Rubiny z pieczonego buraka na listkach cykorii 205Rubiny" z pieczonego buraka, podane na listkach cykorii z pleśniowym serem i gruszką to doskonała wiosenna przekąska. A wyważone połączenie smaków gorzkiego, słodkiego i słonego zadowoli każde podniebienie. Składniki: 1 duża cykoria 1 duży burak 1 ser z niebieską pleśnią 1 czerwona gruszka listki mięty do dekoracji Sposób przygotowania: Do wykonania naszej przekąski będziemy potrzebowali pieczonego buraka. Pieczenie(...)przez godzinę jednego buraka byłoby nieekonomiczne, więc zróbcie to na przykład przy okazji pieczenia ciasta. Możecie go później przechowywać w lodówce około tygodnia. Upieczonego buraka studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. Listki cykorii myjemy i układamy na talerzu. Na nie wykładamy buraka i plasterki sera pleśniowego. Pomiędzy listkami cykorii układamy plastry czerwonej gruszki. Resztę gruszki kroimy w drobną kostkę
W SMAK
Kolorowe trio na chrupiącej kromce 286ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Chrupiąca kromka chlebka WASA z musem z buraka, twarożkiem wędzonym i kolendrową pastą, obsypane ziarnami Mus z buraka 1 szt dużej bulwy buraka szczypt soli morskiej 1 łyżeczka świeżo mielonego(...)ziarna siemienia lnianego do posypania ziarenka czarnuszki do posypania 4 szt kromek chlebka żytniego WASA Do dzieła! 1. Buraka myjemy, po czym gotujemy w skórce w garnku, aż będzie miękki. Ugotowanego buraka obieramy, kroimy na kawałki i wrzucamy do blendera. Przyprawiamy przyprawami do smaku solą, pieprzem, octem balsamicznym, cynamonem, miodem i sokiem
Sajkofanka smaku
Buraczane Muffinki Czekoladowe czyli Słodki Czwartek odc.38 260propozycja rodem z KUKUBUKa styczniowego. Smak mnie powalił swoja intensywnością. Ciasto okazało się bardzo wilgotne i ciemne. Jeśli ktoś nie lubi buraków pewnie wyczuje ich smak ale ja buraki kocham, podobnie pewne zioło, które jest w nich bardzo obecne! Bez zmian oczywiście się nie obyło. Pierwsza dotyczyła sposobu przyrządzenia buraków. Zamiast gotować upiekłam je, poza
Dzieje kuchennej Wiewióry
Chłodnik litewski na maślance 198lub pęczek botwiny 2 ogórki, pokrojone w kawałki 1 pęczek rzodkiewki, pokrojonej w talarki 1 pęczek koperku, posiekanego 2-3 ząbki czosnku, starte świeżo mielony pieprz sól Przygotowanie: Buraki ugotować w całości. Ostudzić. Następnie obrać i pokroić na małe kawałki, np. w paski lub w kostkę. Jeżeli korzystamy z botwiny, to należy ją najpierw posiekać, a buraczki pokroić(...)ugotować w niewielkiej ilości wody do miękkości. Buraki łączymy z pozostałymi składnikami, a następnie doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Zupę odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Podajemy z posiekanym koperkiem lub szczypiorkiem i opcjonalnie z ugotowanym na twardo jajkiem
Food Square
Sałatka buraczana 342Wiecie, że kiedyś panie malowały sobie policzki sokiem z buraka aby wyglądać zdrowo? To naprawdę się działo, bo burak ćwikłowy faktycznie jest bardzo zdrowy. Wspomaga wytwarzanie czerwonych krwinek, korzystnie wpływa na ciśnienie krwi, pracę serca i coś dla złośników - układu nerwowego. Warzywo, to jest jednym z najsłodszych o największej zawartości cukru, dlatego niestety nie jest zalecane dla cukrzyków. Dzisiaj(...)przygotowałam dla Was jedną z najtańszych opcji witaminowych. Studenci Wasz portfel mnie pokocha za tę sałatkę :-) Składniki: 4 pieczone buraki czerwone 2 jabłka 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka chrzanu 1 łyżka jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu odrobina soli odrobina pieprzu cytrynowego garść pestek dyni Sposób wykonania
pieprzny smaczek
Buraczki na ciepło 430antyoksydanty. Nieoceniony przy anemii. Natomiast osoby odchudzające się powinny pamiętać, że gotowany burak ma dosyć wysoki indeks glikemiczny, więc powinny jeść go na surowo. Pojawiły się już na blogu inne przepisy buraczane: zakwas buraczany na czerwony barszcz , czerwony barszcz na zakwasie , sałatka z buraków , śledź w buraczkowej pierzynce , domowa ćwika , a nawet ciasto(...)buraczkowe . Próbowaliście kiedyś ciasta z burakami ? Jeśli nie, to zachęcam, będziecie bardzo pozytywnie zaskoczeni :-) Buraczki na ciepło Składniki: 1500 g buraków 1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego 200 g śmietany 1 łyżeczka masła sól pieprz Wykonanie: Pamiętajmy by przy obróbce buraków zakładać rękawiczki. Buraki dokładnie myjemy i gotujemy w mundurkach, aż warzywa będą
Kulinarne przygody Gatity
KREM BURACZANY Z WINEM I KOZIM SEREM 267poeksperymentować - pomijając zabójczy kolor fuksji, smakuje rewelacyjne! Oj, coś czuję, że w obecnym sezonie będę często powracać do tego przepisu. Na liście do zrobienia mam jeszcze krem z buraków z mleczkiem kokosowym, podejrzewam, że jest świetny. KREM BURACZANY Z WINEM I KOZIM SEREM /własny;/ na 2 porcje 3 nieduże młode buraki (ok. 300- 400g) 1 cebula czerwona(...)blenderem, dodając pod koniec miksowania kozi serek oraz pieprz. Doprawiam do smaku (pomijam ten punkt - dla mnie wystarczająco doprawiony). Podaję z kiełkami rzodkiewki lub buraka, odrobiną serka i octu balsamicznego, który świetnie przełamuje słodycz buraków w kremie. SMACZNEGO! Pozdrawiam, Karmel-itka
W kuchni Karmel-itki
Pan Burak. I jego kremowy koniec. 213mogę w kuchni robić, co? - Pytałem retorycznie! Znów coś pichcisz? Dasz troszkę? - Ale Ty nie lubisz kremów! Czy już ktoś się domyśla, jak Pan Burak skończył swój żywot? KREM Z BURAKÓW. (oryginał: Just My Delicious ; podaję już ze swoimi zmianami;) 8 średnich buraków 3 szalotki 3 ząbki czosnku ok. 1l bulionu warzywnego sól, pieprz ziołowy, majeranek(...)wersja: Zagotowałam bulion. Buraki obrałam i gotowałam w bulionie aż do miękkości. Szalotki i czosnek posiekałam. Dodałam do gotującego się bulionu wraz z majerankiem. Kiedy buraki były bardzo miękki, wszystko zblendowałam. Doprawiłam do smaku. Podałam z kleksem kwaśniej śmietany. II. wersja: Buraki muszą być wcześniej ugotowane. Rozdrobniłam je, wrzuciłam do gotującego się bulionu wraz z czosnkiem
W kuchni Karmel-itki
Barszcz ukraiński na wywarze mięsnym 44Barszcz ukraiński to jedno z flagowych dań naszych sąsiadów zza wschodniej granicy. Różni się nieco od naszych tradycyjnych polskich zup - bywa tak gęsta, że bardziej przypomina
Z notatnika dietetyka
Wegańskie, bezglutenowe kotlety z komosy ryżowej, buraków i kalafiora 49Witajcie po długiej przerwie. Ostatnio wiele dzieje się w moim życiu. Nowa praca, nowe wyzwania, nowa dieta. Choć może dieta to nie jest dobre słowo. Nowy
moj przepis na
Wegańskie, bezglutenowe kotlety z komosy ryżowej, buraków i kalafiora 42Witajcie po długiej przerwie. Ostatnio wiele dzieje się w moim życiu. Nowa praca, nowe wyzwania, nowa dieta. Choć może dieta to nie jest dobre słowo. Nowy
moj przepis na
Soki warzywne i owocowe – zdrowe właściwości i przepisy na detoks 49Soki warzywne i owocowe to nie tylko smaczny sposób na orzeźwienie, ale także prawdziwe skarbnice witamin i minerałów, które wspierają nasze zdrowie. W ostatnich latach zyskały
Marcepanowa kuchnia
Warzywa po smoczemu 43Jakie warzywa lubicie najbardziej? Pomidory, marchewkę a może dynię? Smok proponuje zajadanie różnych warzyw w różnych daniach i formach. Brokuły Zupa krem brokułowo-kalafiorowa Makaron z
Bardzo Gruby Smok
Dieta dla grupy krwi AB – zasady, produkty i zdrowie 56Dieta dla grupy krwi AB to temat, który łączy w sobie elementy dwóch odmiennych podejść żywieniowych, stawiając na zrównoważone odżywianie. Osoby z tą grupą krwi powinny
Marcepanowa kuchnia
Dieta Dąbrowskiej – zasady, jadłospis i zdrowe przepisy 50Dieta Dąbrowskiej zyskuje coraz większą popularność jako skuteczny sposób na detoksykację organizmu i poprawę zdrowia. Oparta na niskokalorycznych warzywach i owocach, ma na celu nie tylko
Marcepanowa kuchnia