Niedawno byłam na jagodach i zaopatrzyłam się w sporą ich ilość. Bardzo lubię te małe ciemne kulki. Zrobiłam z nich ostatnio nalewkę jagodową z lawendą, która jest wyśmienita. Często piekę ciasta i z części jagód postanowiłam zrobić konfiturę z anyżem gwiaździstym. To jedna z tych konfitur, która ma wspaniały smak i aromat. Konfitura jest pyszna i pewnie wykorzystam ja do jakiegoś wypieku. Podane proporcje owoców i cukru są tylko orientacyjne - zależą od tego jak słodkie są owoce i jaki produkt finalny chc... czytaj dalej...
Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.
Czytaj dalej...