Nigdy nie byłam fanką zupy krem z buraka, jednak od kiedy odkryłam ten przepis wszystko się zmieniło. Zupa nie jest tak słodka, jak to zazwyczaj w przypadku tego rodzaju bywa. Jest zwyczajnie przepyszna! Składniki (na 4 porcje): 400 g gotowanych buraków, obranych ze skórki 2 średnie ziemniaki 2 marchewki litr bulionu 1 cebula(...)ząbek czosnku szczypta soli i pieprzu 1 łyżka oliwy z oliwek szczypta lubczyku Ziemniaki oraz marchew obieram i kroję w kostkę. Buraki kroję na mniejsze kawałki. Cebulę i czosnek siekam drobno. Na oliwie z oliwek smażę posiekaną cebulę i czosnek do zarumienienia. Doprawiam solą, pieprzem i lubczykiem. Dodaję pokrojone pozostałe warzywa i smażę składniki
Mango PapajaCarpaccio z buraka to jedna z prostszych do zrobienia sałatek. Kilka prostych składników w sałatce tworzy przepyszną kompozycję smaku. Ta sałatka sprawdzi się na każdej imprezce. Dla mnie to królowa przyjęć. Carpaccio z buraka przyciąga smakiem, wyglądem i nna pewno zaskoczy nie jednego gościa! Serdecznie zachęcam do wypróbowania przepisu. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Carpaccio z buraka – składniki: 3 średnie buraczki(...)octu balsamicznego lub 3 łyżki oliwy z oliwek sól i pieprz do smaku można też dodać łyżeczkę miodu i musztardy ,ale to wg. uznania (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Carpaccio z buraka – wykonanie: Buraczki myjemy. Pozostawiamy w skórce. Każdy buraczek owijamy w folię aluminiową i układamy na blaszce do pieczenia. Najlepiej, aby buraczki miały tą samą wielkość, ponieważ wtedy się równo
Olcia gotuje!mleczkiem kokosowym. Domowe lody to powrót do czasów kiedy każdego lata robiło się w domu mrożone smakołyki. Idealny i delikatny różowy kolor pochodzi z kilku łodyg rabarbaru i buraka , ugotowanych by wydobyć ich cudowny smak i delikatną konsystencję. Domowe lody rabarbarowe z mleczkiem koksowym to istna letnia uczta dla naszych kubków smakowych. Rabarbar jest wszystkim znanym warzywem o czerwonej łodydze(...)żółtka – 150 ml miodu lub syropu klonowego – 1 puszka mleczka kokosowego 400 ml – 1 łyżeczka wanilii Nadzienie z rabarbaru: – 450 g rabarbaru – 1 mały burak surowy – 1 łyżeczka syropu klonowego – sok z jednej cytryny Przed wykonaniem lodów mleczko kokosowe umieszczamy w lodówce na 24 godziny. Żółtka i miód umieszczamy w misce
Zdrowy Styl JoannyNaleśniki z buraka wyglądają i smakują obłędnie. Idealne nie tylko dla dzieci. Proste w wykonaniu, a nadziewać je można dowolnie zarówno na słodko jak i wytrawnie. Takie kolorowe naleśniki to doskonała alternatywa, by przemycić choć odrobinę warzyw naszym niejadkom. U mnie te naleśniki to prawdziwy hit na śniadanie :) Składniki na naleśniki z buraka : * 1 średniej wielkości burak(...)mleka * 2 jajka * 120 g mąki pszennej * 1 łyżka mąki ziemniaczanej * 1 łyżka oleju * szczypta soli Wykonanie: Buraka obrać, pokroić na mniejsze kawałki, zawinąć w folię aluminiową. Piec w piekarniku nagrzanym do 180'C przez około 35-40 minut. Przestudzonego buraka zmiksować przy pomocy blendera na puree. Do tego dodać pozostałe składniki, wymieszać ciasto rózgą kuchenną. Patelnię rozgrzać. Chochlą wylewać
Zrób to smacznierabarbaru . W tym puddingu chia z rabarbarem dostajemy cudowny kontrast – rabarbar jest cierpki i owocowy , a pudding chia wyjątkowo kremowy i odrobinę słodki. Jest to świetne połączenie. Dodatek buraka do rabarbaru nie zmienia jego smaku, nadaje tylko bardziej atrakcyjnego koloru – naturalny barwnik! Rabarbar jest wszystkim znanym warzywem o czerwonej łodydze i kwaśnym smaku. Rabarbar jest świetnym źródłem błonnika co jest(...)łyżki nasion chia – 1 szklanka mleka owsianego – 1 łyżeczka miodu – 1 łyżeczka esencji z wanilii Nadzienie z rabarbaru: – 150 g rabarbary – 1 mały burak surowy – 1 łyżeczka syropu klonowego – sok z jednej cytryny Mleko wlewamy do miski dodajemy miód i wanilię. Mieszamy. Następnie wsypujemy nasiona chia i mieszamy do momentu połączenia się składników
Zdrowy Styl JoannyCIEPŁA SAŁATKA Z KASZY GRYCZANEJ I BURAKÓW to sycące, rozgrzewające danie w sam raz na rodzinny obiad. Ta pyszna i dobrze doprawiona czosnkiem, rozmarynem, świeżym tymiankiem i octem balsamicznym sałatka wprost znika z talerza. Artykuł SAŁATKA Z KASZĄ GRYCZANĄ I BURAKAMI pochodzi z serwisu CookMagazine
COOKMAGAZINEUwielbiam buraki, botwinkę a teraz udało mi się wyczarować tę przepyszną sałatkę, polecam wszystkim. Jest aromatyczna, doskonała w smaku. Wy również ją wyczarujcie aby cieszyć się wspaniałym smakiem i wzmacniać odporność. Jeśli użyjecie syropu klonowego zamiast miodu i nie dodacie serka koziego będzie sałatka wege. Sałatka wegetariańska z burakami. CZYTAJ DALEJ
Moje Małe CzarowanieProsta, pyszna sałatka, od jakiegoś czasu hit imprez domowych, czyli sałatka z pieczonych buraków. Córka zrobiła ją dlatego, że w domu jest sos turecki z granatów, który świetnie do niej pasuje i ją cudnie smakowo uzupełnia. W ogóle jeśli możecie go gdzieś dostać to polecam, bo jest przepyszny do wielu sałatkowych kompozycji. Co do buraków to możecie
Bernika - moj kulinarny pamietnikSkładniki na 6-8 porcji: – 1,5l kefiru – 500ml zsiadłego mleka – 500ml bulionu (lub 500ml wody + 2 łyżeczki domowego koncentratu bulionu warzywnego ) – 500g buraków gotowanych – 2 pęczki botwiny – 1 pęczek rzodkiewki – 1 ogórek długi – 1 pęczek koperku – 3 ząbki czosnku – sok z 1/2 cytryny – sól, pieprz Dodatkowo: jajka sadzone, ugotowane młode ziemniaki, szczypiorek/koperek Botwinkę oczyszczamy, płuczemy, siekamy i umieszczamy(...)pozbawiamy gniazd nasiennych za pomocą łyżeczki i kroimy w kosteczkę. Do ostudzonej botwiny dolewamy kefir (w razie potrzeby dolewamy więcej). Następnie dodajemy czosnek, rzodkiewki, ogórka, starte na dużych oczkach buraki wraz z sokiem i posiekany koperek. Całość dokładnie mieszamy, doprawiamy i dodajemy sok z cytryny, schładzamy. Podajemy z sadzonym jajkiem, ugotowanymi młodymi ziemniakami i koperkiem/szczypiorkiem. Smacznego! Artykuł Chłodnik litewski
Be Fit Be Strongburaczkowa na żeberkach Składniki 1,5 kg żeberek 2 łyżki oleju 2 marchewki 1 pietruszka 1 mały kawałek selera 2 ziela angielskie 2 liście laurowe 5 buraków 5 ziemniaków 3 łyżki śmietany 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka soku z cytryny sól, pieprz do smaku pół pęczka koperku Wykonanie: Żeberka pokroi na porcje z jedną kostkę(...)każdej strony, podsmażyć na patelni z każdej strony na oleju, przełożyć do garnka. Marchewkę, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce, przełożyć do garnka, dodać liście laurowe i ziele angielskie. Buraki obrać i pokroić w kosteczkę albo drobne słupki, przełożyć do garnka, zalać wodą, posolić i gotować przez godzinę. Obrać ziemniaki, dodać do zupy gotować aż zmiękną. Czosnek posiekać drobno
Smaczny zeszyt