Frytki z batatów

Frytki z batatów

Składniki (na 1 porcję) - 1 średni batat (ok. 320 g ze skórką), - łyżka oliwy z oliwek (ok. 10 g), - przyprawy: zioła prowansalskie, sól. Sposób przygotowania 1. Obieramy batata ze skórki i kroimy w słupki. 2. Marynujemy słupki w oleju, ziołach prowansalskich i szczypcie soli. 3. Wykładamy słupki na papierze do pieczenia i pieczemy w 200 stopniach C ok. 20-25 min. Frytki z batatów są  bogate w: - β-karoten (pochodzący z batata), który jest antyoksydantem, działa przeciwnowotworowo, - jednonienasycone kw... czytaj dalej...