Pikantna konfitura pomidorowa.

Pikantna konfitura pomidorowa.

Taką konfiturę można przyrządzić również z czerwonych pomidorów, ale przyznajcie - ta z pomarańczowych lub żółtych kolor ma zupełnie niezwykły. Smak również. Połączenie pomidorów z cytryną i jednak sporą ilością cukru daje efekt odmienny od typowego chutneya. Dodatek imbiru i chili sprawia zaś, że trudno zakwalifikować ten smakołyk jako zwykły dżem. Zresztą - dżem z pomidorów? To już nie można zrobić takiego pomarańczowego z pomarańczy? Moreli? No, z marchewek nawet? Można. Ja jednak lubię takie rzeczy, które w... czytaj dalej...