Dziś zapraszam Was na pyszne, kolorowe danie, które przygotujecie w naprawdę krótkim czasie. Mix warzyw z czosnkowymi grzankami i kabanosem. Smak, prostota i te piękne
Słodkie okruszkiW moim domu gości mała dziewczynka z nietolerancją glutenu, laktozy i uczuleniem na jajka. Musiałam więc poeksperymentować. :-) Efekt jest bardzo zadowalający, choć babeczki z mąk bezglutenowych
Szefowa kuchniprzepisy zachęciły mnie do wypróbowania jednego z nich i NIE ŻAŁUJĘ! Frango na púcara to po portugalsku „ Kurczak w glinianym garnku „, czyli cały kurczak podzielony na kawałki pieczony w garnku z warzywami (z braku glinianego-użyłam żeliwnego). Przepis zmodyfikowałam i wyszło danie tak pyszne, iż nie mogłam uciszyć mlaskających gości, których uraczyłam tym obiadkiem. Danie jest banalnie PROSTE(...)oleju rzepakowego lub oliwy 2 łyżki musztardy z gorczycą 1 łyżeczka musztardy delikatesowej 1/4 płaskiej łyżeczki soli 1 płaska łyżeczka czarnego pieprzu mielonego 1 duża puszka pomidorów bez skórki (560 g, np. taka ), najlepiej krojonych Przygotowanie: Piekarnik nagrzać do temperatury 220C (termoobieg). Kurczaka umyć i osuszyć. Pokroić na 10 części ( nogi kurczaka podzielić na udo z kością
Moja Delicjalepszego na niedzielne drugie śniadanie niż domowe drożdżówki przygotowane przez Mamę i szklanka świeżego mleka :) Ciasta drożdżowe to zdecydowanie jej specjalność, ja na razie uczę się i podglądam jak piec takie pyszności. do tej pory udała mi się jedynie wielkanocna babka, na którą przepis znajdziecie tutaj :) . Bułeczki są proste w przygotowaniu, puszyste i długo zachowują świeżość. W środku znajdziecie(...)należy przestrzegać, aby ciasto drożdżowe zawsze się udało: Podczas wykonywania ciasta unikamy przeciągów - ciasto opadnie. Nie dodajemy więcej drożdży niż jest w przepisie - będą wyczuwalne Ciasto wyrabiamy długo i bez pośpiechu - będzie elastyczne. Rozczyn z drożdży musi być wyrośnięty. Najlepszy tłuszcz do ciast drożdżowych to dobre jakościowo masło. Nie zastępujemy cukru innymi substancjami. Cierpliwie czekamy, aż ciasto wyrośnie (dwukrotnie
Chocolate Muffin BlogWegańskie kotlety z pieczonej dyni (lub batata), ryżu i soczewicy. Doprawione curry, kurkumą oraz odrobiną cynamonu chili w proszku. Podane w bułce z pysznymi sosami i świeżymi warzywami. Dobrze smakują także z sosem grzybowym, czy mizerią lub jako dodatek do wszelkiego rodzaju gulaszy. Zarówno ryż jak i soczewica, w momencie przygotowywania kotletów powinny być dobrze odparowane i ostudzone. Dynia(...)według przepisu poniżej: Do garnka wsypujemy ryż i dodajemy 10 g masła. Podsmażamy 2 minuty, ostrożnie dolewamy 1 szklankę wrzątku. Przykrywamy, redukujemy płomień do małego i gotujemy 10 minut, bez mieszania i otwierania. Odstawiamy z ognia i zostawimy pod przykryciem do całkowitego ostygnięcia. Lekko solimy, spulchniamy widelcem, przekładamy do miski. Soczewicę wkładamy do garnka i zalewamy 1 szklanką wody
cool and mintyswoje urodziny i powstało pytanie co kupić ? Nie miałem zielonego pojęcia. Wpadłem na pomysł, że zrobię jej mały torcik (wyszedł większy niż planowałem). Jeszcze raz wszystkiego najlepszego ;) Składniki: Beza: - 6 białek - ok. 300 g cukru pudru -2 łyżki mąki ziemniaczanej - szczypta soli Krem: - duże opakowanie budyniu śmietankowego (na 3/4l mleka) - 100 g masła -3/4 szklanki(...)koniec dodać mąkę ziemniaczaną. Nastawiamy piekarnik na 160C. Blachę obłożyć papierem do pieczenia , lub wysmarować masłem i posypać bułką tartą. Ja zrobiłem 4-piętrowy torcik , lecz polecam zrobić 3-piętrowy. Masę bezową wyłożyć na 3 koła o średnicy ok .15-16cm. Włożyć do piekarnika i piec przez ok.30 minut. 2.Krem: Budyń zrobić według przepisu, tylko z mniejszą ilością
Gotuj Z Muzykąprzywitanie Nowego Roku przygotowałam torcik bezowy z kremem malinowym na bazie serka mascarpone. Wierzch tortu udekorowałam słodko-kwaskowymi ziarenkami granatu. Składniki bezy: 3 białka jajek 3/4 szklanki drobnego cukru 1 łyżka skrobi ziemniaczanej 1 łyżka octu jabłkowego Składniki kremu: 250 g serka mascarpone 250 ml śmietanki 30% 3 płaskie łyżki cukru pudru 1/3 szklanki gęstego przecieru malinowe (na przecier potrzeba(...)Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Na papierze narysować 2 okręgi o średnicy 18 cm. Każdy z okręgów oprószyć skrobią ziemniaczaną, dzięki temu blaty bezowe nie będą przywierały do papieru. Masę białkową wyłożyć na narysowane koła, przy pomocy łyżki uformować lekko spłaszczone ,,chmurki". Blaty bezowe są niewielkie i niezbyt grube, dlatego najlepiej piec je przez
Codziennik Kuchennyoknem szaro i smutno. Na poprawę samopoczucia postanowiłam osłodzić sobie i najbliższym ten dzień. A jak szaleć i zajadać kalorie to na całego;-) Będzie więc i słodka beza i śmietana kremówka! A co?! I wcale nie było trudno, mimo,że to mój pierwszy tort ... Składniki: Blaty bezowe 5 białek 250 g cukru pudru 2 łyżki soku z cytryny(...)cytryny. Dwie okrągłe blachy (26 cm) posmarowałam masłem. Można wyłożyć je papierem do pieczenia. Masę można nałożyć na formę w kształcie i wielkości jaki chcemy osiągnąć. Nałożyłam na nie masę bezową. Oczywiście możecie zrobić zamiast dwóch - trzy blaty. Piekłam godzinę w temperaturze 140 stopni. Po upieczeniu zostawiłam je w uchylonym piekarniku aż ostygły. Czym dłużej schną tym lepiej. Możecie
potrawyregionalnejajka, dokładnie mieszamy i bardzo powoli, cały czas mieszając wsypujemy mąkę. Dokładnie wymieszane ciasto wlewamy do wyłożonej papierem i wysmarowanej masłem keksówki. Wykładamy pokrojoną w plasterki pigwę. 3. Pieczenie: około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni, góra-dół z termoobiegiem. Sprawdzamy metodą "suchego patyczka" GORĄCA CZEKOLADA "NASTROJOWY WIECZÓR": Magiczna, jakby stworzona specjalnie do piernika(...)nastrojowy jesienny lub zimowy wieczór niż ten, który będzie otulony czekoladowym aromatem z korzenno-cytrusową nutką. Świętami nam zapachniało i smak również iście świąteczny całkowicie nas ujął. Szczerze mówiąc, bez niej piernik nie byłby TAKI aromatyczny, ani taki smaczny. Polecamy! Warto :) " CZEKOLADA DO PICIA NASTROJOWY WIECZÓR to wysokiej klasy napój czekoladowy o zawartości kakao aż 70%. Dodatek drobnych kawałeczków
Wypisz Wymalujkilkuminutowe, energiczne mieszanie łyżką. Z podanych proporcji wychodzi około dziesięciu małych, zrolowanych bułeczek, zrośniętych ze sobą po to, by odrywać je po upieczeniu, jedna po drugiej. Dawno nie piekłam drożdżówki o poranku, by poprawić nastawienie do rozpoczynającego się dnia. Czasem musimy pozwolić na to, by pochłaniały nas sprawy, którymi najchętniej nie zaprzątalibyśmy sobie głowy. Dalej(...)szansę. I w tej perspektywie - normą stanie się wszystko, co teraz nowe, albo tylko w planach. Jeśli treści powyższe wpadną w oko komuś, kto zna firmę remontową bez planów na październik poczynionych - piszcie. A w zamian - proszę, oto przepis rewelacyjny dla wszystkich - tkwiących w bezpiecznym, stabilnym poczuciu komfortu i tych pędzących w kierunkach różnych, dobrowolnie
Kronika Piekarnikasię okazuje, kluseczki świetnie smakują nie tylko w sosie pieczeniowym, ale warzywnym pesto. Czas : 40 minut Poziom trudności: Średnie Liczba porcji : 2 Kluski śląskie to znakomity dodatek do pieczeni, pieczonych kaczek i gęsi. Są pyszne, ale zawsze grają drugie skrzypce w obiadowych daniach. Postanowiliśmy to zmienić. Bo skoro Włosi, a za nimi pół świata, zajadają się gniocchi, które przecież(...)klusek i włoskich gniocchi. Składniki: 6 dużych ziemniaków 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej – plus minus 1 jajko Mąka do podsypania stolnicy Pesto 2 ząbki czosnku 2 garści jarmużu umytego, bez grubszych łodyżek 1/2 pęczka pietruszki (opcjonalnie) 1/2 szklanki tartego parmezanu 1/2 szklanki orzechów migdałowych 1/3 szklanki oleju Kilka łyżek wody Sok z połowy cytryny Sól Pieprz Przygotowanie: Krok
Niedzielny kucharzkilkoro podżeraczy można powiedzieć że kuchnia działa prawie 24h/dobę Albo coś się gotuję, zjada się, lub czeka w przyprawach na pichcenie. Wiadomo, nie ma pysznych, zdrowych przysmaków bez odpowiednio dobranych dodatków, tj jak oleje tłoczone na zimno. Bardzo ucieszymy się jeśli oleje trafią do nas i gwarantuje, że zostaną pyszniutko wylizane z talerzy :-)” Po ogłoszeniu wyników(...)nagrody (imię, nazwisko, adres i telefon dla kuriera) oraz oświadczenia: “ Ja (imię i nazwisko) oświadczam, że zapoznałem/zapoznałam się z Regulaminem konkursu przeprowadzanego przez Stronę „Słodkie okruszki – piecz i gotuj z sercem”. Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celach związanych z przeprowadzeniem Konkursu. Oświadczam dodatkowo, że zostałem/zostałam poinformowany/-a, że Administratorem moich danych osobowych
Słodkie okruszkiwywodzi się od litewskich Karaimów mieszkających w Trokach (lit. Trakai) w okręgu wileńskim. O samych Karaimach piszę niżej, a teraz wrócę do kibinów. To danie, które przypomina Polakom kilkunastocentymetrowy pieczony pieróg z charakterystycznym zwinięciem na górze. Nadzienie składa się z siekanego (!) drobno mięsa (tradycyjnie baraniny lub wołowiny, ale teraz można dostać też kibinai z mięsem jagnięcym, drobiowym, a nawet wieprzowym(...)smarowania 150 ml śmietany(użyłam jogurtu greckiego) pół łyżeczki soli Farsz 400 g siekanego drobno mięsa (użyłam filetu z indyka) 2 cebule 40 g posiekanej kapusty (użyłam pekińskiej, bez głąba) sól pieprz mielony Mąkę wymieszać z solą, masłem pokrojonym na kawałki i rozbełtanymi dwoma jajkami. Stopniowo dodawać śmietanę/jogurt i wyrabiać ciasto - powinno być jednolite i plastyczne. Ciasto zawinąć
Weekendy w domu i ogrodzieDziś zdrowe, pożywne i bardzo smaczne gotowanie, a raczej pieczenie domowej granoli z firmą Helio . Domowa granola, czyli mieszanina płatków zbożowych, rodzynek, orzechów, suszonych owoców i miodu (lub cukru), pieczona do chrupkości. Granolę możemy zjeść od razu lub zamknąć szczelnie w słoiku, puszce i przechowywać do 2 tygodni czasu, nie dłużej. Dziś u mnie granola z płatkami migdałów(...)także jako przekąskę w ciągu dnia kiedy mam na coś ochotę i nie wiem dokładnie na co a że zdrowe i super smaczne to wybieram bez wyrzutów sumienia tę opcję, do pochrupania bez wyrzutów sumienia Miłego i smacznego dnia! Składniki: 1 szklanka płatków owsianych 2 łyżki ziaren słonecznika 2 łyżki płatków migdałów 2 łyżki orzechów laskowych 2 łyżki
Zasmakuj Kuchnisuszonych ziół. Ten bezmięsny przysmak jest niezwykle prosty w przygotowaniu, smakuje wybornie i interesująco się prezentuje. To świetna przekąska na letnie przyjęcia, ale też znakomity dodatek do sałatek czy pieczonych warzyw. Składniki na około 25 klopsików: 1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej + 1 szklanka wody, 25 g suszonych pomidorów (niesiarkowanych), 60 g orzechów włoskich, 2 małe szalotki, 2 ząbki czosnku(...)łyżeczki kurkumy i mielonej kozieradki, 1/2 łyżeczki kolendry, po 1 łyżeczce suszonego oregano i słodkiej papryki, czarny pieprz do smaku, 1/3 łyżeczki czarnuszki (opcjonalnie), około 25 niedużych, marynowanych oliwek bez pestek (czarnych i/lub zielonych) Kaszę jaglaną przełożyć na sito, dokładnie przepłukać pod zimną wodą, po czym przelać krótko wrzątkiem. Zagotować wodę wraz z 1/3 łyżeczki soli, do wody wrzucić
Even Better Foodsuszonych ziół. Ten bezmięsny przysmak jest niezwykle prosty w przygotowaniu, smakuje wybornie i interesująco się prezentuje. To świetna przekąska na letnie przyjęcia, ale też znakomity dodatek do sałatek czy pieczonych warzyw. Składniki na około 25 klopsików: 1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej + 1 szklanka wody, 25 g suszonych pomidorów (niesiarkowanych), 60 g orzechów włoskich, 2 małe szalotki, 2 ząbki czosnku(...)łyżeczki kurkumy i mielonej kozieradki, 1/2 łyżeczki kolendry, po 1 łyżeczce suszonego oregano i słodkiej papryki, czarny pieprz do smaku, 1/3 łyżeczki czarnuszki (opcjonalnie), około 25 niedużych, marynowanych oliwek bez pestek (czarnych i/lub zielonych) Kaszę jaglaną przełożyć na sito, dokładnie przepłukać pod zimną wodą, po czym przelać krótko wrzątkiem. Zagotować wodę wraz z 1/3 łyżeczki soli, do wody wrzucić
Even Better Foodsuszonych ziół. Ten bezmięsny przysmak jest niezwykle prosty w przygotowaniu, smakuje wybornie i interesująco się prezentuje. To świetna przekąska na letnie przyjęcia, ale też znakomity dodatek do sałatek czy pieczonych warzyw. Składniki na około 25 klopsików: 1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej + 1 szklanka wody 25 g suszonych pomidorów (niesiarkowanych) 60 g orzechów włoskich 2 małe szalotki 2 ząbki czosnku(...)łyżeczki kurkumy i mielonej kozieradki, 1/2 łyżeczki kolendry, po 1 łyżeczce suszonego oregano i słodkiej papryki, czarny pieprz do smaku, 1/3 łyżeczki czarnuszki (opcjonalnie) około 25 niedużych, marynowanych oliwek bez pestek (czarnych i/lub zielonych) Kaszę jaglaną przełożyć na sito, dokładnie przepłukać pod zimną wodą, po czym przelać krótko wrzątkiem. Zagotować wodę wraz z 1/3 łyżeczki soli, do wody wrzucić
Even Better Food