pierwszej udanej próbie zrobienia frittaty bez smażenia wróciłam do tematu i dziś przychodzę do Was z nowym przepisem na odnowionym blogu Kęsy Codzienności. Mam nadzieję, że zdążyliście się już rozgościć. O frittacie przeczytaj w poprzednim przepisie . Dziś nieco podobnie, bo znów z młodymi ziemniakami. Jednak swojski pomidor całkiem zmienia smak potrawy. Jak dla mnie bomba! Zawsze uwielbiałam jajecznicę(...)pomidorem. To jest podobne danie, jednak bardziej sycące, w sam raz na obiad lub kolację. I do tego takie proste i szybkie! Z uwagi na dodatek pomidorów i większą ilość niż w poprzednim przepisie wymaga nieco dłuższego pieczenia. Dobrze więc zaopatrzyć się w kawałek folii aluminiowej, aby zapobiec przypaleniu. Przyznam, że mi niestety lekko się przypiekło po bokach
Anioszek w kuchniWilgotny, puszysty piernik przekładany powidłami śliwkowymi i marcepanem. Robi się ekspresowo, nie wymaga nawet wcześniejszego wyciągania składników z lodówki, ani też wyjmowania miksera. Wystarczy w szerokim
cool and mintyDziś kolejne wypiekanie na śniadanie :-) Tym razem placki pochodzące z bloga Kwestia smaku . Delikatne, aromatyczne, w oryginalnym przepisie smaży się bez tłuszczu, ja dodałam masło
Czary - gary w kuchniMiodowo-miętowy rogal drożdżowy wypełniony białym serem - zapraszam na deser pełen smaku i aromatu Mleczne ciasto z brzoskwiniami i kruszonką - szybko, prosto i bez miksera Złote ciasto bananowe z rodzynkami (na mące kukurydzianej) Puszysta, wilgotna babka kokosowa - niezawodne i zawsze udane ciasto Kokosowy cytrusek z kremem Sernik śmietankowy w czekoladowe kropki(...)Inne słodkie wypieki: Babeczki "Czarny ląd". Idealne słodkości dla dzieci (z czekoladą). Serniczki last minute z kawałkami jabłek i dżemem - proste i szybkie Śmietankowo-kokosowe babeczki sernikowe Serniczki expresowe Miłego pieczenia i... smakowania
Słodkie okruszkikokosowo-otrębowej posypce Zapiekana karobowo-bananowa owsianka - zdrowe śniadanie pełne naturalnej słodyczy Lekkie serowo-jogurtowe placuszki. Sałatki, surówki: Zielona sałatka z kiełkami - szybka i zdrowa Kolorowa sałatka z pieczonymi w miodzie migdałami i zdrowym dresingiem z kiełkami - idealny i zdrowy lunch do pracy Letnia sałatka z musztardowo-jogurtowym dresingiem i chrupiącymi ziarenkami Prosta i zdrowa(...)frytek) Pomidorowy sos ziołowy z ryżem Ala'leczo - lekkie danie Czas na obiad czyli zdrowsza wersja fast food Desery / Słodkości: Ciasteczka słoneczka - zdrowa słodycz bez mąki, bez proszku do pieczenia Ciasteczka słonecznikowo - żurawinowe - bez mąki, bez proszku do pieczenia Pyszne i zdrowe cieciorkowe ciasteczka kokosowo-bakaliowe (na płatkach jaglanych) Cynamonowy deser sernikowy
Słodkie okruszkiprzepisie jest minimalna ilość. Robi się je bardzo szybko i szybko piecze. Z podanej liczby składników wychodzi 15 sztuk dużych kokosanek. Jeśli mam w planie zjeść ich więcej, lub chcę je komuś podarować to zwiększamy ilość składników. Nie mylcie tych ciasteczek z kokosankami, które piekę w formie kuleczek wielkości dużego orzecha włoskiego, ciasteczka z tego przepisu są płaskie(...)budyń waniliowy bez cukru bo mi mąka wyszła z szafki Przygotowanie: Rozpuszczamy masło z cukrem, dodajemy mleko i wiórki kokosowe, podgrzewamy. Z białka ubijamy sztywną pianę ze szczyptą soli. Pod koniec, gdy już piana jest ubita, dodajemy 1 łyżeczkę mąki ziemniaczanej i mieszamy łyżką. Przestudzoną masę kokosową dodajemy do ubitej piany. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układamy
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięwyobrażam sobie poranka bez filiżanki aromatycznej kawy. Lubię jej klasyczny smak połączony z mlekiem, a także wszelkie inne połączenia smakowe. Syropy to szybki sposób na jej urozmaicenie, dlatego postanowiłam wypróbować jego domową wersję z dyni i korzennych przypraw. Inspiracja: Poezja smaku Składniki na ok 250 ml: 4 łyżki puree z dyni* 1 łyżeczka cynamonu 4-5 goździków(...)szklanki wody ½ łyżeczki gałki muszkatołowej 1/3 łyżeczki imbiru 1 szklanka cukru Przygotowanie: *Puree z dyni: dynię kroję na kawałki ze skórą (wydrążyć pestki). Układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę w 200 stopniach ok. 30-40 minut. Następnie mus zeskrobuję widelcem ze skórki i rozgniatam lub blenduje. Możecie przechowywać go w lodówce około tygodnia, zapasteryzować na zimę
Fabryka pomysłówDlaczego dietetyczny? Bo zamiast zwykłego sera w jego skład wchodzą serki homogenizowane 0% tłuszczu, a delikatnej słodyczy nadają mu winogrona. Przygotowuje się go szybko i łatwo. A po wyciągnięciu z piekarnika możemy bez większych wyrzutów sumienia delektować się idealną porcją serniczka. Spróbujcie. Serniczek nie musi być "piękny". Liczy się smak. Składniki: 2 opakowania serka homogenizowanego(...)żaroodpornego naczynia lub innej foremki. Umyte winogrona przekrawamy na pół, wyciągamy pestki i układamy na wierzch masy serowej. Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika góra-dół i pieczemy 25-30 minut. Wyciągamy, studzimy na kratce. Jemy sam lub posypany odrobiną cukru pudru. Smacznego
Słodkie okruszkiwypełnionej dobrocią przekąsce. Nareszcie mam coś, co bez wyrzutów sumienia mogę jeść zarówno przed jak i po treningu. Co da mi siłę do ćwiczeń i będzie nagrodą po ciężkiej pracy. TAK! W czasie moich długich wakacji i ponownego dostępu do kuchni (po prawie dwóch latach!), trochę poszalałam i piekłam, gotowałam oraz smażyłam na potęgę co, niestety, poskutkowało dodaniem mojemu(...)wakacji jest też MNÓSTWO czasu na ćwiczenia. Co innego, kiedy wakacje się kończą... Teraz znów pełna energii wracam do pracy, więc staram się tworzyć i próbować przepisy, które będą szybkie, wydajne, najlepiej gotowe do odgrzania następnego dnia i, przede wszystkim, ZDROWE. W końcu ani ja, ani Marcin, nie mamy już szesnastu lat i coraz bardziej musimy uważać
Gotowanie to kochanieJeśli jeszcze macie resztki cukinii w ogródku, ewentualnie odnajdziecie ją w sklepie, na zakończenie sezonu cukiniowego proponuję szybkie i banalne w wykonaniu ciasto;)Nawet mając dużo innych zajęć można to ciasto ukręcić w kilka minut ;)Ciasto z cukiniąSkładniki:2 szklanki startej cukinii (bez soku, odciśniętej) to jest mniej więcej jedna duża cukinia2 1/2 szklanki mąki4 jajka3/5 szklanki oleju1 łyżeczka(...)orzechy siekamy. Mieszamy drewnianą łyżką, aż ukręcimy ciasto :) Czyli jakieś 5 minutek. Przygotowujemy tortownicę okrągłą o średnicy około 30 cm i mocno ją natłuszczamy. To ciasto piekłam bez papieru, jest ładniejsze:)Wlewamy nasze ciasto do formy i wstawiamy na 40minut do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Po upieczeniu wyciągamy, czekamy aż się przestudzi i posypujemy cukrem
Lawendowe Niebozaroodpornych naczyniekWlozyc do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec okolo 20 minut,do momentu kiedy kruszonka sie zrumieni,a owoce beda bulgotacPodawac gorace,choc zimne sa rownie pyszne.Uwagi : Czesc maki,tez pelnoziarnistej lub orkiszowej mozna zastapic mielonymi migdalami,orzechami, platkami owsianymi itd.,mozliwosci jest bez liku,a wszysto zalezy od upodoban.Zamiast cukru -miod stewia lub inny
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!cynamon i cukier (jego ilość zależy od słodkości jabłek, im kwaśniejsze tym więcej trzeba go dodać). Smażymy całość jeszcze kilkanaście minut już bez przykrycia. Odstawiamy do wystudzenia.Ciasto:Masło kroimy na niewielkie kawałki, dodajemy resztę składników i szybko zagniatamy elastyczne ciasto (można użyć food procesora). Gdyby ciasto okazało się zbyt "suche" dodajemy jeszcze trochę śmietany. Masę dzielimy na dwie(...)wykładamy ok. łyżkę nadzienia. Aby przygotować "mini krateczkę" z pozostałego ciasta należy uformować mini wałeczki o średnicy ok. 4 mm i z nich utworzyć kratkę. Gotowe babeczki pieczemy w temperaturze 175 stopni przez ok. 15-25 minut do zrumienienia wierzchów mini szarlotek.Babeczki najlepiej smakują na drugi dzień, jednak jeszcze ciepłe również są przepyszne. Moje posty
Słodka Stronapieczeń i układamy na blaszce. Pieczemy w tem 180-190C przez ok 90 min. Kiedy tłuszcz zacznie się wytapiać polewamy nim pieczeń z góry. Gotowy klops wyciągamy na półmisek. Mięso jest równie smaczne na ciepło jak również na zimno. Może być dodatkiem i daniem głównym, może też być wędliną na kanapki! Jedno jest pewne szybko znika
Apetyczna babeczkaoblewa je, tworząc chrupiącą skórkę. Alkohol szybko wyparowuje, więc taką pieczeń mogą jeść dzieci i kierowcy – piwa nawet nie czuć. Choć pieczony kurczak może wydawać się skomplikowany zrobienie go w taki sposób jest bardzo proste. Ogranicza się do obsypania kurczaka przyprawami i nabiciu na butelkę. Dodatkowo polecam w połowie pieczenia dodać do kurczaka ziemniaki pokrojone(...)jednogarnkowy – choć właściwsze byłoby określenie jednopiekarnikowy. Doskonały na niedzielę lub wykwintną kolację, bo kurczak w całości na stole zawsze pięknie i okazale się prezentuje. Składniki: 1 ekologiczny kurczak bez podrobów 1 piwo w butelce roztopione klarowane masło lub olej (zwykły lub z czosnkiem) słodka papryka (ok. 1 łyżeczki) granulowany czosnek (ok. 1 łyżeczki) majeranek (ok. 1 łyżeczki) przyprawa
Poezja smaku