ciasto drożdżowe - 16066 przepisów (strona:352/1072)

zupełności wystarczy, aby usmażyć pączki. Jeżeli nie masz multicookera ani termometru, to w naczyniu z grubym dnem nagrzewaj olej przez około 3-5 minut, wrzuć kawałek ciasta. Jeśli ciasto od razu wypłynie i zacznie się smażyć, to oznacza, że olej ma już odpowiednią temperaturę. 3. Natłuść dłonie olejem i formuj kuleczki o średnicy około 3 cm. Smaż pączki z każdej(...)obniżać za bardzo temperatury oleju. 4. Usmażone pączki przełóż na papierowy ręcznik i poczekaj aż przestygną. Na koniec posyp cukrem pudrem.  Skąd się wzięły pączki Małe kawałki ciasta drożdżowego smażone w głębokim tłuszczu nie są bynajmniej nowym przepisem. Pierwsze pisemne wzmianki o nich pochodzą z arabskich książek kucharskich z XIII wieku i dotyczą przepisu na luqmat al-qadi (kąski

bułeczki drożdżowe z wykorzystaniem musu z pigw . Spieszę dziś zatem spełnić obietnicę :) Jak widzicie niżej, nie dodałam za dużo cukru do tego ciasta. Tylko dlatego, że nie lubię przesłodzonego ciasta drożdżowego. Pomyślałam, że zawsze można bułki posypać cukrem pudrem, jeśli komuś brakuje w nich słodyczy. Składniki (na 24 bułki) : 500 g mąki pszennej + mąka do podsypania saszetka (7 g) suszonych(...)schłodzenia. W miseczce rozbełtać duże jajko. W dużej misce wymieszać mąkę, drożdże, cukier i sól.  Do suchych składników dolać 200 ml ciepłego mleka. Wymieszać drewnianą łyżką. Do ciasta dodać rozbełtane jajko. Wymieszać drewnianą łyżką. Wyrabiać ciasto ręką, stopniowo dolewać resztę mleka. Może się okazać, że nie potrzeba go aż tyle w dniu, w którym wyrabiacie to ciasto. Na koniec

Bułeczki z zaparzanego ciasta – drożdżowe naleśniki smażone na patelni. Zaparzanie mąki wrzątkiem to tradycyjna chińska technika, dzięki której skrobia w mące puchnie a wypieki  są wilgotne, lekko gąbczaste i przyjemnie słodkie. Przepis na te pyszne naleśniki – bułeczki pochodzi z książki “Domowy wypiek chleba” Lauren Chattman. Od siebie dodałam nasiona kopru włoskiego, które bardzo lubię(...)studzimy.  Drożdże rozpuszczamy w 40 ml wody. Do zaparzonej i przestudzonej mąki dodajemy 2 łyżki oleju, rozpuszczone drożdże, cukier i sól. Mieszamy i wyrabiamy na gładkie i rozciągliwe ciasto. Przykrywamy miskę z ciastem, najlepiej folią spożywczą i odstawiamy na około 45 – 60 minut, aż ciasto wyrośnie dwukrotnie. Wyrośnięte ciasto wykładamy na podsypany mąką blat i dzielimy

taki dzień jak dzisiaj nie ma nic lepszego niż ciepełko z piekarnika i zapach ciasta drożdżowego unoszący się po domu :) Składniki: - 1 kg mąki pszennej - 100 g drożdży - 1 szklanka cukru - 500 ml mleka - 4 jajka - 250 g margaryny - szczypta soli - konfitura Przygotowanie: Drożdże rozkruszamy i mieszamy z dwoma łyżeczkami cukru oraz łyżeczką mąki, odstawiamy do wyrośnięcia. Margarynę rozpuszczamy(...)studzimy, mleko podgrzewamy. Do miski wrzucamy mąkę, cukier, sól i wyrośnięty rozczyn. Mieszamy i powoli dodajemy mleko oraz jajka. Wyrabiamy ciasto stopniowo dodając rozpuszczoną margarynę do momentu, aż margaryna całkowicie się wchłonie a ciasto będzie odchodzić od ręki. Ciasto posypujemy odrobiną mąki, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy, wykrawamy trójkąty. Na każdy nakładamy odrobinę konfitury i zwijamy

letniej wody i wymieszać, aż do rozpuszczenia drożdży. Do rozpuszczonych drożdży dodać mąkę, sól i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wyrobić ciasto (ja wyrabiam mikserem, przy pomocy haka/haków do ciasta drożdżowego). Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować tłuszczem i obsypać otrębami/bułką tartą. Do tak przygotowanej formy przełożyć ciasto. Przykryć czystą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia

wiec trzeba się spieszyć aby w pełni wykorzystać jagodowy sezon. Z jagód można zrobić wiele pysznych rzeczy jedną z nich są  jagodzianki. Jagodzianki to słodkie bułeczki wykonane z ciasta drożdżowego są miękkie i puszyste wypełnione pysznym jagodowym nadzieniem, posypane wyśmienitą chrupiącą kruszonką zadowolą każdego. Przepis na rozczyn drożdżowy. 25 dag świeżych drożdży ¼ szklanki letniego mleka ( mleko nie może być(...)ciepłe miejsce na ok 20 minut do wyrośnięcia. Drożdżowe Jagodzianki z kruszonką Przepis na ok 15 bułeczek. 500g mąki pszennej 200ml mleka 6 żółtek Łyżeczka cukru waniliowego 90g cukru 100g rozpuszczonego masła Szczypta soli Wszystkie składniki stopniowo dodajemy do wcześniej przygotowanego rozczynu. Wyrabiamy do momentu, aż będzie gładkie i elastyczne. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką odstawiamy w ciepłe miejsce

Babeczki ponczowe z kremem Dziś prawdziwy relikt przeszłości, pyszne drożdżowe ciastka ponczowe z kremem maślanym. Dla młodszej części społeczeństwa babeczki ponczowe mogą brzmieć obco, zwłaszcza dla tych spoza stolicy i okolic. A kiedyś ciastka z ponczem były niemal w każdej cukierni. Skąd pomysł(...)zrobić babeczki ponczowe z kremem? Wojek i Książulo w jednym ze swoich filmów wspominali pyszne ciasteczka ponczowe i wróciły wspomnienia. 😋 Ciastka z ponczem Co to są ciastka ponczowe? To ciasto drożdżowe bez cukru i bez wyrabiania, nasączone słodkim syropem z rumem. Wersja dla dorosłych to ciastko z alkoholem, dla dzieci bez. Niska zawartość cukru w cieście, za to duża wilgotność

dlatego wspomnę kolejny raz o tym domowym batoniku. To jedna z ulubionych przekąsek Liliany. Ja też ją lubię za szybkość przygotowania. Czasami nawet nie przekładam kremowym nadzieniem (wtedy do ciasta dodaję syrop klonowy, aby było słodsze). Smażę placka na patelni i później wycinam kształty foremkami do ciastek. Po przepis zapraszam tutaj>>> Słoiki Świetnym (i wygodnym) pomysłem(...)Pierogi drożdżowe z jabłkami XXL To ostatnio hit naszych podróży. Lila często wspomina, że na placyku jadła pyszne pierogi z jabłkami. Robiłam je ostatnio z trzy razy! Ciasto drożdżowe, a w środku niespodzianka - jabłko starte na grubych oczkach z cynamonem. Muffiny Robi się je błyskawicznie, wystarczy wymieszać składniki mokre z suchymi i do piekarnika. Poniżej przepis na wersję kakaową

Smażone pierogi z nadzieniem mięsnym są wyjątkowo smaczne. Polecam je podać do barszczyku czerwonego.          CIASTO :  500 g mąki pszennej tortowej  200 ml mleka około 80 ml wody  15 g świeżych drożdży  1 jajko 1  łyżeczka cukru  1 łyżeczka soli  1 łyżka octu  2 łyżki oleju(...)mięso gotowane rosołowe ( udka, łopatka wieprzowa )  marchew gotowana z rosołu 4 ząbki czosnku  sól, pieprz, majeranek i magii do smaku  PRZYGOTOWANIE :  Z podanych składników wyrabiamy ciasto drożdżowe, odkładamy je aby wyrosło.  Mięso należy zmielić z marchewką i czosnkiem, oraz doprawić je do smaku.  Wyrośnięte ciasto lekko zagniatamy na posypanej mąką macie, następnie ciasto rozwałkowujemy

szybką przekąskę, czyli kiełbaski zapiekane w cieście francuskim. Do przygotowania kiełbasek w cieście potrzebne Ci będą tylko: gotowe ciasto francuskie oraz 10 sztuk cienkich kiełbasek. Prosty przepis i bardzo łatwe wykonanie. Takie kiełbaski zawsze idealnie sprawdzają się jako przekąska. Dlatego tak chętnie są podawane, chociaż często zastępowane przez parówki. Kiełbaski w cieście francuskim przepis, do którego warto użyć kiełbaski(...)podczas pieczenia, tłuszcz będzie się wydostawał do ciasta. A to z kolei spowoduje, że stanie się ono mokre, nasiąknięte tym, co nam kiełbasek wypłynęło, a więc i nieestetyczne. Kiełbaski zapiekane w piekarniku to bardzo szybki i skuteczny sposób na przygotowanie szybkich i aromatycznych przekąsek. Dość często szykujemy również kiełbaski w cieście drożdżowym lub naleśnikowym. Idealnym dodatkiem do takiego zestawu jest

Kolejny przepis na drożdżowe ciasto! Tym razem wersja bez jajek i mleka a za to z batatami 😊  Postanowiłyśmy zrobić odrywany chlebek w ciekawej formie, można powiedzieć imprezowej (nie można obecnie zapraszać innych ale możecie taki wypiek zafundować swojej rodzince). Piekąc takie ciacho sprawicie frajdę swoim domownikom kiedy będą odrywać małe bułeczki i zanurzać je w pysznym kremie Rawnella

minutach pizza jest już gotowa. Jak widzicie, robi się ją błyskawicznie. Ciasto ma fajny smak i ciekawą konsystencję. Trzeba się jednak liczyć z tym, że smakiem tradycyjnej pizzy, na drożdżowym cieście nie przypomina. No i jest jej mało…. zbyt mało;) Na 1 pizze z patelni: 2 łyżki majonezu (dałam kielecki) 4 łyżki mąki 1 jajko 2 łyżki jogurtu greckiego

wody. Przykrywamy, odstawiamy do wyrośnięcia. Do większej miski przesiewamy pozostałą mąkę pszenną i mąkę żytnią. Dodajemy sól, płatki owsiane, wyrośnięte drożdże i pozostałą wodę. Miksujemy przy użyciu końcówki do ciast drożdżowych tzw. haka, do połączenia składników. Cały czas miksując, dodajemy po jednym żółtku, a gdy połączą się z ciastem, po kawałku dodajemy miękkie masło. Kolejną porcję dodajemy, gdy poprzednie dokładnie

Ciekawe drożdżowe ciasto. Nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych a wygląda bardzo ciekawie. Polecam. Składniki 500 g mąki 250 ml ciepłego mleka 5 dkg drożdży 8-10 łyżek cukru 1/2 kostki masła 2 jajka + 2 żółtka+ 1 jajko do posmarowania ciasta 3 łyżki kakao Masło rozpuścić,wystudzić. Drożdże rozmieszać w ciepłym mleku z dodatkiem 1 łyżki … Czytaj dalej Drożdżowe łaciate