Chutney z jabłek i mango

Chutney z jabłek i mango

Klęska urodzaju jest podobno gorsza od jego braku. W tym roku jabłka obrodziły tak bardzo, że gałęzie jabłoni wręcz się pod nimi uginały, a zrozpaczeni sadownicy zapraszali chętnych do samodzielnego zbierania owoców, bo inaczej było to zupełnie nieopłacalne. Właściciele ogrodów z kilkoma jabłonkami rozdawali bardziej lub mniej znajomym torby pełne owoców, a kucharze amatorzy słoiki pełne bardziej lub mniej wymyślnych przetworów. Ja dzielę się ze wszystkimi moim jabłkowym przepisem (promocję na ładne mango na... czytaj dalej...