azjatyckiej w tym kuchni tajskiej , oczywiście pad thai to jedno z moich ulubionych dań. Dlaczego więc dodatkowo nie “odchudzić” tego dania wykorzystując makaron konjac? Co więcej, w 100 gramach makaronu znajduje się tylko 7-10 kcal! Wszystko dzięki(...)marynowanego w przyprawach ** najlepiej fettuccine (wstążki) *** wersja nieketo **** fasoli mung lub mieszanki stir fry ***** wersja niewegańska Czas przygotowania: 15-20 minut Ilość : 2 porcje Przygotowanie Przygotowuję to danie dość często i mam już wprawę, aby składniki przygotowywać na bieżąco. Jednakże, jeśli przygotowujesz je pierwszy raz to proponuję przygotować Tobie wszystkie składniki pokrojone lub zmieszane w miseczkach i dodawać
WegePrzepis
Burgery z portobello 332wszystkich burgerów i mięsnych i wegetariańskich ten hamburger jest najprostszy do zrobienia. I jest jednym z najsmakowitszych. Portobello rules! Kotlet z grzybów to oczywisty klasyk każdej jesieni i każdy grzybiarz, kiedy już ususzy co ma ususzyć, robi sobie porządnego kotleta z siekanych. albo mielonych ugotowanych grzybów. Takie rzeczy jednak tylko w szczycie grzybobrania, bo przez resztę roku, kiedy grzyby(...)wszystkie wegetariańskie hamburgery i często jest to krzywdząca postawa, bo warzywne burgery potrafią być świetne, ale w przypadku kotletów z portobello to już wręcz obraza boska, gdyż mówimy o daniu niesamowicie smacznym i sycącym, a przy tym zdrowym i lekkim. Dwa hamburgery na głowę i człowiek wysiada. Gorąco polecamy Wam ten przepis jako sposób na szybki i mało kłopotliwy
Niedzielny kucharz
RÓŻOWA SÓL HIMALAJSKA 251soli krystalicznej. Sól Himalajska ma biało-różowy kolor, jest on zależny od koloru skały z której pochodzi. Im bardziej różowy kolor tym więcej żelaza znajduje się w danej soli. Miliony lat temu energia słoneczna wysuszyła główne morza. Ten rodzaj soli krystalicznej jest w całości czysty i naturalny, podobnie jak historyczny pierwotny ocean. Ta naturalna sól(...)schorzeń zarówno zewnętrznych jak i wewnętrznych. Pomaga kontrolować poziom wody w organizmie, co potrzebne jest do poprawnego funkcjonowania. Wspiera układ oddechowy Zmniejsza dolegliwości związane z chorobami zatok Zapobiega skurczom mięśni Zapobiega powstaniu cellulitu Znacznie redukuje ryzyko zachorowania na reumatyzm czy artretyzm Zapobiega rozwojowi kamieni w pęcherzyku żółciowym W połączeniu z wodą jest niezbędna do utrzymania prawidłowego ciśnienia Działa leczniczo
potrawyregionalne
Toskania: Zapraszam na toskański targ! 282sery! Ich wybór był oszałamiający, a ceny przystępne. Wiecie co to jest? Trippa to po włosku flaki, produkt ceniony w Toskanii i przyrządzany w wielu restauracjach. Wiele toskańskich dań opartych jest na mięsie i podrobach (np. wątróbce). Ja podrobów nie tykam, ale mój Mąż chętnie próbował tych potraw i był bardzo zadowolony. Gdy jestem na targu(...)musicie sami zapewnić sobie wyżywienie w czasie wakacji. Sklep oferuje duży wybór włoskich produktów (sery, wędliny, świeże makarony, wino itd.) naprawdę niezłej jakości po przystępnych cenach. Dział mięsny był niesamowity. Niezliczone ilości wędlin, wszystko krojone przed sprzedawcę w cieniusieńkie plasterki. Nawet taka szynka: W dziale warzywnym natrafiłam na niewystępującą u nas zieleninę. Cavolo nero to odmiana kapusty spokrewniona
Chilli Czosnek i Oliwa
Wyniki konkursu z Kamisem 175Kamis Przyprawa do karkówki z grilla Kamis Przyprawa do skrzydełek ognistych Kamis Przyprawa do sosu tzatziki Kamis Nugetsy z parówek Kamis Przekąska kibica Tosty z narożnika Kamis Przekąska kibica Mięsne kuleczki Kamis Przekąska kibica Ziemniaczki na medal Kamis Nagrodzone przepisy: KAMIL: Cukinia marynowana w czosnku 2 średnie cukinie 6 łyżek oliwy 4 łyżki wody łyżeczka octu winnego 4 ząbki czosnku(...)tymianku świeżo zmielonym pieprzem, solą, cytryną czosnkiem skropić oliwa odstawiać do lodówki na dwie godziny. W tym czasie gotujemy kaszę z warzywami. która idealnie się sprawdza w tego typu daniach i podobnych.. Kasza nadaje się do wszelkiego rodzaju nadzienia jak również do spożywania jako dodatek do sosu. Ugotowaną kaszę według instrukcji która znajduje się na opakowaniu zostawiamy
Wielki apetyt
Czerwone curry z bakłażana (wegetariańskie) 256Curry , to potrawa, która często gości na naszym stole. Dzieci najbardziej lubią wersję z kurczakiem, mąż z owocami morza, a ja wegetariańską . Tym razem było po mojemu, czyli bez mięsnej wkładki, co nie znaczy, że mniej smacznie czy niezbyt sycąco. Bakłażanowym curry naprawdę można się najeść, szczególnie gdy poda się je z chlebem pita lub naan, albo z ryżem. Mój(...)mleko kokosowe, wrzucić trawę cytrynową, dusić na małym ogniu, do czasu aż bakłażan stanie się miękki. Przyprawić do smaku tandoori masala i solą, a jeśli lubicie ostre dania, można też dorzucić trochę świeżego chili. Gotować jeszcze przez kilka minut. Podawać na gorąco z chlebem pita, naan, ryżem, młodymi ziemniakami lub tortillą. Smacznego! Wyliczenia: bakłażan 2,3 zł pomidory
Obiad za dychę
Paprykowe kotlety mielone 239Kotlety mielone robię rzadko, głównie ze względu na wstręt, które budziły we mnie od dzieciństwa. Chodziło i o ich konsystencję, i o smak. Z czasem musiałam
Weekendy w domu i ogrodzie
Salami czekoladowe 270Lubicie salami?;) Nie, to nie będzie mięsna propozycja;) To będzie deser!:) Czekoladowa roladka, uderzająco podobna do salami, nafaszerowana jest samymi pysznościami – mamy tutaj: orzechy, migdały, herbatniki i ciasteczka amaretti, do tego wyraźnie wyczuwalny jest smak gorzkiej czekolady i likieru amaretto. Ciekawy i smaczny deser, który zachwyca wyglądem. Dodatkowo każdy plasterek jest wyjątkowy, bo każdy jest inny:) W zależności(...)Moje „salami” było dość miękkie. Nie wiem czy takie powinno być, gdyż jadłam i przygotowałam je po raz pierwszy. Kroiłam je na tyle porcji ile uznałam, że damy radę na raz zjeść, resztę przechowywałam w lodówce. Uwaga – ciutkę brudzi
Smaki Na Talerzu
Makaron wegański 207Najprostszy makaron wegański, delikatny, a co najważniejsze szybki w przygotowaniu. Wiecie, że w kuchni włoskiej do ciasta na makaron dodaje się jajka, aby ciasto było twardsze
WegePrzepis
Polewka, wywar, strawa. Zupa nie jedno ma imię 205Zupy znane są w kuchni od tysięcy lat, choć poprzez tysiąclecia różnie je nazywano. Dziś określamy je zupą, wywarem warzywnym i mięsnym lub zupą krem, lecz w przeszłości określano je strawą, polewką i pewnie wieloma jeszcze innymi określeniami. Zupy gotowano już wiele tysiącleci przed naszą erą. A w naszej erze z biegiem stuleci stawały się one coraz bardziej popularne(...)posiada inny kolor i smak. O smaku decydują także przyprawy, które mogą też zabarwić zupę. Kiedy podaje się zupy? W kuchni polskiej i nie tylko polskiej zupy stanowią pierwsze danie obiadowe . Albo zupy są konsumowane rotacyjnie razem z drugim daniem, czyli drugie danie popijane jest zupą, a zwłaszcza wtedy, gdy jest ona rzadka. Lecz zupa, która jest
ProstePesto.pl
Gulasz z zielonej soczewicy w pomidorach 322Ten gulasz z soczewicy to pochwała prostoty – do jego zrobienia potrzeba tylko kilku podstawowych i niedrogich składników. Sam przepis jest banalny – nie wymaga użycia wielu technik
Karo in the Kitchen