Kluseczki z ricotty

Kluseczki z ricotty

Składniki  (na ok 2 porcje) - 250g sera ricotta, - 1 żółtko (ok. 20g), - ¼ łyżeczki soli, - ½ szklanki mąki pszennej Graham (ok. 60g). Sposób przygotowania 1. Mieszamy ser z żółtkiem i solą. 2. Dodajemy do sera mąkę i krótko mieszamy, aż wszystkie składniki się połączą. 3. Stolnicę posypujemy mąką i formujemy „wałki”, które następnie kroimy na mniejsze kawałki. 4. Kluseczki wrzucamy na wrzątek i gotujemy ok. 2 min. od momentu wypłynięcia. Kluseczki z riccoty są bogate w: - błonnik pokarmowy (pochodzący z ... czytaj dalej...