RABARBAROWO-RÓŻANY /pomysł własny/ 6 białek 300 g cukru 1,5 łyżeczki białego octu winnego 1.5 łyżeczki mąki kartoflanej szczypta soli 1 opakowanie serka mascarpone 400 ml śmietany kremówki 30% cukier waniliowy cukier puder - do smaku 6 łyżek galaretki z płatków róż 3-4 laski rabarbaru malinowego 3-4 łyżki cukru (lub więcej - do smaku) Białka przełożyć(...)rabarbaru. Całość wymieszać i jeśli trzeba dodać jeszcze do smaku sos lub kawałki rabarbaru. Przełożyć do lodówki na ok. 1-2 godz. Wystudzoną bezę napełnić kremem mascarpone. Udekorować bitą śmietaną. Na wierzchu ułożyć paski rabarbaru i polać sosem rabarbarowo-różanym. * cytuję kolejno: słowa znalezione na blogu Mamsam (klik) , Eva Maria Zurhorst "Kochaj siebie..." , Gabriel Garcia Marquez. Dziękuję
KUCHARNIAporcje pistacji Galaretka malinowa: 500 g mrożonych malin (w sezonie świeżych) sok z jednej limetki 100 g drobnego cukru łyżka wody różanej 3 listki żelatyny Masa: 300 ml śmietany kremówki 2 łyżeczki wody różanej 2 łyżki cukru pudru posypka Maczek Mango Delecty płatki kokosa Przygotowanie: Białka ubijamy na sztywną pianę razem z cukrami, pamiętając by wsypywać je stopniowo(...)lodówce to znakomita opcja). Śmietankę, dobrze schłodzoną (przynajmniej 3-4 godziny, inaczej się zważy) ubijamy na sztywno z cukrem pudem i wodą różaną. Wykładamy na pierwszy blat połowę bitej śmietany (jeśli upiekliśmy trzy), a na nią kładziemy kawałki galaretki i przykrywamy drugim blatem, na który dajemy drugą połowę, obsypujemy maczkiem mango i płatkami kokosa. Całość przykrywamy ostatnim blatem. Jeśli piekliśmy
Karczma Honoriettywody 5-6 łyżek cukru Różowy kajmak rabarbarowy 150 ml mleka 40 g cukru białego syrop z rabarbaru opcjonalnie kilka kropli czerwonego barwnika Dekoracja: listek świeżej mięty łyżka śmietany kremówki 30% ubitej na sztywno grube wiórki czekolady gorzkiej do posypania całości Przygotowanie: Ciasto: 1. Mąki przesiać 2. Wszystkie składniki zmieszać z ugnieść z nich kruche ciasto 3. Owinąć ciasto(...)być dostatecznie różowy, można dodać kilka kropli czerwonego barwnika spożywczego. Dekoracja: 1. Na tartę nałożyć różowy kajmak 2. Następnie nałożyć krem czekoladowy i rabarbar 3. Dekorować wiórkami czekoladowymi, bitą śmietaną oraz gałązkami świeżej mięty Smacznego :) Zobacz także: Tarta z kremem czekoladowym z gruszkami Tarta z kremem malinowym z bezikami
KreatywnePinyczekolada połączą się w gładką masę. Zdjąć z palnika, lekko przestudzić. Mąkę przesiać, odłożyć. W misie miksera ubić całe jajka z cukrem na jasną, puszystą masę (końcówką do ubijania bitej śmietany). Do obitych jaj powoli wlewać czekoladę z masłem, miksować, następnie dodać mąkę, zmiksować. Ciasto wylać na tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia (sam spód). Dokładnie wyrównać. Piec
moj przepis naJest pyszne. Najlepiej smakuje z bitą śmietaną kokosową. Jeśli masz możliwość, zastąp olej rzepakowy kokosowym. Ciasto przygotujesz wg tego przepisu (odłóż do zamrażarki małą część na kruszonkę). Zamiast mąki jaglanej możesz użyć pszennej (tylko wtedy ciasto nie będzie bezglutenowe), a zamiast mąki ziemniaczanej dobrze sprawdza się również siemię lniane. Składniki nadzienia: 1 szklanka wydrylowanych wiśni z sokiem (trochę więcej niż(...)millet flour (but the pie won't be gluten-free) and use flaxseed instead of potato starch. Filling ingredients: 1 glass pitted cherries with juice (add a bit more than ½ glass juice) 3-4 tbs sugar (brown sugar or xylitol ) 1 packet red fruit-flavoured starch jelly e.g. strawberry or cherry Pour a few tablespons of cherry juice
Qlinarnie i Qlinarnietego też pure zrobiłam bardzo popularne ciasto rodem z dalekiego zachodu czyli American Pumpkin Pie. Smak dyni wzbogaciłam pomarańczą i słodkim marcepanem. Całość dopełniłam suszoną żurawiną i keksem bitej śmietany,.. Jesień w kuchni z takimi produktami no prawdziwa przyjemność dla prawdziwych smakoszy. A było to tak..:) (Była sobie kiedyś Duuuuża Dynia... Potem została pokrojona, pestek pozbawiona Zaraz później upieczona... Zblendowana
vaniliowoczekoladowazamiast masła dodajecie olej to również wlać go w tym momencie. Na sam koniec dodać jajka. Całość miksować na średnich obrotach miksera, aż do uzyskania gładkiej konsystencji kwaśnej śmietany [ ja wymieszałam łyżką] . Ciasto wlewać do 3/4 wysokości foremek - powinno go wystarczyć na 12 średnich ciastek. Waniliowe muffinki pieczemy 15 minut w piekarniku podgrzanym do 180 stopni. Dwie minuty przed(...)kawy, jako środek aromatyzujący. Poleca się zmielenie ziaren kawy i wanilii razem, w celu otrzymania aromatycznej kawy; • Wanilia jest dodawana do kakao, gorącego mleka z miodem, bitej śmietany, kruchych ciastek, budyniu, dań na bazie ryżu oraz wszystkiego, co „czekoladowe”; • Wykorzystane laski wanilii [pozostałej po wyłuskaniu ziaren] można zamknąć w szczelnym pojemniku z drobno zmielonym
Moje domowe kucharzeniewałkowania). Do większej części mąki jaka nam została dodajemy proszek do pieczenia oraz posiekane, schłodzone wcześniej masło. Oddzielamy biała od żółtek. Żółtka miksujemy z cukrem oraz cukrem waniliowym i śmietaną. Gotową zmiksowana masę wlewamy do mąki z proszkiem do pieczenia, masłem i szybko zagniatamy. Pośpiech ma tu znaczenie ponieważ zbyt długie rozrabianie spowoduje iż masło się ogrzeje i będzie potrzebować(...)pianę starając się aby kruszonka pokryła się na cieście równomiernie. Gotowe ciasto wkładamy ponownie do piekarnika na około 15-20 minut. Gotowe ciasto można podawać z lodami bądź bitą śmietaną ;) Smacznego :) wiem iż jest dużo roboty ale jest pyszne! I duża blacha
W Moim Magicznym Domuśmietany 36%-ubitej na sztywno- do pistacji garść pistacji zmielonej w młynku do kawy na proszek-bardzo drobno łyżeczka wina, które zostanie z duszenia gruszek połączyć z 2 łyżkami śmietany ubitej na sztywno plus łyżeczka wina do polania dwie szczypty chilli w proszku 2 paseczki suszonej bądź świeżej papryczki chilli- ja użyłam suszonej chips czekoladowy- odrobina czekolady rozpuszczonej(...)kilku miejscach na talerzu by wytworzyły się ciekawe delikatne ozdoby. 2. Posypać od góry począwszy od ogonka pistacjowym proszkiem i odrobiną chilli w proszku 3. Ubitą mocno schłodzoną bitą śmietanę położyć po jednej stronie gruszki, położyć na niej chipsa czekoladowego i posypać delikatnie pistacjowym proszkiem 4. mocno schłodzoną ś mietanę z winem położyć po drugiej stronie i polać odrobiną
KreatywnePinydelikatniejszy, bardziej kremowy, mocno waniliowy. Jego konsystencja bardziej przypomina krem karpatkowy niż budyń. Nie zawiera barwników, ani zbędnych dodatków. Aby był jeszcze bardziej aksamitny, zamiast części mleka można dodać śmietanę kremówkę (pół na pół), a gdy chcemy aby był kremem adwokatowy, nic prostszego połowę mleka zastępujemy likierem jajecznym (swoją drogą, krem adwokatowy jest genialny, pamiętam, że kiedyś zrobiłam(...)szklance wrzątku (niekoniecznie, ale przedłuża świeżość owoców) Mleko doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia. W misie miksera utrzeć żółtka z cukrem na jasny i gęsty kogiel mogel (końcówką do bitej śmietany), dodać mąki, zmiksować. Do gorącego mleka dodać żółtka z mąkami, zagotować, energicznie mieszając rózgą, u mnie krem od razu jakby zrobił się gesty, ale mimo to zagotowałam
moj przepis naKitchen Krówkowo - bananowe muffinki autorka: bosko-bo-wlosko | blog: bosko-bo-wlosko Tartaletki z kremem kajmakowym (krówkowym) autorka: maartynciaa | blog: Apetyczny. Aromatyczny, Kulinarny - BLOG! CIASTO BANANOWE Z KARMELEM I ŚMIETANĄ (BEZ PIECZENIA ) autorka: Mariola | blog: Kulinarne fantazje Marioli Babeczki dyniowe z kremem karmelowym autorka: kamilagro | blog: Vegazone Szybkie Bułeczki czekoladowe z żurawiną i sosem kajmakowym autorka: anusia181 | blog: ania-gotuje(...)autorka: Młoda mama gotuje... | blog: Młoda mama gotuje... Krówki Ciągutki autorka: Zegarynka5 | blog: Zegarynka5 Tarta limonkowa i domowy kajmak autorka: mapa295 | blog: Ciastkoterapia Koktajl - deser owocowy z mlekiem kokosowym, bitą śmietaną i polewą krówkową autorka: ptakova | blog: Healthy Living / gdy zdrowie smakuje najlepiej
Mania Gotowaniapiekarniku do całkowitego ostygnięcia, ja nawet nie otwierałam piekarnika, tylko w zamkniętym studziłam przez całą noc, dzięki czemu nie popękała. Wstawić do lodówki na 2 godziny, podawać z bitą śmietaną, posypaną cukrem pudrem np. z malinami. Smacznego! Tarta cytrynowa Tarta cytrynowa Tarta cytrynowa Tarta cytrynowa Tarta cytrynowa
moj przepis naspód: 220 g mąki orkiszowej (lub pszennej) 30 g cukru pudru 150 g zimnego masła 1 żółtko szczypta soli morskiej ½ łyżeczki proszku do pieczenia 30-60 ml mleka Bita śmietana: 250 ml kremówki 50 g cukru pudru ziarenka z ½ laski wanilii Dodatkowo: orzechy pekan do przybrania cynamon do posypania Nadzienie: 2-3 bataty (ok. 1 kg) 2 całe
Food Squarelekko cytrynowe dzięki syropowi i przypominają w teksturze racuszki. Do ciasta nie dodaje się cukru, zatem cała słodycz pączków pochodzi z syropu. Można więc dodatkowo udekorować je gęstą śmietaną (Turcy nakładają na nie Kaymak , czyli swoją wersję clotted cream ) i posypać posiekanymi pistacjami. źródła: wiki, Grandmas Design Problemy techniczne To dopiero początek testowania przepisów z książki(...)zimnego syropu. Pozwól pączkom pokąpać się z w syropie przez kilka minut, następnie przełóż na półmisek i skrop jeszcze z góry odrobiną syropu. Możesz też podać je z bitą śmietaną i posypać posiekanymi pistacjami. Smacznego
Chilli Czosnek i Oliwadać, zależy łod tego, jak lubicie słodke) abo jako Wōm sie yno uwidzi 20 kryjma. Smacznego 1 przepisami 2 koleżanka 3 mamy 4 opłacało 5 do środka 6 bitą śmietaną 7 nadziewane 8 proste 9 wrzeć 10 ostudzić 11 później 12 piekarnik 13 kłaść 14 drzwi 15 posuszyć 16 gdzieś 17 tu: wysoka temperatura 18 gotowe 19 cukier puder
Chop w kuchni