wahania nastroju. Zjadłabyś tonę czekolady i innych słodkości. Tak jest z moją przyjaciółką Barbarą, której podarowałabym mini szarlotki, w ten kryzysowy dzień. Deser, który rozpływa się w ustach: kruche ciasto na miodzie, masa jabłkowa z cynamonem przeplata się z pysznym śmietankowym budyniem, wszystko polane limonkowym lukrem i posypane karmelową posypką Delecty. W taki „kryzysowy dzień” świeżo upieczone szarlotki zapakuję(...)oraz film. Będziemy się zajadały, rozmawiały i śmiały. Basia z pewnością zapomni o smutkach i złym nastroju, mini szarlotki poprawią jej nastrój w stu procentach. Zapraszam na przepis :). Składniki: ciasto: 100 g schłodzonego masła 200 g mąki tortowej 1/3 szkl miodu 2 żółtka 1 łyżeczka otartej skórki z limonki 1 łyżka śmietany 30% szczypta soli 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
TrufelkowoPyszne ciasto drożdżowe kojarzy mi się z dzieciństwem, kiedy będąc u babci na wakacjach, zapach unosił się po całej kuchni. Zawsze skubałam ciepłą jeszcze kruszonkę. A potem mogłam zajadać ciasto na podwieczorek, kolację i jak zostało to jeszcze na drugi dzień na śniadanie. Zapraszam na takie z nadzieniem jagodowo-budyniowym pod pyszną maślaną kruszonką! Składniki na rozczyn(...)łyżki mąki pszennej typ 450, np. TOTA 30 g świeżych drożdży 150 ml ciepłego mleka 1 łyżka cukru Składniki na ciasto: 600 g mąki pszennej typ 450, np. TOTA 2 łyżki cukru 100 g rozpuszczonego masła 2 jajka szczypta soli Składniki na nadzienie: 1,5 szkl mleka 1 budyń śmietankowy bez cukru 300 g świeżych jagód Składniki na kruszonkę
TrufelkowoJesień też ma swoje uroki.. Jednym z nich jest kocyk, ulubiona książka, świeczki, herbata z sokiem malinowym i cynamonem, a do tego pyszne orkiszowe ciasto marchewkowe. Uwielbiam takie wieczory i uwielbiam jesienne ciasta. Składniki na ciasto: 4 marchewki 2 szkl mąki pełnoziarnistej orkiszowej, np. TOTA 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 3 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki(...)ubić jajka na puszystą masę z cukrem, stopniowo dodać olej, na koniec startą skórkę z pomarańczy. Zmniejszyć obroty miksera i dodawać stopniowo mąkę z dodatkami, cały czas miksując. Do ciasta dodać startą marchewkę i wymieszać delikatnie łyżką. Piec ok 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Kiedy ciasto ostygnie, przygotować polewę. Mascarpone zmiksować z sokiem z pomarańczy i skórką
Trufelkowoczekoladowa 1 opakowanie, wiórki kokosowe - ile potrzeba jajka, cukier, cukier wanilinowy, miękką margarynę mikserem utrzeć do białości dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i mikserem zmiksować na dość gęste ciasto ciasto rozłożyć do dwóch foremek, jedna jest "na wynos" do pracy męża, do foremki silikonowej 20x11 cm i do okrągłej 20 cm wysmarowanej tłuszczem i posypaną tartą bułką na cieście(...)poukładać wypestkowane śliwki, posypać cynamonem, piekarnik nagrzany na 200 C, grzanie góra/dół, ciasta piec około 40 minut, do suchego patyczka polewę czekoladową roztopić w mikrofalówce i polać ciasta, posypać wiórkami kokosowymi, zostawić do zastygnięcia czekolady - ciasto jest smaczne i szybko sie zjada............SMACZNEGO
W Mojej Kuchni LubięUdało mi się zakupić piękny rabarbar i dzięki temu pyszne ciasto na mym stole. Ciasto jest bardzo proste, ciasto jest bardzo pyszne, ciasto znika bardzo szybko, przekonani? Trochę zabawy jest z rabarbarem ale szybko to idzie i potem pyszne ciasto do kawy, herbaty czy czystka idealne. Ciasto migdałowe z rabarbarem i syropem z czerwonego wina. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Moje Małe CzarowanieKocham instagram, znajduję tam pełno pomysłów na nowe posty, sami też tam namawiacie mnie do robienia niektórych ciast! Dzisiaj obiecane brownie czyli ciasto będące dosłownie upieczoną czekoladą z najlepszymi ciasteczkami oreo. Do przygotowania ciasta potrzeba nam: 3 jajka 200 g (2 tabliczki) gorzkiej czekolady 100 g (1 tabliczka) mlecznej czekolady 150 g cukru 2 łyżki śmietany 18% 100 ml whisky(...)przed wlaniem do miski) i łączymy wszystko w jednolitą masę. Następnie dodajemy whisky i znów mieszamy, na końcu dodajemy mąkę, lecz nie wszystko na raz a stopniowo. Do gotowego ciasta dodajemy 4 lub 5 ciasteczek oreo w kawałkach. Ciasto wykładamy na blaszkę i ozdabiamy resztą połamanych ciasteczek oreo. Pieczemy w nagrzanym do 170 stopni piekarniku
Kuba GotujePolecam proste w wykonaniu i doskonałe w smaku ciasto, które jest zawsze dobre. Na 4 blaszki 30 cm potrzebujemy 1kg przesianej mąki typ 650, 50g drożdży, 1 szkl. ciepłego mleka, 1 szkl. cukru, 1 szkl. oleju, szczypta soli, 4 jaka, cukier waniliowy. Zaczyn: drożdże rozkruszamy do mleka, dodajemy łyżkę cukru i wsypujemy dwie łyżki mąki. Dokładnie mieszamy(...)niej pozostałe składniki...gdy zaczyn wyrośnie dolewamy go do mąki wymieszanej z olejem, jajkami, cukrem, szczyptą soli, cukrem waniliowym. Wszystko dokładnie mieszamy i potem ręcznie wyrabiamy ciasto, do czasu gdy będzie odchodzić od ręki i od miski, jeżeli będzie za mokre dosypujemy 2 łyżki mąki... Wyrobione ciasto przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na 1 godzinę. Potem zagniatamy
chleba naszegokażdy z nas ma swojej kuchni piekarnik lub nie dysponuje wystarczającą ilością czasu na upieczenie klasycznego deseru. Na szczęście, z pomocą przychodzą tutaj ciasta bez pieczenia. Poniżej kilka przepisów, z którymi poradzą sobie nawet osoby, które dopiero stawiają pierwsze kroki w przyrządzaniu wypieków. 3 Bit Do przygotowania tego ciasta bez pieczenia potrzebować będziemy: 1 puszki masy krówkowej lub słodkiego mleka(...)herbatnikami. Rozsmarowujemy na nich lekko ciepłą masę krówkową. Kładziemy drugą warstwę herbatników i pokrywamy ją masą budyniową. Na koniec umieszczamy ostatnią warstwę herbatników. Ubijamy śmietanę, wykładamy ją na górę ciasta i posypujemy startą czekoladą. Ciasto wkładamy do lodówki na około 12 godzin. Jeżeli na przygotowanie tego ciasta bez pieczenia mamy mało czasu, możemy ugotować 2 budynie waniliowe z odrobiną cukru
Mostek w kuchniserników i szarlotek i chcielibyście spróbować czegoś, co łączy oba te wypieki, oto jest :). Pyszna masa serowa oraz solidna warstwa jabłek z dodatkiem miodu, rodzynków i cynamonu, na czekoladowym cieście, również wzbogaconym o cynamon ( a co tam, jak szaleć to szaleć ;) ). Ciasto jest trochę pracochłonne, ponieważ pieczemy osobno spód, na upieczony wylewamy masę serową, a po wystudzeniu na wierzch wykładamy(...)podduszone jabłka. Ten sernik, to kolejny mój ukłon w stronę jesiennych smaków i aromatów :). Lecz również - i tu wybiegnę troszeczkę w przyszłość - może być także sernikiem świątecznym...;) Polecam :). Ciasto czekoladowe: 110 g mąki pszennej tortowej 20 g mąki ziemniaczanej 3 duże jajka 150 g masła 50 g cukru trzcinowego 80 g miodu 100 g czekolady gorzkiej lub deserowej 2 łyżeczki
Opowieści z piekarnikaProste ucierane ciasto bananowe. Przygotowanie go trwa kilka chwil, a jest smaczne i szybko znika. Idealne do herbatki czy kawy. Więcej przepisów na ciasta znajdziecie na moim blogu w zakładce CIASTA. Jeśli przygotowaliście danie z moich przepisów to proszę podzielcie się swoją opinią, uwagami w komentarzu. Chętnie tez zobaczę zdjęcia przygotowanych potraw, Składniki 4 banany 90 g masła(...)łyżeczka sody Banany rozgnieść widelcem i zmiksować z jajkami oraz cukrem. Dodać roztopione i wystudzone masło i ponownie zmiksować. Mąkę przesiać wraz z sodą oczyszczoną i wymieszać z ciastem. Formę keksową o długości 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wlać ciasto. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 1 godzinę do tzw suchego patyczka. ciasto
O kuchni z uczuciemCiasto czekoladowo-orzechowe bez pieczenia to kilka warstw krakersów i herbatników przełożonych dwoma kremami: z dodatkiem masła orzechowego oraz z czekoladą. Ciasto nie zawiera żelatyny, a jego zwarta konsystencja to zasługa leżakowania w lodówce, choć i na ciepło ciasto nadal utrzymuje formę. Najlepiej jednak porcjować je tuż po wyjęciu z lodówki. Ciasto łączy w sobie dwa główne smaki: masło orzechowe(...)oraz czekoladę. Jest dość treściwe, choć zawiera niewiele cukru. Przepis można wykorzystać w formie o wymiarach 20x30cm . Ciasto czekoladowo-orzechowe bez pieczenia Składniki: KREM CZEKOLADOWY 400ml śmietanki 30% 125g czekolady gorzkiej 125g czekolady mlecznej 1 łyżka cukru pudru (można pominąć lub dosłodzić do smaku) KREM ORZECHOWY 250g mascarpone 250g masła orzechowego (bez kawałków orzechów) 150ml śmietanki 30% 2 łyżki cukru
Smakołyki Berenikigdzieś zapodziała mi się blaszka do mufinek i zrobiłam jedną dużą mufinę hihi..tak więc bez różnicy czy będzie to w foremkach na mufinki czy w dowolnej blaszce ciasto wyszło pyszne. 2 szkl. mąki 3/4 szkl.drobnego cukru 1 łyżka cukru waniliowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/4 łyżeczki soli 2 duże jajka 125 ml oleju(...)jednej misce, a mokre w drugiej.Wymieszane mokre składniki wlać do suchych i lekko wymieszać, tylko do połączenia składników. Formę wysmarować masłem posypać mąką lub wyłożyć papierem. Wyłożyć połowę ciasta, na to część malin-lekko wciskając w ciasto i na to resztę ciasta i znów maliny.Można także maliny dodać do ciasta i wymieszać.. Piekarnik nagrzać do 180 -190 stopni
Moje domowe kucharzeniemama wie że przedłużająca się cisza w przypadku dzieci nie wróży nic dobrego Tak czy owak dzisiaj będzie na słodko. To makowiec, ale nie taki tradycyjny, a zrobiony z ciasta drożdżowego w kształcie gwiazdy. Właściwie to zamiast maku możecie użyć budyniu, nutelli (jak my dziś), czy konfitur- z tym, że wtedy nie będzie to już makowiec a Wasza wariacja smakowa(...)podpisuję się obiema rękami- na pewno będzie Wam smakować Całość nie jest za słodka, a jedyna trudność to dobre wyrobienie ciasta drożdżowego. Niech Was nie zwiedzie ta plecionka na wierzchu (orłem w pieczeniu nie jestem)- jej zrobienie jest banalnie proste. Zaraz Ci wszystko pokażę Potrzebujesz: 30 g drożdży świeżych 60 g cukru 30 g masła nieco więcej niż połowy szklanki
Arbuziakizrobiło, że z radości tej postanowiłam podjąć się wyzwania które niedawno sama sobie postawiłam. Wiecie że lubię ciekawe ozdoby stołów świątecznych. Pomyślałam więc sobie, że skoro można upleść z ciasta drożdżowego piękne warkocze do chałki, to czemu by nie upleść…koszyczka Wielkanocnego Jak pomyślałam tak zrobiłam, a efekt…hm, sami zobaczcie, ja jestem zadowolona To do dzieła Potrzebna(...)będzie miska/forma (nie za duża, bo braknie Wam ciasta jak mnie- taka o pojemności 1-1,5 litra będzie ok) na babę bądź co tam macie metalowego. Układacie ją do góry dnem i obkładacie to sreberkiem, czyli taką folią aluminiową od zewnętrznej strony. Składniki: 4 kopiate szklanki mąki pszennej po pół szklanki letniego mleka i letniej wody 25 gramów drożdży
Arbuziakilepszego niż korzenne wypieki! Pachnące cynamonem, kardamonem, imbirem i gałką muszkatołową otulają nas w jesienne dni niczym najcieplejszy koc. Te placek z batatów to idealny przykład takiego ciasta! Pachnący, aromatyczny i rozgrzewający ciało i duszę od środka. Mówiąc o duszy, warto wspomnieć, skąd ten przepis się wywodzi. Otóż mowa tutaj o soul food — kuchni z duszą, o której możecie przeczytać(...)więcej tutaj i przy okazji poznać oryginalny przepis na sweet potato pie — ciasto wywodzące się wprost z nowojorskiego Harlemu. Jednak moja dzisiejsza tarta to wersja odchudzona, pozbawiona cukru i w 100% roślinna, a mimo to tak samo dobra, jak oryginał ! Gorąco polecam na jesienne wieczory z kubkiem gorącej herbaty. * SKŁADNIKI na formę 20 cm Kruchy spód: 1 szklanka płatków orkiszowych/owsianych
Food Square