 Aromatyczne piersi z kurczaka, smażone w głębokim tłuszczu 999
Aromatyczne piersi z kurczaka, smażone w głębokim tłuszczu 999łyżeczki soli 1/4 płaskiej łyżeczki pieprzu 1 płaska łyżeczka papryki ostrej 1 czubata łyżeczka papryki słodkiej 3 duże ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 1 płaska łyżeczka tymianku 1 płaska łyżeczka oregano 1 płaska łyżeczka majeranku (u mnie zioła Skworcu ) 2 łyżki oleju lub oliwy Na panierkę: 1 jajko 100 g mąki pszennej 1/4 płaskiej łyżeczki soli 1/4 płaskiej
Smak mojego domu Warzywne placuszki z mąki gryczanej 137
Warzywne placuszki z mąki gryczanej 137filiżankę mąki gryczanej – 1 filiżankę purre warzywnego (ja użyłam marchewkę i groszek, ale można dodać czosnek, cebulę lub inne warzywa) – 1 filiżankę mleka roślinnego – 1 jajko – sól, pieprz do smaku – 3/4 łyżeczki sody – zioła (najlepiej świeże) W misce umieszczamy mąkę, purree, mleko, jajko, przyprawy i zioła. Całość mieszamy do połączenia składników
Szybko Tanio Smacznie Sos pomidorowy do spaghetti – do słoików 233
Sos pomidorowy do spaghetti – do słoików 233Kroimy na mniejsze kawałki. Do wysokiej patelni lub garnka wylewamy olej. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i przepuszczony przez praskę czosnek. Całość szklimy ( nie dopuszczamy do zbrązowienia ). Dodajemy pomidory. Gotujemy. Przyprawiamy według uznania solą, pieprzem i sporą ilością ziół ( ja uwielbiam oregano ). Pod koniec dodajemy mąkę (posypujemy i mieszamy aby nie zrobić grudek). Gotujemy jeszcze chwilę i całość miksujemy. Można
Smaki Ewy Pizza z sosem serowym i suszonymi pomidorami 187
Pizza z sosem serowym i suszonymi pomidorami 187drożdży - 1 jajko - 50 ml oleju ,najlepiej rzepakowy - 10 g soli - 5 g cukru - 1 mała łyżeczka suszonej bazylii lub ziół prowansalskich Sos serowy : - 2 opakowania śmietanki 30 % ( 400 g) - 1 serek topiony naturalny ( 100 g) - 2 ząbki czosnku - szczypta pieprzu czarnego i ziołowego - gorgonzola ale tylko dla tych co lubią ten smak bo jest bardzo ostry i ma mocny
Wypieki Rene Pałki kurczaka w ketchupie z pieczonymi ziemniakami 294
Pałki kurczaka w ketchupie z pieczonymi ziemniakami 294marynata: 50ml oleju, 6 łyżek ketchupu łagodnego, 2 łyżeczki soli, 1 łyżka majonezu, 1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki, 2 łyżeczki ziół do drobiu, pieprz, 1/2 cebuli. 1 kg pałek z kurczaka. Pieczone ziemniaki: 1kg małych ziemniaków, 6 ząbków czosnku, 2 łyżeczki soli, garść posiekanego koperku, 3 gałązki rozmarynu, pieprz, czerwona słodka papryka, mielona, olej. Przygotowanie: Marynata: Cebulę pokroić w paseczki
W kuchni u Moniki Kawowo - miodowa piers z pikantna salatka z chilli 184
Kawowo - miodowa piers z pikantna salatka z chilli 184garnka nalałam kawy, rozcieńczyłam z wodą (szklanka) do tego wrzuciłam piersi z kurczaka, do odparowania. Następnie piersi smarujemy miodem, tak aby się przypiekły. Później już tylko dodajemy świeżych ziół(...)Sałatka : Mimo udziwnionego mięsa sałatka jest banalna, ale uwielbiam ten smak... Połączenie świeżej natki pietruszki, chili oraz czosnku... do tego oliwa z oliwek i ocet z białego wina...Aromat cudowny... Wszystkie wymienione wyżej składniki drobno kroję, mieszam - dodaję pieprz i sól dla smaku . Połączyłam te dodatki z ryżem oraz z papryką surową. Smak dzięki połączeniu pietruszki, chilli
dlaSmaQ Salsa z bakłażanów 201
Salsa z bakłażanów 201Dziś kolejna propozycja salsy czyli sosu meksykańskiego. Tym razem salsa cudnie nadająca się do mięs i potraw z grilla ale możecie ją zajadać z czym dusza
Moje Małe Czarowanie Grillowane hamburgery z dziczyzny 205
Grillowane hamburgery z dziczyzny 205szczypta tymianku i rozmarynu Przygotowanie: Przy pomocy moździerza rozdrobnić: liść laurowy, pieprz, jałowiec i suszone grzyby. Mięso wymieszać z cebulą, czosnkiem i przyprawą. Mięso przepuścić przez maszynkę do mięsa. Do mięsa dodać czerwone wino i rozdrobnione w moździerzu zioła i grzyby. Mięso wyrobić aż uzyska zwartą konsystencję. Tak przygotowane mięso przykryć i odstawić do lodówki na około 3 godziny
naRuszcie Prosta, ale jakże smaczna SAŁATKA :) 162
Prosta, ale jakże smaczna SAŁATKA :) 162paczki gotowej mieszanki sałat - mały pomidor - pół opakowania serka wiejskiego 200 g - kilka cebulek marynowanych OLE - kilka oliwek z czosnkiem OLE - pomidory suszone OLE - olej sezamowy Biolevita (ok. 1 płaska łyżka) - 1 łyżka jogurtu naturalnego wymieszanego z ziołami Przygotowania nie ma :) Bo każdy chyba wie, jak się sałatkę robi :) Można ją od razu wymieszać lub tak jak ja układać
Zdrowie na języku :P Bruschetta z cukinią i hokkaido 230
Bruschetta z cukinią i hokkaido 230dynią w roli głównej, dwa pozostałe to: Rozgrzewająca zapiekanka bez mięsa Pieczona dynia z cukinią w ziołach z kaszą jęczmienną Bruschetta z cukinią i hokkaido Składniki: 1/2 małej dyni hokkaido 1 cukinia 2 ząbki czosnku czerstwy chleb 2 łyżeczki suszonego oregano 2 szczypty słodkiej papryki w proszku plaster ulubionego sera, np. gouda sól Przygotowanie: Rozgrzewamy piekarnik
Moja smaczna kuchnia Sos chimichurri 241
Sos chimichurri 241minut Składniki: 1 pęczek natki pietruszki 1 pęczek oregano 1 papryczka chili 2 ząbki czosnku 1/2 szklanki oliwy z oliwek 1/4 szklanki białego octu winnego różowa sól himalajska świeżo zmielony pieprz Wykonanie: Zioła myjemy, osuszamy. Papryczkę kroimy na mniejsze części. Jeśli wolicie ostrzejszy sos możecie dodać papryczkę razem z nasionkami. Do moździerza
Kulinarne przygody Gatity Fasola w sosie pomidorowym 236
Fasola w sosie pomidorowym 236garnuszka z fasolą dodać pomidory - zagotować około 10 min. razem Na patelni przesmażyć pokrojoną cebulę, a potem dokładamy pokrojony czosnek - szklimy razem Przekładamy to do fasoli i gotujemy razem około 10 min. Doprawiamy do smaku solą i ziołami, jeśli trzeba dodajemy cukier, kilka kropel maggi - mieszamy wszystko dokładnie, najlepiej by postało tak razem 30 min. A dodanie kilku
Proste Potrawy Zupa krem z cukinii 247
Zupa krem z cukinii 247bulionu warzywnego Przygotowanie : Umytą cukinię i cebulę pokroić w kostkę i przesmażyć na oliwie Do bulionu dodać przeciśnięty czosnek oraz przesmażoną cukinię i cebulę- ugotować do miękkości Po lekkim przestudzeniu zmiksować, doprawić do smaku solą i ziołami Zupę podałam z makaronem, przez to była bardziej syta
Proste Potrawy Bukiet sałat z serem i miętą 238
Bukiet sałat z serem i miętą 238oraz pokrojonymi w ukośne kawałki kiełbaskami i porwaną miętą. Oliwę zmieszać z octem jabłkowym, tymiankiem i przeciśniętym ząbkiem czosnku, doprawić do smaku. Sosem polać sałatkę. Przed podaniem doprawić jeszcze całość świeżo zmieloną solą i pieprzem. Udekorować ziołami. Smacznego:) Przepis dodaję do akcji
Z miłości do słodkości Grillowane panini... 181
Grillowane panini... 181Grillowane panini... SKŁADNIKI: 3-4 ciabatty oliwki mozzarella cebula wędlina ser żółty masło papryczki pepperoni pieprz ziołowy zioła prowansalskie świeża bazylia PRZYGOTOWANIE: Ciabatty nacinamy do połowy. Warzywa kroimy. Następnie smarujemy masłem, kładziemy cebulę, pokrojony marynowany czosnek, ser, wędlinę, warzywa, ser mozzarella, posypujemy wszystko przyprawami. Gdy mamy już poskładane nasze kanapki, należy je grillować. Gotowe
Zainspiruj się kuchnią CHLEBEK BEZGLUTENOWY Z KASZY JAGLANEJ, WERSJA II 282
CHLEBEK BEZGLUTENOWY Z KASZY JAGLANEJ, WERSJA II 282smaku (ok.1/3 łyżeczki) - 1/2-1 łyżeczki czarnuszki - 1 kopiasta łyżka ziaren słonecznika - 1 kopiasta łyżka siemienia lnianego lub sezamu - mielony czosnek (lub ząbek świeżego zmiażdżonego) - 1 łyżeczka kurkumy - 30ml dobrej oliwy (u mnie oliwa z oliwek) - ok.1 łyżeczki ziół prowansalskich i/lub rozmaryn, tymianek - chili z młynka (kilka obrotów) - mielona wędzona papryka (ok.1/3-1/2 łyżeczki) + dodatkowo ziarna sezamu lub siemienia lnianego do posypania
Smaczne Zdrowe Plastry schabu z zieloną fasolką 267
Plastry schabu z zieloną fasolką 267Jeżeli szukacie pomysłu na rodzinny smaczny obiad zapraszam Was na duszony schab wieprzowy z dodatkiem zielonej fasolki. Jestem pewna, że zasmakuje Wam to proste połączenie
Sajkofanka smaku PLACKI Z CUKINII Z KURKUMĄ, CURRY I ŚWIEŻYMI ZIOŁAMI, BEZGLUTENOWE 198
PLACKI Z CUKINII Z KURKUMĄ, CURRY I ŚWIEŻYMI ZIOŁAMI, BEZGLUTENOWE 198wersja pysznych placków z cukinii z dodatkiem kurkumy, curry i świeżych ziół, kolejny pyszny pomysł na obiad. I co najważniejsze dzieci zajadają je ze smakiem, nawet gdy są pełne ziół, po prostu placki już tak mają, że można w nich przemycić wszystko... Znalezione tutaj , moje wersja była co prawda bez marchewki, bo jakoś mi ona umknęła, ale nadrobię z marchewką(...)kolendry (musi być dużo ziół) - olej kokosowy (u mnie bezzapachowy) do smażenia lub inny Dodatkowo: - gęsty jogurt naturalny (u mnie bałkański) z odrobiną soli himalajskiej. Można także dodać sok z cytryny, posiekane listki mięty i odrobinę oliwy z oliwek Cebulę drobno posiekać i zeszklić na maśle klarowanym. Pod koniec dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Odstawić do lekkiego przestudzenia. Cukinie umyć
Smaczne Zdrowe Pasztet z indyka i wątróbki z orzechami włoskimi i suszonymi pomidorami 204
Pasztet z indyka i wątróbki z orzechami włoskimi i suszonymi pomidorami 204pomidorów suszonych przyprawy: szczypta gałki muszkatołowej, czarny pieprz, mielony kminek, papryka wędzona, zioła prowansalskie, mielona kolendra 1 łyżeczka soli 5-6 suszonych pomidorów 1/2 szklanki orzechów włoskich chili w płatkach do posypania wierzchu Na oleju z suszonych pomidorów smażę posiekaną niedbale cebulę i czosnek. Wątróbkę pozbawiam dodatkowych błonek i żyłek i smażę razem z cebulą na dużym
Mango Papaja Zapiekanka z ziemniakami, cukinią i łososiem 182
Zapiekanka z ziemniakami, cukinią i łososiem 182łososia wędzonego Odrobina oliwy do podsmażenia czosnku i wysmarowania naczynia do zapiekania 1-2 ząbki czosnku 4-5 łyżeczek śmietany 12% 1/2 krążka sera camembert (oczywiście można dodać więcej,jak ktoś lubi) Łyżka mąki ziemniaczanej 1 jajko Sok z cytryny Sól Pieprz Zioła (rozmaryn, koperek) Świeżo starty parmezan do posypania. PRZYGOTOWANIE: Piekarnik ustawiamy na 180-190 stopni. Ziemniaki(...)skórę, obieramy. Wydrążamy pestki, ścieramy na tarce o grubych oczkach.Solimy-odstawiamy na 15-20 minut. Następnie mocno odsączamy z soku-pozostawiając 1/2 szklanki (soku). Na oliwie podsmażamy drobno posiekany czosnek, dodajemy cukinię, smażymy 5-7 minut. Wlewamy śmietankę i rozpuszczamy ser.W pozostawionym soku z cukinii, rozrabiamy mąkę ziemniaczaną. Cukinię doprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny, dodajemy surowe jako i wlewamy
Kopystką po garach Tort naleśnikowy. 466
Tort naleśnikowy. 466minut, w trakcie dodać pokrajane pomidory pellati . Pod koniec gotowania dodać zioła i przyprawy. Nie zapominać o częstym przemieszaniu farszu. Zredukować nadmiar płynu, przestudzić. Do zimnego wmieszać starty żółty ser. Farsz ze szpinaku- Na patelni, rozgrzewamy 1 łyżkę oleju i 1 łyżkę masła, wrzucamy czosnek i cebulę .Mieszamy i szklimy cebulę. Trzeba uważać żeby nie spalić czosnku
Kulinarny karnet Christophera Pełnoziarniste fusilli z marchewką, groszkiem i papryką w sosie śmietanowym 215
Pełnoziarniste fusilli z marchewką, groszkiem i papryką w sosie śmietanowym 215papryka żółta pół szt, papryka zielona pół szt, groszek mrożony pół szklanki, czosnek 2 ząbki, natka pietruszki 3 łyżki, śmietana 18% 3 łyżki, papryka słodka mielona pół łyżeczki, kurkuma mielona szczypta, zioła prowansalskie, sol, pieprz czarny, do smaku Sposob przygotowania: Cebule obrać, posiekać i podsmażyć na oleju, dodać starta
kulinarne odsłony pati Pizza wg Jamiego Olivera 222
Pizza wg Jamiego Olivera 222sosem pomidorowym (kupuję pomidory w kartoniku już rozdrobnione lub robię go sama blindując świeże pomidory). Do sosu dodaje zazwyczaj zioła prowansalskie lub oregano. Po nałożeniu składników dodaje starty ser, zazwyczaj wymieszany z przyprawami (papryką ostra i słodką, czubrycą, czosnkiem). kukurydza świeża papryka czerwona i żółta świeże pomidory/ pomidory suszone grzyby leśne lub pieczarki podsmażone z cebulą szynka konserwowa
Humanistka w kuchni Chipsy z jarmużu 195
Chipsy z jarmużu 195każdy miał swoją blaszkę i przyprawiał ją wg własnego gustu - mój Wybranek solą, pieprzem, słodką papryką i czosnkiem granulowanym, ja solą, pieprzem i sezamem, jednak możecie popuścić wodze wyobraźni i wykorzystać inne przyprawy, np. curry, kminek, zioła, itd. Pieczemy przez ok 15 - 20 minut w 100 stopniach z termoobiegiem. Gdy po 10 minutach listki obeschną i stracą trochę
Taste Of My Day Spaghetti z cukinii z bazylią, pistacją i olejem sezamowym! 252
Spaghetti z cukinii z bazylią, pistacją i olejem sezamowym! 252sitka wyciągamy spaghetti cukiniowe. Odsączamy z wody i wrzucamy na rozgrzaną na patelni oliwę z oliwek, dodajemy ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę), sól i pieprz. Smażymy około 3 minut. Cukinia ma być al dente! Siekamy pistacje i zioła. Cukiniowy makaron wyjmujemy na talerz, posypujemy pistacjami i posiekanymi ziołami, skrapiamy olejem sezamowym. Smacznego!!! Przepyszne! Zapraszam na mój
SMYKWKUCHNI Risotto ze szparagami i kurczakiem 224
Risotto ze szparagami i kurczakiem 224Przygotowanie: Kurczaka kroimy w drobną kosteczkę. Przyprawiamy solą, pieprzem oraz ziołami. Uważajcie na sól, jeśli wasz bulion jest dość słony nie przyprawiajcie kurczaka solą. Podsmażamy na złoty kolor i przekładamy na talerz. Pomidory suszone odsączamy z nadmiaru zalewy, kroimy w kosteczkę i również chwilę podsmażamy. Cebulę i czosnek obieramy, drobno siekamy. Szparagi myjemy, odcinamy zdrewniałe końce i gotujemy około
Mania Gotowania