Schab z boczkiem i tymiankiem

Schab z boczkiem i tymiankiem

Dziś coś na większy apetyt, rolada ze schabu faszerowana boczkiem. Idealna na ciepło, wtedy skórka jest chrupiąca i bardzo aromatyczna. Jeżeli jednak (co bardzo rzadko się zdarza) coś nam zostanie, równie dobrze smakuje na zimno jako alternatywa dla sklepowych wędlin.  Składniki: 700 g schabu bez kości 180 g boczku pokrojonego w cienkie plastry 2 łyżki tymianku sól pieprz oliwa Schab umyć i osuszyć. Rozkroić tak by powstał szeroki płat, około 1 cm grubości. Mięso obsypać tymiankiem... czytaj dalej...