Leniwe gorgonzole z bazyliowym pesto 161gładkie pesto. Zmiksowałam zmielony twaróg z połową pesto, gorgonzolą, żółtkiem. Ubiłam na sztywno białko i delikatnie je połączyłam z masą serową. Do masy wsypałam mąkę i zagniotłam ciasto, jeśli jest za rzadkie wystarczy dosypać mąki. Z ciasta uformowałam wałeczki i kroiłam je jak tradycyjne kopytka. Gotowałam kluski w osolonej wodzie przez 3 minuty od momentu wypłynięcia. Orzechy uprażyłam
Moje Małe Czarowanie
Chleb z foremki 200następnie odstawić na około 15 minut). Dodać sól, cukier, ciepłe mleko oraz ciepłą wodę. Całość dokładnie wyrobić, pod koniec dodać roztopione masło. Powinniśmy otrzymać miękkie i elastyczne ciasto, z którego trzeba uformować kulę, przykryć ściereczka i odstawić do wyrośnięcia na ok.1h. Po tym czasie ciasto ponownie wyrobić, uformować bochen i przełożyć do keksówki oprószonej mąką i ponownie odstawić
Malinowo w kuchni
Pumpkin pie, czyli tarta dyniowa 165Pumpkin pie, czyli tarta dyniowa to obowiązkowe ciasto w kuchni północno-amerykańskiej, szczególnie o tej porze roku. Pamiętam gdy pierwszy raz skosztowałam domowej tarty dyniowej podanej na gorąco z zimną bitą śmietaną… Siedzieliśmy na zewnątrz w ogrodzie świętując zakończenie jesieni , a jeszcze ciepły i słodziutki “pumpkin pie” pachnący aromatycznie korzennymi przyprawami wspaniale nas rozgrzał. Po latach zapragnęłam odtworzyć jego smak(...)łyżki wystarczą. Wykonanie: Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni C. Do większej miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, olej, syrop z agawy i całość dokładnie mieszamy. Wyrabiamy krótko ciasto,żeby było jednolite i wykładamy je na foremkę do tarty. Pieczemy przez około 10-12 minut w temperaturze 180 stopni C. Po upieczeniu wyciągamy z piekarnika i odstawiamy do lekkiego przestudzenia
Lamarida.pl
Pączki ziemniaczane 174nich 2 łyżki masła i mieszamy aż się rozpuści. Pozostawiamy do lekkiego przestudzenia (tak żeby dało się je wymieszać ręką). Na koniec dodajemy mleko, jajko, obie mąki i pieprz. Ciasto krótko wyrabiamy, aż będzie jednolite. Następnie z ciasta odrywamy kawałki, które formujemy w kulki wielkości dużego orzecha włoskiego. Każdą z nich obtaczamy dokładnie w mące pszennej. Smażymy partiami na głębokim
PatiGotuje
Kopytka z dyni 191masę. Na stolnicę przesiewam około 2/3 mąki. Dodaję ziemniaki i dynię (muszą być dobrze wystudzone). Robię wgłębienie i wbijam jajko. Łączę wszystkie składniki. Jeśli trzeba, dodaję tyle mąki, aby ciasto nie lepiło się do dłoni i dało się kroić nożem. Ciasto dzielę na kilka części. Każdą z nich roluję tworząc wałek, który kroję nożem pod kątem 45° na kawałki
I LOVE LIFE
Domowe obwarzanki 146łyżkę cukru, 1 łyżeczkę soli i 2 całe jajka. Do wyrośniętego rozczynu dołożyć mąkę i masę jajeczną, wymieszać dobrze, dodać roztopione masło, wyrabiać dokładnie ręką ok. 5 minut. Odstawić ciasto na kolejne 30 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie odrywać kawałki ciasta i robić z nich wałeczki, 2 paseczki przeplatać ze sobą i dobrze połączyć ich końce
Zasmakuj Kuchni
Pychotka 290Składniki ciasto: 2 szklanki mąki pół szklanki cukru pudru cukier waniliowy 1 łyżka proszku do pieczenia 250 g masła 4 żółtka 3 łyżki śmietany bezy: 4 białka 2 łyżki mąki … Czytaj dalej Pychotka
czarrna od kuchni
Placuszki cukiniowe 171szklanka startej cukinii - 1 szklanka mąki owsianej - 1/2 szklanki mleka - 1 jajo - płaska łyżeczka sody oczyszczonej - 1 łyżka miodu - 1/3 szklanki wody Sposób przygotowania: - wszystkie składniki zmiksuj razem - gdy ciasto będzie za gęste - dolej wody - gdy ciasto będzie za wodniste - dodaj odrobinę mąki - smaż na rozgrzanej patelni na odrobinie oleju rzepakowego. Najlepiej podawaj z migdałami i ulubioną konfiturą np. borówkową
MintTaste
KRUCHE RURKI ZE ŚMIETANĄ 160masła * 1 jajko * szczypta soli * brązowy cukier do obtaczania Na nadzienie: * 300 ml śmietany kremówki 36% * 2 łyżki cukru pudru Wykonanie: Ze wszystkich składników na rurki zagnieść ciasto. Zawinąć je w folię spożywczą i włożyć na godzinę do lodówki. Ciasto rozwałkować bardzo cienko, na około 2 mm. Wycinać z niego paski nie szersze niż 2 cm. Paskami
Zrób to smacznie
Naleśniki a’la Carbonara 584mleko wymieszane z wodą i śmietanką, cały czas miksując lub mieszając za pomocą ubijaczki do jajek. Na koniec dodać dwie łyżki oleju oraz szczyptę soli i wymieszać ponownie. Odstawić ciasto na 30 minut, by odpoczęło. Po tym czasie, na dużej patelni (u mnie o średnicy 30 cm) usmażyć dość cienkie naleśniki (opcjonalnie użyć niewielką ilość oleju rzepakowego do smażenia(...)posiada się nieprzywierającej patelni do naleśników – w innym przypadku dodawanie oleju do smażenia nie jest konieczne – sam olej w cieście wystarczy). Usmażone naleśniki (u mnie były to 3 sztuki o średnicy 30cm) wyłożyć na ręcznik papierowy, by ociekły z nadmiaru tłuszczu. Przykryć talerzem lub folią i odstawić na 10 minut. Następnie ostudzone naleśniki zawinąć w rulonik i pokroić
Kulinarne Przeboje
Placuszki dyniowo – twarogowe 201minut. Zależy jaka jest duża. Po upieczeniu sprawdzić łyżką czy jest już miękka. Jak łatwo odejdzie miąższ od skóry, to znaczy że jest gotowa. Zostawić, żeby dynia ostygła. Przygotowanie ciasta na placuszki – białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Miąższ z ugotowanej dynii, twaróg, żółtka, jogurt,cukier i cukier waniliowy zmiksować wszystko na gładką masę. Dodać mąkę(...)proszek do pieczenia, wymieszać do połączenia się składników. Dodać ubite białka i delikatnie wymieszać. Smażenie – patelnię posmarowaną olejem mocno nagrzać. Za pomocą dużej łyżki nałożyć porcje ciasta. Smażyć na średniej temperaturze tak długo aż placuszki będzie można przewrócić na drugą stronę. Po przewróceniu placuszków smażyć tak samo długo. Placuszki są puszyste i rosną na patelni. Placuszki w thermomix nałożyć
Kuchnia Pokoleń
Kuchnia ze smakiem: aromatyczne i pełne smaku przyprawy Knorr cz. 1 184lubi dużą wilgotność powietrza oraz wysoką temperaturę dlatego uprawiana jest między innymi na górzystych terenach Wietnamu. Ma lekko słodki smak i aromat. Można ją wykorzystać do przygotowania deserów, ciast czy dań z owoców na przykład jabłek. Kurkuma z Indii Kurkuma nazywana jest również złotem ze względu na kolor oraz dawne hinduskie wierzenia mówiące o tym, że przynosi szczęście – jest(...)Gałka muszkatołowa z Indonezji Przyprawa, która do Europy dotarła w okresie średniowiecza pochodzi z Indonezji gdzie do dziś jest uprawiana. Można ją wykorzystać do przyprawiania mięs, bigosu czy ciast i deserów – na przykład świątecznych pierników. Papryka słodka z Hiszpanii Papryka nadaje potrawom charakterystycznego smaku, dlatego jest chętnie wykorzystywana do wielu potraw mięsnych, bez mięsnych zup czy marynat. Dojrzewa
Health-Fit-Life
Sałatka z pieczonej dyni i sera koziego 156jasno-pomarańczowej skórce, w ksztacie przypominająca ogromną gruszkę. Dla mnie standardowa dynia jest zbyt słodka. Przynajmniej wydawała mi się zawsze za słodka do potraw, które przygotowywałam. Myślę, iż w cieście by się sprawdziła i pewnie ją w nim wypróbuję ale dzisiaj znów zwyciężyła dynia piżmowa. Sałatka z poniższego przepisu jest do zrobienia w pięć minut jeśli macie wcześniej upieczoną dynię(...)blasze do pieczenia i zapiekałam w temperaturze 180 stopni Celsjusza do momentu aż była miękka. Część dyni wykorzystałam do sałatki, pozostałą część zamroziłam. Będzie jak znalazł na zupę, ciasto czy sos. Kupiłam gotowy mix sałat. Zachęcałabym was do zrobienia tego samego Czarnego pieprzu użyjcie według uznania. Ja uwielbiam świeżo mielony pieprz czarny i zazwyczaj nie żałuję go sobie. Lubisz dynię
mecooks
Pomarańczowe markizy z pistacjowym kremem 184pomarańczowego Na gładką masę zblenduj olej, banana, cukier i sok pomarańczowy. Mąkę, sól i proszek do pieczenia przesiej do miski. Do mąki dodaj masę bananową, wymieszaj i zagnieć gładkie ciasto. Owińń ciasto w folię spożywczą, wstaw do lodówki na małe pół godziny, następnie rozwałkuj na gruość 3 mm i wykkrój ciastka (średnica 5 cm). Przełóż wykrojone ciasteczka na blachę wyłożoną
greenscarf
Pomidory kiszone w jogurcie z koperkiem, dymką i czosnkiem 217Kiszone pomidory - pomidory, jogurt, koperek, cebulka i czosnek oraz ostra papryka! Pomidory kiszone w jogurcie to moje internetowe odkrycie. Szukając informacji o kiszonkach natknęłam się na
Korniszonki