Cukinia faszerowana kaszą jęczmienną, szpinakiem i fetą

Cukinia faszerowana kaszą jęczmienną, szpinakiem i fetą

SKŁADNIKI   kilka cukinii 1 woreczek kaszy jęczmiennej 1 opakowanie mrożonego szpinaku 1 opakowanie sera feta przyprawy: sól, pieprz / pieprz ziołowy, czosnek, czubryca (opcjonalnie), zioła prowansalskie ser żółty olej   WYKONANIE Cukinie myjemy, kroimy wzdłuż na pół, a następnie wydrążamy miąższ, tworząc łódeczki.    Miąższ cukinii kroimy na mniejsze kawałki, które potem użyjemy do farszu. Gotujemy w osolonej wodzie woreczek kaszy jęczmiennej. W drugim garnku dusimy szpinak wraz z miąż... czytaj dalej...