boczek - 14002 przepisów (strona:57/934)

Sałatka wiejska 101

Pyszna, bardzo prosta w przygotowaniu sałatka wiejska z ziemniakami, jajkiem i boczkiem. Do przygotowania tej wyjątkowej sałatki zainspirował mnie Remigiusz Rączka i jego przepis na wiejski szałot z gotowanymi ziemniakami i jajkiem, ale w wyjątkowym wydaniu. To co wyróżnia tę sałatkę, to właśnie sposób przygotowania jajek, które nie są gotowane, ale smażone wraz z wędzonym boczkiem i po pokrojeniu wymieszane(...)skrobi. Dzięki temu nie rozmokną i nie rozpadną po wymieszaniu z pozostałymi składnikami. Ziemniaki możesz ugotować ze skórką lub bez. Cebulkę możesz dodać na surowo lub podsmażyć razem z boczkiem. Dzięki tym prostym zmianom sałatka za każdym razem będzie smakować nieco inaczej i kolejny raz zaskakiwać. Dzięki temu przepisowi być może odkryjesz smak sałatki ziemniaczanej na nowo! To propozycja, której

Kuchnia Na Wypasie
Duszona kiszona kapusta 54

domu i poczułam zapach gotowanej kapusty, od razu pomyślałam, że jestem w odpowiednim miejscu. Od razu zaczęłam pytać jak zrobić, co dodać. I oczywiście się okazało, że smalec, że boczek. No pewnie, że smalec i boczek, niczego innego się nie spodziewałam. A dzień później duszona kiszona kapusta wyszła spod moich rąk. Była prawie tak samo pyszna. Wiecie jak jest(...)czas na pewno go znowu zrobię, na pewno sfotografuję i opublikuję. Dziś tyle. Łapcie przepis na pyszny dodatek do obiadu. Smacznego. Składniki: 1 kg kiszonej kapusty 200 g wędzonego boczku 2 większe cebule duży liść laurowy 3 ziarna ziela angielskiego 1 łyżka smalcu Kapustę odciskamy z nadmiaru soku (sok zostawcie, może Wam się przydać pod koniec przygotowywania kapusty), kroimy

Kardamonovy
Carbonara i domowe spaghetti 49

krąży w kulinarnej krainie Włoch. Jedna z popularnych opowieści mówi, że danie to wywodzi się od rzymskich węglarzy (carbonari), którzy przyrządzali je z dostępnych składników, takich jak jajka, ser, boczek i czarny pieprz. Bez względu na źródło, carbonara stała się ikoną kuchni włoskiej , którą każdy powinien spróbować. Co potrzeba do spaghetti carbonara? Głównymi składnikami carbonary są makaron, boczek, jajka(...)Pecorino Romano (lub parmezan), czosnek i świeżo zmielony czarny pieprz. Tradycyjnie stosuje się makaron spaghetti lub rigatoni, ale można wybierać spośród różnych rodzajów, zależnie od gustu. Boczek smażymy na patelni aż do momentu, gdy stanie się chrupiący i aromatyczny. Zamiast boczku można użyć włoski boczek pancetta. Jajka mieszamy z startym serem Pecorino Romano i świeżo zmielonym pieprzem. To jajeczne połączenie

codojedzenia
Fasolka po bretońsku jak gotować ? 52

głębokich korzeniach w polskiej kuchni, wiążąca się z tradycją domowych obiadów i uroczystości rodzinnych. Jej historia sięga wieków wstecz, kiedy to proste składniki takie jak fasolka, kiełbasa i boczek były wykorzystywane w daniach przygotowywanych na specjalne okazje. Dziś fasolka po bretońsku jest ceniona zarówno za swoją prostotę, jak i za niepowtarzalny smak, który doceniają miłośnicy tradycyjnych smaków. Składniki i Przygotowanie(...)Podstawowym składnikiem fasolki po bretońsku jest oczywiście fasolka, która nadaje daniu charakterystyczną konsystencję i smak. Dobrze jest wybrać świeżą lub mrożoną fasolkę, aby zachować jej naturalną strukturę. Kiełbasa i boczek dodają intensywności smaku, a cebula oraz marchewka wzbogacają danie o nuty aromatyczne. Dodatkowo, konieczne jest przygotowanie wywaru warzywnego lub mięsnego, który nadaje daniu głęboki smak i soczystość. Tradycyjny Przepis

Podstawy Gotowania
Jak gotować brukselka ? 53

nerkowce czy migdały. Dodaj również ulubione składniki sałatki, takie jak liście szpinaku, pomidory czy ser feta. Skrop całość delikatnym sosem winegret lub jogurtowym dressingiem. Włoska Pasta z Brukselką i Boczkiem Przygotuj wykwintne danie, łącząc brukselkę z aromatycznym boczkiem i ulubioną makaronową odmianą. Usmaż pokrojony boczek na chrupiąco, a następnie dodaj startą brukselkę i smaż przez kilka minut. Dodaj ugotowaną wcześniej(...)gotować brukselka ? Jak gotować kukurydza ? Burak jak gotować ? Jak długo piec batata w piekarniku? Jak smażyć steki? Batat jak gotować ? Jak smażyć jabłka? Kasza sorgo jak gotować ? Jak usmażyć boczek ? Kasza owsiana jak gotować ? Ciecierzyca jak gotować szybko Jak gotować w parowarze ? Grenadier ryba jak smażyć mrożona biała kiełbasa jak gotować Kiszka ziemniaczana jak smażyć? - Copy fasolnik chiński jak gotować

Podstawy Gotowania
Jak gotować żurek ? 52

większą kontrolę nad smakiem zupy. Do przygotowania zakwasu potrzebujemy mąki żytniej, wody oraz specjalnej fermentacji, która pozwoli na powstanie charakterystycznego kwaśnego smaku. Następnie potrzebujemy mięsa, tradycyjnie jest to boczek, kiełbasa i wędzona karkówka, ale można także użyć innych rodzajów mięsa, takich jak wieprzowina czy kurczak. Warto dodać, że mięso powinno być najlepiej miękkie, z niewielką ilością tłuszczu, dzięki czemu bulion(...)czas, aż żurek nabierze odpowiedniego smaku. Tradycyjne dodatki do żurku Żurek to danie, które można podać na wiele różnych sposobów, ale najbardziej tradycyjne dodatki to biała kiełbasa, jajka i boczek. Kiełbasa dodaje do zupy aromatu i wspaniałego smaku, a jajka i boczek nadają zupie obfitości i wyjątkowego charakteru. Dodatki można podać w całości lub pokroić na kawałki, w zależności

Podstawy Gotowania
Boczek gotowany 38

przepisem chciałam się z Wami podzielić już dawno temu. To boczek, którym zajadamy się zawsze, kiedy odwiedzamy mojego wujka na dolnym śląsku. Wujek Kazik robi najlepszy gotowany boczek na świecie. I kropka. Mój już nie smakuje tak dobrze, ale myślę, że to kwestia tego, że wujek go pekluje, a ja nie. Tak czy siak, jest przepyszny. I mówię(...)warzyw. Składniki: 2 kg surowego boczku główka czosnku 2 łyżki słodkiej papryki 2 łyżki ziół prowansalskich majeranek sól pieprz 4 łyżki oleju rzepakowego   Boczek porcjujemy (u mnie wyszło 6 kawałków), nacieramy go połową czosnku przeciśniętego przez praskę, doprawiamy go obficie solą i pieprzem, odstawiamy na 24 godziny. Po tym czasie wkładamy go do wrzątku i gotujemy na minimalnym ogniu

Kardamonovy
Smalec z boczkiem, cebulą i jabłkiem 37

już się skuszę, to lubię gdy smarowidło jest zrobione tak jak trzeba i nie „pływa” w większości w smalcu. Lubię czuć w nim cebulę, boczek, majeranek i czosnek. Postanowiłam więc zaopatrzyć się w wędzoną słoninę i zrobić to tak jak lubię. Jeżeli chodzi o proporcje, nie musicie się ich sztywno trzymać. Jeżeli jednak wolicie większe ilości smalcu, dajcie(...)więcej. Cebuli, czosnku, boczku i majeranku chyba jest wystarczająco dużo. Smalcu nie doprawiałam. Z ilością soli trzeba uważać, mamy w nim w końcu słoninę i boczek. Pieprzu również nie dodałam, lubię świeżo zmielony na kanapce. Nie muszę chyba pisać o ogórkach kiszonych? Najlepiej tych domowej roboty. Nie muszę. Wiecie z czym to się je. To połączenie jest tak naturalne

Kardamonovy
Carbonara 40

polega na tym, że od dawna nie jedliśmy bardzo tłustych potraw. Dieta wątrobowa My spowodowała, że jeszcze bardziej zmieniły nam się kulinarne klimaty. A tu jest duża ilość tłustego boczku, spora ilość parmezanu. Dla nas obecnie to trochę za dużo. Gdybym zabrała się za carbonarę jakieś pół roku temu, na pewno bylibyśmy bardziej entuzjastycznie do niej nastawieni. Teraz już żyjemy(...)użyłam tego pierwszego) pieprz sól (opcjonalnie) (przepis na 3 porcje) Makaron gotujemy al dente. Pamiętajcie żeby po jego odcedzeniu zostawić z pół szklanki wody z gotowania. W międzyczasie boczek kroimy w średniej wielkości kostkę. Ja miałam kupione niestety cieniutkie plasterki, które pokroiłam w większe kawałki. Pancettę wrzucamy na patelnię (bez tłuszczu) i smażymy do zrumienienia. Jajka mieszamy widelcem w misce

Kardamonovy
Szare kluski 41

chyba najlepsza odmiana do klusek, ale ich użyłam, no już trudno. Potem dodałam mąkę, jajko, sól. Wszystko wymieszałam, będąc nadal bardzo sceptycznie nastawiona do całego przedsięwzięcia. W międzyczasie obsmażyłam boczek z cebulą. A potem bez przekonania wzięłam małą łyżkę i zaczęłam robić kluski. Po paru sekundach zauważyłam, że kolor klusek jest jednak taki jak trzeba, po czerwonawym kolorze nie było(...)śladu. Skończyłam gotować kluski, polałam je boczkiem z cebulą i… odleciałam. Naprawdę nie wiem co tam się wtedy wydarzyło. Od razu przypomniała mi się babcina, domowa kuchnia. To było tak pyszne, że aż żałowałam, że jem to sama. Normalnie miałam wyrzuty sumienia, że nikt mi nie towarzyszy. Jak tylko My będzie mógł już normalnie jeść, to zaraz po roladach

Kardamonovy
Burger z jajem sadzonym 42

wiem czy taką bułkę z jajkiem sadzonym i boczkiem można nazwać burgerem, ale tak mi się kojarzy, więc niech będzie, że jest to burger Burgery z boczkiem i jajkiem sadzonym to propozycja, którą moja rodzinka uwielbia. Smakują wyśmienicie i dość szybko się je robi. Zdecydowanie szybciej niż klasyczne burgery Do przygotowania takich „kanapek” wykorzystuję bułkę mleczną. Boczek robię(...)patelni. Całość jest pyszna i smakuje, nawet po lekkim schłodzeniu (wiem, bo zdjęcia zajęły mi trochę czasu i wszystko zdążyło nieco przestygnąć ). 3 bułki mleczne 3 jajka 6 plastrów boczku (u mnie surowy) 3 plasterki sera cheddar rukola lub świeży szpinak 2 łyżki majonezu 1 łyżeczka octu winnego 1 łyżeczka wody z ogórków 1 ogórek konserwowy sól, pieprz Majonez łączymy

Smaki Na Talerzu
Żurek wielkanocny z Pikulic – kuchnia podkarpacka 48

Pikulic jest tak skrajnie daleki od moich przyzwyczajeń, że aż ciekawy. I właśnie dlatego wybrałam go na dzisiejsze danie. Nie dość, że jest on gotowany na wywarze z boczku z dodatkiem różnych przypraw, to w żurku można znaleźć gotowane ziemniaki. Podawany jest jednak klasycznie – z gotowanymi jajkami i kiełbasą. Jeśli szukacie takiego właśnie przepisu – na bogaty w składniki i smaki(...)Kulturalnego „Jawor” z Pikulic, który pochodzi z publikacji „Przepisy kulinarne naszych przodków. LGD Ziemia Przemyska”. Żurek wielkanocny z Pikulic – kuchnia podkarpacka Składniki na duży garnek: 500 g wędzonego, surowego boczku 300 g dobrej białej kiełbasy 3 marchewki 3 korzenie pietruszki 2 listki laurowe kilka ziaren ziela angielskiego kilka ziaren pieprzu kilka suszonych grzybów (dzień wcześnie zalewamy wodą) 500 g ziemniaków

Trzeci talerz
Spaghetti bolognese 66

Poznaj klasyczne spaghetti bolognese, które jest niezwykle aromatyczne i smaczne. Sekretem dobrego bolognese jest odpowiednie mięso wołowe i boczek wieprzowy, warzywa oraz starannie dobrane przyprawy. Spaghetti bolognese to doskonały pomysł na wykwintny obiad. Wbrew pozorom to danie nie pochodzi z Włoch, lecz z USA. Podobnie jest z nazwami potraw takich jak ryba po grecku czy ruskie pierogi. Moje bolognese wykonasz(...)lecz tagliatelle (płaskie wstążki jak na moich zdjęciach) . Co kraj to obyczaj i najważniejsze jest, aby nam smakowało. Klasyczny sos boloński 300 g mięsa wołowego (grubo mielonego) 150 g boczku* 300 g przecieru pomidorowego lub pomidorów bez skórki (świeże lub z puszki) po 50 gramów: marchewki, cebuli i łodygi selera naciowego 250 ml mleka (1 szklanka pełnotłustego mleka

Ania gotuje
3 przepisy z wegańskich zamienników mięsa 52

przepisów w użyciem roślinnych zamienników mięsa i… ciesz się wyjątkowym smakiem swoich ulubionych dań! 1. Carbonara w stylu wege Kto z nas nie lubi włoskiego, sycącego makaronu z boczkiem, śmietanką i żółtkiem jaja? Klasyczna carbonara w stylu wege to bezmięsna propozycja dla miłośników zdrowego stylu życia – chcących zastąpić tłusty i kaloryczny boczek… jego zdrową alternatywą! Naturalny, bezmięsny boczek(...)chrupkości, ale również wspaniałego aromatu. Do wykonania dwóch porcji aromatycznej carbonary w stylu wege potrzebujesz: 2 jajek 150 g makaronu spaghetti 30 g sera Grana Padano 100 g bezmięsnego boczku śmietanki 30% 3 ząbków czosnku szczypty soli i pieprzu Jak przygotować zdrową carbonarę, która z powodzeniem może znaleźć się na talerzu nawet tych osób, które na co dzień mierzą się

Słodkie okruszki
Kotlety po zbójnicku 69

Kotlety po zbójnicku to plastry schabu zapiekane w piekarniku z różnymi dodatkami. W moim przypadku są to podsmażone na boczku wędzonym z cebulą i papryką pieczarki. Kotlety po zbójnicku to pyszna propozycja na niedzielny obiad i nie tylko. Świetnie będą smakowały z pieczonymi ziemniakami i ulubioną surówką. Chrupiący kotlet w panierce, do tego wędzony boczek i podsmażone z cebulą pieczarki(...)kotlety po zbójnicku to ciekawa alternatywa dla tradycyjnego schaboszczaka, a w takim wydaniu mięso smakuje inaczej. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na Kotlety po zbójnicku: 4 plastry schabu 150 g boczku wędzonego 150 g pieczarek 1/2 czerwonej papryki 1 średniej wielkości biała cebula 1 jajko sól, pieprz, ostra papryka w proszku bułka tarta do panierowania 50 g startego żółtego sera

Danka Pichci

Proponowane wyszukiwania