Zupa z boczniakami

Zupa z boczniakami

Składniki (na 4 porcje) - łyżka oleju rzepakowego (ok. 10 g), - cebula (ok. 70 g), - boczniaki (ok. 400 g), - 2 marchewki (ok. 210 g), - przyprawy: 3 ziela angielskie, 2 liście laurowe, majeranek, imbir, gałka muszkatołowa, sól, pieprz. Sposób przygotowania 1. Drobno pokrojoną cebulę szklimy na oleju. 2. Myjemy dokładnie boczniaki. 3. Boczniaki kroimy w cienkie paski a obraną marchewkę w kostkę i dodajemy do cebuli. Podsmażamy kilka minut. 4. Całość zalewamy wodą z dodatkiem przypraw i gotujemy ok. 30 min. Zupa z... czytaj dalej...