bazylia oregano czosnek paprykowe pomidory ViolaPassion Po raz pierwszy zrobiłam obiadek w takiej postaci znudzona nuda ,postanowiłam zaszaleć i jest super. SKŁADNIKI: 700 dag. mięsa mielonego jedna sucha bułka (namoczona w mleku i wyciśnięta) 2 jajka jedna cukinia jedna dynia piżmowa jedna cebula (starta na drobnych oczkach) 5 ząbków czosnku (wyciśnięty na prasie do mięsa) 2 ząbki(...)łyżce pomidory koktajlowe,lub inne słodkie ale małe do ozdoby (ja użyłam tzw.paprykowych,słodkie i maja kształt przypominający małą paprykę) kilka łyżek oliwy z oliwek MIĘSO; Mięso ,bułkę ,jajka ,czosnek ,cebulę mieszamy razem,dokładnie. Dodajemy suchą bazylię,oregano,majeranek,tymianek,sól i pieprz. Sprawdzamy czy wszystkiego dość koniuszkiem języka nie radzę jeść mięsa wieprzowego surowego. Odstawiamy na kilka godzin
Viola cooks with passionktóra wam chce przedstawić Składniki: 500 dag. Mięsa wieprzowego mielonego 4 ząbki czosnku 2 surowe jajka 1 łyżka majeranku Pieprz,sól Przyprawa do mięsa wieprzowego 2 łyżki 1 sucha bułka namoczona w wodzie Smalec Sposób: Przekładamy mięso do miski wbijamy dwa całe jajka, dodajemy czosnek posiekany drobno,majeranek ,dwie szczypty soli, trochę pieprzu ,przyprawę do mięsa i wyciśniętą bułkę
Viola cooks with passionWersja zbliżona do schabowego Ale mięso jest bardziej soczyste moje dzieciaki lubią ta wersję kotlecików Składniki: Filety z kurczaka 2 rozklepane jajka Pieprz sól Bułka tarta Oliwa Sposób: Filety należy oczyścić i dokładnie rozbić tłuczkiem, przyprawić solą oraz pieprzem, następnie po kolei panierować: roztrzepanym jajku oraz bułce tartej. Tak przygotowane kotlety smaży się na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor
Viola cooks with passionPrzepraszam za jakość zdjęcia Skladniki: 700 dag.świerzych pieczarek 1 kg mięsa mielonego może być wieprzowe polecam również kurczęce 1 cebula 2 jajka 1 bułka sucha namoczona w mleku i wyciśnięta 3 ząbki czosnku 2 łyżki majeranku natka pietruszki sól,pieprz do samku tarkowany ser zółty Sposób; Zaczynamy jak zawsze od mięsa ponieważ potrzebuje przejść przyprawami. Mięso wsadzamy do miski(...)wbijamy dwa jajka,dodajemy bułkę ,posiekaną drobno pietruszkę wyciśnięty na prasie czosnek,majeranek,pieprz,sól i cebulę .Cebule obieramy i tarkujemy na drobnych oczkach. Wszystko razem mieszamy i pozosatwaimy w lodówce na minimum godzinę. Zabieramy się za nasze pieczarki. Myjemy i obieramy staramy się wybrać cały środek. Smarujemy blachę oliwą i nadziewamy naszym mięsnym farszem pieczaki, Do rozgrzanego piekarnika 200C
Viola cooks with passionSkładniki: 1 kaczka 1.7kg 700 dag.boczku 2 marchewki 1 pietruszka korzeń 2 suche bułki 3 ząbki czosnku Natka pietruszki 2 łyżki majeranku 1 łyżka czabru 1 łyżka gałki muszkatalowej 1 paczka suszonych grzybów Pieprz sól 3 liście laurowe 6 ziaren owocu jałowca Sposób: *Grzyby namaczamy na kilka godzin w misce z wodą(...)warzywami i boczkiem Wywar zostawiamy. *Gdy wszytko przestygnie obieramy kaczkę z kości i mielimy na drobnych oczkach dwa razy; (Kaczka ,boczek, warzywa z wywaru ,surowa cebula, bułki,czosnek ,połowę naszych grzybów *Dodajemy jajka,gałke muszkatołowa,pieprz,sól,łyżkę czabru ,majeranek Mieszamy dodajemy drobno posiekana natkę pietruszki oraz drobno posiekane grzyby które
Viola cooks with passionpolacza smakiem a nie płynami. Odstawiamy do wystygniecia Nasze bliny mozemy juz faszerowac Metody sa różne koperty,Roladki itp Ostatni etap: 3-4 jajka rozklepane Bułka tarta Zawiniete ktokiety musimy obtaczac w jajku a później bułce tartej Rozgrzewamy patelnie zalewamy olejem okolo 0.5 cm i Smażymy z obu stron na złoty
Viola cooks with passionSKŁADNIKI: piersi z kurczaka Szpinak posiekany i ugotowany Albo posiekana pietruszka z dodadkiem oliwy Ser feta Szynka parmenska Pieprz ,sól 2 jajka Bułka tarta Ojej Składniki: Piersi z kurczaka rozbijamy delikatnie tłuczkiem albo rolujemy walkiem do ciasta nastepnie Pieprzymy,solimy I smarujemy pierś warstwami Ser,szpinak albo zielona pietruszka i szynka parmenska Następnie zawijam(...)soki z piersi i sama pierś będzie bogata w smaki. Gdy juz przesrygna rozbieramy je z foli ostrożnie Następnie panierujemy w jajku i bułce tartej Smażymy na złoty kolor smacznego
Viola cooks with passionSpaghetti i milion jego odsłon Składniki: 0.5kg mięsa mielonego tym razem użyłam z indyka 1 jajko 1 bułka sucha namoczona w wodzie 1/2 główki czosnku 1 średnia cebula Pieprz,sól,majeranek, bazylia sucha oregano,tymianek wszytko to do smaku 0.5 kg świeżych pomidorow obranych ze skórki Żeby bylo łatwiej(...)polewamy ja gorąca wodą skórka łatwiej zejdzie SPOSÓB: odciskamy bułkę z nadmiaru wody ,dodajemy do miesa wraz z czosnkiem przetartym na prasie i startej na tarce cebuli. Dodajemy wszytkie przyprawy i wyrabiamy masę Ostawiamy mięso najlepiej na kilka godzin do lodówki Zabieramy sie za sos Pomidory obrane blendujemy Dodajemy troche wody i dalej
Viola cooks with passionkiszki i kartacze SKŁADNIKI: 2.5 -3 kg ziemniaków 700 dag mięsa mielonego może być wieprzowe albo drobiowe 4 surowe jajka 1 bułka sucha namoczona w wodzie 4 ząbki czosnku 2 cebule 1 łyżka oregano 4 łyżki majeranku tartego Sól,pieprz do smaku 1/2 szklanki kaszy mannej+trochę do posypania na blachę(...)mięso Do mięsa dodajemy : 2 jajka Sól,pieprz Łyżka majeranku 1 starta cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka oregano Wycisnieta bułka *wszytko mieszamy razem i wyrabiamy jednolitą masę. Pozostawiamy w lodówce na minimum pół godziny. Oberamy ziemniaki Tarkujemy i dodajemy 2 jajka 1 tartą cebulę 2 wycisniete
Viola cooks with passionSkładniki: Kilka średnich papryk 400 dag. mięsa mielonego,(drobiowe,wieprzowe od was zależy jakie) 4 ząbki czosnku 2 surowe jajka 1 łyżka majeranku Pieprz,sól 1 sucha bułka namoczona w wodzie Oliwa Mozzarella Parmezan 1 torebka ryżu Sposób: Jak zwykle najpierw zabieramy się za mięso Przekładamy mięso do miski wbijamy dwa całe jajka, dodajemy czosnek posiekany drobno(...)startą cebulę majeranek ,dwie szczypty soli, trochę pieprzu , wyciśniętą bułkę Mieszamy tak by uzyskać jednolita masę Pozostawiam w lodówce na ok. 2 godziny Gotujemy ryż,gdy już będzie dobry,po ostygnięciu dodajemy do mięsa,i łączymy w jedną całość. W miedzy czasie zabieramy się za oczyszczenie i mycie papryki. Ucinamy górę tak by później zamknąć paprykę, Oczywiście
Viola cooks with passionparmeńska polecam Włoska "Prosciutto di Parma" 4 łyżki oleju musztardowego (może być inny) 10 łyżek tartego parmezanu 2 pęczki koperku 1 pęczek natki pietruszki Sól,pieprz Słodka papryka Bułka tarta 3 jajka Oliwa Sposób: Mozzarella rozdrabniamy widelcem i dodajemy olej musztardowy. Mieszamy energicznie. Koperek i pietruszkę siekamy drobno i łączymy razem. I zaczynamy. Rozkładamy rozbity kawałek schabu(...)cukierki w garnku na pół godziny. Wyciągamy bardzo ostrożnie ponieważ folie są i pozostawiamy do wystygnięcia. Następnie rozwijamy nasze opakowania . Posypujemy roladki papryka i panierujemy w jajku i bułce tartej. Smażymy na złoto brązowy kolor. Smacznego
Viola cooks with passionsmażymy z dwóch stron. Nasze bliny możemy już faszerować Faszerujemy pasztetem Profi Metody są różne koperty,Roladki itp Ostatni etap: 3-4 jajka rozklepane Bułka tarta Zawinięte krokiety musimy obtaczać w jajku a później bułce tartej Rozgrzewamy patelnie zalewamy olejem około 0.5 cm i Smażymy z obu stron na złoty kolor
Viola cooks with passiondodatkiem kwaśnej śmietany. SKŁADNIKI 100 g kaszy jaglanej 1 duża cukinia 1 średnia marchewka 2 jajka 40 g otrębów owsianych natka pietruszki (wg uznania) koperek (wg uznania) 4 łyżki bułki tartej 2 łyżki mąki ziemniaczanej do smaku sól, pieprz olej rzepakowy do smażenia WYKONANIE Cukinię umyć, zetrzeć na tarce, posolić i wymieszać. Marchewkę umyć, zeskrobać skórkę i również zetrzeć(...)minut). Zostawić do ostudzenia. Koperek i pietruszkę umyć i posiekać. Z cukinii odcisnąć nadmiar wody i przełożyć do miski. Dodać marchewkę, kaszę jaglaną, otręby owsiane, koperek, pietruszkę, mąkę ziemniaczaną, bułkę tartą, wbić jajka i doprawić solą i pieprzem. Całość wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i z gotowej masy lepić niewielkie klopsy, przełożyć na patelnię i lekko spłaszczyć do wyglądu kotleta
Passions hobbies lifewałeczek, zawiąż w supełek i ułóż na blaszce do pieczenia. Posmaruj roztrzepanym jajkiem. Wstaw do pieca na 35 do 40 minut. Temp. 170 stopni C. Pieczemy na złoty kolor. Bułki można dodatkowo polukrować i np. obsypać posiekanymi orzechami. Jeśli zostało Ci masy z pieczonej dyni, to nic straconego to nic innego jak masło z dyni pieczonej! Wręcz idealne do gofrów(...)bułek, naleśników lub na kromkę chleba! Smacznego
SMYKWKUCHNIoczywiście ze smutkiem odpowiedziałem jej, że chyba nie bardzo dla mnie takie wypieki, bo ona dobrze wie, że unikam mąki pszennej (zazwyczaj właśnie z pszennej piekła i chleby i bułki). Ze śmiechem w głosie odpowiedziała mi, że wie, dlatego jest to chleb gryczany ! Podchodziłem do tego sceptycznie, ale z radością, że o mnie pomyślała. Po dotarciu do domu i teście(...)delikatnie tylko zmieniony. Czasami naprawdę nie warto zbytnio kombinować. Ja w przeciwieństwie do koleżanki z wymienionego wcześniej bloga, postanowiłem wykonać chlebek w małej keksówce, aby wielkościowo bardziej przypominało bułkę (rozlałem zawartość blendera do 4 foremek). Jeśli jednak wolisz chleb z większą ilością miękiszu, to zrób go w dużej foremce.. Chleb z kaszy gryczanej Wydrukuj przepis Czas przygotowania: 60 minut
Blendman