Kotleciki z soczewicy i marchewki

Kotleciki z soczewicy i marchewki

Składniki (na 2 porcje – 4 kotlety) - 1/2 szklanki czerwonej soczewicy (ok. 90 g), - pół małego pora (ok. 59 g), - łyżka masła (ok. 10 g), - marchew (ok. 105 g), - ząbek czosnku (ok. 3 g), - 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego (ok. 26 g), - jajo (ok. 50 g), - 2 łyżki posiekanej natki pietruszki (ok. 8 g), - 2 łyżki bułki tartej (ok. 22 g), - przyprawy: papryka słodka, papryka ostra, kurkuma, imbir, sól i pieprz. Sposób przygotowania 1. Soczewicę zalewamy szklanką wody i gotujemy pod przykryciem do momentu aż wchłoni... czytaj dalej...