Bruschetta z ricottą, bobem i miętą.

Bruschetta z ricottą, bobem i miętą.

Po pierwsze: to danie jest bardzo niepozorne. Po drugie: jest swojego rodzaju śródziemnomorskim fusion - włoska forma i zdecydowanie egipski smak. Po trzecie: jest to najsmaczniejsza rzecz, jaką w ostatnim czasie przyrządziłem. Doskonale wiem, czy danie mojej produkcji jest dobre, średnie, lub całkiem nie wyszło. Ewentualne pochwały mają wielkie znaczenie, ale wyłącznie towarzyskie. Kiedy robię coś sam dla siebie, nie ma żadnej pobłażliwości. A w tym smaku, zaufajcie mi, po prostu się zakochałem. Idę spojrzeć do zamr... czytaj dalej...